Omlet białka: Przepisy potrawy dietetyczne

Zawartość:

Omlet białka na śniadanie
Słodkie jajecznica białka w piekarniku
Białko omlet z warzywami i serem
Dietetyczny omlet parowa
Jajecznica bez żółtek z kukurydzy

Ciekawostki o omlet: Nie wiadomo, gdzie i kiedy potrawa znalazł się pod tą nazwą. Istnieje legenda, która opowiada, jak cesarz rzymski, gubię się podczas polowania, głodny. Droga prowadziła go do domu ubogiego człowieka, który nie jest strata, leczyłem ważną gości, którzy byli w jego domu.

load...

Jaja kurze wymieszać w misce, dodać mleko i piec w piekarniku. Cesarz lubił tę potrawę, i nakazał sądowi kucharzy gotować go w pałacu. Z biegiem czasu, poprawiła gotowania opanować tę recepturę, dodając nowe funkcje do niego. Wkrótce w całej Europie omlet stał się bardzo popularny, szczególnie kochał mieszkańców Francji i we Włoszech. Jest również dobrze znane w Azji, ryż japoński uzupełnić.

Omlet, składający się z kilku białek, jest trochę niezwykłe przez cały dzień, ale jednocześnie bardzo smaczne. Ale omlet białkowy szanowany dietetyków. Charakteryzuje zmniejszonej zawartości tłuszczu, białka i węglowodanów, a wręcz przeciwnie, to zapewnia się w nadmiarze.

To danie jest przeznaczony dla dorosłych i dzieci, iw ogóle wszystkim, którzy są przeciwwskazane odżywcze całych jaj, smażone lub na twardo. Taki omlet można wytwarzać w piecu na patelni w podwójnym kotłem. Nawet jeśli ten ostatni nie jest w domu, pokażemy, jak zrobić omlet bez pary w domu.

Omlet białka na śniadanie

Zgadzam się, czasem nie ma sytuacji, w której po przygotowaniu niektórych potraw jesteś białka. Na przykład, po upieczeniu. Co się gotować od nich? To nie przychodzi do głowy coś innego niż ajerkoniak lub bezy. Pokażemy Ci świeży pomysł: dlaczego nie można gotować wspaniałe, lekkie, rozpływa się w ustach swojej białko omlet?

load...

Składniki:

30 ml mleka
Masło – 20 g
5-6 białka
Sól, przyprawy, smak
Zieleń

Przygotowanie:

Stabilne białka pianka piany. Potem, stopniowo, w kilku porcjach, zalać mlekiem, solą, posypać przyprawami. Zieleń, lepiej koperek drobno posiekać nożem i dodać do omletnoe ciasta. Wszystko dokładnie wymieszać. Na patelni stopić kawałek masła, to tutaj jest wlać mieszaninę białek. Befsztyki takie omlet trzy minuty z jednej strony, a tym samym z drugiej. Lepiej jest przykryć rondel z pokrywką, więc białka uzyskuje się wspaniałe. Gdy omlet będzie różowo, umieścić go na płycie, należy podzielić na porcje i podawać. Do niego pasuje śmietanę, majonez lub kremowym sosie.

Słodkie jajecznica białka w piekarniku

Zalecamy, aby zwrócić uwagę na ten przepis – będzie to prawdziwe dobrodziejstwo dla matek, które dbają o żywieniu swoich dzieci i chcą, aby były smaczne, pożywne i zróżnicowane. Trudno uwierzyć, ale omlet może być słodsze. Przepis jest również przydatna dla osób dbających o zdrowie, lub tych, którzy schudnąć na diecie białka. Jajecznica może być gotowany w piecu, o minimalnej ilości oleju i tłuszczu, przy czym nie ma.

Składniki:

½ szklanki truskawek lub dżemu morelowego
Białka – 4 szt
Cukier – 2 łyżki
Masło – łyżeczka
Cukier puder – 1 łyżka

Przygotowanie:

Do tej gęstej państwa z miksera ubić białka z jaj kurzych. Dodają, cukru i pół szklanki dżemu owocowego lub jagód. Gdy omlet jest mały i przeznaczony dla dwóch osób, wziąć mały naczyniu do pieczenia. Teraz rozwinął go olejem, aby przesunąć go z dżemem i masy białka i wysłać go w piecu. średnia temperatura – 180 ⁰ C, natomiast w piekarniku – 20-25 minut. Po ugotowaniu zdjąć patelnię, podzielić omlet na kawałki, posypać obficie cukrem pudrem. Służyć to danie ze słodką śmietaną, jogurtem, sosem waniliowym lub gorącego mleka.

Białko omlet z warzywami i serem

Omlet gotowane w piekarniku, i po prostu smażone na patelni jak zwykle – jest, jak mówią, dwa różne dania. A różnica między nimi jest bardzo ważna. Jeśli nigdy nie gotowane omlet w piekarniku, należy wypróbować ten przepis. Zapewniamy, że staniesz się częścią danie to zrobić w ten sposób.

Składniki:

4 jajka
Masło – łyżeczka
30 ml mleka
Mąka – 1 łyżka
Pomidorki – 5 sztuk
Papryka słodka – 1 szt
Liście sałaty – kilka sztuk
Zieleń
Sól i pieprz
Ser żółty – 50 gramów

Przygotowanie:

Białko miotełka z widelcem lub mikserem. Gdy masa będzie znacznie zwiększyć objętość i zgęstnieje – dodać trochę mleka i delikatnie wprowadzić mąkę, sól, dodać przyprawy. Przełóż ciasto na białku pieczenia, ułożonego papieru i umieść w piekarniku piec przez 15 minut w temperaturze 180 C.

Przepis ten obejmuje omlet warzywa, więc teraz jest czas, aby je przygotować. Tak, pomidorki pokrojone na połówki i pieprzu – paski, nie zapomnij do czyszczenia nasion i ogon. Drobno posiekać zioła nożem. Gdy omlet jest gotowy i równomiernie propechen, należy go usunąć, po jednej stronie ułożyć nadzienie z warzyw i ziół, przykryć drugą stronę – zarówno wciśnięta. Posypać startym serem i nadal trzymać w piekarniku przez około 5 minut, aż ser zacznie się topić. Koperta ta pokroić na kilka części porcji i służyć na płytkach, pokryte liśćmi sałaty i udekorować gałązkami zieleni. Ten omlet gotowane w piekarniku, pójdzie dobrze z pomidorów lub soku warzywnego.

Dietetyczny omlet parowa

Jeśli masz do czynienia z sytuacją, kiedy trzeba lekką dietę, jeden z najbardziej pożądanych dań na omlet będzie białko, parzona. Jedz najlepiej z kaszy gryczanej na wodzie bez oleju – wtedy pojawi się część aminokwasów niezbędnych do ludzkiego spożycia. Przepis na omlet przydatna dla tych, którzy są zmuszeni do ograniczenia się przy władzy. Można ją gotować w parowca, a może, wznosząc wannę wody w garnku, aby parę.

Składniki:

3 białka jaj
50 ml wody
Szczypta soli
Masło – 10 g
1 mała cukinia

Przygotowanie:

Aż do silnego państwa pianki, bić pianę za pomocą korony, dodać wodę, sól. Mała szklana lub ceramiczna forma smaru i oleju w podwójnej kotła do przygotowania urlopu nie więcej niż 15 minut. Masa białka powinna zagęścić. Jeśli formularz miałeś głębokie, jaja muszą być okresowo mieszać. Pod koniec czasu przeznaczonego na gorące naczynia, umieść małą kostkę masła, który topi się natychmiast i dać specjalny omlet miękki i kremowy smak. W tym samym czasie, od razu w podwójnym bojlerze, cukinia gotować na parze: wystarczy wyciąć i złożyć je w pojemniku. Podawać z jajecznicą.

Jajecznica bez żółtek z kukurydzy

Idealne na śniadanie lub lunch – jajecznica w podwójnej kotła. Proste danie z jaj – to jest zawsze pomocny i bardzo smaczne. Jednak nie wszyscy ludzie mogą jeść żółtka, ponieważ mają one zwiększoną kalorii i zawierają dużo cholesterolu. Ponadto, czasami są uczuleni na żółtkami. Ale zawsze istnieje sposób, aby trzymać się diety i jednocześnie nie rozstawać się z ulubioną danie. Oferujemy Ci gotować omlet pary. A jeśli szczegółowo przedstawiamy za uwagę ciekawą omlet białka receptury z kukurydzy.

Składniki:

Mleka – 200 ml
Mąka – 1 łyżka
Kukurydza w puszkach – Bank 1
5 jajek
Sól, przyprawy
Zieleń

Przygotowanie:

Przepis na to danie jest specjalnie zaprojektowany, aby stworzyć arcydzieło kulinarne w podwójnej kotła. Więc znaleźć formularz z góry wielkości odpowiedniej do gotowania w podwójnej kotła, nasmarować je z masłem. W osobnej misce, lekko ubić jajka, gdy wzrost masy w objętości i zgęstnieje, dodać mleko, sól i ostrożnie wprowadzić łyżkę mąki.

Wlać do przygotowanego naczynia do gotowania na parze. Otwórz puszkę kukurydzy, aby przesunąć go na durszlak, aby spuścić nadmiar płynu. Następnie umieścić w tej samej formie, która jest już czeka na omletnaya wagi. Wyślij swoje przyszłe dzieło, a po 25 minutach wszystko będzie gotowe w podwójnej kotła. Kiedy dostajesz, nie zapomnij, aby udekorować posiekanymi ziołami.

Omlet gotowane w jakikolwiek sposób – na patelni, w piekarniku lub na parze – jest to jeden z najlepszych wyborów na śniadanie lub lunch. Można go również stosować jako karmę dla każdej diety, szczególnie jeśli to surowe ograniczenia. Mimo to danie niskokaloryczne i niskiej zawartości tłuszczu, to jest dość gęsta, że wykonuje ono organizmowi zastrzyk energii i daje uczucie sytości w ciągu dnia.