Jak ugotować kompot galaretki: subtelności gotowanie napój owocowy

Zawartość:

Ciecz kisiel „Cherry”
Kissel ze słodkich jabłek
Kisiel malinowy kompot
Kissel „żurawina” z mrożonych jagód

Wybór napojów prezentowane na półkach nowoczesnych sklepów, uderzające różnorodność. Wtedy ty i nieskończona liczba rodzajów słodkich napojów, dużo soków, napojów owocowych i tak dalej. Jednak lekarze nie przestają mówić o tym, że częste korzystanie z takich produktów mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie ludzi. Barwniki, emulgatory, aromaty – substancje te są dodawane do ich producentów towarów. Dzięki nim napoje mają jasny kolorowe kolor, zapach dobry i przyjemny smak. Ale ich nagromadzenie w organizmie prowadzi do zaburzeń trawiennych, często mają problemy z przewodu pokarmowego.

load...

Ponadto, kwas fosforowy w sody, psuje szkliwo zębów oraz regularne stosowanie popularna na całym świecie, Coca-Cola, według ekspertów, przyczynia się do rozwoju cukrzycy. Po wszystkie powyższe pytanie „pić czy nie pić?” znika samoistnie. Wtedy to, co jest do ugasić pragnienie w gorące lato? Aby pomóc gospodynie przyjść przepis słodki kompot lub galaretki.

Ciecz kisiel „Cherry”

Gotować galaretka całkowicie proste, jednak, aby sprawdzić, czy można tylko nauczyć się przynajmniej jeden przepis. Warianty masy do wytwarzania napojów. W lecie jest wykonane ze świeżych owoców, a zimą – od suszone lub mrożone. Do syropu był nie tylko wyśmienitą, ale również ma jasny kolor, jest podawana w kwasie cytrynowym, co pomaga zachować kolor. Skrobię dodaje się w zależności od pożądanej konsystencji w czasie napoju. Więc jedna lub dwie łyżki półpłynnej galaretką pomóc gotować, a od sześciu do ośmiu – bardzo gruba, jak suflet. Spróbujmy teraz nauczyć gotowania galaretki kompot. Przepis składa się z mrożonych wiśni, ale jeśli to możliwe, staramy się kupować świeże. Tak będzie smaczniejsze i bardziej użyteczne.

Składniki:

2500 ml wody zimnej
Pół kilograma mrożonych wiśni
Trzy łyżeczki (co oznacza, łyżki stołowe) skrobi ziemniaczanej
Cukru – 200 g

Przygotowanie:

load...

Pierwszy znajomy z galaretką w większości występuje we wczesnym dzieciństwie. Jest całkiem pożywne i wysokokaloryczne, więc często jest podawany do dzieci w przedszkolu. Aby wejść do okruchów napój diety lekarze zalecają do jednego roku. Zatem, dzienny wskaźnik nie powinna przekraczać 100-150 ml. Zaleca się pić na czczo lub po południu. Jelly dać nie więcej niż dwa razy w tygodniu, aby dziecko nie miało problemów z układem trawiennym.

Jeśli zdecydowaliśmy się zamknij pyszne, słodkie napoje, spróbuj tego przepisu. Zacznij przez gotowanie kompot wiśniowy. Gotować to dość proste i to jest dobre, szybko. Więc dobrze opłukać pod jagód zaczepów Umieść je w rondlu i napełnić wodą z lodem. Teraz umieścić potraw na wolnym ogniu i poczekaj aż płyn wrze. Po około pół godzinie, wprowadzić cukier i mieszać syrop, składnik, który jest całkowicie stopiona.

200 ml uzyskano Kompot odlać zlewkę i przechowywać w lodówce. To także wlać zagęszczający i miesza do rozpuszczenia. Upewnij się, że wszystkie grudki znikły. Gotowy syrop skrobiowy typu szybki ruch w przyszłości galaretki. Gotować powinien być w bardzo niskiej temperaturze, mieszając regularnie. Należy pamiętać, że aby przynieść drinka do wrzenia w żadnym wypadku nie może, bo jesteś gotowania syropu cieczy. Gdy jest wystarczająco cool, wlać do miseczek i podawać. Do galaretki na powierzchni nie tworzą folię, posypać je cukrem.

Każdy przepis ma swoje własne cechy. Na przykład, błoto z suszonych owoców – moreli lub śliwek – do wrzenia z dodatkiem dużych ilości skrobi. W tym przypadku, trwa około 25-30 gramów na litra zimnej wody. I wziąć dwie łyżki zagęszczacz do stanu półpłynnego. Kissel mogą być serwowane w kubki, misy lody, wazony lub na płaskiej płycie. W tym ostatnim przypadku, schłodzony napój wlać do głębokiej miski i wysłać go w lodówce do zalewania. Następnie przykryć płytkę i kolei. Udekoruj budyń według własnego uznania: pokroić w cienkie plasterki owoców, „róże” ze skórki lub śmietany. Bon appetit!

Kissel ze słodkich jabłek

Gotować galaretka Snap – sprawdzony w praktyce. Istnieją dwa sposoby. Pierwszy dla leniwych: kupić specjalny sproszkowanego produktu w sklepie, napełnić go wrzątkiem i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Jednakże, proponuje się przygotowanie napoju bez naturalne środki konserwujące, barwniki, stabilizatory i emulgatory. Przepis jest prosty jak ABC. Chcesz zobaczyć na własne oczy?

Składniki:

Słodkie pół kg jabłek
3/4 szklanki cukru
Dziesięć gramów skrobi
650 mililitrów wody
Kwas cytrynowy – opcjonalnie

Przygotowanie:

Jeśli zdecydujesz się przetłumaczyć przepis na życie, idąc do sklepu, wybrać słodkie soczyste jabłka. Aby nadać napojowi lekko kwaśny smak, można dodać trochę kwasu cytrynowego, wstępnie rozcieńczony w wodzie lub soku owocowego. Co do skrobi, to lepiej ugotować budyń ziemniak. Kukurydza środek zagęszczający często używany do gotowania souffles, sosów i ciastka. On sprawia, że ciasto bardziej delikatne, miękkie i mniej suche.

Na początek świeżo umyte jabłka pokrojone plastry średniej wielkości, nie zapomnij usunąć rdzeń i nasiona. Po Umieść je w głębokiej patelni i zalać wodą. Gotowanie trzeba tylko owoce na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia. Kiedy są zmiękczone, usunąć je i przetrzyj przez gęste sito. Otrzymany przecier połączyć z kompotu, wlać do niego cukier i umieścić z powrotem na piecu.

Tymczasem rozpuszcza się w niewielkiej ilości syropu (zajmuje około pół szklanki) skrobi ziemniaczanej i dobrze wymieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia. Gdy napój jabłkowy zaczyna wrzeć, wlać do niego środek zagęszczający i nadal gotować budyń przez około osiem minut. Stale współpracuje z łyżką, aby uniknąć grudek. Schłodzony napój serwowane jest w szklance, mogą być używane jako ozdoba świeżych liści mięty.

Kisiel malinowy kompot

Jak już wspomniano, galaretki napar z owoców, jagód, kompoty. Teraz proponujemy rozważenie bardziej to drugie. Aby przygotować napój, najpierw trzeba opanować przepis malinowy kompot. Gorący syrop wylano do sterylnych słoików i przechowywane przez długi czas. Można pić cały rok – szczególnie przydatny do picia jesienią i zimą, kiedy świeżych owoców, aby uzyskać problematyczne.

Składniki:

Dla kompot:

600 g malin
Cukru – 500 g
Litr soku z porzeczek

Dla galarecie:

Skrobia 15 g
300 g dowolnych owoców
Dwie szklanki wody
Kompot – do smaku

Przygotowanie:

Pierwszą rzeczą, którą trzeba ugotować kompot. Aby to zrobić dobrze, przepłukać maliny, a kiedy jest odprowadzana, rozprowadzić na wysterylizowanych słoików. Teraz trzeba przygotować skoncentrowanego syropu słodkiego. Postępować w następujący sposób: wysłać na wolnym ogniu misce z sokiem porzeczkowym, gdy będzie ona rozgrzać, wprowadź cukier i trzymać na ogniu przez około pięć minut, mieszając od czasu do czasu. Lekko schłodzić płyn, wlać go na banki, które pokrywają czapki. Napój pasteryzuje w temperaturze 80 stopni (naczynia L – piętnastu minut, a pół-l – siedem).

Maliny i porzeczki kompot przechowywane w chłodnym miejscu: w szafie, na balkonie, w garażu lub piwnicy. Może być stosowany w zwykłej formie i ugotować budyń. Oferujemy tu rozważyć ten przepis. Dobrze umyte jagody napełnić wodą i postawić na ogniu. Płyn nie powinien gotować szybko, więc włączyć palnik przynajmniej. Gdy produkt zostaje zmiękczona, mielenia go przez sito, a uzyskaną gęstą sok wysłać z powrotem do naczynia, i usunąć nadmiar masy. To także posypać cukru, a następnie wprowadzić skrobię, rozpuszczonego w 0,5 kubków soku z czarnej porzeczki. Ugotować kisiel regularnie mieszając, aż zgęstnieje, na koniec dodać kompotu. Napój może być podawane ze świeżymi jagodami.

Kissel „żurawina” z mrożonych jagód

Napój ten jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne. Procedura przygotowania nie różni się zbytnio od poprzednich recept. Jeśli używasz mrożonych żurawin, jesteśmy pewni, z góry – co najmniej piętnaście minut – aby ją z lodówki. Należy lekko rozmrożone. Aby budyń był bardziej apetyczny, spróbuj mieszania kilku rodzajów jagód: jeżyny, maliny, rokitnika.

Składniki:

180 g cukru
Puchar zamrożone żurawiny
0,5 łyżeczki kwasu cytrynowego
Nieco więcej niż litr wody
Wszelkie jagody – na życzenie
Cztery łyżeczki skrobi

Przygotowanie:

Najpierw dobre naciśnij soku żurawinowego. Można to łatwo zrobić za pomocą specjalnego sprzętu kuchennego, a jeśli to nie jest dostępne, przetrzeć przez sito jagody. Nektar się czysty w nieutleniającej miski i przechowywać w lodówce. Pozostałą pulpy wlać ogrzanej wody i gotować przez pięć minut. Po szczep i jeden element chłodne. Gorący napój wprowadzić cukier i wymieszać, doprowadzić ją do wrzenia. Schłodzoną część syropu z żurawiny, roztwór skrobi, a następnie wlać do przyszłego galaretki. Gotować nie jest konieczne: jak najszybciej zgęstnieje i zacznie się gotować, dodać wyciśnięty sok, który był w lodówce, dobrze wymieszać i zdjąć do schłodzenia napoju.

Jeśli zdecydujesz się zrobić mieszankę owoców, porzeczki, maliny lub inne owoce wybranego szlifować razem Żurawina soku i odkształcenia. Procedura jest opisana na początku receptury.

Zrównoważona dieta i właściwe produkty – gwarancja zdrowia i długowieczności. Dlatego też zrezygnować szkodliwych sodę, sklep sok, sprite i Coca-Cola. Dlaczego zatruwać organizm, jeśli można gotować pyszny kompot lub, na przykład, galaretkę z jagód. Wybierz przepis i gotować dla zabawy.