Zupa ryżowa z kurczakiem – tak różne recepty

Zawartość:

Rosół z ryżem – nie krajowy przepis. Ale to danie nie może być lepiej w zgodzie z naszych tradycji kulinarnych: odżywczy, ale lekki rosół, doprawione zbóż i warzyw.

load...

Nawiasem mówiąc, przygotowanie zupa ryżowa z kurczaka mogą być bardzo różne. I oferujemy nie jest jedyną receptą na tego wspaniałego pierwszego kursu. A jaki rodzaj receptury wybrać – swoją przyczynę. Po około smaku, jak wiesz, nie kłócić. Więc wybrać …

Powrót do spisu treści

Rosół z ryżem i pomidorami

Przepis jest dość proste, choć niezwykłe. Ale zupa otrzymuje się, po pierwsze, dieta, a po drugie, idealne dla menu dla dzieci.

Składniki:

  • Kurczaka – pół kilo,
  • Ziemniaki – 2 szt,
  • Cebula – 1 cebula,
  • Suchy ryż – 2 łyżki. L.,
  • Seler – 1 łodyga,
  • Marchew – 1 szt.
  • świeże pomidory – 2 szt.
  • świeże warzywa,
  • Sól,
  • Liść laurowy.

Przygotowanie:

load...

Przepis jest przeznaczony do dwulitrowego garnka z zupą. Aby rozpocząć z kawałkami kurczaka (mięso z kością), mój dobry, umieścić w rondlu i napełnić zimną wodą. Blachę z kurczaka na kuchence, a gdy woda się zagotuje, zdjąć pianę, zmniejszyć ogień i gotować, aż kurczak będzie gotowy. Następnie wyjąć kurczaka, odcedzić wywar, a następnie umieścić go na ogniu.

Podczas brzeczkę gotuje, mycia i czyszczenia warzyw. Żarówka umieszczona w bulionie jako całości, jak ziemniaki, marchew i seler harówki: Ziemniaki pokroić w kostkę i selera z marchwi paluszków. Po warzywa umieścić w ryżu zupy, które muszą najpierw umyć.

Nadal gotować zupę niepełnej dostępności ryżu. Następnie, należy pominąć umyte pomidory w garnku z zupą jest dosłownie 1 minutę i usunąć je. Wraz z pomidorami i wyjąć żarówkę – to znaczy, że nie jest już potrzebny, dzięki czemu można go wyrzucić. Teraz z pomidorów można łatwo usunąć skórę, która jest co zrobimy, a następnie obniży obrane pomidory na małe kawałki.

Napełnić zupę pomidorową, położyć liść laurowy i gotować rosół, aż gotowanego ryżu. Na koniec dodać sól do smaku, mięso z kurczaka bez kości i umyte i posiekane zieleni. Poczekamy do wrzenia, wyłączyć ogień, przykryć patelnię pokrywką i dać zupa zaparzać przez 10-15 minut. To wszystko! Teraz można rozpocząć posiłek.


Powrót do spisu treści

Zielony rosół z ryżem

Ten przepis jest całkowicie zgodne z naszymi narodowych tradycji kulinarnych, bo zielone szczawiowy zupa była zawsze na naszą korzyść. Więc dlaczego nie gotować je kurczaka, doprawić zupę z ryżem? Spróbujmy?

Składniki:

  • Kurczaka – 400 g,
  • Suchy ryż – 2 łyżki. L.,
  • Ziemniaki – 1 szt,
  • Cebula – 1 cebula,
  • Marchew – 1 W ,.
  • Szczaw – 200 g,
  • Olej roślinny – 2 łyżki. L.,
  • Liść laurowy,
  • świeże warzywa,
  • Sól,
  • Jajka na twardo – 3-4 w ,.
  • Kwaśna śmietana.

Przygotowanie:

Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki. Na patelni, wlać olej roślinny, dają się przegrzać i smażyć mięso aż do jasnobrązowego. Aby uzyskać soczysty kurczak, umieścić kawałki mięsa powinny być małe porcje, a w każdym razie nie na sól nim. Podczas smażonego kurczaka, umyć i oczyścić cebulę i marchewkę i pokroić, shinkuem cebula, marchew pokroić w kije. Dodać pokrojone warzywa na patelnię z kurczakiem i nadal smażyć razem przez kolejne 5 minut.

Gdy wszystko jest gotowe do smażenia, bierzemy garnek trzy-litrowy, wlać gorącą wodę do niego (pół litra) i podpalono. Gdy woda wrze ponownie rozszerzyła się na patelni i przemywa ryż. Gotować zupę na małym ogniu. W międzyczasie umyć i obrane ziemniaki, pokroić w kostkę i wysłać go do zupy. Po wprowadzonych liście laurowe i dalej gotować, aż ziemniaki i ryż nie będzie gotowy.

W tym czasie musimy uporządkować szczaw, usunąć liście z łodyg i liści sami dokładnie umyć i pokroić. Gdy ryż i ziemniaki będą miękkie, ubrany z zupa szczawiowa, dodać sól do niego, umyte i posiekane świeże zioła i doprowadzić do wrzenia. Teraz wyłącz zupę, przykryć patelnię pokrywką i pozostawić do zaparzenia na 10-15 minut. Kiedy służą umieścić na każdej płytce pół twardo jajka i dodać do zupy kremu.

Uwaga:

Szczaw należy umieścić w zupie w najmniejszym stopniu – dopiero po dostępności ziemniaków. Jeśli odbywa się to przed kwasu szczawiowego uczyni ziemniaki twarde i bez smaku.


Powrót do spisu treści

Zupa ryżowa z kurczaka klopsy

Proponujemy Wam przepis na zupę z ryżu, kurczaka klopsiki przetargu. Pyszna zupa! Spróbuj tego!

Składniki:

  • Mielonego z kurczaka – 300 g,
  • Serek śmietankowy – 1 szt.
  • Jaj kurzych – 1 szt.
  • Semoliny – 1 łyżka. L.,
  • Suchy ryż – 2 łyżki. L.,
  • Seler – 50 g
  • Marchew – 1 szt.
  • Cebula – 1 cebula,
  • Zmielony czarny pieprz,
  • Sól,
  • świeże warzywa,
  • Olej roślinny.
  • Liść laurowy.

Przygotowanie:

Proszę wołowiny na pulpety. Aby to zrobić, należy zmieszać mielonego z kurczaka i posiekaną startego sera topionego, kaszy manny i surowe jajko. Dodać sól, zmielony czarny pieprz i dobrze wymieszać wszystko.

Garnek dwulitrowy, wlać wodę i umieścić ją w ogniu. Gdy woda zacznie się gotować, czyste i umyć warzywa, marchew i seler pokroić w cienkie kostkę i cebuli drobno shinkuem. Wlać do miski, olej roślinny i smażyć, aż korzenie są lekko rumiane. Następnie wyślij na patelni z wrzącą wodą, dodać umyty ryż, Lavrushka, czarny pieprz i sól (do smaku).

Gdy ryż jest prawie ugotowane, forma mielonego klopsiki i pominąć je w gotującej się zupy, które następnie nadal gotować przez kolejne 10 minut na małym ogniu. Podawać zupę ze świeżych ziół.


Powrót do spisu treści

Kremowa zupa z kurczaka z ryżem

Ten przepis jest znany z tego, że będziemy przygotowywać zupę śmietaną. A to daje mu nie tylko specjalny delikatny smak, ale sprawi, że danie atrakcyjne dla dzieci.

Składniki:

  • Kurczaka – półtuszy,
  • Ryż – 2 łyżki. L.,
  • Por – połowę trzonu,
  • Wynikała seler – trzpień 2,
  • Marchew – 1 szt.
  • śmietana 10% tłuszczu – 1 szklanka częścią,
  • Lemon – pół,
  • Liść laurowy,
  • Sól,
  • Surowego kurczaka żółtko,
  • Zieleni.

Przygotowanie:

Pół tuszy kurczaka umyć, umieścić w rondlu i napełnić zimną wodą. Zagotować rosół na małym ogniu w garnku z pokrywką otwarte. Nie zapomnij usunąć skalę okresowo, a gdy kurczak jest gotowane, należy go usunąć, a bulion filtrowane. Mięso wyjąć z kości i pokroić w plasterki, a następnie powrócić do bulionu. Put zupę na ogniu, a gdy bulion czyraki, ubrał go myte ryż.

Oczyszczone marchew, cebulę i selera drobno i mój shinkuem następnie smażyć mieszanki warzyw na gorącym olejem roślinnym aż zbrązowieje. Układanie smażone zupę, sól do smaku, a ona nadal dusić. Gdy ryż jest gotowy, ubrany z naszej rosół z mieszaniny ryżu bitej śmietany i żółtek jaj kurzych. Daj zupę do wrzenia i natychmiast go wyłączyć lub żółtko będzie koagulacji i będzie unosić się w płatkach bulionu. Przynajmniej dodać sok z połowy cytryny, liść laurowy i posiekaną natką pietruszki. Zastrzegamy zupa zaparzać przez 15 minut i rozpocząć posiłek.

Uwaga:

Do przygotowania smażenia powinna być podjęta wyłącznie rafinowany olej roślinny jest bezwonny i bez smaku. Nawiasem mówiąc, jeśli popełnisz smażone w oleju roślinnym z masłem, zupa smakuje jeszcze lepiej.


Powrót do spisu treści

Ryż zupa z kurczaka z serem quenelles

Proponujemy Wam przepis na bardzo smaczne zupy z bulionu z kurczaka z ryżem i serem quenelles.

Składniki:

  • Kurczaka – półtuszy,
  • Ryż – 2 łyżki. L.,
  • Marchew – 1 szt.
  • Olej roślinny – 2 łyżki. L.,
  • Cebula – 1 główka,
  • Sery – 100 g,
  • Bułka tarta – 50 g,
  • Ziemniaki – 2 szt.
  • Jaj kurzych – 1 szt.
  • Lavrushka;
  • Sól;
  • Zieleni.

Przygotowanie:

Po pierwsze, gotować kurczaka, umyte oddanie tuszy do garnka z zimną wodą. Gdy kurczak jest gotowane, usuń go, wyjmij mięso od kości i pokroić na kawałki, a bulion filtrowane. Ponownie, ubrany z kawałkami bulion z kurczaka, sól go do własnych upodobań i podpalono.

Podczas gdy zupa gotuje, czyste i umyć warzywa. Ziemniaki pokroić w kostkę, marchew niszczyć za pomocą grubej tarce, a cebulę drobno shinkuem. Gdy bulion czyraki, ubrany z jego ziemniaki, a po ponownym wrzenia umieścić myte ryż. Zastrzegamy sobie zupę do wrzenia, aw międzyczasie dokonać marchew, cebula smażone. Aby to zrobić, wlać olej roślinny na patelni, daj przegrzaniem i smażyć warzywa aż zbrązowieje. Zupa i ryż, gotowane na niepełnej gotowości r smażonych warzyw i nadal gotować, aż ryż był już miękki.

Dla quenelle strzępić ser na tarce i wymieszać ją z surowym jajkiem i bułką tartą. Z serem ciasta kulki i rzeźbienie małych pominąć je w gotującej się zupy. Dajemy tworzenie gotować na małym ogniu przez 3 minuty, ubrani z posiekanych świeżych ziół i zupa Lavrushka i wyłączać. To wszystko! Niezwykłe rosół z serem quenelles gotowy!

Więc na wiele sposobów można przygotować zupę z kurczaka i ryżu: ze śmietaną, pomidory, klopsiki, albo nawet z quenelles ser. Więc wybrać przepis i gotować. I pamiętaj, że smak żywności zależy od nastroju kucharza. Więc gotować z przyjemnością. Ciesz się apetyt i sukcesów w dziedzinie kulinarnej!

load...