Zupa puree z fasoli. Rezepty różne, różne zupy

Zawartość:

Fasola gotowane, konserwowane, mrożone. Wytwarza się z niej zup i dań sprawiają, że klopsiki i sosów, sałatek. Wszystkie dania z fasoli i nie liczą. Więc skupmy się na talerzu „dwa w jednym”. W szczególności, możemy nauczyć się gotować zupy puree z fasoli.

load...

Zupa fasolowa

Ta zupa jarzynowa ma delikatną kremową konsystencję i wspaniały smak, przyciemniane selera.

Składniki:

  • Czerwona fasola
  • Marchew
  • Wynikała selera
  • Ziemniaki
  • Cebula
  • śmietana
  • Zieleń
  • Olej roślinny

Przygotowanie:

Ziarna szkło myte i moczone przez godzinę w zimnej wodzie, zagotować. Wcierać w grubej tarce dwóch średnich marchewek (umyte i obrane). Wytnij dwa kawałki ogonków seler. Ziemniaki (cztery sztuki) czyste, pokroić i gotować. Marchew i seler lekko podsmażyć, dodać ją do wywaru ziemniaków i dusić piętnaście minut.

load...

Przesuwamy do rondla gotowane fasola, ziemniaki, marchew i seler. Przebijania miksera lub blendera i rozmnażają się przez cały bulion z fasoli. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, rozcieńczyć przegotowaną wodą. Kładziemy go na ogniu i dać zagotować. Pokrój drobno cebulę i smażyć na oleju roślinnym. Gotowa zupa ubrana ze smażonymi cebuli i świeżych ziół. Podawać z kwaśną śmietaną.

Kremowa zupa fasolowa

Z wielu produktów łączyć fasoli. Na przykład, w zupie fasoli często dodaje się seler. A zupa białej fasoli są przyrządzane ze śmietany lub mleka. Postaraj się gotować zupy kremowe puree z białej fasoli w tym przepisie.

Składniki:

  • Fasola biała (500g)
  • Rosół (pół litra)
  • Tłustego kremu (pół szklanki)
  • Egg (2 szt.)
  • Biały chleb (bochenki kwartał)
  • Masło śmietankowe (150 g)
  • Żarówka
  • Marchew
  • Seler korzeniowy

Przygotowanie:

Ziarna są wprowadzane do garnka z zimną wodą i dać go do wrzenia. Zdjąć z ognia, spuścić wodę. Wypełnij fasolę zimnym bulionem i znowu podpalono. Choć fasoli gotować, prać i czyścić marchew, seler i cebulę. Put całych warzyw we wrzącej fasoli, sól i gotować, aż fasola przetargowych. Następnie wyjąć warzywa i pozostałą masę (fasola i bulion) wcierać przez sito. Sos trzepaczka Beat, rozcieńczony śmietaną i ogrzewane. Ciepła zupa ubrany z masłem i bitą mieszankę mleka i żółtek jaj. Podawać z grzankami tosty.


Kremowa zupa fasolowa (drugi przepis)

Ta kremowa zupa, przygotowujemy puszkach fasoli. Wierz mi, jego smak będzie nie gorszy niż zupa poprzednim przepisie.

Składniki:

  • Biała fasola w puszkach
  • Por
  • Jajko
  • Marchew
  • Seler
  • Tłusty krem
  • Masło

Przygotowanie:

Umyte i posiekane seler (jeden główny), marchew (trick) i pora (dwa pędy) gotować do miękkości. Dla spawanych warzyw dodaj dwie puszki fasoli i gotować jeszcze raz. Przetrzeć zupę przez sito i śmigać w blenderze. Wlać zupę do garnka, ubrany z bitą śmietaną z żółtkiem (szkło) i dwoma łyżkami masła. Podawać z grzankami z białego pieczywa.

Zupa fasolowa Algierczyk

Nie chcesz, aby spróbować ugotować zupę fasoli w interpretacji afrykańskiego? Wytwarza się go także z białej fasoli, ale puszki i suche.

Składniki:

  • Fasola biała (100g)
  • Roztopionym masłem (v. L.)
  • Cebula (0,5 żarówki)
  • Mąka (rozdz. L.)
  • Przyprawy do smaku (papryka, koper, kolendra, sól)

Przygotowanie:

Umyte ziaren umieścić w garnku z zimną wodą i gotować do miękkości. Ugotowane ziarna wyjąć z patelni i zmielić na puree. Powstały przecier umieścić z powrotem do garnka. Drobno posiekaną cebulę podsmażyć na roztopionym masłem. Smażyć mąki w suchej patelni i zaparzyć gorącą wodą. W zupy dodać mąkę i cebulę, sól i doprowadzić ją do wrzenia. Podawać na gorąco, przyprawiona pieprzem i ziołami.

Zupa z zielonej fasoli

Zupa z zielonej fasoli, gotowane w bulionie mięsnym i doprawione jaj lezonom ma bardzo delikatny smak.

Składniki:

  • Rosół (pół szklanki)
  • Strąki fasoli szparagowej (100 g)
  • Masło (v. L.)
  • Mleko (Artykuł 0.5).
  • Mąka (v. L.)
  • Jajko

Przygotowanie:

Podzielić całych ziaren na dwie części: dla zupy i dekoracji. Pierwsza część pokroić w diamenty lub kostkę i gotować w lekko osolonej wodzie. Z resztą zielonej fasoli gotować puree, przekręcając go w maszynce do mięsa. Przygotować biały sos z bulionu i mąki, rozprowadzić kruszone fasolę i gotować przez 20 minut. Przetrzeć zupę przez sito, zagotować, ubrany żółtka, zbita z mleka, masła i wymieszać. W gotowej zupy dodajemy gotowane strąków fasoli szparagowej i służyć z grzankami.


Czerwona zupa z fasoli w puszkach

Składniki:

  • Dwa słoiki z fasoli w puszkach
  • Świeże pomidory (0,5 kg)
  • Papryka czerwona dzwon (1 szt.)
  • Marchew (1 szt.)
  • Żarówka
  • Zieleń
  • Olej roślinny
  • Ząbek czosnku

Przygotowanie:

Moi warzywa. Pomidory sparzyć wrzącą wodą i oczyścić je ze skóry. Marchewki są przepuszczane przez dużą tarce, drobno posiekać czosnek. Pomidory, papryka (rozstawiony) i cebulę pokroić w kostkę. Warzywa z kolei dodanie do brytfanny, smażyć w tej kolejności: cebula, czosnek, marchew, papryka, pomidory. Powstały ragout z warzyw fasoli dodać pierwszych banków, trochę wody gotować przez około pół godziny. Gotowa zupa zmielić na puree, dodać do niej fasolę z drugiej komórki, i sól, umieścić w ogniu. Gotować i dają naparu przez 10-15 minut. Podawać z zieleni.

Należy pamiętać, …

Produkt Fasola ma właściwości lecznicze: wyświetla nadmiaru płynu i żużel; ma korzystny wpływ na skórę, zmiękcza piersi i płuc. Zalecane do stosowania w chorobach pęcherza moczowego, przewodu pokarmowego, nerek i niewydolność serca. Ale nawet jeśli są całkowicie zdrowe, naczynia fasoli doda Ci spokój i dobry humor, jak fasola również na układ nerwowy działa w najbardziej pozytywny sposób.

load...