Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i pieczarkami: gotować proste

Zawartość:

Oferujemy doskonałe danie dla tych, którzy pracują dużo, męczy i nie może poświęcić wystarczająco dużo czasu, aby gotować pyszne i niezwykłe potrawy. Zapiekanki Przepisy są bardzo zróżnicowane, ale zawsze można znaleźć w lodówce wszystkie niezbędne produkty: ziemniaki, warzywa, cebula, mielone. Może być podawane jako zimne i gorące, wlewając śmietanę, majonez lub inny sos.

load...

Pieczone ziemniaki z wołowiną i grzybami

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i pieczarkami – uniwersalne danie, które mogą być wykonane z tego, co jest pod ręką. W lodówce są grzyby? Dodaj je do naczynia. W odpowiednim nadzieniem z kurczaka, wieprzowiny lub mielonej wołowiny, gotowane własną rękę lub kupić w sklepie. Ten przepis zawiera prosty zestaw produktów dostępnych dla każdego.

Składniki:

  • Pół kilograma mięsa wołowego mielonego
  • Jedna cebula
  • 300 gramów świeżych boczniaków
  • Czarny pieprz
  • Ziemniaki – osiem sztuk
  • Dwa jaja kurze
  • Sery twarde dowolnej odmiany – 150 g
  • Sól
  • Trzy łyżki (łyżki) mąka
  • Panierka
  • śmietana

Przygotowanie:

load...

Niezależnie przepis zapiekanka leku, tym zapiekanka zawsze można zrobić na dwa sposoby. W pierwszym przypadku należy gotować ziemniaki, a następnie kruszone do puree. Jednakże, jeśli chcesz zaoszczędzić czas, cięcia surowych warzyw w cienkie okręgów i umieścić je w formie warstw z pozostałymi składnikami. Każda gospodyni domowa robi, jak to jest wygodne, ponieważ gotowanie powinno być zabawą.

Więc z powrotem do zapiekanki z mięsem. Użyliśmy ostryg, ale nadzienie może być wykonane z grzybami, kurkami i innymi grzybami według własnego uznania, zarówno świeże i suszone. Jeśli chodzi o ziemniaki, zaleca się, aby kupić białą różnorodne – okazało się, że to wielki rozpadnie. Następnie postępuj zgodnie z wyżej schematu: oczyścić warzywa na skórze i zatokę trochę osolonej wodzie, miejsce na średnim ogniu. Kiedy ziemniaki są ugotowane, rozgnieść je tolkushkoy. Niektóre dodać do puree masła lub mleka, ale w tym przepisie należy wprowadzić mieszaninę mąki i jaj, które wcześniej wymagany dobry trzepaczki w osobnej płytce. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki, aby uniknąć zgrubień; a masa okazał się doskonale jednolitą, jeśli jest to możliwe, należy miksera. Jeżeli przecier jest zbyt gruba, rozcieńczyć niewielką ilością pożywki roślinnego, w którym ugotowane ziemniaki.

Teraz przygotowuje się nadzienie: cebulę posiekać obrane w drobną kostkę i boczniaków – małe kawałki. Po pierwsze, w ogrzanym saute patelni z olejem roślinnym Włóż warzywa, gdy staje się przezroczyste, wprowadzić grzyby. Gotować, stale mieszając, następnie dodać mieloną wołowinę, sól i posypać do smaku pieprzem. Gdy zmiana koloru mięsnego (rozjaśnić), usunąć farsz z ognia i ostudzić.

Pozostaje w przypadku małych – zebrać wszystkie składniki potraw. Aby to zrobić, specjalnie przygotowanej formie do pieczenia traktuje się olejem roślinnym. Jeśli korzystasz z pergaminu, to nie może tego zrobić, ponieważ potrawa jest jeszcze nie spali. Posypać dno i ściany Panierka produkty do mycia naczyń i świeckich warstwy, czyli pół puree, tarty ser i mięso mielone z cebulą i pieczarkami. Pokrycie wszystkich pozostałych ziemniaków, a następnie smarowanie boków i górnej części tłuszczu produktów kwaśnej śmietany. Wyślij je w piekarniku przez około pół godziny. Zauważ, że wyższe ciepło, tym szybciej pieczony naczynia, ale z optymalnej temperatury – 200 ° C.

Zanim pojawi się dania z pieca, należy sprawdzić gotowość potraw. Sprawiają, że bardzo prosty – podłącz zapiekankę w meczu: jeśli drzewo jest suche, to znaczy, że arcydzieło ziemniak może przynieść do stołu. Przykryć ją folią lub zwykłą folią i trzymaj przez pół godziny, tak aby wszystkie warstwy są dobrze zajęte. Następnie naczynie nie rozpadnie się podczas cięcia. Wlej go ze śmietaną kwaśną śmietaną lub majonezem, i wezwać wszystkich do stołu.

Gratin „boom potato”

Zapiekanka z ziemniakami i mięsem z kurczaka – soczyste i naczynia, z którego wypływają salivating na wszystkich od młodych do starych. Świeże pomidory, zielona cebula i papryka pikantne jedzenie nadać wyjątkowy smak i uczynić go naprawdę wiosna. Użyliśmy świeże grzyby, ale jeśli zdecydujesz się wziąć suszone grzyby, wiedzą, że muszą być przygotowani. Pierwszy sposób: Gotować produkt w małej słonej wody, a następnie wyciąć i narybku w naczyniu. Drugą opcją jest łatwiejsze: namoczyć grzyby dla piętnastu minut we wrzącej wodzie, a następnie do Browna patelni.

Składniki:

  • 100 gramów sera
  • Ziemniaki – sześć sztuk
  • Mały filet
  • 400 g pieczarek
  • Dwie cebule
  • Jaja – dwie sztuki
  • 150 ml mleka
  • Mały kawałek masła
  • Zielonej cebuli
  • Dwa pomidor
  • Pieprz – jeden kawałek

Przygotowanie:

Odgrywa ważną rolę nie tylko smak, ale również wygląd żywności. Garnek do okazał się nie tylko smaczne, ale także piękne, gotować ziemniaki bez obierania go ze skóry, czyli „w mundurze”. Ponieważ skrobia zawarta w warzywo, jest i będzie, a następnie odgrywać rolę kleju, wiązania ze sobą różnych warstw potraw – dzięki tej potrawy nie rozpadnie. Gdy ziemniaki są ugotowane, wyjąć go z papierem ściernym i trochę puree, dodać ubite jajko, posiekaną cebulę i masło zielone, a następnie dokonać jednolitej wspaniały puree. Jeśli wydaje się zbyt gęsty, wlać trochę bulion warzywny lub ciepłe mleko.

Aby farsz, cięcie środkowe wielkości kawałki kurczaka i jednej cebuli, to zarówno składników mielonego. Lekko posolić, posypać pieprzem i wymieszać. Pokrojone pieczarki i cebulę smażyć pozostały w oleju roślinnym, po to samo tutaj wprowadzić farszu i farsz trzymać na małym ogniu aż do zrobienia.

Zapiekanka pokryte pergamin określonymi w formie takich warstw: ½ tłuczone ziemniaki, grzyby i wołowiny i cebuli. Następnie są pomidory, pokrojone w kręgach i słodkiej papryki. Obejmować wszystkie pozostałe ziemniaki i wlać mieszaninę jaj i mleka, posypać tartym serem danie. Wysłać produkt w piekarniku przez 40 minut, ogrzewając go do 190 stopni.

Zapiekanka, pomimo prostoty jego przygotowania – całkiem smaczne, a co najważniejsze, proste danie. Mamy nadzieję, że te przepisy będą przydatne.

load...