Przepisy gotowania kalafiora
Zawartość: Gotowanie zupy sałatka zapiekanek gotowania Przyrządzanie dań drugich Przygotowywanie posiłków dla dzieci Kalafior...
Pulpety – to danie jest znany każdemu człowiekowi od dzieciństwa. Wystarczy przypomnieć Carlson, który mieszka na dachu, co tak naprawdę się podobało.
Istnieją różne przepisy na klopsiki: mogą być smażone, duszone, gotowane na parze, pieczone.
W skład tej potrawy jest bardzo podobna do małych pasztecików. Ale istnieją różnice: postanowili dodać nie tylko chleb i jajka, ale także różnorodne zbóż, kapusta, suszone owoce, itp Jednak główne klopsiki smak nie daje farsz i sos, którego gulaszu ..
Do farszu można użyć dowolnego mięsa: wieprzowina, drób, wołowina. Jednak najbardziej smaczne danie jest otrzymywany przez zmieszanie dwóch rodzajów farszu. Nie rozpadnie klopsiki mielone wstrzykuje jajka, ziemniaki, ryż postrzępione. W tym celu, po farszu jest w pełni gotowy, to pokonał parę minut na stole lub desce do krojenia.
Składniki:
Składniki na sos:
Przygotowanie:
Najpierw trzeba przygotować klopsiki. Aby to zrobić, krem jest zmieszany z tartą bułką, dodać wody, wołowina, posiekaną cebulę i koperek, sól i przyprawy. Otrzymaną masę ugniata się starannie zniechęcać. Po tym, ręce lekko zwilżyć wodą (aby farsz nie będzie trzymać się rękami) i formuje kulki z niewielkimi rozmiarami. Smażyć na średnim ogniu. Nie ma potrzeby, aby spróbować doprowadzić je do gotowości, celem pieczenia, aby uzyskać złoty kolor, klopsiki w środku mogą jeszcze pozostać na surowo. Po smażeniu klopsiki rozmieszczonych w naczyniu do pieczenia.
Przepis zanurza się trochę dziwnie. Czosnek czyste i całe ząbki kilka minut smażyć na oleju roślinnym. Następnie zostały one usunięte, i oleju w misce umieszcza grzyby w plastry. Gdy są one lekko zbrązowieje, dodać posiekaną cebulę, masło, pozostając od smażenia klopsiki i mąki. Smażyć na złoty kolor. Następnie dodaje się wodę, przyprawy i dusić, aż gęste. Następnie wlewa się sos i pieczone klopsiki 15 minut w temperaturze 200 stopni. Dla dekoracji można przesłać tłuczone ziemniaki, makaron lub ryż gotowany.
Ten przepis jest bardzo nietypowe. Po tym wszystkim, wołowiny na pulpety dodanej nie jest znany wielu ryżu i twarogu. Jednak to właśnie dzięki nim i specjalny sos przepis klopsiki produkowane miękki, soczysty i niewypowiedzianie pyszne.
Składniki:
Składniki na sos:
Przygotowanie:
Cebula i czosnek zgnieciony (można zetrzeć), dodać mieloną wołowinę. Chleb moczony w mleku lub wodzie, wyciśnij i umieścić go w misce z mięsa mielonego. Dokładnie wymieszać. Następnym krokiem jest dodawany twaróg, jajka, musztarda, posiekane świeże zioła, mleko (Cream), sól i przyprawy. Po raz kolejny miesza. Następnie z otrzymanej masy formy czystymi kulek. Rozmiary, mogą być albo kotlety lub nieco mniej. Kruszyć je w mące i smażyć.
Teraz przygotować sos. Ten przepis może być stosowany nie tylko do klopsiki, ale także dla nadziewane kapustą i nadziewane papryki. Składniki są cięte w postaci subtelnie, jak to możliwe, marchew wciera na tarce. Na patelnię z gorącym olejem umieścić cebuli i marchwi, lekko smażone. Dodać pomidory i paprykę i smażyć przez kolejne 3-4 minuty. Po dodanego cukru, ketchup, koncentrat pomidorowy i solą. Zgasić mieszaninę przez około 3 minuty.
Skrobię rozcieńcza się w niewielkiej ilości wody lub bulionu i wylano do sosu. Mieszać, aż wierzch pozostały bulion, świeżych ziół i posiekany czosnek. Przykryć pokrywką i dusić przez 10 minut na bardzo małym ogniu. Po sos jest gotowy, jest zanurzony w smażone klopsiki. Ważne jest, że są one całkowicie pokryte cieczą. Jeśli sos nie jest wystarczająca, można dodać trochę więcej wody. Przykryć pokrywką i dusić przez 15-20 minut. Podawać danie może być z dowolnej dekoracji: warzywami, ziemniaki, gotowany ryż.
Składniki:
Składniki na sos:
Przygotowanie:
Chleb moczony w mleku (woda), wycisnąć. Cebule drobno posiekać. Na życzenie może być smażone w oleju roślinnym lub pozostawić surowe. Pokonaj jajka lekko w osobnej misce. Wszystkie składniki miesza się z mięsa mielonego. Dodać sól i przyprawy. Dobrze wymieszać. Rzuć małe kulki, roll je w mące i smażyć.
Przenieść smażone klopsiki w rondlu z grubym dnem. Wszystkie składniki na sos są mieszane i otrzymaną mieszaninę wlewa się kulki. Wygaszono 15 minut. Ten przepis jest idealny do menu dla dzieci.