Warianty gotowania nadziewane papryki

Zawartość:

Nadziewane papryki w piekarniku – wariant preparatu bułgarskiego pieprzem.

load...

Do farszu niektóre kobiety korzystają zmielone mięso, podczas gdy inni wolą nadziewane warzywa. Każda z tych opcji jest bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie. Odpowiednio przygotowane i pięknie zdobione naczynia ozdobią każdą świątecznym stole.

Przy wyborze pieprz, należy wziąć pod uwagę niektóre jej funkcji.  Przede wszystkim powinna być poprawna forma warzyw, bez różnych defektów powierzchniowych. Duże mięsiste owoce nadają potrawie słodki smak. Cienki, wręcz przeciwnie, sprawi, że danie bardziej pikantne, ponieważ zawierają one substancje, takie jak kapsaicyny. Według dietetyków, są najbardziej użyteczne owoce w kolorze czerwonym, ponieważ zawierają likopen, antyoksydanty i rutyna. Kolejne miejsce zajmuje żółtych owoców, ponieważ zawierają one ksantofile. Pieprz zielony ciemny kolor to lepiej nie używać do farszu, jak to ma nieprzyjemny zapach i trawiastą obróbki cieplnej staje się niesmaczne ciemny odcień.
Powrót do spisu treści

Pieprz Przepis nadziewane mięsem i ryżem

Składniki:

  • Pieprz – 10-12 sztuk.
  • Mielone mięso (wieprzowina + wołowina) – 400 g,
  • Rysunek – 1 st ,.
  • Marchew – 1 szt.
  • Olej roślinny,
  • Czosnek – 2-3 ząbki,
  • Koperek – 1 pęczek,
  • Pomidory – 1-2 szt.
  • Cukru. – 1/4 łyżeczki,.
  • Koncentrat pomidorowy – 1 łyżka. L.,
  • Cebula – 2 szt.
  • Przyprawy,
  • Sól.

Składniki na sos:

load...
  • Koncentrat pomidorowy – 3 łyżki. L.,
  • Kwaśna śmietana – 200 g,
  • Wody – 1 łyżka.

Przygotowanie:

Bułgarski pieprz dokładnie oczyszczone. Skrzynia nasienna starannie tak, aby nie złamać strąków, pokroić. Rysunek dokładnie umyć i gotować w osolonej wodzie do miękkości. Marchewki są czyste, umyć i ruszt. Cebula obrane, drobno posiekać. Na patelni z olejem roślinnym, lekko podsmażyć cebulę i marchew, ostudzić. W dużej misce wymieszać mięso mielone, gotowany ryż i smażone cebuli i marchwi. Miąższ świeżych pomidorów utrzeć i dodać do farszu. Czosnek jest przepuszczany przez prasę, zioła drobno posiekać i dodać do farszu. Wszystko dobre połączenie, sól, pieprz. Otrzymaną masę wytwarza nadziewane papryki.

Pieczenie olej smarowy i rozprowadzić go nadziewane papryki. Następnie przygotować sos. Aby to zrobić, należy połączyć koncentrat pomidorowy ze śmietaną, wymieszać i rozcieńczyć wodą do uzyskania pożądanej konsystencji. Dodać sól i przyprawy. Piec ogrzano do temperatury 200 i umieścić w szalce piec przez 15 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę piekarnika do 160 , zalać sosem pieprzowym i dalej piec. Około godzinę później posiłek jest gotowy. Pieczona papryka spread na talerzu podaniem polać sosem i posypać ziołami.


Powrót do spisu treści

Pieprz Przepis nadziewane kurczakiem i pieczarkami

Składniki:

  • Papryka – 600 g,
  • Grzyby – 200 g,
  • Kurczaka – 300 g,
  • Cebula – 150 g,
  • Sól,
  • Zieleni,
  • Przyprawy,
  • Ser twardy – 200 g,
  • Olej roślinny.

Przygotowanie:

Cebula czyste, umyć, posiekać i podsmażyć lekko na patelni z olejem roślinnym. Grzyby oczyścić, umyć, pokroić na małe kawałki, dodać do cebuli i smażyć. Filet z kurczaka skręt w maszynce do mięsa. Zieloni drobno posiekać i dodać do farszu. Istnieje również dodać schłodzone pieczone pieczarki i cebulę, doprawić solą i pieprzem.

Aby przygotować ten przepis nie jest najlepiej wykorzystać całe strąki i pół. Dlatego, pokroić paprykę na pół, usunąć pestki i napełnić połówki nadzienia. Rozprowadzić na natłuszczonej blasze. Pokruszyć ser na drobnej tarce i posypać je nadziewane połówki. Piekarnik nagrzewa się do 180-190. Pieczenie z pieprzem wstawić do piekarnika i piec przez 35-40 minut. Następnie pieczone papryki są wyświetlane na talerzu porcji i podawać.


Powrót do spisu treści

Pieprz Przepis nadziewane szynką i pieczarkami

Składniki:

  • Pieczarki – 200 g,
  • Por – 1 szt.
  • Mięso Rosół – 120 ml
  • Marchew – 1 szt.
  • Papryka żółta, czerwona – 2 szt.
  • Szynka – 300 g,
  • Olej roślinny – 3 łyżki. L.,
  • Jaja – 2 szt.
  • Mozzarella – 130g,
  • Krem – 1 łyżka ,.
  • Cebula – 1 szt.
  • Sól, przyprawy.

Przygotowanie:

Pory oczyścić i pokroić w krążki. Marchew i cebulę pokroić w drobną kostkę. Wszystkie smażyć na oleju roślinnym. Szynka pokroić w kostkę, pieczarki – małe plasterki. Dodaj je na patelni z cebulą i marchewką. Sól, pieprz i nadal saute, aż gotowane grzyby. Surowe jaja, śmietana beat, sól, dodać gałkę muszkatołową. Otrzymaną mieszaninę wlewa się do naczynia do palonej warzywa i szynki. Wszystko dobre połączenie.

Pieprz przeciąć na pół, usunąć nasiona. Nadziewane połówki gotowane mięso i umieścić je na natłuszczonej blasze. Rosół delikatnie wlać pomiędzy połówkami i piec w temperaturze 200 0 20-25 minut. Mozzarella (można użyć sera) pokroić w plastry. Kiedy danie jest już prawie gotowy, pan z pieca i umieścić na każdej połowie plasterki sera. Piec przez kolejne 10-15 minut. Gotowy posiłek spread na talerzu podaniem udekorować zielonych, świeżych warzyw i gorąco do stołu. Ten przepis będzie prawdziwym wydarzeniem świątecznym stole, ponieważ gotowe danie wygląda bardzo ładnie.

load...