Uroczysta kolacja dla dwojga: sekrety uwodzenia

Zawartość:

Być może każdy z targów matki płci od dzieciństwa uczy, że droga do serca mężczyzny przez żołądek. Dlatego, jeśli chcesz wygrać nowy beau lub odśwież zmysły obecnej pasji, można przygotować uroczystą kolację dla dwóch osób.

load...

I niekoniecznie stać przy kuchence cały dzień trafić umiejętności kulinarne swojego partnera. Wystarczy wybrać łatwy i prosty przepis, pokazać trochę wyobraźni i wysiłku, aby uczynić. Wierz mi, nawet normalny młody człowiek jak sałatki, jeśli jest wykonane z miłością.

Przygotowujemy an_0

Tak więc, na początku należy rozważyć kolację wakacje. Na stole powinno być mięsne lub rybne dania, sałatki, desery i koktajle. Jeśli nie chcą majstrować przy długi czas przygotowywania skomplikowanych napoje, wybierz recepty gdzie mieszają tylko 2-3 składniki w blenderze. Nawiasem mówiąc, na wszelki wypadek, należy poprosić mężczyznę kupić butelkę wina lub brandy.

Dania główne, sałatki i przekąski

Pilaw z krewetkami

Składniki:

  • 0,5 kg mrożonych krewetek;
  • 2 szklanki białego długoziarnistego ryżu;
  • 200 g zielonej fasolki;
  • 100 ml bulionu z kurczaka;
  • 2 duże marchewki;
  • 1 łyżka oleju;
  • Skórkę z cytryny, starty lub drobno posiekane ostrym nożem.

Przepis:

load...

Fasola i marchew pokroić w paseczki. Rozgrzać patelnię, wlać go w oleju słonecznikowym i podsmażyć przez kilka minut przygotowane warzywa. Gdy ciasto jest złoty, dodać bulion, krewetki (wcześniej rozmrożone) i skórki. Dusić wszystko razem około 5 minut.

Osobno ugotować ryż. Po pierwsze, wypłukać ją dokładnie, a następnie umieścić na wolnym ogniu. Gdy woda wrze away (zalać 1 szklanka ryżu 2 szklanki wody), wlać do patelni smażone owoce morza i warzywa. Wymieszać i odstawić na 5-10 minut.

Skrzydełka kurczaka w sosie sojowym

Składniki:

  • 500 gramów skrzydełka kurczaka;
  • Sos sojowy;
  • Miód lub cukier.

Przepis:

Spłucz skrzydełka z kurczaka, suchą ściereczką, pokroić na trzy części (o ścięgien). Delikatnie rozprowadzić na jeden plasterek na gorącej patelni i smażyć na złoty kolor. Uwaga olej słonecznikowy w tym przypadku nie jest w ogóle używany.

Po skóra ciemnieje nieznacznie, wlać zawartość sosu sojowego. Gaszenia pokrywę 5-10 minut (w zależności od rozmiaru skrzydła), a następnie dodać łyżeczkę cukru lub miodu. Pozostawić na wolnym ogniu 3-4 minuty. Upewnij się, że antena nie jest trawiona, a nie spalony, w przeciwnym razie będzie to smak gorzki. Podawać na gorąco. Jako danie jest lepiej wybrać makaron lub ryż.

Francuski sałatkowy

Składniki:

  • 4 jajka;
  • 1 marchewka;
  • 1 cebula;
  • 1 jabłko;
  • 3 łyżki majonezu;
  • 100 g sera;
  • 1 pęczek pietruszki, sałata;
  • Pieprz, sól.

Przepis:

Ugotować jajka i posiekać. Jabłka umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Orzeszki ziemne w mieszalniku lub młynek, a następnie miesza się z majonezem. Cebula drobno posiekane. Na naczyniu umieścić sałaty, a następnie warstwą jajka, jabłka, cebula, marchew i tartym serem. Każda warstwa majonezu moczyć. Udekorować gałązkami pietruszki.

Warzywne frytki z małżami

Składniki:

  • 300 g zamrożonych małży;
  • 2 cebule;
  • 4 pomidory;
  • 2 łyżki oleju roślinnego;
  • 3 łyżki mąki;
  • 5 ziemniaki;
  • 1 pęczek koperku;
  • Pieprz, sól.

Przepis:

Małże rozmrozić i osuszyć nadmiar wody, a następnie smażyć aż gotowane na patelni. Pieprz, sól. Cebule drobno posiekać pomidory pokroić w kostkę. Smażyć na patelni na złoty kolor cebulę, następnie dodać pomidory. Na wolnym ogniu przez 10 minut. Pieprz, sól. Powstały zazharku dodanie małże, wymieszać.

Ziemniaki ugotować, dodać masło, posypać drobno posiekanym koperkiem i wychodzą na talerzu. Następny umieścić na parze małże. Udekorować gałązkami koperku.

Sałatka z tuńczykiem i oliwkami

Składniki:

  • 120 gramów oliwek;
  • 2 duże sałatka z pomidorów;
  • 0,5 czerwona cebula;
  • 1 puszki tuńczyka;
  • 3,5 łyżki oliwy z oliwek;
  • 1 ząbek czosnku;
  • Zioła: bazylia, pietruszka, sałata.

Przepis:

Najpierw trzeba wyciąć tuńczyka, pomidory, słodkie cebule. Zieloni powinien oderwać rękę, że nie ma gorzki smak. Oliwki, jeśli nie są one zbyt duże, są podawane w stanie nienaruszonym. Podawane z sałatką i sosem czosnkowym. Aby go wymieszać posiekany czosnek z oliwą z oliwek i bazylii. Za wszystko będzie trwać dłużej niż 10 minut.

Sałatka z grejpfruta

Składniki:

  • 2 grejpfruta;
  • 1 awokado;
  • 2 łyżeczki ocet malinowy;
  • 2 łyżki oliwy z oliwek;
  • Szklanka wody;
  • Sałata;
  • Sól i cukier.

Przepis:

Skórki grejpfruta i podzielić na segmenty. Wytnij z dala od skóry z awokado, a następnie pokroić w kostkę. Pozostawia oderwać ręce i ostrożnie połóż je na talerzu. Top miejsce wyciąć owoce. Przed podaniem danie przyprawione i mieszane.

Aby przygotować sos wymieszać ocet, olej, sól i cukier. Można również użyć niskotłuszczowych jogurtów, do którego dodaje się niewielką ilość suszonych ziół. Należy pamiętać, że jedna porcja wychodzi do około 57 kcal, więc gotować to danie można, nawet jeśli siedzą na diecie.

Alkoholowe i koktajle

Organizuje uroczystą kolację, nie należy zapominać o napojach alkoholowych. Możesz śledzić tradycję wprowadzania do białego wina stołowego suche lub mały eksperyment z napojami. Kto wie, może profesjonalny barman mieszka w was.

Rum koktajli

Składniki:

  • Kawałek imbiru;
  • 35 mililitrów Romów;
  • 10 mililitrów sosem karmelowym;
  • 8 ml marakui.

Przepis:

W shakerze lub mikserze wymieszać imbir, sos karmelowy i passion fruit. Przed podaniem dodać pić rum, a następnie ubij ponownie. Zaleca się rozcieńczyć okruchy lodu koktajl. Najważniejsze – przestrzegać proporcji, lub pojawia się gorzki smak.

Jabłkowy

Składniki:

  • 40 mililitrów zielonego melona likieru;
  • 40 ml wódki brzoskwini;
  • Świeżo wyciśnięty sok jabłkowy.

Przepis:

Wymieszać likieru i wódki, wlać do szklanki, dodać kilka kostek lodu. Cienkim strumieniem wlać sok do picia Nie rozcieńczać natychmiast. Można udekorować okularów cienki kawałek zielonego jabłka, jeśli jest to pożądane. Koktajl ten jest nie tylko orzeźwiający, ale również dobre orzeźwia.

Desery i ciasta dla miłośników

Co za obiad bez deseru wakacje? Ale jeśli nigdy nie przygotowało takie potrawy, należy wypracować wcześniej. I nie zapomnij, aby śledzić receptur tak jak wiele można umieścić sól i mąkę do ciasta lub ciastek, to zależy od gustu na zewnątrz.

Wino i truskawek deserowych

Składniki:

  • 1 butelka białego wytrawnego wina;
  • 500 g truskawek;
  • 1 łyżeczka cynamonu;
  • 2 łyżki soku z cytryny;
  • 1 łyżka cukru.

Przygotowanie:

Truskawki umyć, umieścić w misce i delikatnie ugniatać pozwolić sok. Wlać butelkę truskawki wytrawnego białego wina, dodać cynamon i sok z cytryny. Dokładnie wymieszać. Podawaj deser musi być chłodzony.

Deser czekoladowy

Składniki:

  • 2 jaja kurze;
  • 2 łyżki cukru białego;
  • 4 łyżki masła;
  • 3 łyżki czekolady;
  • 1 łyżka mąki.

Przepis:

Olej form, które będą wypieku ten deser. Odpowiednio rozgrzać piekarnik (do 240 stopni). Ubij jajka z cukrem, tworząc gęstą pianę, a następnie dodać do mąki, czekolady i masła (nie zapomnij do rozmrożenia dla pary lub w kuchence mikrofalowej i trochę chłodu). Wszystko dokładnie wymieszać i wlać wynikające z formy ciasto.

Pieczone deser czekoladowy na około 10 minut, ale nie zapomnij zerknąć wewnątrz, tak, że nie jest spalony. Kiedy w srodku, rosnąć, można go pobrać i sprawdzić dostępność. Uwaga, w środku musi być nieco wodniste! Przed podaniem posypać pudrem deser cukru.

Ciasto bananowe

Składniki:

Ciasto

  • 3 jaja kurze;
  • Szklanka cukru;
  • 1,5 szklanki mąki;
  • 0,5 szklanki mleka;
  • 100 g masła;
  • Wanilii;
  • Sól;
  • Łyżeczkę kawy (instant);
  • 2 łyżki stołowe kakao;
  • Soda (na czubku noża).

Krem

  • 2 słoiki z kwaśną śmietaną;
  • 4 łyżki stołowe cukru.

Glazura

  • 2 łyżki kwaśnej śmietany;
  • 3 łyżki cukru;
  • 2 łyżeczki kakao.

Pośrednia

  • Banany.

Przepis:

Ubij jajka, sól, cukier i wanilię. Podgrzać mleko i dodać kawę. Mash z łyżką, aby olej był miękki jak plastelina. Wszystkie z powyższych (masło i mleka i kawy) dodano powoli do masy jajowej.

Soda zmieszany z mąką, kakao, następnie wlać zawartość do ciasta. Piec w 170-160 stopni, nie patrzeć w piecu co pięć minut, lub ciasta okaże się twardy i suchy. Po propekutsya oni (sprawdź wykałaczką), pozostawić do ostygnięcia.

Przechodzimy teraz do przygotowania kremu. Więc, wymieszać śmietanę z cukrem i pokonać z mieszadłem, aż będzie gładkie bez grudek chrupiące na zębach. Co do glazury, konieczne jest, aby przygotować starannie, tak aby nie spalić. Tak, połączyć śmietanę, cukier i kakao, umieścić na małym ogniu i gotować przez około dwie minuty, aż płyn jest gładka.

Cut chłodzone ciasto na 3 formacji. Pierwsze dwa smary kwaśną śmietaną i przesunąć cienkie plasterki banana. Po trzech delikatnie położyć ciasto, wlać je na szczycie słodkiego (szkliwo). Umieść gotowane ciasto w lodówce przez 12 godziny, tak że nie miał czasu, aby zanurzyć. Bon appetit!

load...