Twaróg i jogurt ciasto – deser wakacje

Zawartość:

Ze słodyczami, życie staje się dużo bardziej zabawne i przyjemne. Przyczyniają się one do „przejęcia” rozczarowanie i boli, rozjaśnić samotność i świętować ważne wydarzenie, czy to urodziny, dyplom, kwestia szkoły i wiele innych. Dla takiej uroczystej okazji wystarczy przygotować własne pyszne desery. Z tego idealnego delikatnego i lekkiego sera i jogurtu ciasto, zwłaszcza, że ​​poszukiwanie przepisu nie jest konieczne, ponieważ wszystko jest już na tej stronie.

load...

Sernik „Jelly”

Oferujemy dość prosty przepis na pyszne ciasto. Gotować można użyć dowolnego owocu według własnego uznania: banany, kiwi, jabłka, pomarańcze. Wraz z idealne połączenie sera i świeżych owoców – malin, porzeczki czerwone i czarne – które dają potrawie bogactwo. Odpowiednie do dekoracji bitej śmietany, albo na przykład, tarty czekolady.

Składniki:

Do ciasta:

  • 100 gramów mąki pszennej (wyrośnięciu, należy przesiać produktu)
  • Pięć jaj
  • Panierka
  • 180 g granulowanego cukru
  • 10 g zimnego masła

Na nadzienie:

load...
  • 600 g sera
  • 200 ml śmietanki kremówki
  • 20 g żelatyny
  • Umieścić cukier według własnego uznania
  • 400 ml jogurtu owocowego
  • Waniliowy – do smaku

Do dekoracji:

  • Dwa pakiety malin galaretki
  • 50 g świeżych malin
  • Ta sama ilość czerwonych porzeczek

Przygotowanie:

Mamy nadzieję, że ten przepis będzie spadać dobrze w swoim słownictwie kulinarnej. W istocie, po pierwsze, nie jest to zbyt trudne, po drugie, ciasto herbatniki w połączeniu z masą skrzepu i owoców – prawdziwego szczęścia. Danie okazuje się bardzo lekkie, delikatne i soczyste. Do ciasta jest również wzrosła, to jest konieczne, aby wstępnie przesianej mąki. Jeśli ręka nie jest świeże jagody, one zawsze mogą być zastąpione przez zamrożone lub użyć dowolnego rodzaju owoców. Tylko galaretki spróbuj przyciąć ten sam smak: jeśli wprowadzone banany, wziąć banana, do pomarańczy – pomarańczowy i tak dalej.

Dojazd do przygotowywania potraw, na początek, przesiać mąkę i odstawić do czasu ją na bok. Teraz rozbić jajko do miski, a także ich „puch” za pomocą miksera lub konwencjonalną Corolla. W powstałej masie wprowadzić cukier biały piasek, opróżniając ją stopniowo małym strumieniem. Mieszać krem ​​do całkowitego rozpuszczenia produktu. Następnie dodać mąkę, ciasto warstwę świadomości łyżka po warstwie. Ugniatać masę, tak aby nie było żadnych grudek. Nasmarować naczyniu do pieczenia z kawałkiem masła i posypać odrobiną mąki lub bułki tartej, dzięki której jest utworzona na herbatniki złotej skorupy. Wysłać produkt w piekarniku podgrzanym do 190 stopni. Czas gotowania – od 25 do 40 minut.

Należy zauważyć, że potrawy powinny być wypełnione około ¾ ciasta, ponieważ w procesie pieczenia, będzie rosnąć, wzrost objętości niemal się podwoiła. Po umieścić potrawę w piekarniku, pierwsze pół godziny nie sprawdzić, czy nie otworzyć drzwi i nie zrobić zbyt wiele hałasu, inaczej ciasto będzie usiąść i placek będą zepsute. Aby sprawdzić, czy podstawa dla przyszłości deser jest gotowy, delikatnie przebić go z patykiem (wykałaczką lub match). Jeśli pozostaje sucha, co oznacza, że ​​można wyłączyć piekarnik. Tylko raz nie wyjąć ciasto z formy – tylko przykryć ręcznikiem i ostudzić.

Gorący herbatniki źle cięte i nie bardzo dobrze zaimpregnowane, więc nie chwycić nóż. Jakiś czas będą musiały poczekać. Niektóre robić różne syropy – brandy, owoce – to ciasto nie było suche, ale jest to zupełnie inny przepis. Ze względu na wagę skrzepu, galaretki, a także jagody, soczyste danie wystarczy. Gdy produkt ostygnie, należy podzielić go na dwa okrągłe kawałki i cieszyć się farsz gotowania.

Jeśli nie masz miksera, a następnie rozdrobnić twaróg, używać w maszynce do mięsa – przechodzą przez nią produkt dwukrotnie. Następnie wlać do niego cukier, kilka szczypty wanilii, wlać jogurt. Dokładnego wymieszania składników, tak że tworzy się homogeniczną masę. Teraz oddzielny trzepaczka piala trzepaczka śmietany i żelatyny napełnić wodą. Jeśli masz syrop, pozostając na przykład, brzoskwiń lub ananasów w puszkach, można go używać. Gdy produkt jest obrzęk, umieścić go na małym ogniu i gotować, aż się rozpuści. Następnie wprowadź sera cottage śmietanę, żelatynę i wymieszać kilkakrotnie. Układ wypełnienia na pierwszej ciasta i drugą pokrywę. Top nanieść pozostałą śmietanę i umieścić ciasto w lodówce tak, że jest dobrze zamrożone.

Istnieje bardzo niewiele: dokonać malinowy galaretki, działając ściśle według instrukcji na opakowaniu. Zwykle wystarczy wlać suchej mieszanki do wody i wymieszać. Kiedy zarządzanie dekoracji deser ze świeżych wstępnie umyte i wysuszone owoców, a następnie wlać do roztworu galaretki i ponownie usunąć zimno. Gdy ciasto stwardnieje, można umieścić na niej wzór, używając kremu w puszkach. Mamy nadzieję, że masz przepis na duszy i smaku. Bon appetit!

Ciasto „Slastena”

A oto kolejny przepis na ciasto, które mogą być badane w najbliższym wakacje. Przekonana, jak deser, nie tylko dzieci, ale również dorośli. Ze względu na masy serowej i produktu otrzymanego jogurt jest bardzo łagodny i nie kłamać, „kamień” w żołądku. Jedyne negatywne dania – długi czas wiązania, ale jest warte wysiłku, zobaczysz. Goście i przyjaciele wypełni się wdzięczności i uwielbienia śpiewać ody do swoich kulinarnych talentów.

Składniki:

Na ciasto:

  • Pół szklanki przegotowanej i schłodzonej wody
  • Sześć jaj
  • Szklanki cukru
  • Ta sama ilość przesianej mąki
  • średnich kawałek margaryny – do smarowania formy
  • 360 g dżemu morelowego

Do kremu:

  • 400 gramów na zakupy masy serowej wanilia
  • 200 gramów śmietana
  • Cztery banki (na 115 g) moreli jogurt
  • 20 g żelatyny

Do dekoracji:

  • Bank puszki brzoskwiń
  • 150 g masła
  • Szkło syropu brzoskwini
  • Pół banki sgushchenki
  • Żelatyna – 10 g

Przygotowanie:

Pierwszym krokiem jest oczywiście piec herbatniki. W tym celu najpierw wyrobić ciasto: pół filiżanki cukru, białka łączyć w jednym naczyniu i ubij dokładnie za pomocą puszysty halo w jednolitą masę. Stopniowo dodać jeden żółtka i cukier pozostałości (w małej części), podczas dalszego mieszania. Na samym końcu tu dokładnie przesiać mąkę i nie ugniatają bardzo gęste, ale nie ciasto. Teraz włącz piekarnik, więc on rozgrzany do 180 stopni. Tymczasem smarowania powierzchni margaryny do pieczenia i wlać równomiernie Otrzymaną masę. Piec produktu przez około 40 minut, a następnie sprawdzić dostępność, przebił jego mecz, jeśli pozostaje sucha, sięgnąć po ciasto i ostudzić.

Aby wziąć zimny krem ​​krem ​​i pokonać je z miksera lub trzepaczką. Żelatyna wlać syrop brzoskwinia, gdy pęcznieje, umieścić miskę na małym ogniu albo w kuchence mikrofalowej. Produkt musi być całkowicie rozpuszczony. Teraz w drugiej misce połączyć jogurt i twaróg, mash składniki dobrze. Otrzymaną mieszaninę wprowadzić kremu kilka razy cały mieszadełko, następnie wlać żelatynę tutaj. Biszkopt pocięte grubych pasków, z których każdy jest impregnowane syropu. Aby uczynić go rozcieńczyć wodą jam. Zwinąć ciasto w rulon i ponownie wlać moreli słodki płyn. Następnie przesunąć w postaci produktu, stosuje się go ze wszystkich stron przez gęstą warstwą sera i masła śmietana i przechowywać w lodówce.

Po około godzinie, wyjąć ciastko, wykorzystać go pokroić w plasterki brzoskwiń. Top wlać przygotowany roztwór żelatyny, jak w pierwszym przypadku, z dodatkiem syrop owocowy. Dopóki deser będzie krzepnąć w lodówce, ubij trzepaczką miękkie masło z mleka skondensowanego. Tuż przed podaniem substancji dekorować olej mleczarskiego.

Twaróg i jogurt ciasto idealne na każdą okazję, ale należy pamiętać, że powinien on być gotowy w około jeden dzień przed wyjazdem. Po pierwsze, trzeba dużo czasu, więc chwycił dobrze, a po drugie dlatego, że deser jest lepiej traktowany i będzie bardziej soczyste. Niezależnie od wyboru przepis, danie jest gwarantowany sukces wśród osób młodych jak i dorosłych.

load...