Tsvetaeva na szarlotkę: duch historii w kuchni

Zawartość:

Dzisiaj nasz bohater był Tsvetaeva jest szarlotka. Autentyczne pochodzenie nazwy naczynia nadal nikt nie wie, w związku z tym istnieje wiele spekulacji. Uważa się, że deser uraczył swoich gości w Sisters Tarusa Anastasia i Marina Tsvetaeva. Byli inteligentni domowe wieczory poświęcone poezji, literatury, muzyki. Często zebrane rozmawiali o polityce, które czasem przerodził się gorąca dyskusja. Popijając gorącą herbatę aromatyzowaną z kawałkiem świeżego Charlotte, goście czują się w domu Tsvetaeva.

load...

Dlaczego nie stworzyć w swoim mieszkaniu intymnej atmosferze miłości i ciepła? Upiec ciasto i zaproś swoich przyjaciół. Można użyć wyobraźni i wymyślić specjalny program, że nikt nie był znudzony. Stanie się na szkieł talerze, udekorować pokój prawidłowo, położyć na stole kilka prac Tsvetaeva i służyć gościom pachnący gorącą szarlotkę. Znajdź odpowiedni przepis jest prosty. My wybraliśmy specjalnie dla swoich czytelników najbardziej smaczne i łatwe do wykonania instrukcje gotowania. Spójrzmy na każdy z nich szczegółowo.

Pie imieniu Tsvetaeva słodkimi jabłkami

Pierwszy przepis może być bezpiecznie nadana „Classic gotowania.” Tsvetaeva za szarlotka wytwarza się w margaryny lub masła. Przyjrzymy się tej drugiej opcji. Danie jest dobrze zmartwychwstał, wyszło piękne i apetyczne, przed rozpoczęciem jego gotowania, należy podwoić przesiać produkt pszenicy. Mąka nasycona powietrzem, co powoduje, że ciasto okaże się niezwykle bujne.

Jeśli twoja rodzina nie lubi cloyingly desery, wziąć kilka gramów mniej cukru niż wskazane w przepisie, lub kupić soczyste, lekko kwaśne jabłka. Ciasto wychodzi bardzo smaczne, zobaczysz. Ten przepis jest bardzo prosty i idealny dla kucharzy na każdym poziomie. Początkującym, a szczególnie zawodowym będą mogły przygotować deser za jedyne 40 minut. A teraz przystąpić do zaoferowania lekcje gotowania.

load...

Składniki:

Ciasto:

  • 1/3 łyżki (bez slajdy) proszek do pieczenia
  • Połowa tłuszczu śmietana puchar
  • 160 g świeżego masła
  • 180-190 g przesianej mąki (wybierz tylko najwyższej klasy produkt)

Śmietana wypełnienie:

  • 220 ml śmietany
  • Domowy jajko
  • Trochę mniej niż małym pudełku z esencją waniliową
  • 175 gramów słodki piasku (jeśli używasz kwaśne jabłka, zaleca się nieznacznie zmienić recepturę, dodając do ciasta trochę więcej cukru)
  • 20 g mąki

Wypełnienie:

  • 450 gramów soczyste jabłka

Przygotowanie:

Jak widać, w tej recepturze zawiera tylko owoce, ale wiele potraw, takich jak dodanie kilku szczypty mielonego cynamonu, jeśli jest to pożądane. To daje produktowi niezwykle smaczne, specyficzny aromat. Nie ma innej opcji: spróbować upiec ciasto nie tylko z jabłkami, ale także z rodzynkami. Tylko pierwszy z jagód zaleca się moczyć przez kilka minut (dziesięć do piętnastu będą wystarczające) w ciepłej wodzie. Po nadmiar cieczy połączy ostrożnie rodzynki bądź suche ręczniki papierowe ręczniki, że wypełnienie nie będzie zbyt mokry.

Ciasto przepis na ten deser jest bardzo prosty i przystępny zrozumienie nawet początkujący kucharz. Tak więc pierwszy kotlet średniej wielkości kawałki masła i stopić je w kuchence mikrofalowej, najlepiej w łaźni parowej. Podczas gdy stygnie, przechodzi przez sito mąkę, a następnie wpisać w ilości proszku do pieczenia, wymieszać określone w instrukcji. Weź głęboki miski i wlać śmietanę do niego, tutaj to się rozpuści, dodać produkt śmietaną.

Nie ma zbyt wiele; wlać do mieszaniny mąki. Aby uniknąć niepotrzebnych bryły utworzone, dodaj go stopniowo, małymi garściami, a nie zatrzymując się, pracować z łyżką lub trzepaczką. Szlifować wszystkie guzki i grudki w końcu trzeba mieć idealnie jednorodną i elastyczną masę. Umieścić go w postaci powlekanej pergaminu i delikatnie rozciągnąć swoje ręce na dnie naczynia. Produkty krawędziowe podnieść o kilka centymetrów w górę. Jeśli nie można znaleźć specjalny papier do pieczenia, traktować konwencjonalnej postaci oleju. W tym celu nadaje się nie tylko do gotowania, ale także masła, w skrajnych przypadkach może potrwać margarynę.

Jeszcze kilka kroków, a przepis wejdzie do logicznego wniosku. Pozostaje gotować farsz i całkowicie zmontować deser. Tak, przemywa jabłka dobrze osuszyć, podzielić je na dwie części z nożem, usunąć nasiona, a każdy rdzeń. Miąższ posiekać w cienkie plasterki, a następnie umieścić je równomiernie na cieście. Jeśli chcesz napełniania okazało miękkie, kraty jabłka na średniej tarce. Możesz dodać cynamon i rodzynki, aby danie bardziej apetyczny dla smaku. Oczywiście, trzeba postępować dokładnie przepis, ale czasami to nie jest grzechem odbiegają od zaleceń kulinarnych. Być może w trakcie tych eksperymentów, można stworzyć swój niepowtarzalny danie.

Aby przygotować nadzienie najlepiej jest użyć letniej tłustego kremu. Połączyć go z istotą waniliowy i cukier, dobrze wymieszać. Następnie w osobnym piala jesteś poluzowanie z jajka widelcem i wlać do cukru śmietana masy. Działać obręcz, że nabył jednorodności, po to tu przesiać mąkę.

Kilka razy obrócić napełnić łyżkę, smak, upewnij się, że jest wystarczająco słodka. Teraz wlać owoce i jego kształt trochę wstrząsnąć, aby równomiernie rozprowadzić masę całego artykułu. Ciasto z jabłkami gotowe do pieczenia, więc umieścić go w piekarniku podgrzanym do 190 stopni. Po około 40-50 minutach, po usłyszeniu charakterystycznego aromatu świeżego pieczywa, dotrzeć do naczynia. Przykryć czystym ręcznikiem i pozostawić do ostygnięcia.

Mamy nadzieję, że Charlotte „Mariny Cwietajewej” będzie odwoływać się do ciebie i twoich bliskich. Ten prosty i stosunkowo oszczędne przepis jest idealny do codziennego użytku. Teraz nie jest to wielki powód, aby wraz z rodziną na herbatę. Jako dekoracji można użyć cukier puder lub kakao: przekazać je przez sito i posypać danie. Innym dobrym rozwiązaniem: w każdej porcji, należy umieścić kawałek lodów Sundae i dwoma liśćmi mięty. Zapewniamy, że świeży i apetyczny przepis będzie odwoływać się do wszystkich: dzieci i dorosłych.

Charlotte z owocami na margarynie

A oto inna wersja tego pysznego tortu, przepis, którego, według niektórych źródeł, został napisany przez wielkiego poetę Marina Cwietajewa. Danie jest zwykle przygotowana wyłącznie z jabłek, ale zdecydowaliśmy się odejść od tradycji dodając farsz złote rodzynki. On uczynić produkt bardziej apetyczny i satysfakcjonujące. Jeśli masz zbyt suche owoce, należy wcześniej namoczyć je we wrzącej wodzie.

Dziesięciu lub piętnastu minutach przy rodzynki są miękkie i soczyste odprowadzać płyn i produkt dwukrotnie w durszlak. Następnie dobrze wyciśnij jagody i dopiero wtedy dodać je do farszu. Jeśli nie jesteś fanem tego składnika, po prostu wyrzucić. Przygotować deser z jabłek i może prowadzić do ciasta na kilka szczypty wanilii przyprawy. Więc oto przepis – uczyć, pamiętać i upiec z duszą. Tylko w tym przypadku ciasto wyjdzie dobrze.

Składniki:

Na nadzienie:

  • Mielonego cynamonu – opcjonalnie
  • 700 g słodkich jabłek

Do ciasta:

  • Kilka kropli świeżego soku z cytryny – ugasić soda
  • 160 ml śmietany średniej zawartości tłuszczu
  • Wanilia – według własnego uznania
  • 1 1/2 szklanki przesianej mąki konwencjonalnych
  • 145 g margaryny zmiękczonej dobrej jakości
  • 1/4 duża łyżka (brak slajdy) sody (można dostosować przepis dla siebie, zastępując wymieniony składnik proszku do pieczenia)

Do kremu:

  • Domowy jajko
  • 210 ml kremu lub kwaśną śmietaną
  • Nieco więcej sproszkowanego szkła cukrowego
  • Piętnaście gramów białej mąki

Do dekoracji:

  • Jagody – na życzenie
  • Bita śmietana
  • Liście świeżej mięty

Przygotowanie:

Jeśli pierwsza próba była oleju przepis, to tym razem trochę uprościć Tsvetaeva za szarlotkę i uczynić go bardziej opłacalne – podejmuje margarynę. Aby nie zepsuć danie, wybierz produkt dobrej jakości, upewnij się, że to był jaśniejszy odcień. Ciasto wzrośnie o bujnej i dobrze, jeśli dodać kilka szczypty proszku do pieczenia. Jeśli nie zostanie znaleziony w swoim domu, przyjąć zwykłą sodę. Tylko nie zapomnij o tym z wyprzedzeniem, aby spłacić. Dla tych celów dopasowanie octu lub świeżo wyciśniętego soku z cytryny.

Teraz spójrzmy na przepis w najdrobniejszych szczegółach. Pierwszą rzeczą, którą trzeba zagnieść elastyczne, gładkie i elastyczne ciasto. To w żadnym wypadku nie powinny być płynne, ale jednocześnie upewnić się, że waga poszła w stopniu grube, inaczej ciasto będzie twarde i suche. To, widzisz, nie ozdobić każdą jedną potrawę. Proponowany przepis jest dość prosty: Mąkę przesiać przez sito, a następnie wlać do jej sody, gaszonego z octu lub cytryny nektaru lub proszku do pieczenia. Wszystko zależy od tego jaki produkt wolisz.

Kiedy uda Ci uchylenie suche składniki z boku i nie posiekać kostka margaryny i topnieć średnio to na łaźni parowej. To również dodać śmietanę i waniliową nutę, to ostatnie jest uważane za nabyte smaku. Choć daje charakterystyczny smak produktów mącznych, nie wszystkie odnoszą się do niego pozytywnie. Dlatego też sam zdecydować, używaj tego produktu, czy też nie. W przypadku wystąpienia siły wyższej – na przykład, brak niektórych składników – nie bój się złamać receptury trochę. Po tym wszystkim, to szarlotka jest prawie niemożliwe bałagan.

Zatem, ciasto jest już prawie gotowy – wlać go do mąki i dokładnie wymieszać. Aby pozbyć się grudek, efekt aktywnych ruchów roboczych od dołu do góry trzepaczką. Gdy przyrost masy jednolitość i stają się bardziej gęste, przykryć pokrywką lub folią i przechowywać w lodówce. Aż ciasto jest parzona, masz kilka minut, aby krem, który zostanie następnie podlewać ciasto.

W misce blendera Put krem, jest tu wprowadzić numer wskazany w sformułowaniu proszku. Włącz urządzenie i pokonać produkty dwa lub trzy razy. Następnie połączyć je z mieszaniny mąki i jaj. Mieszać do momentu przejmuje kremu blask i jednorodności. Nawiasem mówiąc, można użyć innego przepisu: zastąpić śmietanę. Widać, że sos przyjdzie w tym samym przetargu i smaczne. Jeśli znajdziesz to nie wystarczająco słodki, dodać do niej kilka łyżek cukier puder.

A teraz jabłkami po wypłukać i wysuszyć je dobrze, pokrojone owoce ze skórką. Po zdjęciu z nich Midway, a dodatkową kość, a pozostały miąższ rusztowych środkowych pasach. A jeśli chcesz, możesz spróbować innej opcji: owoce posiekać w cienkie plasterki. Posypać je z mielonego cynamonu i dobrze wymieszać. Pierwsze dania montażowe: wyjąć ciasto z lodówki i umieścić ją na stole posypane mąką, rozwałkować z wałkiem do ciasta. Do wnętrza formy, w której przygotowanie deseru leczenia margaryny. Do tych celów można użyć dowolnego oleju – oleju roślinnego lub masła. Przełóż ciasto w misce, wygładzić dłonie i delikatnie unieść. Zatem powinieneś dostać rodzaju zderzaki.

Teraz jest wypełnienie: posypać tartym zbieranie jabłek, rozkładając ręce na całej powierzchni produktu. Pamiętaj, że im więcej owoców, apetyczne danie – to wlać śmietanę. Aby sos równomiernie płynęła deser, delikatnie potrząśnij danie. Następnie wysłać go w gorącym piekarniku przez 40 minut. Aby potrawa nie jest spalany, upewnij się, że temperatura pieca – nie powinna przekraczać 190 stopni. Zanim zastosuje się ciasto, sprawdzenia gotowości – nakłuć ciasto z meczu lub drewnianym patyku. Jeżeli pozostaje on mokry, więc produkt wewnątrz jest jeszcze surowe. Czekać na około dziesięć do piętnastu minut, aż osiągnie.

Zgadzam się, że ten przepis jest dostępny zrozumienie każdej kuchni, niezależnie od ich doświadczenia i dostępność w praktyce. Jeśli przestrzegać instrukcji i przestrzegać zasad opisanych w nim, danie z pewnością się bardzo apetycznie. Gdy jest gotowy, wyjąć go z piekarnika, ostudzić, a następnie wyjąć z naczynia, albo ryzykujemy uszkodzenie produktu. Zaleca się zastosowanie postaci dzielonej do zrobienia było o wiele łatwiejsze.

Pozostaje tylko zastosować ciasto na stole. Pokroić na mniejsze części i ułożyć na płytkach. Wystarczy jeden rzut oka na deser goście powinni płynąć ślinić i powinny być odpowiednio ozdobić dla tej potrawy. Oto prosty przepis: stosując filtr, trzeba posypać ciasto z cukrem pudrem lub kakao w proszku. Niektórzy preferują czekoladę, w tym przypadku, żywność przed sodu (ciemnej, mlecznej lub, na przykład, biały) na tarce.

A jeśli chcesz dać stworzenie większej skórkę i wreszcie zaimponować gościom z ich umiejętności kulinarnych, położyć na każdym kawałku wzoru kołowego z bitą śmietaną. Następnie podłącz nich kilka liści mięty i posypać świeżymi owocami: maliny, porzeczki czerwone i czarne. Podawać deser z kawą, zielone lub herbaty ziołowej. Dish równie dobrze zarówno na ciepło i zimno. Bon appetit!

Deser z bitą śmietaną i jabłkowym nadzieniem

Przepis tego pysznego ciasta – prawdziwym wybawieniem dla miłośników ciast. Danie jest dobre, ponieważ może on być bezpiecznie nadana wszechstronnych deserów. Wszystkie niezbędne składniki są dostępne w sprzedaży od dwunastu miesięcy, tak, naczyniem może być zarówno na zimno i na gorąco sezon. Oczywiście, w lecie zaleca się zrobić farsz świeżych śliwek – i bardziej użyteczne i smaczne. Ale zima nie jest grzechem, aby zastąpić je mrożonych owoców. Jeśli chodzi o jabłka, to lepiej użyć odmiany słodkie i soczyste. Aby usunąć kwasowość, dodać ciasto na kilka gramów więcej cukru niż oferowany jest w instrukcji kulinarnej.

Deser przepis, który, według ekspertów, stała się znana dzięki wielkiego poety, ma kilka „przebrania”. W jednej postaci, ciasto ugniata w maśle w drugiej – w margarynie. To samo dzieje się z kremu, na przykład do jej przygotowania kremu lub może zdecydować się na domowej roboty kwaśną śmietaną. Wskazówki kulinarne – na pewno jest specjalna procedura, której należy przestrzegać, aby uzyskać smaczne danie i soczysty. Jednak w przypadku wystąpienia siły wyższej – na przykład, nie było sody oczyszczonej lub w stanie kupić krem ​​do napełniania – nie bój się różnić od zasad i zmienić przepis dla siebie. Spójrzmy na jeden z istniejących typów Tsvetaeva ciasta – dodaj umywalkę.

Składniki:

Do ciasta:

  • Olej roślinny (im smarowane ścian wewnętrznych naczyń)
  • Przesianej mąki – 255 gramów
  • Pół-uncji świeżych sztuk margaryny
  • 1/2 mały kubek śmietany (trzeba będzie około 140 mililitrów)
  • 16 gram proszku do pieczenia na ciasto

Dla słodkim sosie:

  • Dwa wybrane jajka
  • Zwiększone tłuszczu śmietana – 320 ml
  • 180 gramów, lub nieco więcej niż cukier
  • Ośmiu gramów skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej

Dla nadzieniem owocowym:

  • 120 gramów soczysty ciemny śliwki
  • Pięć lub sześć małych jabłek

Decoration:

  • Biały lody lub cukier puder – opcjonalnie

Przygotowanie:

Ciasto w pytaniu jest sama w sobie okazuje bardzo smaczne. Ale proponujemy, aby uczynić go bardziej smaczne i soczyste. Będzie miał trochę „odświeżyć” klasyczny przepis: wraz z jabłek dodać do farszu niektóre świeże śliwki. Zalecamy wybranie ciemnych słodkich odmian, owoce nie powinny być zbyt mocno – spróbuj kupić dojrzałe, główne produkty. Dość gadania, przejdźmy od razu do rzeczy.

Na ciasto będzie musiał miękką margarynę, więc pre – gdzieś na 20-30 minut – wyjąć go z lodówki. Następnie posiekać średnie kawałki i łącząc w głębokiej misce z cukrem, zacieru dokładnie widelcem. To także wprowadzić śmietanę, wlać w małych porcjach. W osobnej misce wlać mąkę (nie zapomnij go przesiać!) I proszek do pieczenia. Nawiasem mówiąc, zamiast ostatniego może być wykorzystana gaszonego ocet sody. Suchą mieszaninę mieszano, a następnie wysłać je do poprzednich produktów. Obręcz aktywnie pracuje, daje jednolitą konsystencję masy. W rezultacie powinno być utworzone w zakresie gęstego, sprężystego ciasta.

Gdy dotyczą wszystkich preparatów małej walcowania trzpienia, rolki ciasto na okrągłą warstwę o średniej grubości. Więc to nie przykleja się do powierzchni roboczej stołu, posypać niewielką ilością mąki. Powstały szablon dla przyszłego transferu do specjalnego ciasta podzielić dania, olejować. Że produkt nie jest spalony, zalecamy korzystanie z pergaminu – starannie wykonany im kształt. Podnieść brzegi ciasta i kształt tych zderzaków.

Zdejmij miskę na bok i zwracają uwagi na przygotowania nadzienia przetargowej. Tradycyjna receptura zawiera śmietankę, ale w przypadku braku takiego, zawsze można dodać do domu lub sklepu krem. Teraz wlać produktu mlecznego w głębokiej miski, wlać cukru tutaj, zmieszane ze skrobią. Następnie w innym piala bić z metalową halo jaj wyboru i wprowadzić je w przyszłości śmietaną.

Aktywnego miesza się masy aż wszystkie bryłki zanikają, ale nie będą doskonale jednorodna. Uzyskany smak sosu opcjonalnie cynamon mielony lub dodatek, na przykład, waniliowy esencja. Każdy przepis ma „plus” za swoje, więc można tylko wybrać najbardziej odpowiednia opcja jest dla siebie i swoich rodzin. Teraz trzeba przygotować farsz: przemyto go i wysuszono, śliwki nożem podzielić na dwie części, należy usunąć je z kości i pokroić pozostałego ciała na duże kawałki.

Starannie cięcia skór jabłka, usunąć z rdzenia, a następnie obniżyć do owoców drobnych pasków lub sześcianów. Niektóre pocierać je na tarce, ale ta metoda jest bardziej nadaje się do potraw z jednego rodzaju nadzienia. I to jest zupełnie inny przepis. Połączyć składniki – jabłek i śliwek – w garnku, dodać 2/3 całkowitej masy kwaśnej śmietany, dobrze wymieszać.

Wlać sos nad ciasto, delikatnie wygładzić swoją łopatę, a następnie przykryć wierzch szczątki słodkiej mieszanki. Wyjąć szalkę w ogrzewanym piecu, optymalna temperatura wypalania 180 °. Należy zwrócić uwagę na czas i od czasu do czasu zerkając na zegarek. Po około jednej czwartej godziny (lub nieco więcej), usunąć naczynia. Podawać z lodami, takich jak prasy czy owoców. Jako taki, szarlotka będzie wyglądać znacznie bardziej apetyczny i podbić każdy członek rodziny serca. Wreszcie poprosi innego prostego receptury do dekoracji – cukier puder lub czekolady żetonów. Gotować z wyobraźnią i miłości! Życzymy powodzenia!

Multivarki ciasto z nadzieniem jabłkowym

Oczywiście, w czasach Marina Cwietajewa nikt nie wiedział o wszelkich an_2, ale dzisiaj to urządzenie zdobył miłość i popularność wśród wielu gospodyń domowych na całym świecie. Nie są one tylko kobiety europejskie i polskie. Wygoda, łatwość i skuteczność – cecha, która ma an_2 – Słyszałem o nim na wszystkich kontynentach. Jeśli zbyt szczęśliwym użytkownikiem asystentem gotowania, zalecamy używanie go zrobić ciasto. Poniższy przepis jest specjalnie zaprojektowany dla multivarku. Więc studiować, przygotowywać i zbierać owoce swoich działań. Deser Apple będzie szalenie smaczne, soczyste i na pewno zajmie należne jej miejsce na rodzinny obiad.

Składniki:

  • 900 gramów świeżych jabłek
  • Kilka małych Zhmenya brązowy cukier – Do napełniania
  • 185 g wstępnie przesianej produktu pszenicy
  • Margaryna lub masło – 140 g
  • 170 ml śmietany
  • Mała łyżka (bez góry) proszek do pieczenia

Krem:

  • 350 ml śmietany dvadtsatiprotsentnym
  • Dwa duże jaja
  • Trzy gramy waniliny
  • Dwie duże łyżki mąki
  • Trochę mniej niż szklanka słodkiej piasku

Przygotowanie:

Wziąć kąpiel parową i odłożyła miskę z margaryną lub masłem, pokroić w kostkę. Włącz wolnym ogniu, wprowadź śmietanę w nim. Ogrzania go do innego jednej do dwóch minut, ciągle mieszając. Następnie, w głębokiej miski przesiać mąkę, podłącz go do rozsadzającego w teście tutaj i wlać taką samą wagę śmietany. Dokładnie zagnieść ciasto, tak aby nie było żadnych grudek. To musi być elastyczny i umiarkowanie gęsta. Pokrycie dużo folią spożywczą i przechowywać w chłodzie przez około pół godziny.

Teraz weźmy pod uwagę łagodnego gotowania kremu. Zazwyczaj jest ona wykonana ze śmietaną, ale bierzemy domowej śmietany. Wlać je do cukru pudru, wanilia para szept. Następnie ubij poprzez jaj Corolla, gdy nabywają jednolitości, powstałą mieszaninę miesza się do kremu. Że nie przyszedł zbyt rzadka, dodać naturalny zagęszczacz – mąki pszennej. Jeśli masz miksera, wskazane jest, aby używać go do ubijania sos. W tym przypadku, masa będzie bardziej jednorodna.

Przepis jest na ukończeniu, była jedna mała rzecz. Wstępnie obrane jabłka pokroić nożem na bardzo cienkie plastry, tylko pamiętaj, aby usunąć je z kości. Zacząć zbierać deser, że odbywa się to w następujący sposób. Wyjąć ciasto z lodówki i zwinąć ją lekko, a następnie ostrożnie rozłożyć dolną Multivarki naciągnąć tak, że całkowicie pokryte dno naczynia. Następnie należy utworzyć stronę, przez którą farsz nie rozpadnie.

Teraz rozłożone Korzh plasterków jabłek, rozkładając je równomiernie gęsta. Posypać cukrem brązowym produktów, w razie potrzeby, dodać dwie lub trzy szczypty mielonego cynamonu. Przekonasz się, że produkt będzie nabyć absolutnie niesamowity smak. Multivarki zatrzasnąć pokrywę, a następnie ustawić tryb „pieczenia” i wybrać czas gotowania – 60 minut. Teraz można zrobić coś przyjemne i satysfakcjonujące dla siebie. Po usłyszeniu sygnału ponownie aktywować ten sam tryb, ale tym razem umieścić potrawę na pół godziny. Po tym czasie wyjąć, ostudzić i pokroić na porcje kawałki i podawać. Do dekoracji można posypać sproszkowanym produktem do wody lub dżemu.

Placek z wypełnieniem gruszki jabłkowego

Tsvetaeva za szarlotka jest znany wielu, a może po prostu nie każdy zna prawdziwe imię naczynia i historię jej występowania. Jak wspomniano powyżej, tradycyjny farsz przepis zawiera jedynie powyższe owoce. Ale to nie znaczy, że nie można użyć wyobraźni i włożyć do naczynia jego smak. Oferujemy różnorodne klasyczny pie soczystych gruszek. W połączeniu z jabłkami okazało się niezwykle przysmak. I że to nie tylko smaczne, ale także piękne, wyobraźmy sobie produkt w swojej pierwotnej formie – ozdobić go z bitą śmietaną i polem słodkie owoce sos.

Składniki:

Podstawa piasek na ciasto:

  • Masło – 110 gramów
  • 1/3-uncjowych puszki śmietany (wziąć produkt tłuste)
  • Szklanki mąki
  • 150 g cukru (napełnianie i tak okazuje się dość słodkie, więc nie można dodać ten składnik w cieście)
  • Osiem do dziesięciu gramów proszku do pieczenia lub sody
  • Sól – opcjonalnie

Wypełnienie:

  • Jaja – dwie sztuki
  • 240 g gęstej śmietany
  • Kilka szczypty skrobi (lepiej używać ziemniak) – wziąć nie więcej niż dwie duże łyżki
  • Wanilia – według własnego uznania
  • Przesianej mąki – pięć łyżeczek

Wypełnienie:

  • Cynamon i sproszkowany cukier – opcjonalnie
  • Cztery średnie jabłka
  • Trzy dojrzałe gruszki gęsty

Sos owocowy:

  • 40 g masła
  • Duża gruszka (w oparciu o dwie porcje)
  • 35 g brązowego cukru

Przygotowanie:

Zacznijmy wyrabiania ciasta, teraz upewnić, że procedura jest dość skomplikowana. Nie wierzysz mi? Na próżno, sędzia dla siebie. Tak więc przystąpić do szkolenia praktycznego w kuchni, przede wszystkim wziąć sito i przesiać przez mąki pszennej. Następnie wprowadź proszek do pieczenia i mieszać do niego. Jeśli użytkownik zdecyduje się użyć sody zawsze gasić octu lub soku z cytryny. Nektary owocowe powinny być świeżo wyciskany tylko.

Chop oleju na duże kawałki, podłączyć ją do miski z soli i cukru, po funt masy widełek. Można lekko ogrzewać na łaźni parowej, a następnie umieścić w naczyniu śmietaną i ubij składniki aktywnie pracujących metalową trzepaczką. Mieszanina kwaśnej śmietany, dodać mąki ciasta nie ma znaczenia grudek wylać produkt stopniowo, jeden lub dwa garści. Kiedy uda Ci dokładnie zagnieść ciasto ręcznie wynikowy, zwinąć ją w kulkę i czyste na chwilę na bok. Dobrze jest rozwałkować ciasto i nie kruszy się, eksperci zalecają, aby utrzymać ciężar piasku w lodówce co najmniej pół godziny.

Preparat powinien rozpocząć napełnianie mycia owoców. Wytrzeć do sucha ręcznikiem, a następnie usunąć z owoców nadmiaru: kości, serce, ogony. Teraz usunąć skórki jabłka i pokroić je w bardzo cienkie plasterki. Podobnie zrobił to samo z gruszkami, aby je wyczyścić, czy nie – sam zdecydować. Posypać żywność z cukru, a następnie mieszać. Daj im trochę czasu, aby stać – sok owocowy być dopuszczone, a na danie wyjdzie o wiele bardziej apetyczny i więcej ofert. Na życzenie można wprowadzić jego mielonego cynamonu. Wystarczy pamiętać, że to jest jak przyprawa to nie wszystko, więc należy być ostrożnym. Jeśli piec produkt dla gości, to lepiej, aby nie dodawać wspomnianą substancję.

Pozostaje w celu przygotowania kremu: po pierwsze, przez wentylator korony jaja, przekształcając je do uzyskania jednorodnej masy. Następnie należy wprowadzić do niego kwaśnej śmietany, wanilii, w osobnej misce połączyć mąkę i skrobię. Wlać suchych składników w śmietance i mieszać za pomocą mieszadła lub mikserze. Wyjąć ciasto, wyrabiać rękami, a następnie rozwałkować na stole. Powstałą warstwę Włożyć przygotowane dla tej potrawy. Należy pokryć olejem lub pokryte pergamin, to pomoże chronić produkt przed przypalenia. Rozciągnąć ciasto na spodzie, a następnie do góry z owocowego nadzienia, postać o niskiej zderzaki. Wyślij swoją potrawę do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Średni czas trwania deser w zakresie od 40 minut do godziny.

Aby nie dostać go z wyprzedzeniem, należy sprawdzić ciasto. Aby to zrobić, przebija ją wykałaczką, aby zobaczyć, czy jej ciasto lewo. Jeśli nie, to danie jest dobrze propeklos i gotowy służyć. Ostudzić, a następnie ostrożnie wyjąć z formy i miejsca na stole. Jeśli planujesz regale pachnący delikatność gości, zalecamy go do dekoracji. Masa opcji, na przykład, produkt może być traktowane czekolady w proszku albo wiórów. Jednak jest jeszcze jeden oryginalny sposób: Umieścić naczynie z karmelizowanymi gruszkami w i wlać sos słodko.

Sos recepta jest bardzo prosta: usuń rdzeń owoców, pokroić średnich plasterki i podsmażyć na roztopionym masłem. Kiedy lekko ciemnieją, wprowadź cukru. Idealnie powinno być brązowy, ale jeśli to nie jest tam, wziąć zwykły piasek. Przed podaniem, pokroić ciasto na porcje kawałki i udekorować gruszkami i polać sosem. Zapraszamy na herbatę!

Deser jabłko nawet przeciwników słodycze dla każdego. Po tym wszystkim, jest bardzo łagodny i nie za słodki. Mięso mielone może być inna. Na przykład, w celu nadania produktowi niewielki kwasowości, dodanie jednej lub dwóch z kilku żurawiny lub żurawiny. Bardzo smaczne mieszanina otrzymywana z gruszek, śliwek i porzeczek. Zaproponowaliśmy czytelnikom niektóre z najbardziej interesujących i smaczne przepisy kulinarne, mamy nadzieję, że przynajmniej jeden będzie Cię zainteresują. Poprawić swoje umiejętności kulinarne z nami!

load...