Te różne przepisy na zupy z kluskami

Zawartość:

Zupy dawna mocno osiadł w naszym menu. Każda rodzina ma swoje ulubione. Ktoś, kto lubi obfite barszcz, ktoś preferuje lekki zupa z kurczaka lub grzybowym bulionie.

load...

Ale jest jedno danie – zupa z kluskami, przepis z których będą korzystać prawie wszyscy. Ponadto przepis na tę zupę nie jest jedynym, i zawsze można wybrać ten, który nie trzeba już do smaku.

Proponujemy Ci kilka możliwości tej wspaniałej zupy na podstawie różnych pożywkach. Wybierz, co lubisz receptury. To może być rosół z kluskami, grzyby i inne.


Powrót do spisu treści

Rosół z kluskami

Ta zupa z kluskami, będą korzystać zarówno dzieci jak i dorosłych. Należy zauważyć, że taki bogaty i pachnące zupy, doprawione pieprzem docenią nawet zjadacze smakosze mięsa. Specjalna konstrukcja pierogi – bujne poduszki ciasta – czyni tę zupę jest atrakcyjna dla dzieci. Receptą na jego przygotowanie nie jest skomplikowane, więc przygotowanie i traktować ich rodziny.

load...

Składniki:

  • Rosół dla wody – 1, 5 litrów;
  • Mięso z kurczaka – 0,5 kg;
  • Cebula – 2 głowice;
  • Marchew – 2 szt;
  • Czarny pieprz – 2-3 sztuk;
  • Liść laurowy – 2 szt;
  • Ziemniaki – 3 sztuki;
  • Sól;
  • Zielone cebule – 1 pęczek;
  • Olej roślinny;
  • świeży koperek – 1 pęczek.

Na pierogi:

  • Mąka – 6-7 sztuki. łyżki;
  • Masła – 1 łyżka. łyżka;
  • Jaj kurzych – 1 szt;
  • Mleko – 1 szklanka niepełnym wymiarze godzin;
  • Sól – 1 szczypta;
  • Cukru – 1 szczypta.

Przygotowanie:

Najpierw zrób ciasto na pierogi. Dzielimy się surowych jajek w żółtek i białek. Białka usunąć w lodówce i przetrzeć żółtka ze zmiękczonym masłem, solą i cukrem. Następnie stopniowo dodawać mąkę z żółtek i mleka, mieszając ciasto. Mięso kurczaka (z kości można), przemyto z zimną wodą i w ogniu. Tymczasem, czyste i umyć warzywa. Gdy woda się zagotuje, zdjąć szumowiny i układania w rosole 1 duża posiekana cebula i 1 posiekaną marchew, zbyt duży. Dodać liść laurowy, pieprz i gotować zupę na małym ogniu bez przykrycia garnku z pokrywką.

Gotowy, aby wyjąć kurczaka, filet oddzielić od kości, a bulion filtrowane. Ponownie umieścić garnek z bulionem na ogniu, dodać bulion z mięsa i doprowadź do wrzenia. Tymczasem, czyste, umyć i pokroić w kostkę ziemniaki. Marchew i cebulę drobno, a także mój shinkuem. Smażyć marchwi i cebuli na patelni z olejem roślinnym. W bulionie wrzącej położyć pokrojone ziemniaki i gotować przez około 10 minut. Następnie dodać marchewkę i cebulę i kontynuować smażenie ugotować zupę na małym ogniu.

10 minut, aż gotowane pierogi zupy zrobić. Białko trzepaczki do spieniania silnego państwa, a następnie rozprowadza je w cieście, delikatnie mieszając. Z kilkoma łyżeczkami tworząc pierogi i zupa ubranych z nimi. Aby to zrobić, należy zanurzyć łyżkę do wody, łyżka łopatka ciasto, podczas gdy inni w oczy wrzącą zupę. Napędzany jest zupa pierogi gotować 5 minut, ubrani z posiekanymi ziołami, dodać sól, jeśli jest to konieczne. To wszystko. Nasz rosół z kluskami gotowy! Można pobrać próbkę.


Powrót do spisu treści

Zupa z kluskami i klopsy

Jeśli czas na przygotowanie bogatej bulionu nie, spróbuj gotować pyszne zupy z klopsikami i kluskami. Przepis z pierwszych dań wypełni swoją książkę kucharską i będzie prawdziwym wybawieniem.

Składniki:

  • 3,5 litra wody;
  • Ziemniaki 4 średnie;
  • 0,5 kg dowolnego mięsa mielonego;
  • 2 łyżki. łyżki tartej chleb;
  • 1 główka cebuli;
  • 1 mała marchewka;
  • 2 surowe jaja kurze;
  • 0,5 szklanki mąki;
  • Koperek;
  • Pietruszki;
  • Sól;
  • Mielony czarny pieprz;
  • Liść laurowy;
  • Olej roślinny.

Przygotowanie:

Marchew i ziemniaki czyste skórki, umyć i pokroić w kostkę: małe marchewki, ziemniaki i większe. Rozkładamy pokrojone warzywa w garnku z zimną wodą i podpalono. Gotuj z ich gotowością niepełnych, około 10 minut. W międzyczasie, wymieszać mięso mielone z tartą bułką, dodać jajko, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać wszystko i zrobić rundę mielone klopsiki. Aby przygotować pierogi surowe trzepaczki jajko z solą, wlać łyżkę oleju roślinnego, dodać mąkę i zagnieść ciasto.

W garnku z gotującą się bulion warzywny Put klopsiki i nadal gotować zupę na małym ogniu. W tym czasie, drobno posiekanej cebuli smażone w oleju roślinnym, aż gotowane. Po tym, dodać smażone zupę i dać mu więcej czasu, aby gotować. Przynajmniej umieścić pierogi, czerpiąc je namoczyć w wodzie łyżeczkę. Spróbuj zupę do smaku, sól, pieprz, umieścić liść laurowy i posiekaną pietruszkę. Jak tylko pływaka gnocchi, wyłącz ogień, przykryć patelnię pokrywką i dać zupa zaparzać przez 10-15 minut.


Powrót do spisu treści

Ser i zupa grzybowa z kluseczkami

Zupa grzybowa, ser, zupa z kluskami … Receptura każdego z pierwszych dań godnych uwagi. Ale co, jeśli staramy się gotować zupę 3 w 1? To jest połączenie wszystkich tych napojów w jednym! Wierzcie mi, to wynik jest godne najwyższej pochwały, a recepta jest wymagana, aby wypełnić swoją kulinarną Skarbonka.

Składniki:

  • Zupa grzybowa – 1,5 l;
  • świeże i mrożone pieczarki – 800 g;
  • Ziemniaki – 3-4 kawałki;
  • Cebula – 1 główka;
  • Niesfermentowany mleka – 2 szklanki;
  • Krem – 1 szklanka;
  • Masła – 4 łyżki. łyżki;
  • Sery topione – 200 g;
  • Jaj kurzych – 1 szt;
  • Olej roślinny;
  • Sól;
  • Przyprawy;
  • świeże zioła;
  • Mąki aż do uzyskania konsystencji ciasta.

Przygotowanie:

Zupa grzybowa może być gotowane, i można użyć gotowego koncentratu. Tak więc, moi grzyby, gotować lub smażyć na oleju roślinnym. Stawiamy na szalce pożarnej z pieczarek i dać go do wrzenia. Tymczasem, czyste, umyć i pokroić w plastry ziemniaki. W bulionie wrzącej położyć ziemniaki i gotować go do pełnej gotowości.

Podczas gdy ziemniaki są ugotowane, aby ciasto na pierogi. Podzielić jajko w misce, wymieszać z kremem i solą, a następnie stopniowo dodawać mąkę, ugniatanie grubość ciasta z kremem. Teraz shinkuem cebulę i smażyć przez około 5 minut w oleju roślinnym, a następnie dodać pieczarki (smażone lub gotowane), masło i smażyć razem na dużym ogniu przez około 2 minuty.

Gdy ziemniaki są ugotowane, zmiażdżyć go bezpośrednio do bulionu, dodać cebulę na patelni grzybów, mleka, soli i przypraw. Dajemy zupę do wrzenia i ubrany z jego kluskami. Gdy pierogi float, umieścić w zupie kostkę sera. Czekamy na następną zupę gotować, wyłącz kuchenkę i pokrywy patelnię pokrywką. Dajemy napar przez 10-15 minut naszą zupę i podawać.


Powrót do spisu treści

Marynata z kluskami

Marynata nie można uznać za bardzo popularne danie. Jednak Marynata z kluskami – jedną z jego opcji najbardziej demokratycznym. Staramy się przygotować marynatę w tej regule. Jest bardzo smaczne!

Składniki:

  • 600g mostka wołowiny;
  • 2-3 średnie ziemniaki wielkości;
  • 1 mała marchewka;
  • 1 główka cebuli;
  • 3 ogórki konserwowe;
  • 1 puszka kukurydzy w puszkach;
  • Liść laurowy 1;
  • 1 łyżka. Łyżka koncentratu pomidorowego;
  • 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
  • Sól i pieprz do własnych upodobań.

Na pierogi:

  • 4 łyżki kaszy manny;
  • 1 jajko;
  • 1 szczypta soli.

Przygotowanie:

Mój mostka wołowiny, umieścić w odpowiednim rozmiarze patelni, wlać zimną wodą i gotować przez około półtorej godziny, od czasu do czasu usuwając szumowiny. Tymczasem, mycia i czyszczenia warzyw. Ziemniaki pokroić w kostkę, marchew, kije i cebuli shinkuem. Z Pickles skórki i posiekać im zbyt małe kostki, jeśli to konieczne.

Gotową mięso wyjąć z garnka, oddziela je od kości, pokroić na małe kawałki i umieścić z powrotem do bulionu. Istnieje również dodać pokrojone ziemniaki i pół posiekaną cebulę i marchew. Nadal gotować przez około 15 minut marynaty. W tym czasie, smażyć na oleju roślinnym pozostałe cebule i marchew na około 5 minut. Następnie dodać je ogórki, zmniejszyć ogień i gotować przez kolejne 4 minuty, cały czas mieszając. Rozwodniony ze smażonym koncentratu pomidorowego i 1 minutę trzymać go w ogniu.

Teraz umieścić w smażonym zupy, rozprzestrzenił się na puszkach kukurydzy i przypraw. Jaj, sól i kasza zagnieść ciasto i tworzą pierogi z niego, które umieszczone w zalewie wrzenia. Nadal gotować zupę przez kolejne 5-7 minut, a następnie wyłączyć ogień, przykryć patelnię pokrywką i pozostawić do zaparzenia marynowane przez około 10 minut. Wszystko! Nasza wspaniała pachnąca zupa jest gotowa – próbka może zostać usunięta.

Powrót do spisu treści

Zupa mleczna z kluskami

Proponujemy Państwu kolejny przepis na zupę z kluskami. W tym czasie – receptury słodkiej zupy mlecznej, która jest idealna do żywności dla niemowląt.

Składniki:

  • 4 szklanki świeżego mleka;
  • 1 łyżka. łyżka masła;
  • Artykuł 1.5. Wejścia łyżka;
  • 2 łyżeczki cukru .;
  • Sól do własnych upodobań.

Na pierogi:

  • 0,5 szklanki kaszy manny:
  • 1 jajko;
  • Artykuł 0.5. Masło łyżki;
  • 1/4 szklanki wody;
  • 0,5 szklanki mleka;
  • Szczypta soli.

Przygotowanie:

Przepis na tę zupę jest bardzo prosta, i jest przygotowana zaskakująco szybko. Tak więc, aby zacząć ciasto na pierogi. Wlać do miski mleka zmieszanego z wodą, dodać masło, sól i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Następnie wlać cienkim strumieniem semoliny, stale mieszając mleko. Gotować owsiankę przez około 7 minut, ciągle mieszając. Następnie chłodzi owsiankę do około 60 ° C i dodać kilka sztuczek w swoim ubite jajko, dobrze mieszając.

Wlać mleko do rondla, dodać wodę, sól i cukier umieścić w ogniu i doprowadzić do wrzenia. W gorące mleko gotowane pierogi rozprzestrzeniania wytwarzanej z semoliny, umieścić z powrotem na patelnię z ognia, daj wrzenia zupy, gotować przez około 4 minuty i wyłączyć piec. Napełnić zupę z masłem, jeśli trzeba, dodać więcej soli i cukru i podawać.

Więc na wiele sposobów można przygotować zupę z kluskami. Wybierz, co przepis, że bardziej do smaku: mleko i rosół z kluskami lub zupę z kluskami ogórkowy na bulionie grzybowym. Każdy przepis jest godny uwagi. Najważniejsze – gotować z przyjemnością. Ciesz się apetyt i sukcesów w dziedzinie kulinarnej!

load...