Squid Sałatka z serem – przepis na świątecznego menu

Zawartość:

Kalmary, kraby i krewetki pojawił się na naszym stole w ostatnim czasie. I jak tak egzotycznych stworzeń morskich, takich jak małże i ośmiornice są wciąż produktem delikatność. Ale ten sam kalmary smakowało, ocenione, zawarte w ich menu i przygotować wszystkie rodzaje posiłków są zabawy. A najbardziej popularne danie z kalmarów była sałatki.

load...

A my przygotowujemy sałatkę i minimalistycznej wersji, a także z różnymi dodatkami. Na przykład, sałatka z kalmarów z serem. Wiesz, ile istnieje Sałatka recepty? My też nie wiem. Tak, i nikt nie daje precyzyjnej odpowiedzi na to pytanie. Ale niektóre recepty będziemy zaoferować.

Sałatka „Melodia”

Składniki:

  • Kalmary – 200 gramów;
  • Sery – 200 gramów;
  • Jaja – 2 szt;
  • Cebula (czerwona) – 1 kierownik;
  • Ogórek – 1 szt;
  • Ananasy w puszkach – 3 łyżki;
  • Majonez;
  • Pietruszka;
  • Sok z cytryny;
  • Sól i Pieprz czarny mielony.

Przygotowanie:

load...

Kalmary rozmrożone, z dala od filmów i wnętrzności i gotowane w lekko osolonej wodzie. Aby to zrobić, należy upuścić tuszę we wrzącej wodzie i pozostawić go na trzy minuty (nie więcej!). Tusza Gotowe wyjąć, ostudzić i pokroić w wąskie paski. Oczyścić i pokroić cebulę bardzo cienkie, niemal przezroczyste półkola. Ogórek i pokroić moje długie, wąskie kostki. Ugotować jajka na twardo i dać ich schłodzenia, a następnie drobno posiekać. Ananasy wyjąć z marynaty i pokroić na małe kawałki. Umyte i obsushennuyu shinkuem pietruszki.

Sumować wszystkie przygotowane produkty w salaterce i robić dolewki. Aby to zrobić, łyżka soku z cytryny, wymieszać z dwoma lub trzema łyżkami majonezu, dodać pieprz i sól. Napełnić sałatki, wymieszać i podawać.

Uwaga:

Jeśli zrobić sałatkę z wyprzedzeniem, a następnie tankowanie soli i umieścić w nim tuż przed podaniem. W przeciwnym razie odejścia wody ogórek i sałatka zmieni cieczą.

Sałatka „Pearl”

Składniki:

  • Pół kilo kalmary;
  • Pół szklanki ryżu;
  • 2-3 jaj;
  • 200 g sera;
  • Śmietana;
  • Sól i przyprawy do własnych upodobań.

Przygotowanie:

Pre rozmrożone i gotować we wrzącej wody tusz kałamarnicy. Ryż i jajka ugotować też. Gotowanego ryżu myte, i rzuca na durszlak do szkła nadmiaru wilgoci. Jaja chłodzone, czyste i pokroić w kostkę. Podobnie, pokroić ser i kalmary tusz. Złożyć wszystkie składniki w salaterce i ubrany z solą, przyprawami i kwaśną śmietaną. Daj sałatkowy wywaru, ostudzić, a następnie wyjąć próbkę.

Sałatka „Neptune”

Składniki:

  • 2 duże tuszy kalmary;
  • 100 g sera;
  • 300 g obranych krewetek;
  • 200 g solonego łososia;
  • 2 łyżki czerwonego kawioru;
  • 2 świeże pomidory;
  • Majonez i świeże zioła.

Przygotowanie:

Jeżeli weźmiemy pod uwagę sałatka gotowa mrożone krewetki, wystarczy je rozmrozić. Jeśli surowych krewetek, a następnie gotować je pakować kierunki. Tusze kalmary mój, czyste i gotować, spadając do wrzącej wodzie przez dwie do trzech minut. Ostudzić i pokroić owoce morza Kalmary tuszy na małe kawałki i umieścić całą sałatkę z krewetek. Ryby i pomidory pokroić w kostkę, ser i zniszczyć za pomocą tarki. Wkładamy wszystkie składniki, majonez, wymieszać i zmiany w salaterce. Top ozdobić sałatkę z czerwonym kawiorem i posiekane zioła.

Sałatka z sosem aioli

Składniki:

  • 2 duże tuszy kalmary;
  • 1 główka czerwonej cebuli;
  • 50 gramów wędzone;
  • 50 g sera;
  • 10 jaj przepiórczych;
  • 5 kawałków świeżych grzybów;
  • 100 gramów mieszaniny hawajskich (warzywa z ryżem);
  • 150-200 gramów sos aioli;
  • Olej roślinny;
  • Sol.

Przygotowanie:

Sos aioli – jest analogiem majonez o silnym zapachu czosnku. Ten sos można kupić w sklepie lub zrobić to samemu. W najgorszym, można zastąpić aioli majonez, które dodaje posiekany czosnek. Więc, gotować wszystkie zasady tuszy kalmara, ostudzić i pokroić w drobną kostkę. Moi grzyby, pokroić w cienkie plasterki i podsmażyć na oleju roślinnym. Ugotować jajka na twardo przepiórki i pokroić w kostkę. Wystarczy posiekać i wędzone kiełbasy.

Cebula czyste, posiekać, zalać wrzącą wodą i wlać sok z cytryny. Po tym, umieścić w sałatce cebula, kiełbasa, jajka, kalmary i grzyby i dodać wióry sera. Napełnić sosem aioli sałatki, wymieszać i zdjąć do lodówki na pół godziny.

Sałatka królewska

Składniki:

  • Pół kilo kalmary;
  • 150 gramów sera;
  • 1 słoik czerwonego kawioru;
  • 6 jajek;
  • 4 ziemniaki;
  • 200 g paluszków kraba;
  • Sól, majonez i świeży koperek.

Przygotowanie:

Pierwszy gotować tuszy kałamarnicy, ich wstępnie oczyszczone i wypłukane. Aby to zrobić, należy upuścić tuszę we wrzątku i gotować nie dłużej niż trzy minuty, a następnie niech cool. Ziemniaki gotowane w mundurkach, nadając mu ostygnąć i czyste. Gotować jajka na twardo, ostudzić i wynika z muszli. Mamy oddzielić białka od żółtek i natrzeć je pojedynczo na tarce. Ziemniaki i ser też niszczyć za pomocą grubej tarce, a paluszki krabowe pokroić w kostkę i kalmary. Umieszczenie sałatkę warstwami, każdą warstwę majonezu promazyvaya prisypaya i czerwonego kawioru:

  • Ziemniaków;
  • Kalmary;
  • Białka;
  • Paluszki krabowe;
  • Ser.

Pozostałą pocierać żółtka z majonezem i wyciągnąć wagę tej siatce nad surówką. Ozdoby z czerwonym kawiorem i koperkiem.

Sałatka Bistro

Składniki:

  • Bank puszkach kalmary;
  • 100 g serka śmietankowego;
  • Cebula;
  • 2 jajka;
  • 2 ogórki kiszone;
  • Słoik marynowanych grzybów;
  • Majonez.

Przygotowanie:

Ugotować jajka na twardo, dajemy im chłodne i czyste. Ogórki obrać i lekko ścisnąć, a następnie pokroić w drobną kostkę. Serek śmietankowy chłodne dobrze i również pokroić na małe kawałki. Wystarczy wyciąć i wszystkie pozostałe składniki sałatki. Następnie przygotowane jedzenie do miski, dodać majonez i wymieszać. Nasze bistro sałatka jest gotowa!

Sałatka „Geneva”

Składniki:

  • Pół kilo kalmary;
  • 100 g twardego sera smakowej;
  • 2 duże jabłka słodko-kwaśne;
  • 3 jaja kurze;
  • Majonez;
  • Sol.

Przygotowanie:

Tusze mój kalmary, oczyszczone z filmów, chrząstki i dodatków smakowych i pokroić ukośnie cienkie wstążki. Następnie gotować, aż przez trzy minuty w osolonej wodzie. Ten kalmary paski powinny zwijają się jak chorągiew. Gotować na twardo jajka, dać im chłodny, i dzieli się na białych i żółtek. Białka są pokroić w paski, a żółtka zemleć na okruchy. Z skórki jabłek i usunąć nasiona i twardego rdzenia, a następnie natrzeć miąższ na grubej tarce. Tarki sera z wykorzystaniem przekształcenia w wiórkami sera. Złożyć na miskę z kalmarów, ser, jabłka i białek, dodać majonez, sól i wymieszać. Przesuwamy sałatka na półmisku, zbierając się ślizgać i posypać okruchami żółtka. Udekorować posiekanymi zieleni.

Są różne przepisy kulinarne sałatka z kałamarnicy i serem. Jeśli nigdy nie przygotował sałatkę, należy to zrobić. Nawiasem mówiąc, nawet tylko przez zmieszanie gotowane kalmary z serem i koperkiem, masz niesamowite smaczne sałatki. Najważniejsze – gotować z przyjemnością! Ciesz się apetyt i sukcesów w dziedzinie kulinarnej!

load...