Sposoby wytwarzania Squash zupa puree

Zawartość:

Krem z cukinii – bardzo smaczne i zdrowe dania. Poza tym, to nie przynosi żadnej szkody na rysunku, ponieważ w 100 gr. Miąższ cukinii zawiera tylko 27 kalorii.

load...

Jednak korzystanie z niej jest ogromna. Dania z najbardziej typowych cukinii jest bardzo przydatna w użyciu dla ludzi, którzy mają poważne choroby przewodu pokarmowego, cukrzyca, otyłość. Może to dać nawet małe dzieci, ponieważ nie powoduje reakcji alergicznych. Jednak bez względu na to, jak przydatny tego warzywa, nie istnieją przeciwwskazania – jeść nie mogą być ludzie, którzy widzieli różne choroby nerek. Przygotuj zupę z cukinii jest bardzo prosta. Recepta na jej życie, nawet początkujący kochanką.

Powrót do spisu treści

Zupa przepis klasyczne puree z cukinii

Klasyczna zupa squash jest najprostsze składniki dostępne w każdym domu. Do jego przygotowania będziemy potrzebować:

  • Cukinie – 2 szt.
  • Mleko – Artykuł 0.5 ,.
  • Bulion warzywny – 300 ml
  • Mąka pszenna – 1 łyżka. L.,
  • Masło – 2 łyżki. L.,
  • Żółtka surowego jajka,
  • Sól.

Przygotowanie:

load...

Cukinia Nastoletnie umyć, pokroić w drobną kostkę. Jeśli skrzynia nasienna z tłuszczów roślinnych został już utworzony, jest on najpierw oczyszczono, a następnie usunąć nasiona. Masło jest podgrzewana, dodać do niej pokrojoną cukinię i wlać mleko. Gotować na średnim ogniu przez 10-15 minut. Gdy warzywa będą miękkie, wszystko jest mielony przez blender lub trzepaczka do jednorodnego puree.

Następnie przygotować sos. Narybek masła łyżka mąki, sól, chłodzi i rozcieńcza wstępnie przygotowany bulion warzywny. Sos gotowy dodano ostrożnie mieszano i ogrzewano ponownie. Potem zupa z cukinii muszą ostygnąć ponownie, a następnie sezonem lezone i ciepło, tak że zgęstnieje.

Lezone receptury. Wyjąć żółtka surowe jajko, puch go widelcem lub trzepaczką i dodać trochę gorącego mleka. Otrzymaną mieszaninę ogrzewa się w bardzo niskiej temperaturze, nie dopuszczając do wrzenia. Gorąco sączy się przez sito. Otrzymany lezone dodane do zupy.


Powrót do spisu treści

Przepis Zupa puree z cukinii z młodymi ziemniakami

Składniki:

  • Cukinia – 1 szt.
  • Marchew – 1 szt.
  • Ziemniaki – 2 szt.
  • Ser twardy – 100 g,
  • Cebula – 1 szt.
  • Sól,
  • Przyprawy,
  • Olej roślinny.

Przygotowanie:

Cebule drobno posiekanego, marchew ruszt. Na patelni z rozgrzanym oleju włożyć pokrojoną cebulę, smażyć trochę i dodać startą marchewkę. Wypłyń 1-2 minuty. Umieścić wszystko w małym rondelku, dodać pokrojoną w kostkę cukinię i ziemniaki, zalać wrzącą wodą (2 szklanki) i gotować na małym ogniu. Gdy warzywa będą miękkie, przekazać je do blendera i zmiksować do uzyskania jednorodnej masy. Następnie otrzymaną danie ponownie wlać do rondla, dodać sól i przyprawy. Można również umieścić trochę drobno posiekaną pietruszkę. Przed podaniem zupy squash dodać grzankami i tartym serem.
Powrót do spisu treści

Przecier Przepis cukinii zupa z fasoli

Składniki:

  • Pory – 30 g,
  • Cukinia – 200 g,
  • Mąka pszenna – 1 łyżka. L. Ze zjeżdżalnią,
  • Masło – 12 g,
  • Fasolki szparagowej – 25 g,
  • Mleko – 75 ml
  • Bulion warzywny – 200 ml
  • Suszone tosty,
  • Zieleni.

Przygotowanie:

Pory umyć, posiekać i podsmażyć delikatnie. Cukinia pokroić w drobną kostkę, dodać do garnka i dodać do nich smażoną cebulę, wlać bulion warzywny dowolny, Salt. Gotować 10 minut, a następnie zmielić za pomocą blendera lub trzepaczką aż do otrzymania sosu. Następnie przygotować sos. Masło Mąka narybku, ochłodzono i rozcieńczono z mlekiem. Dodaj sos, dobrze wymieszać i gotować przez 1 minutę. Fasolka szparagowa gotować osobno i dodać do zupy przed podaniem. Na szczycie zupą i posypać grzankami i suszonych drobno posiekane warzywa.


Powrót do spisu treści

Kalafior Receptura

Składniki:

  • Ser twardy – 100 g,
  • Cukinia – 1 kg
  • Kalafior – 1 kg
  • Marchew – 200 g
  • Żółtko – 4 szt.
  • Cebula – 2 szt.
  • Olej roślinny,
  • Grzanki.

Przygotowanie:

Cebule drobno posiekanego, marchew wcierać w średniej tarce. Squash obrane i nasiona, pokroić w drobną kostkę. Różyczki kalafiora demontować. Jajka ugotować i wyjąć żółtka. Na patelni z olejem roślinnym gorące Put posiekaną cebulę, smażyć lekko dodać do niego tarty marchew, gotować na wolnym ogniu przez 2-3 minuty. W rondlu umieścić plasterki cukinia, kalafior i smażonej cebuli i marchewki, zalać wrzątkiem i gotować przez 15-20 minut. Następnie przesunąć gotowe warzywa w blenderze i wymieszać. Przed podaniem do zupy dodać starty ser i żółtka, posypać grzankami suszonych. W razie potrzeby posypać zupę z drobno posiekanymi zieleni.
Powrót do spisu treści

Przepis z serem

Składniki:

  • Cebula – 2 szt.
  • Cukinia – 2 szt.
  • Marchew – 1 szt.
  • Bulion warzywny – 500 ml
  • Czosnek – 2 ząbki,
  • Bułka tarta – 2 łyżki. L.,
  • Ser topiony – 1 szt.

Przygotowanie:

Squash obrane i nasiona. Drobno posiekać marchew trzy na tarce. Czosnku jest przepuszczany przez prasę. Wszystkie przygotowane warzywa wkładamy do garnka i zalać gorącą bulion warzywny. Doprowadzić do wrzenia i pozostawić do pokutować, aż warzywa przetargowych.

Przed zdjąć z ognia, dodać do zupy w bułce tartej i drobno pokrojony sery topione. Pokonać w blenderze na puree jednorodnym. Podawać zupę gorące, posypane drobno posiekane warzywa.

load...