Spaghetti z grzybami: pyszne, szybkie i proste!

Zawartość:

Dania główne wykorzystujące spaghetti powszechne, ponieważ gotują się szybciej, uzyskane smaczne, zdrowe i pożywne. Obiad w stylu włoskim może sobie pozwolić niemal każda rodzina, i za każdym razem dodając dowolny składnik, który można gotować praktycznie nowe danie. Trochę eksperymentowania, a książka kucharska uzupełniane z nowych arcydzieł, takich jak makaron spaghetti z grzybami i serem.

load...

Jak gotować spaghetti

Najpierw kilka słów o tym, jak gotować spaghetti. Wydaje się, że tak trudne? Kładę wodę na ogień, gotowane, solone, ugotowanego makaronu – i wszystkich. Ale nie! Nadal Spaghetti – to nie jest zwykłe danie, ale to kompletne danie, ubrani z sosem. Aby dowiedzieć się, jak prawidłowo przygotować ten fundament, a my powiemy ci.

Przede wszystkim, decyduje ilość spaghetti. Czasami receptura zawiera podobny punkt, a czasami nie. Co robić w takich przypadkach? Jeśli spaghetti – główny (lub tylko) swój posiłek, a następnie zabrać je z szybkością 100 gramów na osobę. Jeśli jest to tylko preludium do kolacji, możliwe jest ograniczenie do 50 gramów.

Teraz możemy przystąpić do wyboru sprzętu do gotowania. Oczywiście, najlepiej należy użyć specjalne danie dla spaghetti – prostokątne i odpowiedniej długości. Jednakże, jeśli nie ma, to można przyjąć zwykłą dużym garnku (objętość od dwóch do trzech litrów) z szerokim dnem.

Napełnić go wodą i dwie trzecie wody doprowadzić do wrzenia. Sól to kropla do suchych i spaghetti, w każdym razie, nie łamiąc – Włosi nie są całkowicie akceptowane! Po kilku sekundach z części będącej w wodzie jest miękki i można je usunąć głębsze, trochę złożysz. Więc będzie można umieścić w garnku z spaghetti wszystko bez zakłócania ich strukturę.

load...

Gdy spaghetti gotować, można nieco zmniejszyć ogień, ale w żadnym wypadku nie idź do kuchni, czy można o nich zapomnieć i po prostu zepsuć danie. Pamiętaj, aby wymieszać makaron, ponieważ zapobiega ich sklejaniu się ze sobą.

Spaghetti można uznać za gotowy, gdy osiągną stan „al dente”, albo „na ząb”. Jest możliwe, aby ustalić, czy makarony cut – pozostanie wewnątrz małej ciemnej plamce trudne. Jednak nie będziemy tracić czasu na to! Można zrobić prosty: aby skrócić czas gotowania minutę w porównaniu do tego, co jest podane na opakowaniu. W ogóle, w niedalekiej przyszłości będą się uczyć przez oko w celu określenia czasów „al dente”. Ważne jest nie do strawienia spaghetti, jak dotrą warunek jest już na durszlak, dovarivayas posiadać parę.

I jeszcze kilka porad:

  • Czy dodać olej roślinny? To zależy od własnego gustu. W rzeczywistości, spaghetti nie będą trzymać się razem, jeśli produkt wysokiej jakości i jest na patelni wystarczająco dużo miejsca. Najważniejsze – nie zapomnij, aby je mieszać i wszystko będzie „na bieżąco informacje.”
  • Nie wlewać wody do zlewu, który pozostał na spaghetti. To może wciąż być konieczne, na przykład, jeśli sos będzie zbyt gęsty lub pikantne.
  • Czy spaghetti umyć? Działanie to byłoby zbędne. Jest to najlepiej od razu umieścić je na talerzu i dodać sos, ale jeśli nie ma takiej możliwości, można je dodać do oliwy z oliwek lub masła. W takim przypadku, gdy trzeba rozgrzać musi położyć się w spaghetti durszlak, wystarczy zalać wrzątkiem.
  • Aby zastosować tę potrawę na stół, należy użyć ciepłe talerze: one ogrzać spaghetti i pomóc im być smaczne i atrakcyjne przez dłuższy czas.

Szybki przepis na spaghetti z grzybami

Gotowania spaghetti z grzybów, w tym przykładzie wykonania – o pół godziny. Jeśli spodziewasz się gości, po prostu zwiększyć ilość żywności dwa razy – to firma z sześciu osób będzie mieć coś do rozpoznania. Następujące składniki zawarte w recepturze:

  • 0,5 kg dowolnych grzybów;
  • Niektóre żarówki cebuli;
  • Masło;
  • Zieleni – do dekoracji;

Drobno posiekać cebulę i grzyby, a następnie smażyć na maśle do miękkości. Ze względu na cebuli i grzybów są złote, a sos grzybowy włączy światło kremowy smak. Jeśli nie lubisz masło, może zostać zastąpiony dowolnym warzyw. Pasta może rozłożyć pierścień, umieszczając sos wewnątrz. Dekorowanie gotowych danie zieleni i kawałkami świeżych warzyw, uczynić go jeszcze bardziej apetyczny. Jest to przepis na prosty i pyszny makaron z grzybami.

Spaghetti z pieczarkami w sosie pomidorowym

Zazwyczaj przepis spaghetti grzyb zawiera masło lub śmietanę. Jeśli twoje serce chciał coś bardziej niezwykłego, traktuje się na tej oryginalnej i smaczne danie. W tym przypadku jest tak samo łatwe do przyrządzenia, jak każdy inny makaron. Tak więc, w sosie przepis zawiera:

  • 300 g grzyby;
  • 4-5 pomidorów;
  • Żarówka 1 cebuli;
  • 2 łyżki sosu pomidorowego lub;
  • 1 łyżeczka cukru;
  • 1-2 łyżki suchego czerwonego i białego wina;
  • Olej roślinny;
  • Sól i pieprz – smak;

Obrać i drobno posiekać cebulę. Umyć, wysuszyć i pokroić pieczarki. Posiekać czosnek, obrane i umyte warzywa. Rozgrzać łyżkę oleju roślinnego na patelni i podsmażyć cebulę i połowę tam części ziół i czosnku. Po trzech do czterech minut od czasu do czasu mieszając, dodać do masy, grzyby i narybku jeszcze około osiem minut.

Przemyć pomidory, usunięcie skórki i zmielić je w blenderze. Dodaj je na grzyby i gotować na małym ogniu przez około piętnaście minut. Mieszać w powstałej masie na patelni z sosem pomidorowym, wlać do wina i mieszano ponownie. Dodać cukier, sól i niech dusić przez około dwie minuty na dużym ogniu. Następny zmniejszyć ogień, wieko pokrywy rondla i gotować sos przez kolejne dziesięć minut na małym ogniu. Gotowe! Dodać resztę danie zieleni i czosnku, i może służyć sos z spaghetti na stole.

Spaghetti z pieczarkami i an_3 w sosie serowym

Każdy z naszych egzotycznych nowej recepturze trwać. Tym razem chcemy zaskoczyć z niezwykłym połączeniem owoców morza z serem i śmietaną. Ten przepis można wykorzystać jako alternatywne świątecznego posiłku lub jeśli po prostu chcesz się podobać domowników czymś nowym i oryginalnym. Aby go przygotować, trzeba:

  • 250 ml kremu;
  • 1 cebula;
  • Grzyby 100 g;
  • 1 filiżanka rosół;
  • 3 an_3;
  • 70 g parmezan;
  • Masło;
  • Zielone cebule – do dekoracji;

Pokrój cebulę i grzyby. Lekko brązowy cebulę na maśle. Dodaj do niej grzyby gdzieś w dwie minuty i gotować mieszaninę, aż będzie gotowy. Wlać do śmietany, bulion z kurczaka, wymieszać i doprowadzić do wrzenia sos. Oczyść an_3 z filmu, pokroić w krążki i dodać do sosu. Ogrzać do ich niskiej temperaturze przez trzy minuty i zdjąć z ognia. Wlej świeżo makaron na talerzu, dodać sos i danie posypać startym serem. Udekorować go z posiekaną cebulą na wierzchu, i można przynieść do stołu.

Tak, spaghetti – jest to idealne danie dla całej rodziny. Nie ma ani jednej osoby, która by nie kochał jubilerskie nierozcieńczonych lub rozcieńczonych an_3, zawsze przynosi osoba zjada dawkę zabawy i przyjemności. Iz jakim gusto spaghetti pożera dzieci! nie powinien pozbawiać ich tej przyjemności.

load...