Sos Przepisy Bechamel

Beszamelowy – biała, jednorodna sos, który wytwarza się z mąki smażone w oleju, a następnie gotuje się w mleku. Ten rodzaj sosu byłby uzupełnieniem białego mięsa, warzywa, jajka, itp Jak zrobić sos beszamelowy, więc na pewno podobał nie tylko ty, ale również dla członków rodziny i stać się niezbędnym przyprawa do każdego stołu, a teraz po prostu wiem. beszamelem przepis szybkie i bardzo tanie .

load...

Biały beszamelem

Składniki:

  • 750ml mleka
  • 2 cebule
  • 1 \ 3 szklanki mąki
  • 4 łyżki. łyżki masła
  • Pieprz, sól

Przygotowanie:

Aby rozpocząć z cebulą posiekaną drobno, a następnie umieścić w garnku z mlekiem. Doprowadzić do wrzenia, odczekać 20 minut i przecedzić. W osobnym garnku rozpuścić masło, dodać mąkę i wymieszać. Podsmażyć mąkę do stanu, aż uzyska beżowy kolor. Następnie w rondlu z mąki ostrożnie wlać mleko. Doprowadzić sos do wrzenia, dodać sól i pieprz do smaku. Gotować przez 20 minut, stale mieszając. Biały sos beszamelowy – gotowe!

Warto zauważyć, że jeśli masz zamiar karmić sos do potraw mięsnych, zamiast 750 ml. Mleko może być stosowany do 350 gr. Mleko i 350 gramów. Bulionu. To samo odnosi się do dań z ryb, ale zamiast bulionu wołowego użyć bulionu rybnego.

load...

Bon appetit!

Sos beszamelowy z serem

Składniki:

  • 400 ml. Mleko
  • 1 \ 3 szklanki mąki
  • 30 ml. Krem
  • 3 łyżki. łyżki masła
  • 250 gr. Ser
  • Sól do smaku

Przygotowanie:

Mleko wlać do rondla, zagotować i wlać śmietanę. Ser ruszt i dodać do mleka, dokładnie wymieszać. W osobnym garnku rozpuścić masło, dodać mąkę i wymieszać. Podsmażyć mąkę do stanu, aż uzyska beżowy kolor. Następnie w rondlu z mąki ostrożnie wlać mleko. Doprowadzić sos do wrzenia, dodać sól i pieprz do smaku. Gotować przez 20 minut, stale mieszając. Sos beszamelowy i serem – gotowe!

Bon appetit!

Sos beszamelowy z pieczarkami

Składniki:

  • 250 ml. Mleko
  • 250 ml. Bulion
  • 3 łyżki. łyżki masła
  • 1 \ 3 łyżki. Mąka
  • 100 gr. Grzyby suszone
  • 2 żółtka
  • Pieprz, sól

Przygotowanie:

Na patelni rozpuścić masło, dodać mąkę i wymieszać. Podsmażyć mąkę do stanu, aż uzyska beżowy kolor. Następnie w rondlu z mąki ostrożnie wlać mleko i mieszać, aż będzie gładkie wykończenie. Następnie należy wprowadzić dwa żółtka, dodać bulionu mięsnego, sól. Gdy sos dojdzie do wrzenia, dodać suszone grzyby są dobrze umyte. Doprowadzić sos do wrzenia. Gotować przez 20 minut, stale mieszając. Sos beszamelowy z pieczarkami – gotowe!

Bon appetit!

load...