Sos „Cocktail”: różne opcje

Zawartość:

Czy jesteś zmęczony znajomy keczup i majonez? Chcesz nowe doznania i pikantne smaki? Wtedy ten przepis – to jest to, czego potrzebujesz!

load...

Sos koktajl – to ciekawa wariacja na temat mieszania ketchup, majonez, sos chili. Jest jeszcze inna interesująca wersja pochodzenia tego przepisu. Jestem pewien, że wielu z was ma dziecko stanąć do walki o to, aby pić kielich pozostały na dnie „sok” z klasyczną sałatką z pomidorów i ogórków. I ktoś bardzo inteligentny, aby uchwycić myśl o ciekawym połączeniu smaku jako sos. Biorąc jednak pod uwagę, że ten sos jest często służył do krewetek i owoców morza, po raz pierwszy jest w stanie utworzyć jakąś Śródziemnego kucharza. W każdym razie, początek opowieści może być masa, ale pozostaje faktem: sos jest nadal bardzo popularny, a jego smak – ostre i ciekawe. Odkryj was z wariacji na temat sosem koktajlowym.

Klasyczny przepis

Składniki dla tej opcji, to na pewno łatwo znaleźć w lodówce. Przygotowanie sosu szybko i łatwo w ciągu pięciu minut. Tak, trzeba będzie:

  • Sześć łyżki koncentratu pomidorowego;
  • Pół szklanki wody;
  • Dwie łyżki startego chrzanu gotowy;
  • Jedna łyżeczka soku z cytryny;
  • Jedna łyżeczka brązowego cukru;

W małej misce wymieszać koncentrat pomidorowy z wodą aż do uzyskania kremowej konsystencji (lepiej wziąć produktów w temperaturze pokojowej). W otrzymanej masy dodać starty chrzan i sok z cytryny, wymieszać. Dodać cukier brązowy, dobrze wymieszać. W razie potrzeby dodać trochę soli. Powstały sos w czystym lodówki. Podawać schłodzone.

Ostry sos koktajlowy

Potrzebne będą:

  • Jedna filiżanka keczupu;
  • Dwa i pół łyżeczki chrzanu;
  • Jedna łyżka soku z cytryny;
  • ćwierć łyżeczki soli;
  • ćwierć łyżeczki mielonego czarnego pieprzu;
  • ćwierć łyżeczki chili;
  • Szczypta pieprzu cayenne;

Ten przepis będzie zainteresować wszystkich tych, którzy lubią ostre jedzenie. Jedna filiżanka wymieszać ketchup, sól, mieszanka papryki, tarty chrzan i sok z cytryny. Następnie umieścić ciasto do lodówki na pół godziny, a sos jest gotowy. Do tabeli Podawać schłodzone. Sos jest doskonałym uzupełnieniem dla krewetek i innych owoców morza.

load...

Alkoholowy sos koktajlowy

Zapoznaj się z następujących składników:

  • Trzy łyżki keczupu;
  • Jedna filiżanka kwaśnej śmietany;
  • Jedna łyżka brandy;
  • Dwie łyżki białego wytrawnego wina;
  • Jedna łyżeczka startego chrzanu;
  • Szczypta soli;
  • Mieszanka czarnej i pieprzem cayenne;
  • Posiekane zioła do smaku;

Zapoznaj się z właściwej wielkości miski i wymieszać je w śmietanie i keczup. Otrzymaną mieszaninę wlać brandy i białego wina, dodać startego chrzanu, sól, mieszaninę papryką i ziołami, wszystko dokładnie wymieszać. Opcja ta jest również określana jako znanej wersji sos sałatkowy, ponieważ doskonale do sałatek warzywnych i mięsa, jak również innych mieszanek egzotycznych, takich jak ryby.

Sos koktajlowy Gourmet

Ten przepis nie jest przez przypadek nazywany Gourmet – przygotowanie sosu używany jest dość nietypowe składniki. W związku z powyższym, smak uzyskuje się również bardzo ostre. Potrzebne będą:

  • Dwa duże żółtka;
  • Pół szklanki oleju roślinnego;
  • Jedna łyżeczka musztardy Dijon;
  • Dwie łyżki keczupu;
  • Sok z połowy cytryny;
  • Jedna kropla sosu Tabasco;
  • Jedna łyżeczka brandy;
  • Pół łyżeczki soli;
  • Pieprz do smaku;

Weź plastikową miskę i wlać do niej żółtka z musztardą. Pokonać te produkty trzepaczki lub miksera (), aż kremowy i rozjaśniania stopniowo wlewając olej roślinny. Do otrzymanej mieszaniny, dodać ketchup, sok z cytryny, sos tabasco, brandy, sól i pieprz. Dobrze wymieszać i umieścić sos koktajlowy w lodówce. Podawać schłodzone. Można przechowywać w lodówce sos w szklanej misce na tydzień.

Odmiana Berry na sosem koktajlowym

Jest to najbardziej świeży i delikatny sos przepis „koktajl”. Do przygotowania pięćset gramów tego pysznego okazałości, trzeba będzie następujące składniki:

  • Dwieście pięćdziesiąt gramów majonez;
  • Cztery łyżeczki keczupu;
  • Sto pięćdziesiąt gramów jogurtu;
  • Cztery łyżeczki czerwonej porzeczki galaretka;
  • Jedna łyżeczka proszku lub pasty curry;
  • Kilka kropel soku z cytryny;
  • Szczypta pieprzu cayenne;
  • Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku;

Pre krasnosmorodinovoe Melt galaretki w małym rondelku, dodać do niej i curry ketchup, trzepaczka powstałej mieszaniny. W innej misce wymieszać majonez z jogurtem. Połączyć w tej samej miski, wymieszać i dodać dwa sok z cytryny. Sezon ten sos z pieprzem i solą i umieścić w lodówce. Podawać do stołu wraz z grilla drobiu lub schłodzone krewetek.

Twaróg i sosem czosnkowym koktajl

Jak wiadomo, istnieje wiele wariacji na temat sosu „koktajl”, a to jest – jednym z nich, tym razem – czosnek twaróg. Zapoznaj się z następujących produktów:

  • Trzy lub cztery łyżki miękkiego beztłuszczowego jogurtu;
  • Jedna lub dwie łyżki keczupu lub koncentrat pomidorowy (będzie trzeba dodać trochę wody);
  • Pół ząbek czosnku;
  • Kilka kropel soku z cytryny;
  • Drobno posiekane świeże zioła;
  • Sól do smaku;

Weź miskę i dokładnie wymieszać w jej serem i ketchupem. Przejdź przez chesnokodavilku czosnek i dodać go do mieszaniny i wymieszać. Dodać sos sokiem z cytryny i posiekane świeże zioła, sól. Umieścić sos w lodówce przez pół godziny i cieszyć się jego ostry smak.

Polski sos koktajlowy

Ten przepis jest idealny do przygotowania kraju i jest idealnym miejscem na szaszłyki z mięsa lub ryby. Aby zrobić to, trzeba będzie:

  • Dwieście pięćdziesiąt gramów śmietany;
  • Trzy pomidory;
  • Jeden pęczek kolendry;
  • Jeden pęczek koperku;
  • Połowa ząbki czosnku;
  • Sól i pieprz do smaku;

Parzyć pomidory i usunąć ich skórki. Mash je (lub zmielić w blenderze) i wymieszać z kwaśną śmietaną. Natrzeć czosnkiem na bardzo drobnej tarce i dodać do otrzymanej masy. Mieszać mieszaninę z posiekanymi ziołami (w przypadku ostrej niechęci do kolendry można zastąpić natką pietruszki lub nawet wyrzucić przepis). Doprawić solą i pieprzem do smaku. Czy można wnieść na stół.

Prosty przepis

To nie zawsze mają czas i chęć, aby się oszukać przy poszukiwaniu niezwykłych produktów. Specjalnie dla tych przypadkach proponujemy prosty przepis koktajl sos, który jest zasadniczo traci w doznania smakowe do ich bardziej wyrafinowanymi braci. Szczególnie będzie to właściwe w kraju i na piknik.

Aby przygotować dwieście gramów sosie Potrzebne będą:

  • Sto dwadzieścia pięć gramów keczup;
  • Dwie łyżeczki chrzanu;
  • Dwie łyżki soku z cytryny;
  • Sól do smaku;

Wymieszać wszystko i służyć. Pozostałą po posiłku sos może być przechowywany w lodówce przez jeden dzień.

Tak, jak się okazało, sos koktajlowy jest często określany dowolnej mieszaniny, wykonane na bazie majonezu, ketchupu, sosu „Chili”, bitej śmietany lub jogurtu, który jest następnie do smaku dodać koniak, białe wino, jagody, sól, pieprz cayenne i sokiem z cytryny. Również wielu kucharzy dodać posiekane świeże zioła do sosu: pietruszka, koper, kolendry i estragon. Ten smak dobrze komponuje się z wędlinami i sałatki z owoców morza lub drobiu. Tak, każdy przepis może wydawać wam jak inne, ale to właśnie te małe zmiany i dać gotowego smak sosu i niepowtarzalny smak. So cute wybrać przepis, gotować z przyjemnością i życzymy smacznego!

load...