Śmietana galaretka – znakomity deser z prostych produktów

Zawartość:

Niestety, wszystkie zalety takiego wspaniałego deseru jak galareta, że ​​nie zostały jeszcze ocenione. Ale wśród innych przysmaków galaretki to nie tylko znakomity smak ale również niskokaloryczna. I gotować, to znacznie łatwiej niż te same ciastka lub ciasta. Tylko materiał wyjściowy wymagany żelatyny i galaretki. Na przykład, spróbujmy zrobić kwaśną śmietaną galaretkę. Tak, ale nie jeden, ale na różne sposoby. Więc wybrać przepis …

load...

Proste śmietana galaretka

Śmietana z cukrem jest pyszna sama w sobie. Jednakże, jako deser po prostu nie jest szybko dostarczone. Ale przepis ze śmietaną galaretką słusznie twierdzą, tytuł tego światła, delikatny i pyszny deser.

Składniki:

  • 2 filiżanki niezbyt tłuste śmietany;
  • 6 łyżek cukru;
  • Saszetka z cukrem waniliowym i szczyptą wanilii;
  • Żelatyna łyżka (instant);
  • 3 łyżki wody (w przybliżeniu).

Przygotowanie:

load...

Żelatyna wlać do misy i napełnić zimnej przegotowanej wody (ilość wody na wygląd opakowania). Podczas gdy pęcznieje żelatynowych, kwaśnej śmietany miesza się z cukru i wanilii i pokonać przy użyciu mieszalnika lub mieszalnika. Pokonaliśmy przez długi czas, osiągnięcia całkowitego rozpuszczenia cukru. Wynik powinien być rodzajem śmietaną mus: przewiewne i delikatne. Żelatyna rozpuszcza się w łaźni wodnej i umieścić w kuchence mikrofalowej w ciągu jednej minuty (pojemność pieca – 300 W). Po rozpuszczeniu żelatyny, powoli wlać do śmietany, stale mieszając.

Jelly wlać do odpowiedniego naczynia w lodówce i usunąć. Naczynia z zamrożonych galaretki na dwóch lub trzech sekund wprowadzone do wrzącej wody, przykryć płytkę (z dnem w górę) i przewróci się na płytce. Ostrożnie wyjąć formę. Wlać karmel lub galaretki owocowe syrop i dekoracji kawałkami świeżych owoców wiórów lub czekolady.

Galaretka „Zebra”

Oryginalny przepis jest nie tylko smaczne, ale również bardzo piękny z kwaśną śmietaną galaretki.

Składniki:

  • 2 filiżanki kwaśnej śmietany;
  • 2 łyżek proszek kakao;
  • W niepełnym wymiarze godzin szklanki cukru;
  • 40 g żelatyny;
  • Szklanki wody.

Przygotowanie:

Zgodnie z instrukcją na opakowaniu z żelatyny napełnić go zimną przegotowaną wodą i pozostawić do spęcznienia. Zwykle trwa od dziesięciu do czterdziestu minut. Jednak widać, gdy pęcznieje: nie będzie półprzezroczysty i zwiększy swoją objętość co trzy lub cztery. Teraz umieścić żelatynę w kąpieli wodnej i rozpuścić go, aż do całkowitego rozpuszczenia. Najważniejsze – w żadnym wypadku nie dać żelatynę zagotować! Zastrzegamy sobie żelatynę do ostygnięcia.

Tymczasem, połączyć śmietanę z cukrem i mieszać do całkowitego rozpuszczenia cukru: jest koniecznie rozpuszczeniu tylko będzie trochę czasu. Następnie dodać słodki śmietankowy chłodzi żelatynę i ponownie wszystkie dobrze wymieszać. Podzielić mieszaninę na dwie równe części, jedną z nich umieścić kakao i jak wymieszać śmietanę z kakao.

Gotowanie dania z karty w galarecie (miski lodów, misy) lub wykorzystanie naczynia do pieczenia z odpinanymi zderzaków. W drugim przypadku, będziemy musieli zdać galaretki na talerzu i pokroić na plastry jak tort. Tak więc, w przygotowanych potraw zaczynają wlać galaretkę: naprzemiennie, wlać dwie łyżki białej czekolady i galaretki. Wlej dokładnie w centrum, w przeciwieństwie do tego, zbyt, wlać galaretkę w centrum miasta, tuż przy dolnej warstwie. Pod ciężarem górnych warstw galaretki zaczyna rozprzestrzeniać się w formie, tworząc charakterystyczny wzór paskowy, paski będzie się.

Teraz się wykałaczki i belki: od środka na zewnątrz, a następnie usunięcia żelu w lodówce. Godzinę i pół lub dwa, nasza galaretka może przynieść do stołu.

Śmietana – banan galaretka

Świetny przepis, który nadaje się do tabeli dla dzieci wypoczynkowego iz powodzeniem zastąpić tak ulubionego dzieci lody.

Składniki:

  • 2 filiżanki kwaśnej śmietany;
  • Połowa puszki skondensowanego mleka;
  • 2 bardzo dojrzałe banany;
  • 3 torby żelatyny.

Przygotowanie:

Przygotuj wcześniej postać galaretki. Zimno żelatyna rasy przegotowanej wody i dać go do pęcznienia. Następnie rozpuszcza się żelatynę w kąpieli wodnej tak, że całkowicie się rozpuści. Ważne! Nie wolno dopuścić do wrzenia żelatyny! Śmietana mieszane z mleka skondensowanego i trochę piany miksera lub trzepaczką. Banany są czyste, pociętych na małe kawałki, mielenia w postaci puree i wymieszać ze śmietaną. Robić wszystko szybko, aby banany nie mają czasu, aby przyciemnić. Żelatyna (cieczą) dodaje się do śmietany, mieszając, mieszaninę reakcyjną wlać do formy. Usuń żelu w lodówce aż do całkowitego deser krzepnięcia.

Śmietana galaretka z owocami

Galaretka śmietana w połączeniu ze świeżymi owocami … Ten przepis będzie odwoływać się do fanów lekkich zakąsek i deserów owocowych wielbiciele.

Składniki:

  • 2 filiżanki kwaśnej śmietany;
  • 4 łyżki cukru;
  • Żelatyna 3 saszetki;
  • Wszelkie świeżych owoców lub jagód.

Przygotowanie:

Śmietana jest przygotowana z wyprzedzeniem, kładąc go na durszlak ustanowione gazą i pozostawić na noc. Trzeba umieścić durszlak tak, że istnieje gdzieś do drenażu serum z kwaśną śmietaną. Gotowy krem ​​z cukrem ubij aż się rozpuści. W rezultacie, należy uzyskać bardzo bujną MASS – śmietanę. Przygotować żelatyny według instrukcji (na opakowaniu produktu) napełnia się wodą, daje to pęcznienie i rozpuszczają się w kąpieli wodnej. Lekko chłodzi mieszaninę żelatyny z bitą śmietaną i myciu owocu i tnie na małe kawałki. W przygotowanej formy lub części formy rozprzestrzeniania warstw: owocowy, krem, krem ​​owoców i ponownie. Usuń postać w lodówce. Gotowe galaretki udekorować świeżymi owocami i wiórkami czekolady.

Uwaga:

Nie używaj galaretki kiwi i ananasy: zapobiegają zakrzepłą galaretkę.

W ogóle, przepis ze śmietaną galaretki jest uniwersalna. Różne recepty, ale z różnego rodzaju dodatkami lub ich braku. A więc suplementy mogą być cokolwiek. Tu i świeże owoce i śliwek suszonych morele, i czekolada, i wszelkich syropu, a nawet marmolady lub kawałków kolorowego galaretki.

Nawiasem mówiąc, galaretki krem ​​może być doskonale połączony ze galaretki owocowe. Następnie różne galaretki wlewa do form warstw dających utwardzenia poprzedniej warstwy każda. Śmietany może cukier lub cukier puder, wymieszać z zagęszczonego mleka lub jogurtu. I, między innymi, z kwaśną śmietaną galaretki można przygotować nie tylko jako deser, ale również wykorzystać go do ryb galarecie. Oczywiście, w tym przypadku, cukier musi zostać zastąpiona bardziej odpowiednie przyprawy, zioła i sól.

Oto różne galaretki można przygotować na podstawie wszystkich zwykłej śmietanie. Wybierz recepturę, gotować z przyjemnością i smacznego!

load...