Śmietana ciasto – „Miś na północy”

Zawartość:

Każda rodzina ma swoje własne naczynie korony receptury, która podoba się wszystkim. Śmietana deser „Miś na północy” jest rodzajem trafienia wielu pokoleń. Nie jest to zaskakujące, ponieważ ciasto wytwarza się szybko, i nie wymaga żadnych kosztownych składników. Więc niech nas rozpieszczać swoich bliskich i przygotować ciasto „Niedźwiedzia na północy”.

load...

Piec ciasta

Do ciasta:

  • 200 g śmietany;
  • Ta sama ilość cukru;
  • Masło – 50-60 gramów;
  • łyżeczka sody ugaszony (można zastąpić proszkiem do pieczenia);
  • Kakao w proszku – kilka łyżeczek (do określenia koloru przyszłych ciasta);
  • 400 g dobrze przesianej mąki.

Aby przygotować ciasto, podłącz miękkie masło z cuan_1 i trzepaczka dobrze aż olej staje się biała. Dodajmy an_1u i mieszaninę mieszano aż do całkowitego rozpuszczenia się ziaren cukru. Gdy masa jest gładka, podziału ciasta na dwie połówki. W jednym z nich trzeba dodać kakao i filiżanka mąki. W drugim – tylko mąki.

W każdej porcji dodać pół łyżeczki sody i łyżeczkę proszku do pieczenia. Mąka być wprowadzane stopniowo, ostrożnie mieszając ciasto. Wynik powinien być miękki i gładki w rodzaju ciasta: nie zbyt mocno, ale w tym samym czasie, to również odpady z ręki. Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że przepis jest nieprecyzyjny – trochę mąki. Nie należy jednak przesadzać, inaczej ciasta zbyt sztywne i źle nasączonej śmietanę.

load...

Gotową ciasto na statku lodówki około pół godziny wcześniej i dzieląc światła i ciemności część z trzech ciasta – ciastka przyszłość. W razie potrzeby, można zrobić więcej ciasta, ale pamiętaj – cieńsze strupy, tym trudniej mają toczyć.

Spoczywała ciasto delikatnie rozwałkować i przenieść na blasze. Nie zapomnij podać natychmiast niezbędne shortcakes formularza. Ciasto piecze w piecu w temperaturze 180 stopni w każdym ciasto pozostawia się około 15 minut.

Gotowanie śmietaną

Teraz ciasta trzeba schłodzić, tak długo, jak gotować Śmietana tort „Niedźwiedzia na północy”. Potrzebne będą:

  • 1 litr wysokim tłuszczu śmietany (produkt lepiej podjąć domu);
  • 1,5 szklanki cukru, jeśli chcesz słodsze, można wziąć trochę dłużej;
  • Wanilina.

Receptą śmietaną dość prosta. Nawet jeśli jesteś po raz pierwszy gotować, trzeba wychodzić! Więc wziąć schłodzoną śmietanę, dodać cukier i wanilię i pokonać dobrze z mieszadłem. Jeśli chcesz an_1 ​​okazało, w bujnej an_1u można dodać surowe białko jaja. Krem charakteryzuje się lekkością i delikatnością i zawsze będzie cieszył przez całą rodzinę.

Umieszczenie placek

Ochłodzone ciasta ponownego malowania śmietanę, których receptury w przykładzie powyżej. Ciemne i jasne ciastka zwykle na przemian ze sobą tak, że ciasto rozpoczął z ciastem kakaowym i lekki Korzh skończyła. Ale to nie ma znaczenia. Można umieścić je w kolejności, w jakiej chcesz.

Najważniejsze – nie oszczędził ciasto an_1, każda warstwa musi być impregnowane dość gęsto. Top ciasto z an_1em, też muszą rozmaz, ale cienka warstwa. Udekorować ciasto może być cokolwiek chcesz. Oferujemy wlać pudru.

Dodać do an_3y

Na to potrzebne są:

  • Cukier – 4-5 łyżki tabeli;
  • Około 2 łyżek stołowych (tłusty an_1);
  • 3-4 łyżki kakao w proszku (TEA);
  • Kawałek mas (około 50 g).

W celu wytworzenia szkliwa do ciasta, mieszanie wszystkich (z wyjątkiem masła) w emaliowanym garnku. Czekać do wrzenia, stale mieszając pamiętać. Gotować, aż całkowicie gładka. Teraz, dodać masło, dobrze wymieszać natychmiast. Szkliwo jest gotowy.

W górnej części ciasta wlać ochłodzony szkliwo (inaczej osad absorbuje prosto, bez pozostałości) i umieścić ciasto w chłodnym miejscu, które jest dobrze namoczone. Boca deser można posypać posiekane orzechy lub kawałki ciasta.

Jeśli wziąć ten przepis jako podstawę, można za każdym razem zaskakiwać bliskim nowe danie. Na przykład, aby ciasto nie tylko kolorowe, ale także dodać do nich orzechy, mak i rodzynki. W górnej części ciasta można posypane cuan_1 pudrem, owoce kandyzowane lub nakrętki samo.

Można ozdobić dowolny deser ze świeżych owoców i top z przezroczystej galarety. Jest idealny kwaśne winogrona, takie jak wiśnia lub czarnej porzeczki. Jak widać, przepis śmietana jest trudno zepsuć, ale można spróbować poprawić stosując różne dodatki.

Manna śmietana

A co, jeśli goście są już na progu, a po torcie piekarnika? Oferujemy szybki przepis – kwaśny mannę, która jest łatwo wytworzyć i są pewne, aby docenić swoich gości. Ten przepis ma jedną charakterystyczną cechę – zawsze okazuje!

Mieszać w misce z kaszy manny, cukier i śmietana (wszystko jedno szkło). Dodaj do dwóch dobrze jajku i dobrze wymieszać. Odstawić miskę na bok – niech semoliny dobrą puchnąć, to zajmie około pół godziny. Przed piec manny gaszenia ocet sody (łyżeczka do herbaty) ewentualnie dodać wanilinę ylo cynamon.

Dobry kształt pędzla z masłem i wysypać bułką tartą. Teraz wlać mieszaninę. Pamiętaj – za jego spójność powinna być jak ciasto na naleśniki. Teraz umieścić w piekarniku i piec przez około 30 minut w temperaturze 190 stopni.

Ważne: manna w piecu wzrośnie mocno, i że nie opal, piec nie jest zalecane, aby otworzyć. Po znalezieniu górną złoty kolor, można sprawdzić gotowość Manica drewniany kij. Ispekshiysya i schłodzono ciasto posypać cuan_1 pudrem lub zalać zacięcia.

Oto szybki i łatwy przepis na wspaniały deser. Smacznego!

load...