Smażone pierogi: przepis na kawalerów i nie tylko

Zawartość:

Współczesne życie – zmienia cykl imprez, stały wyścig, którego celem – aby zarobić jak najwięcej pieniędzy, „make” jego nazwisko, osiągnięcia zawodowe wysokości. A jeśli wcześniej takie myśli i działania były nieodłącznym tylko do ludzi, ale teraz gra dołączył również uczciwą połowę. Kobieta ma już nie tylko rolę strażnika komfortu i domu, ale także skutecznie i harmonijnie przechodzi przez życie jako wsparcie dla męża, służąc w konkretnej firmie, córki i matki rodziców do swoich dzieci.

load...

A wszystko to wymaga czasu i wysiłku. Nie jest zaskakujące, że kobiety wracają do domu, chce tylko jedno – aby szybko dostać się do łóżka. Jednak tutaj jest jednym z najważniejszych pytań: jak wyżywić rodzinę? Jest oczywiste, że aby wziąć udział przysmaki i przygotować oryginalne potrawy – jest spędzić wiele godzin w pobliżu pieca. W tym przypadku lepiej jest uciekać się do „szybkich” gotowania. Tu przyjść z pomocą złotej smażone pierogi receptury. Są absolutnie nie jest konieczne, aby kształtować siebie – wystarczy kupić mrożonki w supermarkecie. Następnie wyślemy je tylko do miski, zrobić pachnący sos i voila, obiad na stole.

Proste pierogi codziennie

Ten przepis jest odpowiedni dla wszystkich, i dla kobiet, które nie mają czasu na przygotowanie oryginalnych potraw, jak i dla studentów, którzy są zaangażowani w badania i nawet dla mężczyzn – dla singli, z dala od kuchni. Powiemy Ci, jak szybko i bez żadnych kosztów finansowych gotować smażone pierogi. Również w tym przypadku nie trzeba nawet zagnieść ciasto – wystarczy kupić mrożone Khinkali ravioli lub inne pierogi. To bardzo proste, a jednocześnie smaczne. Proponujemy, aby go w praktyce.

Składniki (w jednej porcji)

  • 25 sztuk dowolnych mrożonych pierogów
  • Woda – pół szklanki
  • Pieprz czarny (czyli podstawy)
  • Dwie łyżki oliwy
  • Sól – do smaku
  • Papryka mielona – opcjonalnie

Na sos:

load...
  • 20 g majonezu delikatność
  • Jeden ząbek czosnku
  • 15 g pietruszki

Przygotowanie:

Najpierw usunąć pierogi z zamrażarki i pozostawić do rozmrożenia lekko, a następnie umieścić w gorącym saute patelni z oliwą z oliwek i smażyć na średnim ogniu. Do smaku, dodać kilka szczypty soli i mieszanki świeżo zmielony czarny pieprz i papryka. Gdy produkt będzie uzyskać ładny brązowo-złoty kolor, obrócić łopatę na drugiej stronie i dalej gotować. Po kilku minutach wlać do gotowanej potrawy (nie gorąco i schłodzono) wody, przykryć i przytrzymać płytę, aż ciecz całkowicie odparowuje. Po zarządzać, należy wyłączyć palnik i aż produkt chłodzi, cieszyć się sos.

Aby takie dania dopasowanie opatrunku, na przykład, pomidor, śmietana, bulion z przyprawami w oparciu i tak dalej. Oferujemy najbardziej prosty przepis: Wlać do miski z majonezem, posypać drobno posiekaną natką pietruszki i koperku, a następnie wprowadź ząbek czosnku, obrany i rozgnieciony ze specjalnej prasie. Składniki wymieszać łyżką. Teraz leżał rumiany pierogi porcjowane talerze, przystawki z sosem i zaprosić wszystkich do stołu.

Oczywiście, każdy przepis jest wyjątkowy, jednak nie zawsze jest to możliwe i konieczne jest, aby postępować zgodnie z instrukcjami całkowicie. Po tym wszystkim stało i siły wyższej, więc grzech nie może sobie pozwolić na trochę Carta. Tak więc, zamiast oliwek jest w porządku pachnący olej słonecznikowy i tradycyjny zestaw – czarny pieprz i papryka – wymienić inne przyprawy. Wspaniały aromat i smak niezapomniany naczynia dać bazylii, kolendry, majeranek, które są używane w suszone lub świeże. A jeśli magia sosów do gotowania nie chcą służyć pierogi z keczupu, czy specjalny sos sałatkowy.

Pierogi „Student” na patelni z serem

Proponujemy kolejny szybki przepis na leniwe, co jest szczególnie przydatne dla młodych ludzi. Prawdopodobnie każdy obecny lub były student zna jako danie pierogi. Po tym wszystkim, łatwiej jest gotować proste: mrożonki wrzucił do wrzącej wody, dodać sól, następnie połączyła się wodę, włożyć kawałek masła, posypać przyprawami – i nie trzeba myśleć o kolacji. Istnieje jednak inna wersja tego dania. To tak proste, a wynik jest nie mniej niż apetycznie. W tym czasie będziemy smażyć pierogi z serem.

Składniki:

  • 200 g zamrożonych kluski magazynu
  • Masło – 15 g
  • Sól
  • 50 g sera ( „polski”, „Dutch” lub inny)
  • Jeśli chcesz, świeżo zmielony pieprz (czarny) – opcjonalnie

Przygotowanie:

Początkowo zagotować wodę. Po tym dodać ½ łyżkę solą (małych doniczkach) i vsypte kluskami. Gotować aż połowę, powinny być, co stanowi około pięć do siedmiu minut. Następnie złóż produkt na durszlak i niech drenażu. Na gorącej patelni stopić kawałek masła i ułożyć tu jest pierogi. Opcjonalnie można wprowadzić trochę przypraw. Może to być słodka papryka lub pieprz, koper lub suszone bazylii. Gdy produkt lekko rumiane, usunąć je z tablicy i rozłożone na dania porcjowane. Teraz Ruszt ser i posypać ją na gorącym półmisku. Jeżeli nie udało się kupić „Polska” lub „Dutch”, wziąć zwykły serów topionych.

Danie miał do swoich potrzeb? Wielki, następnym razem starają się różnicować je zastępując pyszne sosem serowym. Oferuje bardzo prosty przepis musztarda tankowanie: łączenie piala ochłodzonego dziesięciu mililitrów wrzącej wody, ocet (odpowiednio duże łyżeczki), łagodne musztardy, soli i trochę pieprzu. Wymieszać składniki i służyć sos ze smażonymi kopytkami. Innym nie mniej apetyczny rozwiązaniem – keczup, w połączeniu z majonezem i świeże posiekane zioła. Produkty są łączone w proporcji jeden do jednego.

Pierogi „Home”, smażone na patelni

Kończymy leniwy i zacząć doskonalić swoje umiejętności kulinarne. Jeśli poprzednie potrawy były bardzo proste do przygotowania, coś o tym będzie miał coś do zrobienia. Chcesz nauczyć się rzeźbić pierogi? Nie ma problemu, to pomoże następujący przepis. Jak pewnie sobie sprawę, półprodukty nie są gotowane, smażone w dużej ilości oleju roślinnego, który jest smażone w głębokim tłuszczu. Okazuje się, danie bardzo smaczne, rumiany i chrupki.

Składniki:

Na ciasto:

  • Małe łyżeczki soli
  • 180 mililitrów wody
  • Pół kilograma mąki przesianej
  • Jedno jajko
  • Nieco mniej niż ½ filiżanki oleju roślinnego

Do napełniania pokarmową

  • 500 g wołowiny
  • Sól
  • 400 g cebuli
  • Czarny pieprz świeżo zmielony – kilka szczypty

Na sos:

  • 15 g ostrego keczupu
  • Ta sama ilość majonezu
  • 10 g kopru

Przygotowanie:

Jeśli zdecydujesz się złożyć smażone pierogi z dzieckiem, nie zaleca się korzystać ze sklepu. Po tym wszystkim, nie wiadomo, od których producenci mięsa zrobić nadzienie, jak długo dany produkt był przechowywany w chłodni w supermarkecie i tak dalej. Wszystko to może oznaczać dla dziecka zaburzeń jelitowych. Zgadzam się, że lepiej jest poświęcić kilka dodatkowych minut w piecu, niż po wymyślając sobie na zaniedbania. Zwłaszcza przepis, który jest oferowany, to nie jest trudne.

Tak więc, aby zacząć zagnieść ciasto. Że przyszło więcej ofert, przesiać przez sito do głębokiej miski z białej mąki i zrobić wgłębienie w środku. Teraz rozpuścić w ciepłej wodzie i soli tutaj wprowadzić wcześniej ubite jajko. Zmieszać składniki z łyżką, tak że stają się one jednorodną cieczą. Wlać do mąki i łagodnie działa w górę obrzeże ugniatać stałą masę. Aby pozbyć się grudek, kilka razy dobrze wymieszać ciasto ręcznie. Potem przez jakiś czas, należy wyjąć go z jednej strony do proofingu.

Masz od 30 do 40 minut, aby farsz. W tym przepisie obejmuje wołowinę, ale jest całkiem nadaje się do nabijania kurczaka lub jagnięciny. W tym momencie wybrać: mężczyźni kochają obfity posiłek, a kobiety, przeciwnie, wolą lekki i nietłusty. Chop dużych kawałków mięsa i szlifować szlifierką. Następnie oczyścić z łuski cebuli, pokroić na kawałki i razem z wołowiny ponownie przechodzić przez urządzenia kuchenne lub kombajnu. W tym przypadku, napełnianie będzie bardziej kruche, soczyste i wolne od grudek. Do smaku sól go wprowadzić dwie szczypty czarnego pieprzu i dokładnie zagnieść ręką.

Nadszedł czas, aby wyrzeźbić pierogi, więc posypać powierzchnię roboczą z mąką, rozwałkować ciasto na nim w niezbyt grubą warstwą (około jednego milimetra wysokości). Produkty mogą być wykonane z dowolnego kształtu. Zazwyczaj uważa się, okrągłym, który jest wytłaczany przez konwencjonalne kubka szklanego. Oferujemy również działać w różny sposób: wyciąć ciasto na kwadraty nożem z boku nie dłuższym niż pięć centymetrów. W środku każdego umieścić łyżeczkę mielonej wołowiny ze zjeżdżalnią, włącz urządzenie na pół i dokładnie połączyć narożniki, miażdżąc je palcami tak mocno, jak to możliwe.

Gdyby to był zwykły przepis, na tym etapie będzie musiała wysłać pierogi do wrzącej wody. Ale jesteśmy w trakcie przygotowywania zupełnie inną potrawę. Dlatego dobrze jest, podgrzać na patelni, wlać olej roślinny do niego i czekać aż zacznie lekko wrzeć. Następnie smażyć produktów w małych partiach na złoty kolor. Pozostaje zrobić sos: połączyć w misce z majonezem, keczupem, składniki przyprawowe posiekany koperek. Istnieje wiele stacji benzynowych i opcji dostaw dań. Więc może to być urządzone z jogurtem lub kwaśną śmietaną, a niektóre gospodynie wolą wlać smażone pierogi gorącego bulionu mięsnego.

Pierogi „po chińsku” podwójnym mięsem

Okazuje się, że pierwsze smażyć pierożki nauczyć się chińskiego – właśnie dlatego, że jest tak apetyczne danie wszedł do użytku nowoczesnych gospodyń domowych. Jego główne zalety to łatwość przygotowania i sprawności. W dodatku do jego przygotowania niekoniecznie mają wielki kulinarny talent, doświadczenie lub być geniuszem, ponieważ smażyć pierożki bardzo proste.

Składniki:

Na ciasto:

  • 0,5 sól łyżeczki
  • Mąka – 500 gramów
  • 200 mililitrów wody
  • Siedem mililitrów oleju roślinnego

Na farsz:

  • 250 gramów wieprzowiny
  • Wołowina – 250 gramów (jeśli zdecydujesz się zastąpić go jagnięcina)
  • Papryka (tylko dwa małe szczypty)
  • Trzy średnie cebule
  • Mielonego imbiru – na zamówienie
  • Sól

Przygotowanie:

Przesiać mąkę dobrze wyszorowanym stole, po dokonać lejek w nim. W osobnej misce wymieszać wodę i sól, tu również rozbić jajko i dodać olej roślinny. Mieszać składniki i wlewać płyn do prowizorycznego suwaka. Zacznij delikatnie ugniatając ciasto, stopniowo zbierając mąkę z brzegów do środka tak długo, jak będzie mocno jednorodną masę. W żadnym wypadku nie należy trzymać rąk na stole lub – pewny znak, że ciasto jest zbyt płynny. W tym przypadku trzeba dodać trochę produkt pszenicy.

Teraz jest czas, aby rozpocząć wypełnianie. Ten przepis zawiera dwa rodzaje mięsa: wołowina i wieprzowina. Po pierwsze, można wymienić jagnięcinę, która z pewnością spodoba się swojego mężczyzny. Posiekać żywności na duże kawałki i zmielić je w maszynce do mięsa (jeśli masz procesor żywności, użyj go). Wtedy po prostu brakuje im po raz drugi, tylko dodając pokrojone cebule. Mielone sól i pieprz do smaku, a następnie dobrze rozgnieść rękami.

Rozwałkować ciasto za pomocą wałka do ciasta w cienką ciasta. Następnie, poprzez zastosowanie szkła lub kubek nie jest zbyt szeroki szyi w dół, wyciąć krążki. Zaczynając każdy farsz i wkłada na brzegach. Należy pamiętać, że z jednej strony konieczne jest zostawić mały otwór – wówczas produkt jest lepszy palone, a mięso nie jest wilgotny. Czerwonych patelni do smażenia oraz smarowanie olejem, a następnie ułożyć pierożki (spoina musi być skierowany do góry). Zrób mały ogień, inaczej potrawa będzie się palić. Gdy jest dobrze rumiane wlać w naczyniu z małą ilością wody i gotować kluski pod zakopanego obejmować pięć lub sześć minut. Podawać danie z kwaśnej śmietany lub śmietany. Jeśli są chętni do eksperymentowania, dodać wody dwie lub trzy szczypty mielonego imbiru. On da specjalny smak i skórkę.

Pierożki w sosie pachnący

Pomimo faktu, że gotowanie ravioli – to szybka procedura, wielu nadal wolą kupować przedmioty w sklepie. Łatwiej i szybciej. Większość ludzi stosuje się gotować potrawę w osolonej wodzie i służył mu śmietaną, posypać przyprawami i ziołami. Oferujemy zerwanie z tradycją i trochę się być oryginalny. Jak działać, powiedz następującą recepturę.

Składniki:

  • Trzy czerwone i dwie żółte słodkiej papryki
  • I pół przechowywania kg kluski
  • Dwa pod gorący czerwony pieprz
  • Dwie cebule
  • Sól
  • Trzy duże łyżki wytrawnego wina (wykorzystanie tylko czerwony)
  • Osiem ml oliwy z oliwek
  • – przyprawy do smaku

Przygotowanie:

Najpierw wrzenia w lekko solonej wody zamraża knedle. Więc nie trzymać się razem, ciągle mieszając i gotować przez nie więcej niż pięć minut. Po krotnie i czekać, aż będą drenażu. Teraz trzeba zrobić sos. W tym celu skórki i posiekać w drobną kostkę. Następnie usunięcie rdzenia z papryki i tnie je na kawałki wielkości średnich i czerwoności nóż roślinny podzielić na cienkie paski.

Wlej wszystkie składniki w garnku z ciepłą oliwą z oliwek i gotować na minimalnym ogniu przez cztery minuty. Następnie dodać sól, doprawić przyprawami i zalać o to wytrawne wino lub ocet, w zależności od tego, co zdecydujesz się skorzystać. Jeszcze chwila gasić jego utworzenie pod zamkniętą pokrywą. Gdy jest gotowy, aby przenieść się w osobnym naczyniu, a w pozostałym oleju Brown pierogi. Podawać danie z warzywami, w razie potrzeby wlać go z kwaśną śmietaną.

Jak widać, nawet najbardziej powszechne i znane wszystkim danie może przekształcić się nie do poznania. Dziękuję gotuje Chin, którzy po raz pierwszy zaryzykowałem i smażone pierogi. Teraz nie musisz głodować: kupić czy zrobić sobie pierogi, wybierz przepis – z sosem pomidorowym lub śmietanowym z warzywami lub inne – i gotować obiad dla całej rodziny. Życzymy smacznego i wdzięczny zjadacze!

load...