Sernik na patelni: tajemnice szybkiego pieczenia

Zawartość:

Uważa się, że gotowanie – los kobiet. Po tym wszystkim, są one w roli żony, gospodynie domowe i matki są zobowiązani do spędzają większość swojego czasu w kuchni, „wyczarować” na przygotowanie różnorodnych potraw: zup, kotletów, przystawki, sałatki i tak dalej. Jednak nie każdy przedstawiciel słabej połowie ludzkości przychodzi ku uciesze tych obowiązków, ale, mimo wszystko, nie będzie od nich uciec. Pomożemy złagodzić swój los: ta strona zawiera nie jest receptą na „szybkim” żywności. Dziś będą dzielić tajniki gotowania słodkie i pikantne deser – przedstawiam wam ciasto z serem na patelni.

load...

Ciasto „Minuta”

Na podstawie nazwy naczynia, uważamy, że jest oczywiste, że potrzeba minimum czas przygotowania. Ponadto przepis jest absolutnie tanie i bardzo proste. Aby zrobić ciasto, nie trzeba być wielkim cook – danie w mocy do stworzenia nawet początkujący kochanki. W tym przypadku, zasada: łączy się, miesza pieczone. Jeśli chcesz bardziej pełny mocny smak deseru, dodać rodzynki twaróg, orzechy lub kilka łyżek miodu.

Składniki:

Twaróg na ciasto:

  • 1/2 łyżki sody uwodniony
  • Waniliowy – do smaku
  • Trochę masła do smażenia
  • Jedno jajko
  • 200 g sera grzywny
  • 50 gramów dobrej margaryny lub masła
  • 350 g przesianej mąki białej
  • Cukier – szkło

Dla kremem:

load...
  • 300 ml mleka pasteryzowanego
  • Jajko
  • Siedem gramów mąki
  • Cukru 1/2 szklanki
  • Wanilia – na zamówienie

Do kremu masła:

  • Cukru – 2/3 filiżanki
  • 1/2 litra bitej śmietany

Przygotowanie:

„Szybki” Jedzenie jest dobre, ponieważ zajmuje minimum czasu i wysiłku, który mógłby przeznaczyć na hobby, poświęcając drogie dzieci lub dbać o siebie. Tylko piętnaście minut i ciasto „Minuta”, gotowane na patelni, gospodarstwo domowe będzie zadowolić ich wygląd i oczywiście smak. Jeśli ten przepis spodoba się, następnym razem może zmienić trochę niego. Na przykład, należy wymienić miód wanilina, dodając go bezpośrednio do ciasta.

Więc przejdźmy do kulinarnej kreatywności. Aby rozpocząć dobrą ścieranie sera do powstawania drobnych ziaren. Następnie do trzepaczką miska kuchennego jaja korony, pieczenia i cukier i mieszaninę połączenia z tym składnikiem. Rzucić szczyptę wanilii i wymieszać składniki. Teraz posiekać nożem i zmiękczonej margaryny z pre-przesianej mąki wchodzi w twarogu. Wyrobić ciasto jest gęste; należy pamiętać, że nie należy trzymać rąk.

Kiedy uda Ci, podzielić masę przez siedem lub osiem kawałków jednakowej wielkości, a każdy z nich toczą się w cienką naleśnik. Ciasto pozostaje w tyle powierzchni roboczej, posypać mąką. Pokrój ser ciasta na krawędziach, aby były gładkie i miejsce na patelni. Nasmarować kawałek naczynie z masłem i umieścić w swoim pierwszym torcie. Piec na małym ogniu, aż będzie brązowy i złoty zyskuje brązowo-złoty odcień. Delikatnie obrócić produkt po drugiej stronie łopatki i dostosowania go do gotowości. Podobnie, przygotowuje się resztę ciasta.

Podczas gdy ostygnie, czy impregnacji. Proponujemy przepis na budyń z mlekiem, ale można spróbować danie z masłem, jeśli jest to pożądane, lub, na przykład, dodać cynamon. Również popularne opcja „English”. Zacier jaj z cukru, aż do całkowitego rozpuszczenia tego ostatniego, a następnie lekko ogrzewać mleko na małym ogniu i wlać do mieszaniny jaj. Mieszać i powrót do płytki, dzięki czemu co najmniej płomienia. Ugotować krem ​​łyżka przelotowa, w końcu wprowadzić sosem waniliowym i zdjąć z ognia.

Istnieje bardzo niewiele, a najbardziej delikatne ciasto jest gotowe. Wlać śmietany i cukru dokładnie ubij trzepaczką albo mieszalnik do gęstej białej masy. Następnie wlać do schłodzonego kremem i miesza jeszcze kilka razy. Otrzymaną mieszaninę należy puszystej, ale w każdym przypadku, a nie cieczy, inaczej po prostu być rozłożone, a produkt nie jest wystarczająco nasycony. Posmarować ciasto z kremem, kładąc jeden na drugim. Resztki słodkim poczęstunkiem z mieszaniną biodrach i „dach” jego stworzenia. Teraz usunąć produkt przez pewien czas – około dwóch do trzech godzin – w lodówce, a następnie pokroić na porcje i podawać z herbatą.

W szczytowym okresie letnim, kiedy zakupiony owoc nie jest problemem, zaleca się nieznacznie poprawić przepis. Kupić 150 gramów maliny, truskawki, czerwone lub czarne porzeczki i umieścić je pomiędzy shortcakes. Można to zrobić inaczej: drobno posiekać jagody i ubij je w blenderze wraz ze śmietaną. Po promazhte im twaróg ciasta.

Ciasto „Nut” z serem

Jeśli nie w porę i kupić świeże owoce to raczej problematyczne, podczas tworzenia słodkim kulinarne arcydzieła można zrobić inne użyteczne składniki. W tej receptury są orzechy, które są bogate w witaminy B, A, C, i ponadto, jak żywienia, zawartość substancji białkowych zbliża ryb, mięsa i niektórych rodzajów produktów mlecznych. Ponadto regularne spożywanie orzechów jest zapobieganie miażdżycy. A to nie wszystko: istnieje wiele powodów, dla decydując się na wprowadzenie tego produktu do swojej diety. Więc zacznijmy od małych rzeczy – dodaje deser orzechami.

Składniki:

Na ciasto:

  • Jajko
  • Pack-uncji tłuszczu serem
  • Filiżanki cukru pudru
  • Wanilia – na zamówienie
  • 300 gramów mąki pszennej
  • Gaszonego sodowo – mała łyżka

Do kremu:

  • Pół litra mleka
  • Cukier – jeden mały kubek
  • Domowy jajko
  • Trzy łyżki (łyżki) mąka
  • Masło – 150 gramów
  • Tyle samo orzechów (łuszczone suszy się i proszkuje na patelni)

Przygotowanie:

Przed wolą gotować, pamiętać o kilku subtelności, które uczynią ciasto bardziej apetyczny. Soda można wypłynąć na dwa sposoby: ocet jak większość gospodyń domowych, lub świeżo wyciskany sok z cytryny. Do śmietany lewej jednolite i gęste, zaleca się, aby użyć blendera trzepak lub miksera. I kolejny: wszystkie produkty powinny być w temperaturze pokojowej, tak że zaliczka wyjąć je z lodówki.

Cóż, można teraz łatwo nauczyć się podstaw sztuki kulinarnej. Dobry RUB jajko z cukrem do ostatniego składnik całkowicie się rozpuści. Następnie wlać samo tutaj wanilina, mąkę, uprzednio przesiane, wlać ciepłe mleko. Wymieszać kilka razy i postawić miskę na małym ogniu, gotować mieszaninę aż gruba, nie zapomnij, aby regularnie współpracować z łyżką. Krem jest gotowy, odstawić do schłodzenia go, a sami cieszyć się test.

Twaróg połączyć z cukrem, wanilią, sodę i jaja kurze. Dokładnie natrzeć produkty, które zamieniły się w jednolitą masę. Teraz stopniowo wprowadzić do niego mąkę. Gdy ciasto jest dobrze ugniata ręce, podzielić ją na osiem części, każda toczyć pod cienką warstwą rundzie. Piec ware na suchej patelni z obu stron aż będą złociste. Upewnij się, że ciastka są dobrze propeklis nie tylko na zewnątrz, ale również wewnątrz. Następnie wyciąć ostre krawędzie, i rzucać w kremem maślanym i pokonać z mieszadłem. Umieścić ciasto na płaskiej płycie, obficie nasmarować je ze słodkim sosem i posypać rozgniecionych orzechów. Pokrywa z drugiej ciasta i powtórzyć procedurę.

Przepis jest tak szybki deser z pewnością przydatny dla każdego właściciela, nie zawsze mają czas na przygotowanie pysznych potraw. Aby danie wyglądało apetycznie, ozdobić go do swoich potrzeb. Można użyć bitą śmietaną, kupiony w sklepie, lub świeże owoce. Innym sposobem – jest posypane serem ciasto na patelni orzeszki ziemne, orzechy włoskie lub proszkowanie skrawki ciasta.

load...