Ser Zupa – prosty posiłek dla smakoszy

Zawartość:

Zupa serowa dla naszej kuchni narodowej – to nowość. W rzeczywistości, aby nas przyszli z kuchni francuskiej, ale z biegiem czasu zmieniła swoje przepisy, uprościć i dostosować się do naszych krajowych realiów. Na przykład w czasach niedoborów, kiedy ser był dobry po południu z ogniem nie znajdziesz, doświadczonych hostess nauczył się gotować zupy ser z serem. I co ciekawe, doświadczenie było tak skuteczne, że dzisiaj, jak receptur zup tam po prostu niesamowitą kwotę. Niektóre z tych przepisów i będziemy oferować.

load...

Najprostszym Zupa serowa

Ta zupa jest tak proste, to niesamowite! A w odniesieniu do zapisywania Soup – prawdziwy unikat. Jednak smak nie jest gorsza od słynnych francuskich zup serowych. Jednakże, można zobaczyć na własne oczy.

Składniki:

  • Sery – 200 gramów;
  • Masło – 2 łyżki;
  • Cebula – 1 cebula;
  • Litrowy garnek wody;
  • Baton biały chleb.

Przygotowanie:

load...

Włóż do garnka z wodą na kuchence i podać wodę do wrzenia. Tymczasem możemy oczyścić cebulę, drobno shinkuem cebulę i dać mu smażyć na maśle do momentu lekkiego zarumienienia. Ser pokroić na małe kawałki lub zniszczyć na tarce. Baton pokroić w drobną kostkę lub kostkę i smażyć też (oprócz łuku!) Na maśle. Gdy woda się zagotuje, wlać serowi niewielkiej ilości wrzącej wody i mieszaj, aż się prawie rozpuści.

Teraz wlać twaróg w garnku z wodą i gotować aż do całkowitego rozpuszczenia. Pod koniec leżała w cebuli smażone zupy i gotować przez kolejne trzy minuty. Na życzenie, nasz zupy sera ubrany solą i przyprawami. Podawać z grzankami z białego pieczywa, nalał je do naczynia.

Zupa serowa z kurczakiem

Obfite i prosta zupa z twarogiem mogą być gotowane z mięsem. Najlepszym rozwiązaniem – to rosół.

Składniki:

  • 1 kurczak tuszy (około kilograma);
  • 1 cebula;
  • 2 świeże marchewki;
  • Jedna trzecia szklanka kaszy manny;
  • 2 z serem;
  • Lavrushki 2 liści;
  • 2 jaja kurze;
  • Pietruszka.

Przygotowanie:

Tniemy na kawałki kurczaka umyte tuszy, umieścić w rondlu i napełnić wodą (zimna!). Umieść patelnię na ogniu i podać wodę do wrzenia, a następnie zdjąć szumowiny. Teraz oczyścić marchew i cebulę, i całe moje umieścić w garnku z kurczaka i dodać liść laurowy. Nadal gotować zupę około pół godziny, a następnie wyjąć z kurczaka, warzywa i Lavrushka. Laurowe i cebuli można odrzucić – nie ma już nas potrzebują.

Potem zasypiam we wrzącej bulionu semoliny i mieszać, gotować przez około pięć minut. Następnie kurczaka pokroić na kawałki średnich i marchwi – julienne. Strzępić ser na tarce i ułożyć w misce. Istnieje również wlać surowe jajko, ćwierć szklanki wody i dokładnie wymieszać mieszaninę jajka z serem, a następnie wlać do bulionu i gotować, mieszając, przez około trzy minuty. Napełnić rosół i marchewki, dodać sól i pieprz i gotować zupę podać na około pięć minut. Teraz umieścić w zupie posiekanej zieleniny, wyłączyć grzanie, przykryć patelnię pokrywką. Kiedy nasza zupa ser następnie dziesięć czy piętnaście minut, można rozpocząć posiłek.

Zupa serowa z makaronem

Danie szybko. Cóż, kto wśród gospodyń domowych nie chce szybkie gotować pierwsze danie? Gdy istnieje pragnienie lub potrzeba, można użyć tego przepisu.

Składniki:

  • 2 z serem;
  • 1 cebula;
  • 2 ziemniaki;
  • 2 garści makaronu (100 g);
  • 1 marchewka;
  • 3 łyżeczki masła;
  • 2 litry wody;
  • Zieloni;
  • Sól i przyprawy.

Przygotowanie:

Włóż do garnka z wodą na kuchence i podać wodę do wrzenia. Gdy woda zacznie się gotować, zmielić grubo starty ser, następnie wlać wiórów ser we wrzącej wodzie. Zupy gotować do rozpuszczenia sera (siedem minut). W tym czasie, czyste i umyć ziemniaki, marchew i cebulę. Marchew zmielić za pomocą grubej tarce, cięcia ziemniaków w kostkę lub kostkę, cebulę drobno i shinkuem.

Na patelni rozpuścić masło i passeruem mu marchew, cebula na około pięć minut. Po tym, możemy rozłożyć w bulionie ser siekane ziemniaki i marchew i smażoną cebulką. Nadal gotować zupę z ziemniaków do miękkości, a następnie ubrany z jego makaron. Trzy minuty później, zupa jest gotowa. Pozostaje dodać sól, przyprawy i posiekane zioła.

Zupa z serem i krewetkami

Zupa serowa z owocami morza – marzenie każdego smakosza! I nie jesteśmy smakoszami? Dlatego przygotowując zupę z serem i krewetkami.

Składniki:

  • 4 sery topione;
  • 400 g obranych krewetek;
  • Szklanka świeżego mleka;
  • 3-4 ziemniaki;
  • 1-2 marchewki;
  • Połowa z cytryny;
  • 2 łyżki oleju roślinnego;
  • Lavrushki 2 liści;
  • Pietruszka;
  • Sól i przyprawy.

Przygotowanie:

Ser zniszczyć przy użyciu tarka. Wlać na patelnię litra wody i dać go do wrzenia. Krewetki umyć i rozprzestrzeniać we wrzącej wodzie. Istnieje również dodać sok z połowy cytryny i przypraw. Gdy woda przychodzi ponownie do wrzenia, gotować krewetki na dwie minuty i usunąć je z patelni, a bulion filtrowane.

Teraz bierzemy garnek trochę więcej, wlać do niego bulion, dodać dwa litry wody i chipsy z sera topionego. Doprawić solą i gotować zupę do rozpuszczenia sera. Tymczasem, czyste i posiekać ziemniaki, a następnie umieścić go do zupy i nadal gotować przez kolejne piętnaście minut. W tym czasie musimy brązowego oleju roślinnego posiekaną marchew na grubej tarce, a następnie jest on również włożyć do zupy. Po marchwi umieścić obrane krewetki i wlać mleko. Dajemy zupę do wrzenia, a on ubrany z posiekaną natką pietruszki. To wszystko. Nasz wyśmienity zupa jest gotowa!

Zupa ryżowa z serem

Obfite zupa serów topionych z ryżu, kapusty i pomidorów. Jak lubisz tę opcję?

Składniki:

  • 100 g kapusty;
  • 1 główka cebuli;
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego;
  • 1 łyżka masła;
  • 2 marchewki;
  • 1 ser topiony;
  • 2 łyżki ryżu;
  • 1 litr bulionu z kurczaka;
  • Sól i przyprawy.

Przygotowanie:

Rosół postawić na ogniu i czekać, aż się zagotuje. W tym czasie, cebulę obrać i marchewki i pokroić w paski. Shinkuem kapusta i ryż mycia. Strzępić ser na tarce. Gdy bulion dojdzie do wrzenia, dodać sól do niego i rozłożyć pokrojone warzywa, koncentrat pomidorowy, tarty ser i ryż. Daj zupę do wrzenia i gotować mu siedem do dziesięciu minut. Po tym, wyłączyć ogień, przykryć patelnię pokrywką i pozostaw zupa zaparzać przez dziesięć minut.

Jeśli rozumiesz zasady przygotowania zupy sera, zawsze można ugotować zupę z serem z serem, dodając którykolwiek z jego składników. Ta zupa może być gotowane z kalafiora i pierogi, a wraz z posiekanym jajkiem i makaronem. Nawiasem mówiąc, każdy miękki ser można stosować oprócz zupy sera. Główną cechą tej wspaniałej zupy – bulion z bogatym smaku sera i kremowym. Więc nie bój się eksperymentować i gotować z przyjemnością. Ciesz się apetyt i sukcesów w dziedzinie kulinarnej!

load...