Schab w piekarniku: niezwykły smak i apetyczny skórka

Rzadko każda świąteczna impreza odbywa się bez wspaniałej uczty. Oczywiście, w takich chwilach, gospodyni zrobi wszystko, by jej menu świątecznym stole wyróżnia się oryginalnością i doskonałą porcję. Najczęściej atutem uroczysty obiad jest danie mięsne. Nawet niewielka obsłudze stroną implikuje obecność mięsa na stole, przygotowany zgodnie z jakimkolwiek oryginalnej receptury.

load...

Jeśli naprawdę chcesz zaimponować gościom i bliskich pyszne danie mięsne, można gotować schab w piekarniku. Jest to uczta od pierwszej minuty podbić wszystkie przedstawi niezwykły smak i pyszne skórkę.

Aby przygotować schab w piekarniku jest wymagane:

  • Schab z kością – 1 kg.;
  • Czosnek – 1 szt;.
  • Badian – 3 gwiazdki;
  • Tymianek – 10 oddziałów;
  • Bacon – kilka cienkich plasterków;
  • Musztarda – 1 łyżeczka;.
  • Ocet balsamiczny – 1 łyżka;.
  • Oliwa z oliwek – 2 łyżki;.
  • Sól pieprz i przyprawy do smaku.

To danie jest schab w piekarniku, zajmuje dużo czasu, aby przygotować tak, że właściciel po prostu musi się spodziewać, że na stole, będzie ona obowiązywać nie wcześniej niż dwie i pół godziny.

Tak więc, przed gotowaniem Udostępnij mostek na małe kawałki. Następnie włącza się do pieca, muszą być ogrzewane do 180 ° C. Podczas gdy piekarnik nagrzewa się, trzeba wyciąć kawałki z solą i pieprzem. Następnie wlać do wcześniej przygotowanych patelni dwie łyżki oliwy z oliwek i delikatnie rozkładają mięso. Kilka minut smażyć, że był tam mały złoty skorupy. Gdy jest on utworzony, położyć na każdym kawałku jeden po drugim plasterkiem bekonu. Pozwoli to zachować pierwotną czułość schabu podczas pieczenia w piekarniku ..

load...

W dolnej części formularza, w którym do przygotowania mięsa, rozłożone wstępnie kruszony czosnku, gałązkę tymianku, anyżu, kopru włoskiego. Następnie delikatnie rozprowadzić mostek z patelni, ważne jest, że boczek był na górze. Następnie wlać tłuszcz danie mięso z patelni, to daje mu się bardziej wyrazisty i bogaty smak.

Jest jeszcze jedna bardzo ważna rada: nie spieszyć do mycia patelni. Jeśli wlać do niej szklankę wody i ogrzewać na małym ogniu, tworzą sok mięso może być podlewane podczas jego pieczenia w piekarniku. Pozwoli to zapobiec jej wysychaniu i zachować bardziej delikatną konsystencję.

Formularz musi być starannie ukrywają dwa arkusze folii i wysłać w nagrzanym piekarniku. Czas gotowania – 2 godziny. Co 30 minut, trzeba wlać płyn przygotowywany mięso z patelni. Gdy mięso jest gotowe, rozwinął go na płytkę i pokrywy.

Cieczy, który pozostaje w postaci po gotowe mięso, może być używany do przygotowania smaczny sos. Aby to zrobić, wlać w postaci szklanki wody, wymieszać pozostały na dnie czosnkiem, koperkiem i przyprawy, jak również na lepszą smaku można dodać łyżkę musztardy, doprowadzić mieszaninę do wrzenia i wyłączyć.

Karmienie danie do stołu, wlać przygotowany sos. Aby schab wyglądał bardzo ładnie to musi być miłe służyć. Umieść na pusty talerz świeżych liści sałaty, a następnie gorochkoy położył mięso, wlać sos na swoją stronę, można umieścić 2-3 plasterki cytryny i gałązką pietruszki na wierzchu miejscu lub mięty. Teraz nasz posiłek po prostu oprzeć.

Istnieje wiele przepisów otrzymywania schab w piecu z dodatkiem różnych składników. Jednym z najbardziej popularnych jest schab w piekarniku z warzywami. Bardzo smaczne danie uzyskuje się, gdy gospodyni używa warzyw, takich jak cukinia, pomidory, papryka, fasolka szparagowa lub brokuły. Dają mięsu niezwykły smak i oryginalny smak nieporównywalny.

Żywność – to nie tylko istotne potrzeby każdego człowieka. Ten posiłek może być bardzo przyjemne okazja, aby spotkać przyjazną firmę przy stole. Jeśli danie serwowane jest pięknie, to na pierwszy rzut oka powoduje apetyt i falę pozytywnych emocji.

load...