Sałatki cukinii: przygotowywać świeże i smażonych cukinię

Zawartość:

Cukinia – ulubione z wielu warzyw. Może być przygotowany na różne sposoby: można go przygotować na kilka, może być smażone, faszerowane, pieczone; można zrobić sałatkę z cukinii, i można zaopatrzyć się na kawior dyni. Każda rodzina ma swój ulubiony przepis na danie z cukinii, a nawet nie jeden.

load...

Młode squash mają lepszy smak i przyswajane niezwykle łatwe. Można je dodawać do menu dla dzieci w diecie pacjentów udających się do zmian, a także w diecie osób cierpiących na problemy trawienne. Ze względu na łatwą strawności i niskokaloryczne dania i różnych sałatek, cukinia jest jednym z najbardziej popularnych diet odchudzających.

Sałatka z cukinii do podjęcia najlepszych młodych warzyw z miękkiej skórki. Trzeba powiedzieć, że najbardziej popularne sałatki z jajkiem cukinia. Jesteśmy również w sklepie dla was kilka z tych receptur.

Sałatka z pieczonych cukinii

Pierwszy obecny ty z sałatką z cukinii i cukinia majonezu. Jest to bardzo smaczne sałatki, które pasuje do potraw mięsnych. Mamy nadzieję, że ten przepis będzie twój ulubiony.

Składniki:

  • 4 małe, cienkie cukinia
  • 2 duże cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • 200 g białego jogurtu
  • 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego
  • Sok z połowy cytryny
  • 2 łyżki. łyżki majonezu
  • 1 pęczek zielonej cebuli
  • Sól, pieprz, cukier do smaku
  • Trochę gorąco papryka

Przygotowanie:

load...

Cięcia cebuli i cukinię i smażyć w gorącym oleju na małym ogniu. Skropić sokiem z cytryny i niech squash i cebuli ostygnięcia. Dodaj mieszanki warzyw białego jogurtu. Następnie wymieszać z majonezem i zmiażdżony czosnek, sól, pieprz, cukier, pieprz czerwony i posiekanej zielonej cebuli. Umieścić warzywa w tym sosem, wymieszać i umieścić w lodówce przez 30-40 minut, do sałatki z cukinii dokładnie nasączone smaków.


Sałatka z cukinii – cukinia z orzeszkami pinii

Na cztery porcje potrzebujesz:

  • 4 małe młode cukinia
  • Kilka ząbki czosnku
  • Garść orzeszków piniowych
  • Rosemary (lub inne zioła)
  • Wióry parmezanu
  • Oliwa z oliwek
  • Ocet balsamiczny

Przygotowanie sałatka z cukinii zajmie Ci około 15 minut. Oto co trzeba zrobić:

Cukinię umyć i pokroić w kostkę, a nie do czyszczenia skóry. Ogrzewa się trochę oleju w dużym garnku (lepsze wykorzystanie WOG) i mieszano przez 2 minuty smażyć pokruszony czosnku. Następnie dodać cukinię czosnku i kilka liści rozmarynu. Gotować nie więcej niż dziesięć minut; konieczne jest, aby pozostać lekko chrupiące cukinię. Przechowywać w lodówce.

Na innej patelni smażyć nakrętki aż złoty kolor (nie perezharte!), Schłodzić je. Smak tego sałatka z cukinii w pełni ujawnione, kiedy on będzie dość zimno. Posypać prażonymi orzeszkami pinii, tarty parmezan i lekko posypać octu balsamicznego.

Innym smaczne sałatka z cukinii, cukinia z orzeszkami pinii byłoby, gdyby smażone cukinia złożone w plastikowej torbie, szczelnie zamknąć i umieścić je w lodówce przez noc. Pozwoli to na smak, jak powinno być nalegał. Następnego dnia tylko dodać orzechy i octem balsamicznym.

Niezwykłe sałatka z cukinii z miętą i czosnkiem

Zrób to, na całej swej dziwności, jest to bardzo proste. Może on służyć jako doskonały dodatek do grillowanych kiełbasek, do dań z mozzarella, kozim serem, grillowaną rybą lub grilla, a nawet kurczaka lub wieprzowiny. Potrzebne będą:

  • Kilka małych cukinii
  • Czosnek
  • Red hot pieprz
  • Mięta
  • Oliwa z oliwek
  • Cytryna

Z obieraczek wzdłuż plastry cukinii plaster na jak najcieńsze. Ułożyć plastry na ruszcie lub skvorodu na prawdziwego grilla i lekko podsmażyć z każdej strony. Przenieść smażone plasterki na talerzu, ostudzić nieco. Lekko ogrzewać smażone cukinię, posypać soli morskiej (korzystnie) i pieprzem.

Z ognistym czerwonym pieprzem, usunąć nasiona i drobno posiekać. Wystarczy posiekane polzubchika czosnku i wymieszać z posiekaną papryki. Dodaj tę mieszankę w ilości sałatki, które będą miały swój smak. Następnie dodać do sałatki kilka liści świeżej mięty, podarte rąk, wlać sok wyciśnięty z jego cytryny i posypać oliwy z oliwek.

Świeże cukinia z miętą zawsze staje się prawdziwą ucztą dla smakoszy, więc radzimy próbować ten przepis!


Czy to możliwe, aby przygotować sałatkę z surowych cukinii?

Ponieważ mówimy o grillem, a następnie natychmiast zaoferować nowy przepis – surowego cukinia sałatkę z miodem i makiem. Ta sałatka to doskonały akompaniament na grilla! Co jest potrzebne do tego sałatkę?

  • Cukinia cukinie
  • Przejrzyste miód
  • Mak nieco
  • Cytryny lub limonki
  • Czosnek
  • Oliwa z oliwek

Dokonując tej sałatki jest bardzo prosta i szybka. Zetrzeć cukinię na grubej tarce, a następnie dodać cukinię oliwa z oliwek, sok z limonki lub cytryny, miód, mak i posiekany czosnek (wszystkie wykonane w tej samej proporcji, że czujesz się najbardziej właściwe). Dodaj sól i pieprz do smaku. Podawać sałatkę powinny być jak najszybciej (w przeciwnym razie stanie się zbyt wodnista) do gorącego grilla kurczaka lub wieprzowiny, aby kebab lub grillowane kiełbaski.

Zapasy na zimę

Bardzo dobry to warzywo, które można zrobić sałatkę z cukinii w zimie, a jeszcze lepiej – aby zaopatrzyć się w kawior z cukinii. Do jego przygotowania potrzebne będą:

  • 3,5 kg cukinia
  • Ćwierć kilograma cebuli
  • Filiżanki oleju roślinnego
  • Świeży koper i pietruszka
  • Około 2 łyżeczki Cukier i sól
  • Zmielony czarny pieprz
  • 5 Art. łyżki octu

Cukinia pokrojone w kręgach, smażone w oleju, do ostygnięcia. Posiekanej cebuli również smażyć. Grind zioła. Cukinia i cebuli, aby przewinąć przez maszynkę do mięsa lub posiekać w blenderze, następnie dodać zioła, przyprawy i ocet, dobrze wymieszać. Zaszeregować litrowych słojach i sterylizacji pół godziny. Zapewniamy Cię, że będziesz zadowolony z tego łydki. Smacznego!

load...