Sałatki bez majonezu – codzienne, święta, potrawy

Zawartość:

Majonez można bezpiecznie zaliczany do największych wynalazków ludzkości. Większość z nas już nie reprezentuje domowej kuchni bez majonezu. Kładziemy majonez zup i barszcz, ciasta na przygotowanie majonezu, używać go jako sos do dania głównego, sałatki z majonezem. Niektórzy ludzie są tak przyzwyczajeni do majonezu, że nawet najbardziej zwyczajne codziennego posiłku, nie wspominając o świąteczny posiłek, nie można sobie wyobrazić bez niego! Tymczasem, przebiegłe i niezbyt sumiennych producenci tak zmienił tradycyjne receptury słynnego sosu, że nie tylko przestał być podobny do oryginału, ale również utracone kakie-Libo użytecznych właściwości, a także stać się prawdziwym leku ze względu na różnego rodzaju dodatków do żywności i wzmacniaczy smaku ,

load...

I istnieją recepty pyszne sałatki bez majonezu. Wszyscy, oczywiście, znany z klasycznego, tradycyjnego vinaigrette Sałatka z pomidorów i ogórków, a zyskuje na popularności w naszym sałatkę grecką. Ale to nie jest jedyna sałatki bez majonezu. A jeśli w menu głównym jest nie tyle lekkie sałatki z sosem alternatywę proponujemy Państwu szeroki wybór ciekawych receptur potraw. Niektóre z nich z powodzeniem zastąpić sałatki majonez publicznych i inne pyszne i lekkie sałatki recepty uzupełnienie codziennego menu. Więc wybrać!

Sałatka „lekkość bytu”

Jeśli chodzi o walkę z nadwagą, jeśli uważasz się miłośnikom zdrowego i pysznego jedzenia, jeśli tylko trzeba gotować pyszne sałatki w pośpiechu, to ten przepis jest dla Ciebie.

Składniki:

  • Kapusta – ćwiartki mała wtyczka
  • Seler wynikała – 1 łodyga
  • Zielony groszek (z puszki) – połowa banków
  • Cukier – ćwierć łyżeczki
  • Salt – ćwierć łyżeczki
  • Ocet – łyżka
  • Woda gotowana – trzeci puchar

Przygotowanie:

load...

Sałatka z kapusty do tego trzeba wziąć trochę bieli: kruche i soczyste. Odmiany zimowe z grubymi suchawy liści są dobre dla trawienia, ale pyszne sałatki nie są przygotowane. Jako wariant – kapusta pekińska. Więc, kapusta drobno (im mniejszy tym lepiej) shinkuem i rozprzestrzeniają się w misce. Moja seler i pokroić w cienkie plasterki lub drobną kostkę (nie istotne!). Mamy szerzyć seler w misce z kapusty, dodać cukier, sól, ocet i wodę. A teraz zaczynamy szlifować warzywa, aby uczynić je bardziej miękkie i dać sok.

Pozostaje dodać do sałatki zielony groszek, wymieszać i podawać. W razie potrzeby można umieścić w sałatce: posiekany pomidor, ogórek, papryka, zioła. Wszystkie te składniki są dodane po zmieleniu kapusta. Fani sałatek oleju roślinnego nie jest zabronione pod koniec gotowania do smaku surówką z słonecznika lub masła z oliwek. Miłośnicy ostrej tankowania może polecić francuską musztardę, zmieszane z sokiem z cytryny i oleju roślinnego. W ogóle, spróbować. Wyszukiwanie sprzętu na podstawie opcji, zrobić sałatkę i lekkość bytu, będzie wyposażony!

Sałatka śródziemnomorska

Kuchnia śródziemnomorska znana jest nie tylko do pizzy lub makaronu. Włosi, na przykład, są również miłośnicy świeżych warzyw i owoców morza. Są one przygotowane i smaczne sałatki warzywne. Ogólnie rzecz biorąc, włoskie jedzenie to francuski sos jest szczególnie popularne: Włosi kochają własne sosy. Na przykład, imbir, sos sałatkowy. Nawiasem mówiąc, ta sałatka jest po prostu może odwołać się do fanów świeżych warzyw i owoców morza.

Składniki:

  • 200 g obranych krewetek
  • Awokado
  • Świeży ogórek (duża czy mała para)
  • 100 g sera twardego
  • świeże warzywa

Na sos:

  • Mielonego imbiru
  • Ocet
  • Oliwa z oliwek
  • Proszek gorczycy
  • Pieprz czarny
  • Czosnek
  • Sok z cytryny
  • Sól
  • Cukier

Przygotowanie:

Avocado cięcia wzdłuż na dwie części i wyjąć kości. Następnie zdjąć skórkę i pokroić mięso na małe kostki. Ogórek kopalni, osuszono i pokroić w kostkę wąskich, po prostu posiekać i ser. Przesuwamy pokrojone składniki w salaterce i dodać do krewetek. Pozostaje tylko przygotować sos i sezon sałatkę.

Sos należy wziąć wszystkie suche składniki w równych ilościach (z wyjątkiem cukru i soli), takie jak łyżeczką. Ocet, woda i cytryna w tym przypadku wziąć dwie łyżeczki. Oznacza to, że ilość cieczy składników powinien być dwa razy większa. Sól i cukier są umieszczane w sos do smaku. Musztarda w proszku, w razie potrzeby, wymienić gotowej musztardy. Wszystkie składniki sosu rozprzestrzeniać się w blenderze i wymieszać. Nawiasem mówiąc, nie mniej smaczne sosy uzyskać bez mieszalnika, a w normalnych warunkach mieszania i utarciu łyżka.

Włoska sałatka

Poszerzamy śródziemnomorską temat i spróbować gotować oszałamiająco pyszne włoskie sałatki. Który, nawiasem mówiąc, może być uznany za danie dietetyczne. Ponadto, niektóre sałatki publiczne, którego użyliśmy do gotowania z majonezem, można zastąpić, a to niezwykłe sałatki – jasne, soczyste i niesamowite włoskie.

Składniki:

  • 100 g brokułów
  • 100 g kalafiora
  • 2 pomarańcze
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • Kapary
  • Chili
  • Sól
  • Mieszanina papryki

Przygotowanie:

Kapusta gotować przez pięć minut i pozostawia do ostygnięcia. Ze skórką pomarańczową wyjąć i umieścić je w garnku. Z drugiej wycisnąć sok pomarańczowy, a także wlać do rondla. Następnie dodaj do sosu z oliwy z oliwek, które zajmują trzy razy mniejszą sok pomarańczowy, pieprz i sól do smaku. Wreszcie, umieścić sos jest bardzo drobno posiekane chili pieprz kapsułę. Jeśli nie lubisz ostre, można zrezygnować z pieprzem. Teraz sos wymieszać i dobrze wymieszać. Aby to zrobić, wystarczy wlać do słoika z zakrętką.

Pierwsze sałatki. Cały skórki pomarańczy bez oczyszczania do końca po usunięciu skórki, i pocięto na cienkie plasterki, które są rozłożone w płaskim sałatkowy miski. Na pomarańczy umieścić pokrojone różyczki kalafiora i brokułów. Posypać kaparami (i nie może). Hojnie zalać sosem pomarańczowym sałatkowy i cieszyć się świeżym smakiem jasnej i niezwykłego włoskiego sałatki.

Sałatka „Kamczatka”

Można gotować pyszne sałatki bez majonezu uroczysty, ale, na przykład, z kwaśną śmietaną. Jeden z tych dań na świąteczny posiłek – sałatka „Kamczatka”. Oczywiście, najlepiej, to powinno być gotowane sałatka obecny krabów. Jednak większość z nas zadowala tylko jego imitacji, jednak bardzo udany. Tak więc, na sałatkę „Kamczatka” musimy te składniki:

  • Pakowanie mięsa krabów
  • 3 łodygi selera petiolar
  • Awokado
  • Sól i kwaśną śmietaną

Przygotowanie:

Po pierwsze, trzeba odmrozić mięso kraba i pokroić na duże kawałki. Umyte i łodygi selera obsushennye i pokroić grubo. Awokado podzielić na pół z nożem, usunąć kości i pokroić miąższ (nie małe). Mamy przenieść wszystkie składniki w salaterce i ubrany z kwaśną śmietaną. Doprawić solą do smaku.

Sałatka z rukolą

Rukola – rzadko naszej kuchni ziół przypominających szczaw i sałaty w tym samym czasie. Ostatnio jednak, przepisy kulinarne z tym niezwykle przydatnych ziół stają się coraz bardziej popularne. Nie ma wyjątków i wakacyjne sałatki i dietetycznych. Spróbuj ugotować jednego z nich.

Składniki:

  • 2 wiązki (standardowe opakowanie) rukola
  • 4 kromki chleba żytniego
  • 3 pomidory
  • Pół łyżeczki suszonego oregano
  • Pół szklanki oliwy z oliwek
  • Sos sojowy łyżka Solovay
  • Połowa z cytryną
  • Pół łyżeczki suszona bazylia

Przygotowanie:

Spośród krakersy żytniego chleba robi w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Moja rukola, obsushivayut ręce i oderwać się na małe „łaty”. Umyte świeże pomidory pokroić w cienkie plasterki. Mamy przenieść wszystko w salaterce i przygotować nadzienie. Aby to zrobić, wymieszać na patelni z oliwą z oliwek, sos sojowy, suszonych ziół i świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Napełnić sałatek i wyjąć próbkę. Smaczne, świeże, niskokaloryczne!

Sałatka „egzotyczne”

Sałatki Domki są w dwóch smakach: pyszne i egzotycznych. Pyszne, co do zasady, gotujemy z majonezem i egzotyczne składniki o nietypowym lub nieznanym zestaw produktów. I, nawiasem mówiąc, egzotyczne sałatki recepty częściej niż nie zawierają majonez – dobrze, nie nazywamy tego sosu jest egzotyczna! Ale, na przykład, mango i wynikała seler, chociaż sprzedawane w każdym supermarkecie, wciąż pozostają dla nas egzotycznych potraw.

Składniki:

  • Mango
  • Połowa strąków papryki
  • 2 łodygi selera
  • 100 g sałaty
  • 200g pomidorki
  • Pęczek koperku
  • 2 łyżki soku z cytryny

Przygotowanie:

Sałata i dać im moje suche. Tymczasem usunąć skórki mango ekstrakt z niego kości i pokroić mięso w kostkę. Cienkie wąskie kostki wyciąć seler i paprykę. Małe pomidorki prostu przeciąć na pół. Sałatka Put warstw:

  • Sałata rozdarta na kawałki,
  • Seler (top Solim)
  • Pomidory,
  • Papryka,
  • Mango.

Wlać sałatkę sokiem z cytryny i udekorować liśćmi koperkiem. Nawiasem mówiąc, jeśli myślisz, że za dużo koper zwykły komponent egzotyczne sałatki, wymień bazylię.

Sałatka „deser”

Przyzwyczajeni do tego, że sałatki roślinne służyć jako naczynie przekąskę lub bocznym. I nauczyliśmy się, że recepty Sałatka z surowej marchwi zawierają czosnek i majonez. Jednakże, sałatki i warzywa mogą stać się oryginalne desery. A jeśli nie jest to deser, to jest bardzo nietypowe przystawek. Spróbuj na przykład przygotować deser sałatkę.

Składniki:

  • 2 duże marchewki
  • 2 duże jabłka
  • Garść rodzynek
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Marchew, umyć, obrać i ruszt. Jabłko trzeba obrać i hard core z nasion, a następnie pokroić w kostkę. Rodzynki, myte i moczone, trzeba uporządkować i suche, i wycisnąć sok z cytryny. Marchew, jabłka i rodzynki dodać do sałatki, ubrani z sokiem z cytryny i odrobiną soli nim. Sałatka z marchwi jako przekąska gotowa! Jeśli sok z cytryny, aby zastąpić śmietanę, sałatka zamieni się w pustynię. Wypróbuj te przepisy i wybrać to, co lubisz najbardziej!

Sałatka z wątroby

Przepisy sałatki wątroby są prawdopodobnie w arsenale każdego kochanki. Ale co do zasady, wszystkie świąteczne sałatki z majonezem wątroby. A my postaramy się gotować sałatki wątroby bez tego tradycyjnego sosu.

Składniki:

  • 300 g wątroby kurczaka
  • Cebule
  • 4 jajka
  • Sól i pieprz czarny
  • Olej roślinny

Przygotowanie:

Chicken liver zagotować, ostudzić i zmielić za pomocą grubej tarce. Gotować na twardo jajka, zbyt fajne dla nich, czyste i pokroić na małe kawałki. Shinkuem cebuli (im mniejsza – tak smaczne sałatki będzie) i wypełnić wrzącą wodą przez pięć sekund, a następnie schłodzić pod bieżącą wodą. Kiedy posiekaną cebulę do spuszczania wody, położyć go w salaterce, która również dodać startą wątrobę i posiekane jajka. Umieść na swojej czarny pieprz do smaku i doprawić solą i olejem sałatkowym. Dla fanów sałatki z pikantnym smaku zalecamy uzupełnianie używany jako francuskiej musztardy, rozcieńczonego przegotowaną wodą i olejem roślinnym.

Są różne recepty. Spróbuj! Przygotuj się codziennie i świątecznej sałatki bez majonezu i cieszyć się proces i wynik. Ciesz się apetyt i sukcesów w dziedzinie kulinarnej!

load...