Sałatka ziemniaczana z grzybami

Zawartość:

W arsenale każdy dobry gospodarz powinien mieć kilka „nie żałuje” dania, które zawsze chętnie i rodzina z pewnością docenią goście. Jednym z takich arcydzieł domu gotowania może łatwo stać się sałatka ziemniaczana z grzybami. To danie naprawdę zasługuje na uwagę.

load...

Sałatka jest bardzo dobrze znany wielu kochanek, to mówi ogromna różnorodność receptur, które istnieją dzisiaj. To danie jest nawet sugeruje możliwość eksperymentowania. Na przykład, można wziąć pieczarki, boczniaki, pieczarki masło, biały lub inne grzyby, pick świeże zioła do smaku.

W skrócie, kochanką fantazji nie jest umieszczona zbyt ścisłe ramy, a to sałatka z ziemniakami wygrywa tylko. Przez 30-40 minut, można nie tylko szybko dowiedzieć się czegoś na stole i przygotować pożywne i smaczne danie, które przypadnie do gustu każdemu.

Klasyczny przepis

Jak wspomniano powyżej, istnieje całkiem wiele odmian: z pieczarkami i grzybami maśle z roślinnego lub oliwy z oliwek z różnymi przyprawami.

Teraz chcemy zaoferować klasyczny przepis. Na 4 porcje potrzebne będą:

  • 1 kg młodych ziemniaków;
  • 200 g marynowanych grzybów;
  • Sól;
  • 4 jajka;
  • 1 pęczek pietruszki;
  • Belka 1 kopru włoskiego;
  • 1 szczaw wiązka;
  • 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
  • 4-6 sztuki. łyżki octu jabłkowego;
  • 300 g kwaśnej śmietany;
  • 1 wiązka zielona cebuli;
  • Zielonej cebuli do dekoracji;
  • Pieprz.

Przygotowanie:

load...

Przemyć ziemniaki i gotować w jednolite w małej ilości wody, w ciągu 2 godzin. Sole łyżki na średniej temperatury przez około 30 minut. Z odpływem ziemniakami i ostudzić. Czyste i pozostawić w zamkniętym pojemniku w lodówce przez noc.

Gotować jaj na twardo, wlać do zimnej wody, schłodzenia, a następnie całkowicie czyste. Zieleni mycia i osusza. Oddzielić liście od łodyg i drobno posiekać.

Pokrój grzyby na 4 kawałki, posiekać drobno i wymieszać jajka z ziół, olej roślinny, ocet i kwaśną śmietaną. Umyć zielone cebule, plama z tkanek, większość z cebuli pokroić w cienkie pierścienie i wymieszać z sosem. Sos doprawić do smaku pieprzem, solą i octem.

Ziemniaki krojone w cienkich kół i małe porcje połączyć z sosem, dobrze wymieszać, na każdym wycinku moczony.

Przed podaniem sałatkę ziemniaczaną umieścić na kilku łodyg zielonej cebuli.

Wskazówka: Jeśli sałatka będzie zbyt długi, będzie pochłaniać zbyt dużo płynu, a wypełnienie wysusza. W tym przypadku, należy dodać do niej trochę zimnej natychmiastowy rosół lub dobrego octu.

To jest to, danie, aby Mu służono, a tam – są zaznajomieni z nich przyjaciele i rodzina, być przygotowane za komplementy za swoje kulinarne umiejętności.

Sałatka z pieczarek i ogórków

Po znanej i popularnej odmianie – sałatka z pieczarek i ogórków. Aby przygotować 4 porcje nim, musimy wziąć:

  • 300 g młodych ziemniaków;
  • 200 g marynowane grzyby;
  • 2 marynaty;
  • 3 łyżki oleju roślinnego;
  • Niektóre zielonej cebuli i sól (do smaku).

Przygotowanie:

Przygotowanie sałatki jest bardzo prosty: najpierw trzeba umyć ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić i czyste. Po którym konieczne jest i ogórki pokroić w drobną kostkę.

Następnie kolej miód pieczarkowy: muszą być odrzucone w durszlak (do drenażu nadmiar płynu), a następnie pokroić w drobną kostkę samo. Następnie konieczne jest mycie i zielonej cebuli melenko go posiekać.

Następnie trzeba wymieszać wszystkie składniki powstałe w salaterce, dodać sól, sezon i dobrze wymieszać. To wszystko – niektóre pół godziny, a smaczny posiłek jest gotowy. Nawiasem mówiąc, ta sałatka jest lżejszy i bardziej egzotyczne klasyczny, więc jest to nawet łatwiejsze do dywersyfikacji menu Home.

Sałatka ze smażonymi pieczarkami i serem

Dla tsenitelnits bardziej niezwykłe kombinacje, mamy także przepis – wariant ze smażonymi pieczarkami i serem. Aby przygotować ten sałatki 4 porcje należy przyjmować:

  • 500 g młodych ziemniaków;
  • 300-400 g surowego grzyba;
  • 70-100 g ser twardy;
  • 300-400 g cebuli;
  • 200 g kwaśnej śmietany;
  • 3-4 łyżki oleju roślinnego;
  • Sól do smaku.

Przygotowanie:

Ponownie Proces rozpoczyna się wrzącą ziemniaków w łupinach z chłodzeniem, czyszczenia i kostki. W międzyczasie, to jest parzona – aby zaoszczędzić czas – trzeba drobno zetrzeć ser i dbać o pieczarki.

Grzyby należy również do cięcia (w dowolnej formie), umieszcza się w szalce i rozpocząć smażenia na małym ogniu. Kiedy sok z pieczarek gotować, powinny być wylana na nich 1,5-2 Artykuł łyżki oleju roślinnego i doprawić solą. Następnie pieczarki niezbędne do smażenia przez 15 minut, mieszając od czasu do czasu.

Zwróćmy się do łuku: należy drobno posiekana i smażyć we własnym sosie i 1,5-2 łyżki oleju roślinnego. Po 10 minutach smażenia, gdy już jest miękkie, konieczne jest dodawanie soli i wyjąć z ciepła.

Po co jest niezbędne do ostygnięcia wszystko gotowane składniki i umieścić w misce w kolejności: ziemniaki, cebulę, grzyby. Następnie trzeba posypać sałatkę z serem i wlać śmietanę. Gotowe, można zachwycać rodzinę i przyjaciół pyszne danie.

Każdy z prezentowanych na swojej uwagi sałatkę w ich własnym interesie i bardzo smaczne – w zależności od tego, który wybierzesz, musi być doceniane.

load...