Sałatka z makaronem i szynką – w oparciu o kuchni włoskiej

Zawartość:

Przyznaj się: Jesteś zaskoczony przez sam fakt istnienia przepisu sałatka z makaronem? Jakoś jesteśmy przyzwyczajeni je jako przystawki, sałatki lub zupy w osobnym naczyniu. Ale sałatki! A w kuchni włoskiej tę sałatkę – to zna, a nawet zwykła potrawa. Oto, na przykład, sałatka z makaronem i szynką. Spróbujmy je gotować. I oferujemy nie tylko wersja tej sałatki.

load...

Włoska sałatka z makaronem i szynką

Składniki:

  • Wołowina szynka – 400 gramów;
  • Pasta – 400 g (1 opakowanie);
  • Czerwona papryka – 1 duży strąk;
  • Świeży ogórek – 1 szt;
  • Świeże pomidory – 4 szt;
  • Kukurydza w puszkach – 1 bank;
  • Majonez.

Przygotowanie:

Wklej podjąć najzwyklejszy – krótka rurka. Gotować je w osolonej wodzie z łyżeczką oliwy z oliwek, a następnie spuścić wodę i pozostawia do ostygnięcia. Teraz musimy przygotować warzywa. Moja pieprz i zdjąć z niego nasiona i membranę. Z skórki ogórka i pomidorów, a tylko mój obsushivayut.

load...

Wszystkie warzywa pokroić w wąskie cienkich kostkę i dodać do miski. Dodając do nich gotowane makarony i pokroić w cienkie julienne szynki. Mamy rozłożone w misce z kukurydzy, z którymi wstępnie seryjnej marynaty i sałatki ubrany z majonezem. Wymieszać, dodać sól, jeśli jest to konieczne. Mamy przenieść do odpowiedniego salaterki i wyjąć próbkę. Podawać schłodzone.

Sałatka z makaronem z szynką i warzywami

Spróbuj zaskoczyć w tym makaronowej sałatki i szynka swoich gości. Okazuje się nie tylko smaczne, ale również bardzo elegancki, z uwagi na wejście w jego barwnej mieszanki warzyw konstrukcji.

Składniki:

  • Ham – 200 gramów;
  • Pasta – funt;
  • Cukinia cukinia – funt;
  • Marchew – 3 sztuki;
  • Olej roślinny.

Sos:

  • Oliwa z oliwek – pół szklanki;
  • Czerwone wino octu – 3 łyżki;
  • Sok z cytryny – pół łyżki;
  • Suszona bazylia – 2 łyżeczki;
  • Sól i pieprz do własnych upodobań.

Przygotowanie:

Gotować makaron w dużej ilości osolonej wody z łyżeczką oliwy z oliwek. Wylewa się je we wrzącej wodzie i gotować przez dziesięć minut. Po tym, pochyla się z powrotem na durszlak, opłukać zimną bieżącą wodą i dać suche. Następnie rozłożyć makaron w misce, polać sosem, wymieszać, przykryć pokrywką i pozostawić na kilka godzin. Do sosu, wymieszać oliwę, sok z cytryny, ocet i bazylię. Dodawanie soli do smaku i świeżo zmielony czarny pieprz i wymieszać.

Kiedy Napary makaron, gotować aż do niepełnej gotowości marchew i cukinia. Należy pamiętać, że warzywa powinny pozostać lekko chrupiące. Chłodzi je, oczyścić skórki i pokroić mięso w kostkę wąskie. Szynka pokroić w kostkę. Mamy rozłożyć cukinia, marchew i szynki w misce z makaronu, wymieszać i przenieść w salaterce. Nasz sałatka jest gotowa!

Uwaga:

Zamiast tego, spróbuj użyć mrożonych warzyw w puszkach kukurydzy i zielonego groszku i gotowana marchew.

Sałatka z makaronem z szynką i sosem ricotta

Więc makarony sałatki i szynka może różnicować menu świątecznym stole. I nie bój się codzienności w jej skład makaronu. Smak tej sałatki jest bardzo Picante.

Składniki:

  • Makaron (muszle) – 200 gramów;
  • Grzyby – 100 gramów;
  • Szynka gotowane wędzone – 300 gramów;
  • Oliwa z oliwek – 1 łyżka;
  • Serem ricotta – 100 gramów;
  • Czosnek – 1 ząbek;
  • Śmietana – 6 łyżek;
  • Francuski musztardy – 2 łyżki;
  • Pietruszka (posiekane) – 3 łyżki;
  • Ocet – 2 łyżki;
  • Sól, cukier i pieprz – do jednej czwartej łyżeczki;
  • Zielony groszek (mrożone) – 100 g;
  • Kukurydza (mrożone) – 100 g;
  • Marchew (mrożone) – 100 gramów.
  • Zielonej cebuli.

Przygotowanie:

Gotować w osolonej wodzie z oliwek muszli ropy, wyrzucane z powrotem je na durszlak i umyć. Mrożone warzywa (marchew, kukurydza i groszek) również zagotować, zdjąć z wodą i pozostawia do ostygnięcia. W brytfanny wlać olej roślinny, umieścić go na umyte i posiekane grzyby i czosnek i smażyć przez około pięć minut. Następnie umieścić w smażenia posiekanej pietruszki i nadal gotować aż do całkowitego odparowania wilgoci. Szynka pokroić w kostkę.

W salaterce rozprzestrzeniać śmietanę, musztardę i ocet, dodać cukier, sól i pieprz czarny i lekko ubij wszystkich. Następnie umieścić mieszankę w posiekanego sera, smażone pieczarki, gotowane małże z warzyw. Na koniec dodajemy szynkę i wszystko dobrze wymieszać. Posypać posiekaną sałatkę z zielonej cebuli i umieścić je w lodówce przez około godzinę. Po tym czasie nasza sałatka z sosem Ricotta jest gotowy!

Sałatka z makaronem i szynką zielonych

Ta sałatka gotujemy z bardzo ciekawym makaronu – zielony makaron wstążki. Jednakże, jeśli nie można kupić ten makaron, kombinezon i inne makarony.

Składniki:

  • Zielona wstążka makaronu – 200 gramów;
  • Ham – 100 gramów;
  • Świeże pomidory – 2 szt;
  • Miękki ser – 100 gramów;
  • Oliwki czarne – 10 sztuk;
  • Sos Pesto – 2 łyżki;
  • Ocet winny – 2 łyżki;
  • Oliwa z oliwek – 5 łyżek;
  • Pieprz czarny – 2 szczypty.

Przygotowanie:

Więc, gotować makaron, aż prawie ugotowane, i zanurzyć w zimnej wodzie. Pomidory umyć i pokroić w plastry. Ser pokroić w kostkę i wstążkami szynki. Rozkładamy makaron w sałatki, szynka, pomidory, ser i oliwki. Napełnić sałatka z pieprzem, solą i bitą mieszaniny sosem pesto, octu i oliwy z oliwek.

Uwaga:

Ta sałatka będzie wyglądać bardzo uroczysty jeśli ozdobić go różę ze świeżych pomidorów i zielonych liści pietruszki.

Tu jest inny i ciekawe sałatki makaron z szynką może wypełnić swoje zwykłe menu. Sałatka z łatwością można składać do obiadu lub umieścić go na świątecznym stole. Jedynym warunkiem dla takiego udanego sałatka – dobrze dobrana i nie rozgotowany makaron. I gotować, można prawie każdy makarony: spirale lub motyle, muszle lub łuki. Nie bój się eksperymentować i gotować z przyjemnością. Ciesz się apetyt i sukcesów w dziedzinie kulinarnej!

load...