Sałatka z krewetek i kapusty pekińskiej: różne recepty

Zawartość:

Korpus jest wymagane dla normalnego funkcjonowania wielu witamin, minerałów i substancji odżywczych. A latem – nadszedł czas, aby oprzeć się na wszelkiego rodzaju sałatek. Radzimy zwrócić szczególną uwagę na sałatkę z krewetek i chińskiej kapusty, która jest bardzo przydatna, a także posiada doskonały smak.

load...

Prosta sałatka z kapusty pekińskiej i krewetek

Ten przepis jest najprostszym rozwiązaniem, ale nie mniej smaczne. Ta pozytywna korelacja osiąga się doskonałą kompatybilność smaków i konsystencji z kapusty pekińskiej, krewetek i pomarańczy. Jeśli masz trochę czasu i wysiłku, a dusza prosi wyrafinowaną prostotę i orzeźwiający, a następnie przygotowanie tej sałatki. Potrzebne będą następujące produkty:

  • 600 g kapusty pekińskiej;
  • 1 pomarańczowy jest średniej wielkości;
  • 500 g mrożonych krewetek;
  • 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego;

Gotowanie krewetek lub obzharivaya otvarivaya nich na patelni z olejem roślinnym. Oczyścić pomarańcze podzielić na segmenty, z dala od przezroczystej folii i pokroić każdy plasterek na 2-3 kawałki. Shinkuem kapusty. Przygotowane krewetki pokroić na 2 części. Wszystkie składniki wymieszać w salaterce i ubrany z oliwą z oliwek. Sałatka jest gotowa do użycia.

Kapusta pekińska sałatka z krewetek i pomidorów

Co polska dusza uwielbia sałatki z majonezem! Dlatego proponujemy Państwu proste, a jednocześnie, możliwość zaspokojenia. Kryzys kapusta będzie przyjemne o każdej porze roku, ale ze względu na sałatkę z krewetek i majonezu, może również stać się pełnoprawnym obiad dla kobiet pracujących. Oto przepis:

  • 200 g kapusty pekińskiej;
  • 10 pomidorki;
  • 100 g obrane krewetki gotowane mrożone;
  • Polpuchka koperek;
  • 1 łyżka. Łyżka majonezu;
  • Sól do smaku;

Pokroić w cienkie paski kapustę, pomidory i pokroić na pół. Odwilż krewetki i posiekany koperek. Wymieszać wszystkie składniki w głębokiej salaterce, doprawić solą i doprawić majonezem. Wszystkie sałatki gotowe do spożycia.

load...


Kapusta pekińska sałatka z krewetek i ananasa

Czasami może chcesz coś świeżego i kwaśno-słodkie. W takich chwilach, sałatka z kapusty pekińskiej z krewetek i ananasa może być bardzo pomocne, zwłaszcza ze względu na jego czas gotowania – wystarczy piętnaście minut. Aby to zrobić potrzebne są następujące składniki:

  • Jedno koło świeżego ananasa;
  • 150 gr. Kapusta pekińska.
  • 4 duże krewetki

Aby przygotować sos:

  • 2 łyżki. łyżki soku z cytryny;
  • 2 łyżki. Łyżka jogurt tłuszczu;
  • 1 łyżka. łyżka miodu;
  • 1 łyżka. łyżka rafinowanych nasion słonecznika.

Umyć, obrać i pokroić w julienne kapusty pekińskiej. Krewetki trzeba zagotować i ostudzić i dodać do niej posiekaną w drobną kostkę ananasa. Włóż wszystko do głębokiej miski. Wymieszać miód, sok z cytryny i jogurt. Sos gotowy najlepiej dodaje się tuż przed użyciem przez zmieszanie go z podstawowych składników. Przed podaniem posypać nasiona słonecznika sałatki, które muszą być wstępnie podsmażyć na patelni bez oleju.

Nie pozwól, sałatki stanąć na długo, bo już w ciągu kilku godzin będzie niezdatne do spożycia. Fakt, że świeży ananas zawiera enzym, który może ciąć białek. Podczas długiego przechowywania ananasa całkowicie niszczy białka zawarte w jogurcie. W wyniku tego staje się sałatki nieprzyjemny gorzki smak.

Sałatka Cezar z krewetkami

Zapewne wiesz Caesar Salad – jeden z najlepszych i najbardziej pyszne sałatki na świecie. Tytuł ten zdobył dzięki wspaniałej kombinacji świeżej sałaty i ostry kurczak pikantny, ostry grzankami czosnkowymi i słonych twardości sera „Parmezan”. Proponujemy Państwu kolejną wariację na jego temat, tylko z kapusty pekińskiej i krewetek. Do przygotowania tego wspaniałego naczynia, potrzebne będą:

  • 400 g liści kapusty pekińskiej;
  • 200 g mrożonych krewetek wielkości 90120;
  • 15 pomidorki;
  • 8 jaj przepiórczych (można zastąpić 2 kurczaka);
  • 150 gramów sera „Parmezan”;
  • Wykończone dressing do sałatki „Caesar”;

Aby przygotować grzanki:

  • 150 g białego chleba;
  • 2 łyżki. Oliwa z oliwek;
  • 2 ząbki czosnku;
  • Zioła włoskie;

Pre-gotować grzankami czosnkowymi. Aby to zrobić, należy wyciąć biały chleb w kostkę 1 cm. Przepuścić przez chesnokodavilku lub czosnek drobno posiekać. Wymieszać je w osobnym naczyniu z olejem z oliwek i włoskich ziół. Posypać powstałej mieszaniny białego chleba kostkę i umieścić w piekarniku przez 10 minut.

Wyjąć z zamrażalnika krewetki i smażyć w nośniku ciepła z dodatkiem oleju z oliwek przez 10 minut. W tym czasie wrzenia jaja i je do ochłodzenia w strumieniu zimnej wody. Jeśli korzystasz z jaj kurzych, należy je pokroić na 4 plastry każdy.

Liście kapusty pekińskiej oderwać ręce i umieścić w głębokiej miski. Dodaj do nich krewetki, jajka i świeżo umyte pomidory czereśniowe. Ser ruszt i wymieszać z pozostałymi składnikami. Dodaj sos sałatkowy i grzankami czosnkowymi do sałatki Cezar. Jeśli nie można kupić gotowe, można go przygotować samemu z bioyoghurt i specjalna mieszanka przypraw przygotować nadzienie. Bon appetit!

Kapusta pekińska Sałatka z owoców morza

Owoce morza – jest integralną częścią naszej tak umiłowanej kuchni śródziemnomorskiej. Są one użyteczne i bezkalorycznej źródło białka, które niezbędne w diecie. Połączenie z kapusty pekińskiej – doskonała baza wypadowa do sałatki. Aby go przygotować, trzeba:

  • 1 główka kapusty pekińskiej;
  • 200 g obrane krewetki gotowane;
  • 100 g paluszków kraba;
  • 2 gotowane jaja kurze;
  • Pół puszka kukurydzy w puszkach;
  • 2 łyżki. Oliwa z oliwek;
  • Sól i pieprz do smaku;

Drobno posiekać kapustę chińską i mash ręce. Również Mince paluszki krabowe. Pokrój jajka w drobną kostkę za pomocą ostrego noża lub yaytserezku. Umieścić to wszystko w głębokim miski. Wytnij krewetki na małe kawałki i dodać do sałatki. Kukurydza również umieścić w salaterce, dodać oliwę i dokładnie wymieszać. Sałatka jest gotowa do użycia.


Kapusta pekińska sałatka z krewetkami i ogórkiem

Kolejny prosty przepis na światło i świeżej sałaty. Tradycyjnie uważa się latem i będzie doskonałym przekąskę, która jest unbanal „ogrodników”. W razie potrzeby, krewetki można zastąpić mieszanką owoców morza i jogurt – kwaśną śmietaną. Tak więc, aby zabrać go do gotowania:

  • 1 główka kapusty pekińskiej;
  • 300 g gotowanych krewetek;
  • 3/2 ogórka;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 3 łyżki. Jogurt łyżka;
  • 4-5 gałązki koperku;
  • Sól i pieprz do smaku;

Usuń Ogórek obrać i pokroić w kostkę długo. Gotowane krewetki posiekane na drobne kawałki o wielkości gdzieś 1cm. Łamanie rąk chińskich liści kapusty. Umieścić w salaterce jogurtu, wycisnąć czosnek i dodać posiekany koperek i kminek w proszku. Dodaj do tankowania pozostawia kapusta pekińska, krewetek i ogórka, wszystko dokładnie wymieszać. Wszystko, co można jeść!

Sałatka z krewetkami, warzywami i serem

To wariacja na sałatkę z krewetek i kapusty chińskiej jest najbardziej wyszukany i wyrafinowany. A to dlatego, że ma najbardziej interesujący, niezwykłe i pikantny smak: kombinacja słony, słodki i kwaśny z aromatem sera i włoskich ziół zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Aby zrobić to, trzeba będzie:

  • 200 g kapusty pekińskiej;
  • 100 g gotowanych krewetek mrożonych;
  • 150 g sera;
  • 1 duży pomidor;
  • 1 duży ogórek;
  • 1 średnia pomarańcza;
  • Spotkanie 1 gruszka;
  • 20 g orzechów nerkowca;
  • Olej roślinny;
  • Ziele angielskie;
  • Mieszanka ziół włoskich;
  • Kilka kropel soku z cytryny;

Peremel orzechy w blenderze. Ser pokroić w drobną kostkę. Wlać do miski, olej roślinny i smażyć ser w jego ser z przyprawami i świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy do złotego koloru. Peel skórki ogórek i plasterek go, gruszek i pomidorów na małe kawałki. Smażyć krewetki z odrobiną soku z cytryny i mieszanki ziół włoskich. Sałatka ułożone warstwami: ogórek, ser feta, pomidory, krewetki i gruszki. Posypać posiekanymi orzechami i może doprowadzić do stołu.

Koktajl krewetkowy

W końcu zdecydowaliśmy się rozpieszczać z najbardziej wykwintnych i wyszukanych receptur. Jeśli chodzi o koktajl z krewetek, byłoby wielkim danie święto. To musi być złożone w partii – to jest kulminacyjnym posiłek. Aby ugotować potrzebne są następujące składniki (na 4 porcje):

  • 24 dużych krewetek;
  • 500 g kapusty pekińskiej;
  • 1 jajko;
  • 4 łyżki. Oliwa z oliwek;
  • 4 łyżki. Krem łyżka;
  • 1 łyżka. łyżka brandy lub brandy;
  • 1 łyżka. łyżka musztardy;
  • 2 cytryny;
  • 2-3 kromki słodkiego czerwonego pieprzu;
  • Majeranek, sól i pieprz do smaku;

Gotować krewetki w małej ilości osolonej wody. Natychmiast po gotowaniu (krewetki zaczynają rosnąć na powierzchni wody), zdjąć je do ostygnięcia i czyste. Pomijając 4 całe krewetki, pokroić mięso na małe kawałki. Ugotować jajko na twardo (zajmuje to około 10 minut) i ochłodzić. Mielenia żółtka poprzez przepuszczenie przez sito. Umieścić w misce, dodać musztardę i wymieszać.

Stopniowo wlać miskę oliwie cienkim strumieniem. Następnie dodać ketchup, sok z jednej cytryny, śmietaną i koniaku. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Następnie trzeba wziąć cztery małe miski lub sałatkę. Umieścić je wewnątrz liści kapusty pekińskiej i wypełnione kawałkami krewetek i pokryła je na wierzchu sosem. Lepiej jest umieścić sałatkę do lodówki na godzinę. Można ozdobić go odroczony krewetek, plasterki cytryny, pieprzem i liści oregano i służyć.


Pomocnych wskazówek

  1. Zawsze podjąć najlepsze składniki do sporządzania różnego rodzaju sałatek, zwłaszcza kapusty pekińskiej – „odpoczywał” na półce, staje zwiędły, przestaje trzeszczeć i traci swoje dobroczynne właściwości. To dzięki świeżości osiągnęła wysoki poziom smaku każdego naczynia, ponieważ, jak wiadomo, dobrych produktów trudno ugotować coś złego.
  2. Wybierz krewetki zgodnie z recepturą. Na przykład, niektóre sałatki lepiej jest użyć przycięcia krewetki, a dla innych – wręcz przeciwnie, mała. Ale nie zapominajcie, że krewetki uprawiane w Chinach i Wietnamie, z powodu których może gromadzić się szkodliwe substancje.
  3. Trochę więcej o wybór wysokiej jakości krewetki. Zwróć uwagę na ich stan: krewetki nie powinny być wyprostowane, lepkie i pokryte grubą warstwą lodu – to wszystko przemawia na ich niską jakość. Powinny one być różowawy kolor – produkt żółtawe, brązowawe lub białawe odcieniach nie powinny być stosowane w żywności.
  4. Sposób przygotowania krewetek. Najprostszym sposobem na zakup gotowane mrożone krewetki, prawie nie trzeba gotować przed spożyciem. Jednakże, jeśli chcesz krewetki zakupione lekki zapach, można delikatnie gotować je w wodzie z dodatkiem przyprawy, kostki bulionowe lub soku z cytryny. A najsmaczniejsze są otrzymywane gotowane mrożone krewetki, smażone z odrobiną oliwy i soku z cytryny na średnim ogniu przez 10-15 minut.
  5. Niezależnie od tego, który przepis można przygotować sałatkę, to lepiej je wykorzystać natychmiast po ugotowaniu, tym bardziej, że nie zajmuje dużo czasu.

Sałatka z krewetkami i kapusta pekińska może być przygotowany na każdą okazję i we wszystkich sytuacjach. Jego smak jest przyjemny i dorosły i dziecko. Ponadto, sałatka z kapusty pekińskiej i krewetki to doskonały sposób, aby zażegnać głód i zapisać rysunek w dobrej kondycji. Każdy z nas, oczywiście, mają swoje indywidualne preferencje w żywności, dlatego proponujemy wiele receptur – dzięki czemu można wybrać najbardziej odpowiedni dla siebie. Przygotuj się łatwe i przyjemne!

load...