Sałatka z buraków. Proste i smaczne!

Zawartość:

Sałatka z buraków – jeden z najbardziej znanych i bardzo smaczne sałatki. I istnieje wiele odmian tej sałatki. Mamy nadzieję, że nasze przepisy sałatki doskonale uzupełniają swoją książkę kucharską i zadowoli całą rodzinę. Po sałatka z buraków jest nie tylko smaczne, ale również bardzo przydatne. Nic dziwnego, że lekarze powinni przyjąć to Sałatka przepisy na ludzi, którzy cierpią na anemię i niedobór witamin.

load...

Buraki i jabłko sałatka z buraczków

Jest to jeden z najbardziej prosty i jednocześnie, sałatka z buraków dostępne recepty, co jest bardzo przyjemne dla ciebie i twoich dzieci, nawet jeśli nie lubią gotowane buraki. Jabłko daje potrawie nieco niezwykły smak, który z pewnością spodoba się dzieckiem. Cóż, ten pyszny dorośli też się podoba sałatek!

Aby przygotować dwie porcje sałatki z buraków, trzeba będzie:

  • 1 średni burak;
  • 2 jabłka kwaśne;
  • 1 mała łodyga cebuli;
  • 75 g niesłodzonego jogurtu (3,5% tłuszczu.);
  • Sok z 2 cytryn;
  • Sól;
  • 2 łyżki. łyżki drobno posiekanej natki pietruszki.

Buraki obrać i natrzeć na małej tarce. Jabłko umyć, pokroić na ćwiartki, usunąć nasiona i ruszt serdtsevinki ciało. Łodyga i umyć cięcia cebulę w cienkie pierścienie. Jogurt zmieszać z sokiem z cytryny i doprawić sałatkę sosem. Na wierzch posypać posiekaną natką pietruszki.

Sałatka z burakami i czosnkiem

To przepis na wielu znanych, a nawet zna od dzieciństwa. Rzadko świąteczny stół obejść bez takiego pikantne przekąski. Najważniejszą rzeczą jest to, że można odebrać tak ostre, że chcesz, dodać trochę więcej czosnek i ostra papryka, w razie potrzeby, Chile.

load...

Aby przygotować dwie porcje sałatka z buraczków i czosnkiem, trzeba będzie:

  • 2 buraki;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 70-100 g sera;
  • Majonez;
  • Sól do smaku.

Buraki umyć i zawinąć w folię, bez konieczności zdejmowania skórki. Piec w piecu w temperaturze 180 ° C około 60-80 minut, w zależności od wielkości owocu. Jeśli nie można upiec buraki, można po prostu gotować w skórze. Następnie zdjąć skórkę i warzywa korzeniowe i ser trzeć na grubej tarce lub medium. Czosnek drobno posiekać lub pominąć poprzez specjalny masher (można też zetrzeć). Umieścić w misce wszystkie składniki sałatki, sałatki z majonezem sezon i sól do smaku. W górnej części naczynia mogą być ozdobione zieleni lub tartym serem.


Sałatka z buraków, suszonych śliwek i orzechów

Jest to kolejny popularny przepis na pyszną sałatkę z buraków i orzechów. Przygotowanie go jest proste, ale wygląda bardzo bogate i imponujące. Nawet najbardziej wyrafinowanych koneserów nie pozostanie obojętny na jej niezwykłą słodko-słonego smaku i zapachu orzecha. Jednak dla dzieci, aby lepiej przygotować tę sałatkę bez czosnku.

Aby przygotować dwie porcje sałatki potrzebne będą:

  • 2 średnie buraki;
  • Ząbek czosnku;
  • 5-7 kawałki suszonych śliwek;
  • 1/3 szklanki łuskanych orzechów włoskich;
  • Majonez.

Te średnie buraki gotowane w mundurkach. Śliwki zalać wrzącą wodą i pozostawić do zaparzenia, więc można go usunąć z kości, jeśli w ogóle. Następnie drobno posiekać mięso lub zmielić w blenderze. Orzechy Peremel w młynku do kawy lub zmielić w moździerzu. Gotowane buraki zetrzeć na tarce, wymieszać z suszonych śliwek, orzechów i zmiażdżony czosnek. Teraz masz smaczne i zdrowe sałatki z buraków, które mają tylko majonez.

Sałatka „Buraki w języku koreańskim”

Marchew w koreańskim już dawno podbił serca i żołądki wielu Polaków. Ale niewielu wie, że istnieje również sałatki w języku koreańskim, co jest nie mniej pachnące i smaczne. Można go wytworzyć w oddzielnym naczyniu jako składnik przekąski, a nawet dodawać w bardziej złożonych sałatek.

Aby przygotować dwie porcje sałatki potrzebne będą:

  • 500g buraków;
  • 2-3 ząbki czosnku;
  • 1/3 szklanki oleju roślinnego;
  • 1/3 łyżeczki papryka;
  • 1/3 szklanki octu;
  • Sól do smaku;
  • Olej roślinny.

Buraki obrać i ruszt lub za pomocą specjalnej dyszy w maszynce. Dodać ocet, pieprz, sól i inne przyprawy do smaku. Czosnek rub lub pominięcie przez prasę i położyć buraki. Olej na patelni rozgrzać trochę polać warzywa i pozwolić im chłodną sałatkę. Umieścić niewielką wagę na wierzchu i pozostawić do marynaty buraki w ciągu 12 godzin w lodówce. Przed podaniem, dobrze wymieszać i udekorować danie go z zielenią.

Buraki Sałatka z fasoli

Buraki – to warzywa korzeniowe bardzo uniwersalny, który może być dodawany do wielu przepisów. Tak, i po prostu zdumiewające jest odpowiednia jako główny składnik. Ale możliwe jest zmienianie najbardziej nietypowych części. Na przykład, jest bardzo smaczne i łatwy przepis na sałatkę z buraków i fasoli, która jest doskonale odżywia i nadaje się na lunch.

Aby przygotować dwie porcje sałatki potrzebne będą:

  • 2 duże buraki;
  • 1,5 szklanki fasoli lub fasoli;
  • 1 ogórek kiszony;
  • 1 marchewka;
  • 1 szklanka majonezu lub kwaśnej śmietany;
  • 1 pęczek zielonej cebuli.

Gotujemy buraki w mundurkach, chłodnych, czystych i drobno pokroić w kostkę. Wstępnie gotowane ziarna fasoli lub dodać do całości buraków. Pikle drobno posiekać lub natrzeć na średniej tarce. Również utrzeć marchewkę i wymieszać wszystkie składniki. Wypełnić powstałą sałatkę z sosem buraków i udekorować drobno posiekane zielone cebuli.

Buraki Sałatka z grzybami

Grzyby – kolejny ulubionym pokarmem większość ludzi. Marynowane, smażone, słone – wszystkie są dobre, ale nie zawsze jest dobre dla żołądka. Jest to dość ciężki posiłek, który można porównać jedynie do mięsa. Ale jeśli nadal naprawdę chcesz cieszyć grzyby, radzimy Ci ten delikatny przepis Sałatka z buraków i grzybów.

Aby przygotować dwie porcje sałatki potrzebne będą:

  • 2 buraki;
  • 1 główka cebuli;
  • 5-6 suszonych lub świeżych grzybów;
  • 1 łyżka tartego chrzanu;
  • 4 łyżki oleju roślinnego;
  • Sól do smaku;
  • Kilka gałązek pietruszki.

Gotujemy buraki w mundurkach, następnie ochłodzić, czystych i natrzeć na grubej tarce. Cebuli pokroić w drobną kostkę i lekko podsmażyć, aby stało się złociste. Jeśli używasz suszone grzyby, a następnie moczyć je przez 3-4 godziny, a następnie gotować, aż gotowane. Jeśli świeże grzyby, po prostu gotować i pokrój je cienkie paski. Połącz wynikającą słomę z buraków, dodać sól i chrzan tarty. Napełnić naczynie z słonecznika lub oliwą z oliwek i udekorować natką pietruszki.


Sałatka z buraków, ogórków i rzodkwi

Ten przepis – świetnym rozwiązaniem Wiosną witaminy sałatka z buraków, które mogą być łatwo, szybko i co najważniejsze, jak przygotować domowy obiad lub na świątecznym stole lub piknik. Tylko należy wziąć pod uwagę, że sałatki z kwaśną śmietaną i majonezem w psujące ciepła. Dlatego też, gdy gromadzenie danie na letni piknik, nie od razu napełniać sałatkę. Lepiej wziąć sos sałatkowy z buraków z nim.

Aby przygotować dwie porcje sałatki potrzebne będą:

  • 2-3 buraków;
  • 1-2 świeży ogórek;
  • 1 pęczek rzodkiewki;
  • 1/2 puszki majonez;
  • 1 ząbek czosnku;
  • Pietruszki;
  • śliwkowy.

Surowe buraki są dobrze umyć, zdjąć skórkę i ruszt. Ogórków i rzodkwi niszczyć małe paski i śliwki małe plasterki. Wszystko wymieszać, doprawić majonezem (lub śmietaną) i udekorować drobno posiekaną pietruszką i czosnkiem. Można dodać dowolną gałązek koperku dekoracji.

Sałatka z młodych buraków z rzodkiewką

Oto kolejny prosty latem lub jesienią nawet Przepis Sałatka z buraków i rzodkwi. To danie jest nie tylko tylko przygotowania, ale także bardzo przydatne dla organizmu jak buraki i rzodkiewki ogromna skarbnica witamin i innych niezbędnych elementów. Więc chude i wzmacnia układ odpornościowy, łącząc przyjemne z pożytecznym.

Aby przygotować dwie porcje sałatki potrzebne będą:

  • 300 g młodych buraków;
  • 100 g rzodkwi;
  • 50 ml soku z czerwonych porzeczek;
  • 1 łyżka. łyżka miodu;
  • Kminku lub kopru nasiona do smaku

Przygotowując tę ​​sałatkę z elementarza buraka. Rzodkiewki i buraki trzeć na bardzo grubej tarce lub za pomocą specjalnego przywiązania do malakserze. Miód Melt i dobrze wymieszać z sokiem z czerwonych porzeczek. Można zmienić recepturę i używać soku z innych kwaśnych jagód. Otrzymaną mieszaninę wlać warzywa i posypać potrawę z kminku lub kopru nasion do gustu.

Buraczkami „Królewski”

Ta sałatka przepis nie jest na próżno otrzymał głośne nazwiska, bo to smakuje tak słodko i bogata, że ​​był podawany na stole królewskim podczas wieczornej uczty. Połączenie produktów sprawia, że ​​zarówno obfite i lekki wystarczy na obiad. Chociaż nikt nie przeszkodzi służysz to danie na obiad. Płyty buraczane, a mianowicie jest to oryginalność tego dania będzie zadowolić gości na uroczystej uczty. Dzieci będą zachwycone niezwykłego projektu.

Aby przygotować dwie porcje sałatki potrzebne będą:

  • 1 średni burak;
  • 1 łyżka ryżu;
  • 1 łyżka masła;
  • 1 łyżka rodzynek;
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany;
  • 1/2 łyżeczki cukru;
  • Cynamon na czubku noża.

Buraki pieczemy w piekarniku w folii lub gotować do miękkości, obrać i ociera z łyżką miąższ, tak aby otrzymać filiżankę buraków. Rysunek ugotować, aby uzyskać kruchy bałagan. Dodać cukier, wstępnie namoczone rodzynki, masło i trochę cynamonu. Wszystko wymieszać kaszę i delikatnie położył na płytkach buraków. Zalać szklanką śmietany na wierzchu i piec przez 10-15 minut w temperaturze 200 stopni.

Sałatka z młodych buraków „Różne”

Ten przepis można nazwać uniwersalnym. Piękno to jest to, że którykolwiek z pozostałych składników zawsze możesz zostać zastąpione przez bardziej znane i łatwo dostępne. Jedyną stałą jest składnikiem buraka, najlepiej młodych, ponieważ trudniejsze i bardziej soczyste. Ale jeśli chcesz to sałatę zimowy, kombinezon i zwykłe buraki.

Aby przygotować dwie porcje sałatki potrzebne będą:

  • 200 g młodych buraków;
  • 30 ml soku z cytryny;
  • 50 ml oleju roślinnego;
  • 200 g pomidorów;
  • 100 g jabłek;
  • 50 g marchwi;
  • 50 g pieprzu;
  • Zioła do smaku;
  • Sól.

Ruszt buraki, marchew i świeże papryki pokroić w cienkie paski i pomidorów i jabłek – plastry. Wymieszać połowę oleju z solą i sokiem z cytryny i zalać tę mieszankę sałaty. Odstawić na 15-20 minut, pojawił się sok. Wlać pozostały olej i sałatki Udekorować ziół do smaku.


Sałatka z buraków z bakłażanem

Kolejna sałatka przepis, który jest łatwy do przygotowania późnym latem lub jesienią, gdy dojrzewają bakłażana. Ale to niezwykłe warzywo jak to nie jest dla wszystkich, więc zawsze można zastąpić go z młodym squasha i cukinia. Piękno dania jest to, że składniki do niej jest łatwo dostać się w ogrodzie lub kupić w sklepie.

Aby przygotować dwie porcje sałatki potrzebne będą:

  • 300 g buraków,
  • 200 g bakłażana,
  • 50 ml oleju roślinnego,
  • 1 łyżka. łyżka octu,
  • Sól i pieprz do smaku.

Ruszt surowe buraki, umieścić go na patelni, dodać oliwę z oliwek, ocet i gotować na wolnym ogniu przez 15-20 minut w zamkniętej pokrywie. Bakłażan piec, czyste i drobno posiekać. Warzywa wymieszać, dodać olej, sól i pieprz do smaku. Możesz dodać opcjonalne cebuli lub zielone cebule, pietruszka, koper.

Buraczkami „Garnet Bracelet”

Ta oryginalna potrawa zwana inaczej. Niektórzy mówią o nim jako ciasto granat-burak, jakiś granat łąki. Ale często można usłyszeć nazwę „Garnet Bracelet”, bo to jest ozdoba przychodzi do głowy, gdy widzisz te piękne i niezwykłe sałatki. Na świątecznym stole jest idealny.

Aby przygotować sałatkę 6-8 porcje potrzebne będą:

  • 500 g ziemniaków
  • 500 g buraków
  • 500 g marchwi
  • 500 g mięsa z kurczaka
  • 250 g majonezu
  • 1 główka cebuli
  • 1 granat
  • Koper

Gotować mięso kurczaka i pozostawić do ostygnięcia w rosole mięso nie traci soczystość. Ziemniaki, marchew i buraki gotować, sprzątać i pocierać paski na dużej tarce. Cebule drobno posiekać i podsmażyć na oleju roślinnym. Schłodzony kurczaka drobno posiekać i podsmażyć, zbyt, a następnie zmieszaniu z łuku.

Aby danie było naprawdę jak bransoletki, rozwinął go, pozostawiając małe zagłębienie w środku. Można to wykorzystać do prostego szkła. Po pierwsze, ostrożnie umieścić na płycie warstwę ziemniaków i smarujemy je z majonezem. Następnie warstwę marchewki, a następnie warstwę smaru majonezu. Trzecia warstwa Umieścić kurczaka z cebulą i majonezem, jak go promazhte. Ostatnią warstwę buraków leżał znowu pokrywając je z majonezem. Do sałatki był piękny i apetyczny, dokładnie posypać jego ziarna granatu i udekorować koperkiem. Umieścić bransoletkę w lodówce przez kilka godzin, więc on moczony.

Są to proste i oryginalne sałatki można gotować na świątecznym stole, a na spokojny rodzinny obiad. Eksperymentować ze składnikami, dodać nowe, projektować swoje dania pięknie i nikt, nawet zepsute dziecko, nie stanąć przed swoimi kreacje kulinarne. Bon appetit!

load...