Sałatka „Mimoza” z jabłkami: recepty dla wszystkich smaków

Zawartość:

W czasach sowieckich świątecznym stole, oczywiście, różni się od dzisiaj – nie mają obfitość i różnorodność kolorów, smaków i zapachów, które jest dostępne dla nowoczesnej gospodyni. Jednakże, jest to, kiedy nie było naczynia, które stały się prawdziwie charakterystyczny, bardzo popularne w każdym domu. Jeden z nich – sałatki rybne „Mimosa”.

load...

Wśród wszystko prawda Radziecki przepis „Mimosa” wyróżnia się tym, że nawet w czasach niedoborów kupić podstawowe składniki do jego przygotowanie może być dość prosta (z wyjątkiem, być może, majonez) – jest cebula, i dania na bazie jaj – w puszkach. Klasyka gatunku – reupload wszystkie składniki warstwami, impregnowanie je z majonezem, ubieranie wierzchnią warstwę żółtka. Właściwie, to dlaczego ten przepis i ma swoją nazwę.

Klasyczna sałatka

Jak wspomniano powyżej, klasyczny sałatka przepis „Mimosa” jest dość prosta. Potrzebne będą:

  • Bank Konserwy rybne w oleju (do smaku);
  • Gotowane ziemniaki w mundurkach (trzy środkowe bulwiaste);
  • Gotowane marchew (trzy rzeczy średni rozmiar);
  • Trzy jaja gotowane;
  • Majonez kubek (250 gramów);
  • Pęczek zielonej cebuli;
  • Sól do smaku.

Ziemniaki, marchew i jajka Niech chłodne i czyste. Połóż rybę na półmisku, puree z widelcem i smaruje top z majonezem. Ziemniaki trzeć na grubej tarce i rozprzestrzenił się na ryby i warstwą majonezu. Prisalivaem bit, a także smaruje majonezem. Marchew trzecia warstwa, czwarta – jajo. Tutaj używamy tylko białka, nie zapomnij warstw promazyvat majonezu. Top udekorować sałatki „Mimosa” drobno pokrojone żółtka i zielonej cebuli. Teraz możemy umieścić potrawę do lodówki na kilka godzin moczyć.

load...

„Mimosa” i jego odmiany

Obecnie klasyczny przepis „Mimosa” znacząco wzbogacony o nowe pomysły. Na przykład, na rysunku dodaje sałatę, jabłka, masło, ser, orzechy włoskie. Konserwy zastąpiony solony łosoś, grzyby, szproty, owoce morza. W skrócie, przepis ten nadal może słusznie być klasyfikowane jako, pomimo swojej prostoty. Poniżej przyjrzymy się różnych receptur „Mimoza”: jabłko, ryż, ser, a nawet z paluszków kraba.

Sałatka z jabłek i paluszki krabowe

Potrzebne będą:

  • 200 gramów surimi;
  • 5-6 jaj;
  • 100 g sera;
  • Cebule;
  • Bank majonez;
  • Big Apple;
  • Masło z zamrażarki, 100 g.

Jajka ugotować, oczyścić i oddzielić żółtka od białego. Krążki cebuli pokroić i moczone przez dziesięć minut w zimnej wodzie, aby udał się gorycz. Umieszcza warstw sałaty. Po pierwsze, białka, ser, masło, otarcia na grubej tarce i cebuli. Następna jest warstwa majonezu – około jedna trzecia banków. Teraz przyszła kolej na paluszki krabowe, drobno pokroić, jak to możliwe i rozłożone na majonez, górną pokrywą z tartym jabłkiem (bez skóry) oraz pozostałości majonezu. Udekoruj żółtka jaj danie.

Sałatka z jabłkiem i serem

Ten przepis zawiera wszystkie takie same, jak w klasycznej sałatki, dodając tylko jabłko i ser. „Mimoza” z smakoszy jabłek pokocha, ponieważ ma dość niezwykły smak.

  • Puszki (korzystnie różowy łosoś) zacieru widelec i pokrywa majonezy;
  • Teraz dodaj posiekaną cebulę też smaruje majonez;
  • Dalsze istnieją jajka (białko), ser, majonez i jeszcze raz;
  • Następna warstwa – marchew (trzy na grubej tarce);
  • Jabłko Cover (tylko startego na grubej tarce);
  • Ostatnia warstwa – ziemniaków;
  • Wszystko dobrze impregnować z majonezem i udekorować żółtek.

Sałata z jabłek i ryżu

Potrzebne będą:

  • 200 g ryżu;
  • 5-6 jaj;
  • 2 puszki (Półdziobek, łosoś) w oleju;
  • Ser – 200 g;
  • Dwa jabłka kwaśne;
  • Cebuli i majonezu.

Ryż należy gotować w osolonej wodzie. Jaja też wrzenia, oczyścić i oddzielić od białka jaja. Ryby zacieru z talerza i mieszać. Teraz rozłożone wszystkie warstwy:

  • Jabłka, tarty i precleaned;
  • Dalsze ryżu (należy całkowicie chłodzić);
  • Smaruje majonez i rozłożone ryb;
  • Teraz, cebula, drobno posiekanego, a następnie majonezy;
  • Kolejna warstwa – jaja;
  • Dalej – tarty ser;
  • Wszystko co impregnować majonez i posypać żółtka, puree z widelcem.

Kilka tajemnic gotowania

Sałatka przepis „Mimosa” może mieć inną sekwencję układania warstw, powszechna opinia na ten temat nie istnieje. Jednakże, istnieje kilka tajemnic. Na przykład, cebula zaleca leżeć na wierzchu ryby – takie połączenie aromatyzujący jest optymalna. Ponadto, możliwe jest do smażenia (jeśli chcesz gotować obfity posiłek) lub parzone do lewej goryczy.

Naczynie, w którym ułożyć sałatkę powinny być przejrzyste – wykonane z kryształu lub szkła. Tak więc „Mimoza” będzie wyglądać bardziej imponujące. Ponadto, ważne jest, aby pięknie udekorować sałatkę. Na przykład, można symulować mimozy gałązka poprzez pokruszonych żółtek i zieleni – pietruszka, cebula i koperek.

Nowoczesna kuchnia oferuje szereg opcji, aby zmniejszyć kaloryczność tej sałatki. Na przykład, istnieje przepis, który można zastąpić krem ​​majonez, miesza się z gorącą serowego. Kolejna tajemnica – stosowanie mniej tłuste ryby, a nawet lepiej – zastąpienie ich owoce morza. Ponadto wykaz składników można zawierać składniki owocowe, które ułatwią danie. I wreszcie tych, którzy dbają o figurze, nie jest konieczne, aby przygotować sałatkę z ziemniakami, ryżem lub masła.

load...