Ryba z majonezem – pięć sposobów gotować

Zawartość:

Wydawałoby się, że skomplikowane – ugotować rybę z majonezem? Tak, to było to! Complex, oczywiście, nie ma nic w tym procesie, ale to właśnie wariant przeprowadzenia procesu? Po tym wszystkim, ryby, majonez może mosiądz i gotowane, upieczone i pieczone, a nawet gotowane w kuchence mikrofalowej. Nawiasem mówiąc, rodzaj ryby zależy w dużej mierze od sposobu jego przygotowania. Na przykład, smażyć ryby rzeka jest najlepiej. Tłuste ryby (sum, Sturgeon) jest bardzo smaczne gotowana. Korzystnie suchy gulasz rybny, i morze czerwone – gotować w kuchence mikrofalowej. Ale można upiec niemal każdą rybę! Więc wybrać recepturę i zacząć …

load...

Pieczone ryby z majonezem

Jak już powiedzieliśmy, można upiec ryb w piekarniku. Ale nadal, to lepiej wziąć na ten cel nie jest zbyt koścista ryby. Z ryb rzecznych jest idealny okoń lub karp, i na podstawie dostępnych morza – mintaj, morszczuk, dorsz. Piec ryby w piekarniku, to obkladyvayut smażone warzywa i posmarowana majonezem. Rezultatem jest bardzo smaczne ryby z chrupiącą skórką.

Składniki:

  • Kilogram ryb;
  • 2 cebule;
  • Marchew;
  • Majonez;
  • Mąki;
  • Olej roślinny;
  • Sól i przyprawy.

Przygotowanie:

load...

Czyste ryby, wypatroszone, umyte i obsushivayut ręcznik papierowy lub bawełny. Nie zapomnij wyciąć płetw od tusz i odciąć ogon i głowę. Po tym, tusza ryby muszą być pocięte na kawałki, natrzeć solą, ziołami i pozostawić do marynaty. Chociaż ryby marynowane, cebulę obrać i pokroić marchewki i cebuli, pół pierścienie, laski marchew. Nawiasem mówiąc, wiele gospodyń woli posiekać marchew użyciu tarka. Można to zrobić też.

Zmielone warzywo jest smażone w oleju roślinnym na złoty kolor. Kości Mąka rybna (pszenica, żyto, kukurydza) i ciasno ułożone na tacy, co pre smazhem olej. Masło do tego celu nie powinny brać – to spalić. Teraz ryby położyć warzywa smażone i mocno podlewać je z majonezem. Ryba Piec w piekarniku w temperaturze 200-220 stopni pół godziny. Czas pieczenia zależy od rodzaju ryb i grubości plasterki kawałki. Gotowość w celu określenia brązowienie skórki majonezu.

Pieczone ryby z majonezem

Bardzo smaczne i uzyskuje duszone ryby z majonezem. Jeśli zakupiono z okazji ryb z suchawy mięsa (szczupaki, na przykład), to najlepiej, aby zgasić majonezu i warzyw. Wtedy ryba okaże się soczyste. Dusić możliwe filety i małe kawałki kości.

Składniki:

  • Pół kilo filetów rybnych;
  • Cebule;
  • Niepełna szklanka majonezu;
  • Sok z jednej cytryny;
  • Sól, pieprz i inne przyprawy.

Przygotowanie:

Filety pokroić na małe kawałki. Jednak kawałki ryby nie powinny być bardzo małe – tak ryby rozpadnie. Tak więc, w plasterkach sól, pieprz, ryby sezon z przyprawami i sokiem z cytryny i wyjąć z lodówki na co najmniej pół godziny. Po określonym czasie, położyć rybę w zimnej natłuszczonej brytfanny, śpi jej posiekaną cebulę pół-ringi i wypełnić hojnie z majonezem. Umieścić brytfanny na małym ogniu i gotować rybom trzydzieści lub czterdzieści minut. Pieczone ryby z majonezem jest szczególnie smaczne na zimno.

Smażone ryby z majonezem

Jeśli masz kościstą ryby, ale nadal chcesz ugotować z majonezem, można smażyć rybę. Mały sekret. Przed smażeniem ryby nadsech potrzeba ostrego noża, dzięki czemu płytkich cięć w całej tuszy od tyłu do żołądka. Następnie małych kości Ujar i nie będą przeszkadzać Ci święto na pyszne ryby. Ale również ryb morskich, a także mięsisty palona rzeka jest bardzo smaczne.

Składniki:

  • Około kilogram świeżych ryb;
  • Jaja kurzego;
  • Cebule;
  • Przyprawy i majonez.

Przygotowanie:

Więc, weź mięsisty ryby (szczupak, karp, leszcz). Mamy oczyścić, wypatroszyć, umyć w bieżącej wody, nacięte i pokroić na małe kawałki. Miska złamać jedno lub dwa jajka, dodać sól i trzepaczka utrzeć piany. Postawić patelnię na ogniu, wlać do niego olej roślinny i dać się nagrzewać. Teraz zanurzenie każdy kawałek ryby w jajku, połóż rybę na patelnię i smażyć z obu stron.

Chociaż ryby smażone, obrać cebulę i pokroić swoje duże półkola. Bez usuwania rybę z patelni, śpi jej łuk i obficie podlewane z majonezem. Niniejszym ryby aż gotowane w piekarniku w temperaturze 180-220 stopni przez piętnaście do dwudziestu minut.

Gotowana ryba z majonezem

Najbardziej użyteczne wszystkich wyborów posiłek z ryby z majonezem. Cóż, jeśli gotować jesiotr, sum i jesiotr lub sezon ryby nie zostały zakupione i osobiście przygotowane z majonezem, można uzyskać prawdziwie królewskie danie.

Składniki:

  • Kilogram ryb,
  • 4 cebuli;
  • Pietruszka korzeniowego;
  • Szklanki majonezu;
  • Świeże zioła (koperek, pietruszka);
  • Sól i pieprz mielony czarny.

Przygotowanie:

Aby gotowane ryby okazało soczyste i gotować powinien być duży kawałek i leżał do wrzącej wody. Więc czyszczenia warzyw, umieścić je w garnku zimną wodą, dodać sól i podpalono. Gdy woda wrze, położyć rybę i gotować na małym ogniu, aż gotowane. Na dwie minuty przed wyłączeniem ogień, położyć liść laurowy bulion. Następnie wyjąć garnek z ognia i pozostawić do ochłodzenia FISH (bezpośrednio w pożywce). Schłodzone ryby zalać majonezem i ozdoby gotowane warzywa (marchew, fasola szparagowa, kalafior) i świeże zioła.

Ryba z majonezem w kuchence mikrofalowej

I teraz, wreszcie, ostatni z twoich sposobów gotowania ryb z majonezem. Przygotujemy ją kuchenki mikrofalowej i wziąć tani łososia – różowy.

Składniki:

  • Tusza łososia;
  • Cebule;
  • Marchew;
  • Szklanki majonezu;
  • Wszelkie przyprawa do ryb.

Przygotowanie:

Weź głęboki talerz do mikrofali (szkło lub plastik) i rozprowadzić go na ryby. Lekko ubita i posypać przyprawą. Smaruje majonez i położył warstwę posiekanych półkolach cebuli. Umyte i obrane marchewki strzępić na grubej tarce i umieścić trzecią warstwę nad dziobem. Smaruje go z majonezem i posypać przyprawą. Solone ryby nie jest konieczne w przypadku korzystania z gotowych pakietów przypraw. W takim przypadku, jeżeli ryba jest doprawione przyprawami do smaku, sól go.

Pokrywa naczynia z pokrywką lub folią i umieścić w piekarniku przez dwadzieścia minut. Moc wystawiać prawie kompletne (w zależności od modelu kuchenki mikrofalowej). Dwadzieścia minut później, wyjąć rybę i wyjąć próbkę.

Oto tak wiele różnych sposobów można gotować rybę z majonezem. Wybierz jak chcesz, ale raczej próbować różnych metod gotowania: w piekarniku, mikrofal, gotowane na parze, gotowane lub smażone. Najważniejsze – gotować z przyjemnością. Ciesz się apetyt i sukcesów w dziedzinie kulinarnej!

load...