Receptura jeże mięso mielone z ryżem

Zawartość:

Jeż z mięsa mielonego z ryżem, a nawet z podlivochkoy ten jest prawdopodobnie jedną z ulubionych potraw wielu ludzi.

load...

Wśród tamtejszych fanów, zarówno dorosłych, jak i dzieci. Jest bardzo soczyste i klopsiki, że dobrze, tylko stanowią w ustach.  Służyć im może być cokolwiek. A z ziemniakami i zbóż, warzyw, sałatek, i tak dalej. D. Przeanalizujmy krok po kroku przepis na jeże mięsa mielonego.


Powrót do spisu treści

Składniki dla

  1. Mielone mięso (wołowina lub wieprzowe lepiej lub ich mieszaniny) – 400 ° C.;
  2. Ryż (lepiej wykorzystane do przygotowania tej potrawy ryżu długoziarnistego) – pół szklanki;
  3. Jajka – 1 szt;
  4. Cebula (głowice średni rozmiar) – 2 szt;
  5. Marchew (duże) – 1 jednostka;
  6. Pomidory (duży) – 2 szt. Jeśli pomidory nie są w zasięgu ręki, można je wymienić pastę pomidorową. Będzie trzeba 1 łyżkę;
  7. Mleko – 50 ml;
  8. Masło;
  9. Sól;
  10. Czarny pieprz;
  11. Zieleni (może to być świeży, a także zablokowane lub suchej). W większości przypadków, do wytwarzania mielonego mięsa jeże ryżu pomocą pietruszki, koper, kolendrę (cilantro) i szczypiorku.
  12. Mąki lub bułki tartej.

Powrót do spisu treści

Fazy ​​jeże gotowanie mięsa mielonego i ryżu

  1. Ryż gotować lepiej wcześniej. Musi mieć czas na ochłonięcie. Jego potrzeba gotować aż o połowę. Marchew rub na bardzo drobnej tarce. Ponieważ pomidory trzeba usunąć skórę. Aby to łatwe do zrobienia, pomidory na kilka minut trzeba zalać wrzątkiem. Następnie pomidor nacięcie poprzeczne, usuwa się ze skóry.
  2. Gotowanie mielona wołowina. Oczywiście, to będzie dużo lepiej, jeśli kupisz w sklepie kawałek mięsa, a nie gotowy farsz. Więc, będziesz wiedzieć dokładnie, z którego wykonany jest mięso mielone. Mięso może być dokonane przez każdego (wołowina, wieprzowina, jagnięcina, kurczak, indyk i tym podobne. D.). Jego wybór zależy od preferencji smakowych. Jeśli mięso zostało zakupione w postaci mrożonej, to najpierw trzeba rozmrażać. Następnie przewiń maszynce do mięsa. Jeże, aby uzyskać jeszcze bardziej delikatna, gotować farsz jest zalecane, aby przejść przez maszynkę do mięsa dwukrotnie. Następnie miesza się go z pociętych cebuli (może być także przez maszynkę do mięsa lub pokroić nożem) i ochłodzono ryżu.
  3. W jaj kurzych wołowiny i dodano 50 ml mleka. Wszystko, czego potrzebujesz, aby dobrze wymieszać.
  4. Gdy farsz jest zrobione, zaczynają kształtować balony. Mięso nie przykleja się do rąk, muszą być okresowo zwilża wodą. Get piłkę walcowane w mące lub bułce tartej (ktoś, że kocha) i są umieszczone na podgrzany i posmarować masłem patelni.
  5. Smażyć konieczne z obu stron na złoty kolor.
  6. Dodaj do miski, drobno startej marchwi i dalej smażyć przez kilka minut.
  7. Weź obrane pomidory i drobno cięte. Mogą być przepuszczone przez maszynkę do mięsa. Dodaj do patelni. Niektóre pomidory zawierają niewystarczającą wilgoci. Jeśli gotowanie zostały wybrane takie odmiany pomidorów, pan będzie trzeba dodać trochę wody trochę. Jeże powinno być więcej niż połowa dusić w sosie. Po dodaniu do smaku solą i pieprzem. Pokryte nasadką i dodano około 20 minut.
  8. Przez 10 minut, aż gotowane na patelni dodać Zielonych. Ewentualnie dodać kolejne pół-ringi plasterki cebulę. Danie jest gotowe.

Jest to przepis na sos zima. Aby to zrobić na patelni, gdzie nie są smażone jeże, położyć 1 łyżkę (nasypowa) koncentratu pomidorowego, 1 łyżka mąki (najpierw konieczne jest smażyć na suchej patelni), dodać wodę i wygaszono 20 minut. Po dodaniu posiekane cebule semirings. Dusić przez 10 minut i gotowe.

load...

Jest to kolejny przepis z jeże z ryżu farszu. Zgodnie z nią, preparat nie jest pan, a pan w piecu. Wstępnie przygotowuje jeży, zarówno w klasycznej receptury, smażone w naczyniu, a następnie umieszczono w naczyniu do pieczenia, wlać sosu albo sosu (zwykle używane do tego przepisu lub sosie czosnek) i piec w ciągu 20 minut. Okazuje się, bardzo smaczne, jeśli posypać startym serem.

load...