Przygotuj znaną zupę: przepis z kiełbasą rassolnik

Zawartość:

Marynacie – starożytny i prawdziwe Polskie danie, które od dawna warzone z dodatkiem solanki na podstawie ogórki lub marynowanych grzybów. Dlatego dostał imię. Wcześniej przepis sugeruje, że zamiast podroby należy umieścić – często było nerki wołowe lub wątroby. Obecnie pod marynacie obejmować mięso lub ryba zupa, zawsze z marynaty, przyprawy, ziemniaki.

load...

Od zbóż często dodaje ryżu lub jęczmienia. Dla pikantnym i pikantny smak stosowane głównie ogórki marynowane, chociaż w dawnych czasach może to być grzyby, kapusta, a nawet jabłka. W misce gorącej potrawy przed podaniem zazwyczaj umieścić posiekane zioła i śmietanę. Bardzo dobre świeżo marynowane w połączeniu z pokrywą białego chleba chrupkiego, ciasta lub ciasta francuskiego.

Marynata z jęczmienia i wędzone

Taki znany pierwsze danie, marynata, jest w większości wykonane na bulionie mięsnym. W celu przygotowania go zgodnie z zasadami, przepis sugeruje użycie takich jak mięso wieprzowe, jagnięciny, wołowiny, kurczaka lub flaki, piersi cielęciny lub podrobów. Także, to jest gotowane ryb i grzybów bulionów. Ale możliwe jest odejście od tradycji i zrobić marynatę z kiełbasą. Takie gorące danie będzie miał kwaśny smak i ostry korzenny smak.

Składniki:

  • 250 g kiełbasy wędzonej
  • Solanka z ogórków – 100 ml
  • 3 ziemniaki
  • Kasza jęczmienna – trzeci puchar
  • 2 ogórki kiszone
  • 20 ml oleju
  • Czarny pieprz – 3-4 grochu
  • 1 marchewka
  • Cebula – 1 szt
  • Zieleń
  • Liść laurowy
  • Sól

Przygotowanie:

load...

Pre-opłukać pod wodą kasza jęczmienna i moczyć je w ciągu kilku godzin na obrzęk. Po tym, spuścić płyn, napełnić czystą wodą i umieścić zagotować. Pozostawić na ogniu, aż płatki zmiękcza. W tym samym czasie prowadzi się przy wytwarzaniu produktów na rassolnik. Obrać i umyć cebulę i marchew. Pokroić w drobną kostkę pierwsze, drugie trzeć, ale niezbyt drobno. Dla bogatego aromatu i smaku wędzonej kiełbasy w zupie, należy pokroić w kostkę. Marynowane ogórki i pokroić drobno tylko. Wlać do miski oleju roślinnego i zrobić zazharku marchwi i cebuli. Wtedy, gdy ten staje się złoty, dodać do niego posiekane kiełbasę i ogórki. Na średnim ogniu, a następnie farsz zupę około 5 minut.

W tym czasie, pożądaną miękkość osiąga jęczmień perłowy -, dodać pokrojone kawałki ziemniaków, zagotować, dodać sól i liść laurowy, około 15 minut, po czym ułożyć smażonych potraw z patelni do zupy, warto grochu czarny pieprz. Wlej marynatę ogórka. Po gotowaniu dusić zupy przez kolejne 5 minut. Umieść w zalewie posiekane zioła i pozostawić do zaparzenia na piec przez 10 minut.

Marynata z oliwkami i salami

W naszym kraju, takie jak marynowane danie jest bardzo popularne wśród gospodyń domowych. Przygotuj go wszędzie, wraz z popularnych dań gorących, jak barszcz, zupy, zupy. Każdy przygotowuje marynatę pomocą własnego ulubionego przepisu. Każda rodzina ma swoje tajemnice i subtelności co ten pierwszy kurs. Oferujemy ciekawy przepis powstał z pomidorami, oliwkami i gotowanej kiełbasy.

  • 200 g gotowanej kiełbasy
  • 2,5 litra wody lub bulionu
  • 2 ogórki kiszone
  • 5 ziemniaki
  • Oliwki – 1 bankowe
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 marchewka
  • 20 ml oleju
  • 1 cebula
  • Pieprz mielony
  • Sól
  • Liść laurowy
  • świeże warzywa
  • 2 plasterki cytryny

Przygotowanie:

Na początek wrzenia rosołu, jeżeli nie jest, należy woda. Pierwszy w przyszłości będzie marynowane krojonej ziemniaki. Nie zapomnij o soli twoja zupa trochę. Ponieważ sól muszą być bardzo ostrożni, wziąć pod uwagę fakt, że przepis obejmuje nie tylko pikle i marynaty. W oleju roślinnego na patelni powinien być przygotowany saute cebuli i marchwi. Pierwszy ma być posiekane, drugi – kotlet na tarce. Gdy cebula smażyć, dodać jedną łyżkę koncentratu pomidorowego i gotować pod maską tej mieszaniny.

Po upływie 10 minut od momentu wrzenia ziemniaki w garnku, dodać do niego pokrojone ogórki, papryka i liść laurowy. Po kolejnych 10 minut Mieszać w zazharku zupy, gotowane pokrojone w kostkę kiełbasę, plasterki oliwek i plasterki cytryny. Nie zapomnij posypać grubo marynatę przyprawione świeżymi ziołami. Każde pierwsze danie jest smaczniejsze i bogatsze, jeśli nie natychmiast go przesłać i odstawić na jakiś czas na talerzu.

Ryż z zalewy pomidorowym i kiełbasą

Przygotuj wielką pierwszy kurs – marynowane z ryżem i kiełbasą. Zupa prosta, nawet początkujący kochanką łatwo sobie z tym poradzić, a cała rodzina będzie to docenić wspaniały smak. Są szanse, że wszystkie z zalewy jest ryż jest najbardziej popularne wśród miłośników kuchni polskiej.

Składniki:

  • Salami – 200 gramów
  • 3 ogórki
  • Cebula – 1 szt
  • 3 łyżki ryżu
  • 300 g ziemniaków
  • Liść laurowy
  • Ogórek ogórek – 100 ml
  • Olej roślinny – 20 ml
  • Marchew – 1 szt
  • Zieleń
  • Sól
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego

Przygotowanie:

Zagotować wodę i najpierw wysłać ugotować ziemniaki, pokroić w plasterki. Umyć ryż kilka razy pod wodą i umieścić w naczyniu do ziemniaków. Na patelni podsmażyć drobno posiekaną cebulę i startą marchew. Dodaj do warzyw pokrojoną kiełbasą i dwoma łyżkami pomidora. Gdy ryż i ziemniaki gotowe, aby przesunąć w zupie zazharku z kiełbasą, krojone ogórki. Pora przyprawy marynowane, liść laurowy, sól. Gotować przez kilka minut, a następnie wyłączyć grzanie i pozostawić go na płycie, więc jest jeszcze trochę obecny.

Marynata jest wygodne, ponieważ można go stale zmieniać recepturę, dodając nowe elementy lub wymiany niektórych innych produktów. Wszystko zależy od upodobań i preferencji. Główne składniki potraw są gorące marynaty, i, oczywiście, solanka. Jego wysokość można regulować siebie jako jeden naród, takie jak ostry pikantne zupy, inni uwielbiają smak był łagodnie.

Pomimo faktu, że klasyczne roboty marynowane gotowane na mięsie, można gotować pyszne zupy przynajmniej na podstawie kiełbasy: gotowane lub wędzone, można nawet umieścić go w wielu różnych gatunków tego dania skorzysta. Kasza również możliwe użycie dowolnego: oprócz jęczmienia i ryżu, można umieścić w zalewie i gryka, proso. Nawet brak jakichkolwiek zbóż nie zepsuje swoją zupę. W każdym razie, marynowane – pole dla wyobraźni.

load...