Przygotować lody w domu

W gorące letnie dni cieszyć się piękny lody, kupione gotowe ciasto to fajne cukierki. Ktoś woli jeść kilka gałki lodów z różnymi nadzieniami w przytulnej kawiarni, słuchając spokojnej muzyki. Czy to możliwe, aby przygotować lody w domu? Odpowiedź brzmi – tak. Ponadto krem ​​można przygotować w domu na dwa sposoby: za pomocą specjalnego lodów ręcznie.

load...

Jeśli planujesz często oddają swój dom chłodzenia ten smaczny deser, oczywiście, wskazane jest, aby kupić specjalny preparat swojego urządzenia. Ekspres lody można przygotować mieszankę do lodów i lekki owocowy sorbet. To samo urządzenie stygnie, mieszanki i wzbogaca powietrze, zmiękcza ją i kremowa. 30-45 minut, można już zjeść pyszne lody domowej roboty!

Drugi sposób przygotować lody w domu – dłużej. Ty sam, ręcznie odtwarzać wszystkie operacje, które zamrażarce. Aby to zrobić, otrzymana mieszanina powinna być umieszczony w pojemniku ze stali i umieszczono w zamrażarce. Co 40 minut, aby dostać się i pokonać z mieszadłem lub ręcznie wymieszać bardzo intensywnie. Tak powtarza się 3 razy, a następnie lody domowej roboty jest gotowy. W jego przygotowaniu być wydane w ciągu trzech godzin, ale wynik będzie cię zadowolić!

Wiele z nich waha się przygotować lody w domu. Ale ich obawy są marne! Trzeba tylko wybrać czas i przygotować wszystko. Rzeczywiście, w domowej lodów nie zawiera konserwantów i żadnych innych składników, które nie są bardzo przydatne dla organizmu ludzkiego. Domowe lody jest wykonany z naturalnych śmietany, mleka i jaj, które są podstawą tego przysmaku. Możesz zaskoczyć swoich bliskich kilka rodzajów lodów. Jest kremowy, mleko, czekolada, z różnymi nadzieniami, z sokiem z owoców i jagód.

Już zrozumieć zasady tworzenia lody domowej roboty to jest przygotowanie mieszanki jej zamrożenia czasu do czasu mieszając. Podstawą mieszaniny są produkty mleczne, żółtka i cukier, a jest to możliwe do podjęcia owoców lub jagód naturalnym soku. Teraz jest przejście do działań w ramach proponowanego sformułowania:

load...

Domowej roboty lody

Jest to chyba najprostszy sposób na przygotowanie lodów w domu. Ale nie będzie rozczarowany! Dlatego zachęcamy, aby dostać się do pracy, podając wszystkie swoje wątpliwości. Przygotuj swoich bliskich fajny deser, zaskoczyć ich jego umiejętności kulinarnych. Będą dziękuję!

Składniki:

  • 4 żółtka,
  • 150 g cukru,
  • 200 ml śmietany,
  • 0,5 litrów mleka.

Przygotowanie:

Połączyć żółtka z cukrem ubić aż białe, dodać mleko i dobrze wymieszać. Oddzielnie gęsty krem ​​pianki Bicz i dodać do masy mleka. Wymieszać. Wskazówka: Jeśli smak jaj będzie wyraźny, dobrze jest dodać wanilię. Ponadto masa umieszczono w zamrażalniku, jeżeli jest lub zamrożenie w zamrażarce do periodycznego ubijania.

Gotowanie lody

Lody w domu, receptura, która jest obecnie proponuje, nie jest gorsze od tego, co jest sprzedawane w supermarketach. To jest – średnia, najbardziej lubianym, lody, ale kremowy smak domowej roboty lody zaskoczenia i zaimponować. Dlatego lody przez cały czas był i jest ulubionym chłodny ucztą.

Składniki:

  • 1 litr mleka
  • 100 g oleju,
  • 2 filiżanki cukru,
  • Skrobia 1 łyżeczka
  • 5 żółtka.

Przygotowanie:

Olej włożyć do ogrzanego mleka i doprowadzić do wrzenia. W osobnej misce wymieszać żółtka skrobi, cukru i jaj. Mieszać i zmielić do uzyskania jednolitej masy. Dodać do niej trochę mleka, aby uzyskać konsystencję płynnej śmietanie. Gotowany mleko stopniowo cienkim strumieniem, wlać uzyskany masy, stale mieszając. Ponownie, wszystko zagotować. Podczas gotowania, zdjąć z patelni ognia, wraz z zawartością umieszczone w zimnej wodzie i dokładnie miesza, aż aż mieszanina staje się ciepła. Po tym, pozostawić do ostygnięcia, następnie wlać do formy i zamrozić, nie zapomnij mieszać.

Lody czekoladowe

Lody czekoladowe w domu może być gotowane w każdej celebracji nasion. Po degustacji go, goście będą zrozumieć, że – doskonały kucharz! Do stołu dobrze karmione lodów, czekolady miękiszu, która dałaby mu pewien urok! Bardzo zadowolony z tego dzieci będą ucztą.

Składniki:

  • 3 żółtka
  • 1 łyżeczka cukier puder,
  • 300 ml. Mleko,
  • 200 g ciemnej czekolady,
  • 150 ml. Krem.

Przygotowanie:

Ubić żółtka z cukrem. Stale mieszając sączyć wlać do mleka masy jaja doprowadza się do etapu wrzenia. Wtedy wszystko szczep przez sito do czystego naczynia i głęboka. Postawić na małym ogniu i gotować, aż mieszanina zgęstnieje. Cool. Wlać podział czekolady i śmietany. Rozszerzone formy i zamrożenia, mieszając od czasu do czasu. Smak tej lody domowej roboty jest niesamowite!

Lody o smaku kawy

Wytwarzanie lodów w domu  fascynująca procesu. Miło zobaczyć wyniki jego „delicious” pracuje w blasku oczach swoich bliskich i słyszeć swoje zdrowie! Przygotowanie ich do kawy lodów z oryginalnego smaku. Ozdobić go z czekoladą lub świeżych owoców.

Składniki:

  • 3 filiżanki świeżo parzonej kawy,
  • 2 łyżek stołowych (mleka lub śmietany)
  • 250 g cukru,
  • 4 żółtka.

Puree żółtka z cukrem, wlać mleko i kawę. Dobrze wymieszać i postawić na małym ogniu. Podczas gdy stale mieszając, zagotować. Z ognia, ale nadal mieszając, aż do całkowitego chłodzenia. Następnie mieszaninę kawy wlewa się do formy i zamrażania, okresowo bicia.

Wanilia

Ta receptura lodów w domu jest klasyczna, ale z dodatkiem smaku – ekstrakt waniliowy lub cukier waniliowym. Dają uroczy deser waniliowy aromat – słodki z lekkim i przyjemnym goryczy. Do gotowania używamy zamrażarce.

Składniki:

  • 4 żółtka,
  • 150 g cukru
  • 250 ml mleka,
  • 150 ml 35% tłuszczu, śmietanki
  • Ekstrakt wanilii (cukier wanilii).

Przygotowanie:

Żółtka umieścić w misce, dodać cukier. Wymieszać. Umieścić w łaźni wodnej, utrzymując niewielki ogień, stale mieszając trzepaczką. Gdy cukier jest całkowicie rozpuszczony, usunąć z ognia i przebijania mieszanki mieszalnika, a masa powinna rozjaśnienie i zwiększenia objętości. Następnie dodać do niej ekstrakt z mleka, śmietany i wanilii. Wymieszać i przenieść do śmietany, w której kubek lodem bicia przez 55 minut, aż do grubości. Następnie przejście do formy i zamrażano przez 13 godziny.

Lody na mleku skondensowanym

Bardzo prosty przepis lody w domu – delikatny, pachnący i nie zbyt słodki deser. Był bardzo lubi dzieci, ale dorośli nie da się, po południu zapraszamy na smaczną ucztę. I rzeczywiście jest to lody okazuje opłacalne i ekonomicznie, a gotowanie proste.

Składniki:

  • 500 g tłuszczu śmietany
  • 0,5 puszki mleka skondensowanego.

Przygotowanie:

Z miksera do śmietany gęstej piany. Kontynuując trzepaczką, wlać cienki strumień mleka skondensowanego. Zmiany masy w formie i umieszczono w zamrażarce, aż do całkowitego mrożone, mieszając od czasu do czasu. Domowe lody przy stosowaniu można posypać posiekane orzechy lub czekoladę.

Lody jogurt

To lody przepis – najprostszy. Gotować trzeba jogurt, kupiony w sklepie, i pałeczek do lodów.

Przygotowując ją w następujący sposób: a pchnięcie kij w jogurcie i umieścić je w zamrażarce. Po 30 minutach, get, dobrze wymieszano i ponownie usunąć zimno. Tę procedurę powtarza się jeszcze 3 razy. Po około dwóch godzin, aby cieszyć się pyszny jogurt lody jak popsicle, zwalniając go z kielicha, który w ciągu kilku sekund w gorącej wodzie.

load...