Przepisy naleśniki ze śmietaną

Zawartość:

Pancakes – produkt kulinarny, wykonane przez smażenie cienką warstwę ciasta na ogrzewaną patelni od początku, z jednej strony, a po brązowienia – z drugiej strony. Typowo, okrągły kształt. Polskie danie, które pojawia się na stole w każdej rodzinie przynajmniej raz w roku. Naleśniki recepty pewnością zawierać mąki pszennej. W naszych czasach tam i mąki naleśnikowym w przemyśle, który zawiera więcej sodę, kwas cytrynowy, mleko w proszku, cukier puder. Naleśniki na nim są bardziej delikatne. Służył naleśniki i jako samodzielne danie, a owinięty wewnątrz nadzieniem (i słodkie i słone).

load...

Wśród różnych receptur (a która może być przygotowana w dowolnej, mleka i produktów mlecznych) można zidentyfikować naleśniki, zmieszanych z kwaśnej śmietany.

Różnią się one znacznie od zamieszany mleka lub jogurtu, który pozwala nam przedstawić różnorodne menu „pancake”. Jest to szczególnie ważne w przededniu Carnival. Oto niektóre z oryginalnych receptur naleśniki z kwaśną śmietaną. W każdym z proponowanych przepisów koniecznie śmietanę i mąkę, ale reszta składników mogą się różnić. Traktuj siebie i swoich bliskich naleśniki z nich do domu.


Powrót do spisu treści

Z jogurtem i sody

Aby przygotować ten przepis będzie potrzebne:

  • 1 łyżka. śmietana,
  • 2 łyżki. Kefir (kefiru w tej recepturze może być całkowicie lub częściowo zastąpiony przez wodę)
  • 1 łyżeczka soda,
  • Sól,
  • 2 jajka,
  • Cukier,
  • Mąka (ilość zależy od gęstości śmietany)
  • 3 łyżki oleju słonecznikowego ciasta
  • Słonecznikowy miski olejowej do smarowania (lub część tłuszczu)

Przygotowywania posiłków:

load...

Wymieszać śmietanę z mlekiem. Dodać sodę i wymieszać. W naszych mieszankach zaczynają pojawiać się pęcherzyki powietrza. Następnie umieścić jajka, sól, cukier i wymieszać ponownie wszystkich. Obok naszej mieszanki zaczynają stopniowo dodawać mąkę i mieszać, aby uniknąć grudek. Naleśnik ciasto konsystencja musi być płynne, rodzaj płynnej śmietany. Otrzymane ciasto dodać olej słonecznikowy i daje na 15 minut.

W tym czasie nasz rozgrzać na patelni, smalcu lub masła. Ciasto wlewa się do naczynia w małej ilości i dystrybucji cienką warstwę na dnie. Gdy spód narybku naleśnik dokładnie, a na górze będzie żadnych mokre plamy, przewracać za pomocą łopatki, a druga strona jest palona. Zalecamy wypróbowanie pierwszą próbę i, jeśli to konieczne, dodać soli i cukru ciasto.


Powrót do spisu treści

Z ubitych jajek

Pyszny przepis

  • 1 łyżka. śmietana,
  • 3 jajka,
  • 3 łyżki. Mąka
  • Szczypta soli
  • Szczypta cukru,
  • Olej roślinny do smażenia.

Technika gotowania potraw:

Przebijania soli i cukru, śmietany, żółtek jaj stopniowo do wprowadzania, przed wytworzeniem gęstej pianki. Oddzielnie do stałych białek pianki bata. Delikatnie wymieszać z żółtek i białek, nie przestając mieszać łagodnie wprowadzić mąki. Daj ciasta impregnowane przez 10 minut. Fry na ogrzewane patelni, maślany, z 2 stron. PAN, w razie potrzeby, do oleju. Ukończony spread stos naleśniki na talerzu. Może być stosowany jako samodzielne danie lub owinąć je w różnych dodatków.

Prosty przepis

  • 250 g nisko tłuszczu śmietany,
  • 2 jajka,
  • 250 g mąki
  • 200 g mleka,
  • Szczypta soli
  • 1 łyżka. L. Cukier
  • Olej słonecznikowy do smażenia.

Przygotowanie:

Wymieszać żółtka ze śmietaną i cukrem. Białka ubijać z solą i wymieszać z bitą żółtka. Bez zatrzymywania się trzepaczka, stopniowo dodawać mąkę, a następnie mleko. Piec na natłuszczonej, gorącej patelni z obu stron.

Krótki przepis

Składniki:

  • 2 łyżki. L. śmietana,
  • 2 łyżki. Woda
  • 2 jajka,
  • 1 łyżka. L. Cukru pudru
  • Szczypta soli.
  • 1 łyżka. L. Olej słonecznikowy.

Urządzenia do gotowania:

Bić jajka i sól i cukier. Bez zatrzymywania się trzepaczką, dodać śmietanę, wodę i mąkę. Dodać masło i odstawić na 15 minut. Placki smażyć z obu stron na natłuszczonej patelni i podgrzane.

Powrót do spisu treści

Budyń na wodzie

Potrzebne będą:

  • 250 ml śmietanki,
  • 0,5 łyżeczki soda,
  • Cukier,
  • 250 ml wrzącej wody,
  • 250 g mąki
  • 2 łyżki. L. Olej słonecznikowy
  • Szczypta soli.

Urządzenia do gotowania:

Jogurt miesza się z soli, cukru i sody. Dodać mąkę. Dobrze wyrobić. Stale mieszając cienkim strumieniem wlać wrzącej wody. Dodać masło i odstawić na około 10-15 minut. Możesz być smażone! Naleśniki uzyskuje bardzo smaczne.

Wszystkie naleśniki, przepisy kulinarne, które są określone powyżej, uzyskuje się cienkie, delikatne, miękkie i bardzo smaczne! Jednak ich stosowanie powinno być podejmowane z ostrożnością kobiet, którzy oglądają swoją wagę, ponieważ Krem wszystkich produktów mlecznych – najbardziej wysokokalorycznych produktów, a nie pancakes – niezupełnie dieta żywności.

Ale po prostu porzucić ich nie powinno być, bo krem ​​pobudza aktywność umysłową, daje siłę mięśni, zawiera wiele witamin, pierwiastków i bakterie kwasu mlekowego, które są korzystne dla organizmu śladowe. Niskokalorycznej naleśniki jeszcze 4-6 razy niższe niż ciasta kalorii.

Należy zauważyć, że naleśniki można zmieścić w spożycia. W celu zmniejszenia zawartości tłuszczu, należy zminimalizować ilość tłuszczu podczas gotowania. Można to osiągnąć poprzez produkty mleczne z niską zawartość tłuszczu i oleju, przy użyciu mniej niż podane na receptę (w przypadku smażenia na patelni do smażenia z powłoką antyadhezyjną, zużycie oleju może być zmniejszona do maksimum). I nie zapominaj, że w kabaretki cienkie naleśniki kalorii mniej.

I jeśli robią rzeczy z czerwonym ryb (ma dużo kwasów tłuszczowych omega-3), lub warzywami (sprawiają, że smaczne, warzywa powinny być drobno cięte i ubrany z sosem), to będzie podwójnie i smaczne i przydatne! Podstawowa zasada – nie przejadać i nie ładować się w nocy!  Chociaż od czasu do czasu i jest to zwykle możliwe do przekroczenia – komu oddawać, jeśli nie siebie? Tak upiec, zjeść i cieszyć się! Bon appetit!

load...