Przepisy duszone kalafiora

Zawartość:

Kalafior – powszechne w Polsce upraw roślinnych. Oczywiście, w naszym kraju nie jest tak popularne jak jest spokrewniony z kapustą, ale Zachód od dawna zajmuje pozycję lidera. Jej kwiatostany są cenione za ich wysoką dietetyczna i smaku. W porównaniu z białej kapusty, która zawiera większą ilość paszy objętościowej, który podrażnia żołądka, to jest o wiele łatwiejsze do strawienia. W żywności spożywane kapusta kwiatostan, zarówno w surowej postaci sałatek (Component), a po obróbce cieplnej – gotowanie, duszenie, smażenie. Tak że podczas gotowania, aby zachować białą barwę kwiatostanów, wodę dodaje się niewielką ilość cukru. A jeśli zagotować w wodzie mineralnej, smak jest o wiele lepiej.

load...

Najbardziej popularne wśród ludności kraju zdobył duszone kalafior z różnymi dodatkami, jak duszone w nim jest bardziej użyteczne niż smażone i bardziej smaczne niż gotowane.

Przepisy duszone kalafior i podamy do sądu w tym artykule.

Przed gotowaniem potraw kalafiora zaleca się rozkładać go na różyczki i zalać zimną osolonej wodzie. Jest to środek bezpieczeństwa przed owadami i gąsienic należących do jedzenia. Po wstrzyknięciu do rozwiązania słone owady wspina się. To jest po kwiatostany wody do mycia. Przepisy związane można podzielić w zależności od sposobu wytwarzania na receptur kuchence mikrofalowej, a przepisy na płytce.


Powrót do spisu treści

Aby przygotować się na płytę

Podobnie jak to, czy nie, ale kuchenka jest najbardziej popularny sprzęt w kuchni każdego gospodyni. W związku z tym, większość receptur i utworzone przez gotowanie w kuchence.

load...

Najprostszym i najbardziej ekonomicznym

Kalafior (1 sztuk), rozłożyć na różyczki, ugotować w osolonej wodzie przez około 5 minut. 1-2 cebule pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na małej patelni. Put różyczki i smażyć z cebulą (około 5-10 min.). Doprawić solą. Można dodawać żadnych przypraw, które lubisz. Wlać filiżankę wrzącej wody i gotować, pod przykryciem przez około 20-30 minut.

Sos kremowy

Kalafior (1-2 kg) do analizowania go na różyczki, ugotować w osolonej wodzie przez 15-20 minut. W tym czasie w smażyć na patelni do smażenia w oleju roślinnym, aż gotowane 1-2 posiekane cebule w kostkę. Drenażu. Jeśli nie szczególnie jak warzywa, a następnie pokroić w drobną kostkę, w przeciwnym razie zostawić jak jest. Dodaj do cebuli i gotować, pokryte przez 15-20 minut. Następnie dodać śmietanę (100 ml.), Sól i pieprz (do smaku), oregano (1,5 łyżeczki). Podczas Wielkiego Postu zamiast śmietany użyć chudego majonezu, zmieni smak, ale najgorsze, że nie będzie. Gotować przez 5-10 minut. Przez 5 minut. Przed końcem gotowania dodać posiekane zioła. Danie będzie smaczne i gorące i zimne. A potrawy gotowane w tym przepisie, aby zadowolić fanów i warzyw, i tych, którzy nie są.

Sos beszamelowy

Kwiatostan kalafiora, gotować w osolonej wodzie przez 20 minut. Na patelni stopić 100g. Masło i wlać, ciągle mieszając, 100 g mąki. W małych porcjach do zalać szklanką zimnego mleka, mieszając cały czas z naszą mieszaniny. Od swoją staranność zależy od jakości sos – sos jest jednorodna lub nierówne. Następnie dodać trochę więcej Artykuł 1.5. Mleko, sól, pieprz i gałkę muszkatołową (do smaku). Otrzymany sos jest przygotowana przez dodanie różyczki i gotować pod przykryciem przez około 15 minut.

Z grzybami i serem

Kochan kalafior, rozłożyć na różyczki, wlać szklankę mleka i gotować przez 10 minut. Cut 500 gramów grzyby i smażyć na oleju słonecznikowego na patelni (około 10 min.). Dodaj do grzybów kapusty, 100 g masła, sól do smaku i gotować przez kolejne 5-8 minuty. Posypać tartym serem (300 g), przykryć i zdjąć z ognia. Odstawić na 10 minut.


Powrót do spisu treści

Mikrofala

Wszyscy chcemy nasze jedzenie było smaczne i dobre. Jednocześnie nie zawsze możemy przeznaczyć wystarczającą ilość czasu na przygotowanie tych potraw. W tych staraniach, przychodzimy z pomocą postępu naukowego i technologicznego, tworząc mikrofale dla nas. W nich, nie tylko mogą szybko rozgrzać żywności, ale także przygotować nowe smaczne, a ich przygotowanie wydając minimalną ilość czasu.

Dla leniwych gospodyń domowych

Ten przepis na gotowanie w kuchence mikrofalowej nie wymaga żadnych dłuższego czasu na przygotowanie lub szeroką gamę produktów. Ale, mając przygotowane do tego przepisu, będziesz zadowolony z wyniku.

Zanurzyć kapusty (500 g) w słonej wodzie przez 40 minut. Umyć i podzielić na różyczki. Umieść w postaci ogniotrwałej mikrofalową kieruje ośrodkiem. Dodaj 30 g masła i 2-3 łyżki. L. Wody. Dusić pod przykryciem na pełnej mocy około 7-8 min., Następnie przez 2 min. Kuchenka mikrofalowa na średniej mocy. Liczba produktów w tej recepturze służy 2.

W kuchence mikrofalowej z mleka lub śmietany

Formularz do mikrofali wlać 2 łyżki olej roślinny. Top z analizowany na różyczki kalafiora (mała główka) i gotować, pokryte przez 2-3 minuty. Z maksymalną mocą. Skręć różyczki i umieścić kolejne 2-3 minuty. Odstawić na około 10 minut. W tym czasie utrzeć marchewkę (1 szt.), Posiekaną cebulę (1 szt.) I dodać do formularza. Doprawić solą i wymieszać. Dusić 5-6 minut. 100% mocy, pokryta pokrywą. Dodaj artykuł 0.5. Mleko i zioła do smaku. Wymieszać. Umieścić pokrywę duszone przez kolejne 2 minuty. Zamieść wlewu około 10 minut.

Pieczony kalafior – danie, które pomogą Ci zachować szczupłą sylwetkę. Wartość odżywcza wynosi 30 kcal kalafiora surowego 100 g  Zawiera ogromną ilość witamin, mikro- i makroelementów, poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Regularne stosowanie ryzyka żywności kalafiora (raka prostaty u mężczyzn) i raka piersi u kobiet, () jest znacznie zmniejszona. Więc przygotować dania, których receptury zostały opisane powyżej, jeść i być zdrowym! Bon appetit!

load...