Przepis zupa z kaszy gryczanej

Zawartość:

Korzyści z gryki jest znana od czasów starożytnych. Nie przez przypadek jest to wymagane, aby uwzględnić w diecie dzieci, ludzi, przywracając siły po chorobie, a osoby chore na cukrzycę, otyłość, niedokrwistość. W gryka trochę węglowodanów, ale o wysokiej zawartości włókna, aminokwasy i białka. Gryka jest bogatym źródłem żelaza. Proponujemy swojej recepturze kucharska dla zupy gryczanej.

load...

Gryka na walory smakowe w połączeniu z wielu produktów, więc istnieje inna zupa z kaszy gryczanej: Chowder, kilka opcji rassolnik zupę z ryb, grzybów, a nawet owoców …

Wybraliśmy dla Ciebie sprawdzone i godne uwagi recepty zupa z gryki.

Przed umieszczeniem gryki w zupie, konieczne jest, aby przejść i spłukać. Do zupy można użyć pełnego ziarna lub plewy. Wystarczy pamiętać, że oprócz sieczki spadają znacznie szybciej unground, więc jest on dodawany do zupy później, gryka, dziesięć minut po umieścić w bulionie ziemniaczanej.
Powrót do spisu treści

Gryka multivarka zupy

Aby ugotować zupę multivarka gryki, trzeba składniki:

  • Kurczaka (dowolna część) – 400-500 g
  • Ziemniaki – 4 szt.
  • Gryczana – 1 część multistakan
  • Marchew – 1 szt.
  • Cebula – 1 szt.
  • Sól, przyprawy – do smaku
  • Liść laurowy – 2 szt.
  • Wody – 2 litry
  • Służyć będą musiały:
  • śmietana
  • świeże warzywa

Przygotowanie:

load...
  1. Mięso z kurczaka (dowolna część) praniu, pokroić na kawałki.
  2. Ziemniaki obrane, umyć i pokroić w drobną kostkę.
  3. Cebula jest oczyszczone z łuski, umyć i pokroić w drobną kostkę.
  4. Marchew obrane, umyte i wcierać w średniej tarce.
  5. Gryka iterate, myte.
  6. W misce Multivarki r wszystkie produkty: kurczaka, ziemniaki, gryka, cebulę, marchew.
  7. Dodaj woda, sól, liście laurowe i przyprawy.
  8. Zawiera programy „Regulowanie” 1,5 godziny.
  9. Teraz multivarka będzie gotować zupę, i można go o swojej działalności, czekając na sygnał gotowości.
  10. Gotowa zupa wlewa się do naczynia, podawane przy stole, zaprawiona śmietaną i świeżymi ziołami.

W tym przepisie gotować pyszne zupy gryczanej może, nawet najbardziej niedoświadczony gospodyni.


Powrót do spisu treści

Garnki zupy Gryka porcje

Ten przepis jest nie tylko smaczne, ale również piękne danie, które uzupełnia żadnej kolacji.

Składniki:

  • Gryki – 4 łyżki. łyżki
  • Cebula – 2 średnie cebule
  • Marchew – 2 szt
  • Oliwa z oliwek – 2 łyżki. łyżki
  • Grzyby – 400 g
  • Ziemniaki – 2 szt
  • Bulion warzywny – 800 ml
  • Klopsik mięso – 8 sztuk

Produkty mające na celu przygotowanie 4 porcji.

Należy zauważyć, że do wytwarzania zup, oprócz składników trzeba porcjowane doniczki. Można zrobić zupę w garnku, ale wtedy trzeba będzie złożyć do płytek, a znika cała piękna i osobliwości.

Przygotowanie:

  • Przygotuj warzywa: marchew pokroić w cienkie paski, cebula – drobną kostkę.
  • Następnie posiekanej marchwi i cebuli podsmażyć na oliwie aż cebula jest złotem.
  • Gdy cebula jest złoty, dodać pieczarki z patelni, rozdrobnione plastry.
  • Ziemniaki pokroić w drobną kostkę.
  • Umieścić w doniczkach grillowane warzywa i pieczarki, pokrojone w kostkę ziemniaki i dodać 2 klopsiki wołowe w każdej puli.
  • Wypełnij garnki bulionu, sól, pieprz do smaku, a następnie zamknąć pokrywę i umieścić doniczki w piekarniku. Zupa Tomita w piekarniku 45-50 minut w temperaturze 180 °.

Służył rację zupy w garnku.


Powrót do spisu treści

Gryka zupa z mięsem

Aby wziąć czysty miąższ zupy jakiegokolwiek mięsa lub mięsa z kością. Po pierwsze, może być smażone na chrupko – tak się jeszcze smaczniejsze.

Składniki wymienione w 3,5 litra wody.

Składniki:

  • 500-600 g dowolnym mięsem
  • 4-5 ziemniaki
  • 1 duża cebula
  • Ząbki czosnku pary
  • 1 średnia marchewka
  • 150 g kaszy gryczanej
  • Sól, liść laurowy i pieprz do smaku
  • Olej roślinny.

Składniki wymienione w 3 litrach wody.

Przygotowanie:

Mięso umieścić na ogniu i gotować przez 1 godzinę.

Czysta gryki musi być zapalone na patelni bez oleju. Ziemniaki należy oczyścić i pokroić w kostkę lub kostkę. Startej marchwi i cebuli na paski rozkruszone w drobną kostkę i podsmażyć.

W bulionie wrzącej uruchomić ziemniaki. Gdy zupa przychodzi ponownie do wrzenia, dodać gryki i gotować przez 10 minut. Następnie dodać sól do zupy i pieczonymi marchew i cebula. Pozostawić do dusić na małym ogniu do miękkości. Przez 5 minut, aż gotowane pieprzem, położyć kilka liści laurowych, wycisnąć czosnek. Gdy wszystko jest gotowe pozostawić do zaparzenia zupy na piecu. Gdy stół w misce kruszy zioła.
Powrót do spisu treści

Zupa gryczana z pieczarkami

Ta zupa jest gotowana szybko, ponieważ jego składniki nie muszą być poddane obróbce cieplnej w perspektywie długoterminowej. Grzyby mogą być brane nie tylko świeże, ale również suszone, zamrożone.

Suszone grzyby (80-100 g) są wstępnie moczyć przez 50-60 minut, a woda po namoczeniu zalać i dodać na patelni, aby uzyskać więcej smaku.

Liczba produktów z przepisu wskazany w 3 litrach wody.

Składniki:

  • 500 g świeżych grzybów (lub 80-100 gramów suszonych)
  • 2 cebule
  • 1 średnia marchewka
  • 2 pomidory (lub 2 łyżki. Łyżki koncentratu pomidorowego)
  • 4-5 średnie ziemniaki
  • 0,5 filiżanki gryczana (może być więcej, jeśli trzeba, aby zupa była gęsta)
  • Sól, przyprawy, smak
  • Oleje roślinne – 3 łyżki. łyżki
  • śmietana do smaku podczas serwowania.

Przygotowanie:

Nalał wody do ognia.

Warzywa, czyste, kotlet, pranie gryki.

W patelni rozpalonym oleju roślinnego, podsmażyć cebulę na złoty kolor, dodać grzyby i smażyć, aż nadal dają sok. Następnie umieścić marchewki patelni i pomidorów.

Pomidory wstępnie oparzenia wrzątkiem, zdjąć skórkę i posiekać. Można również użyć koncentrat pomidorowy.

Masę na patelni smażyć i mieszać aż do odparowania cieczy.

Gdy woda się zagotuje, wrzucić do garnka z ziemniakami i kaszą, a po 10 minutach smażenia z grzybami. Zupa z solą, dodać przyprawy (opcjonalnie) i gotować do miękkości.

Gdy usuniesz zupę z ognia i pozostawić do zaparzenia. Po służbie, dodać kwaśną śmietanę danie.


Powrót do spisu treści

Gryka zupa z wątroby

Do tej zupy dopasowanie wątrobę: wołowina, wieprzowina, kurczak. Wycięte fragmenty mogą być dowolnego rozmiaru, tylko wstępnie usunąć folię.

Istnieją dwie recepty zupa gryczana z wątróbką kiedy wątroba jest oddany do wrzącej wody i surowy podczas pierwszego dokonywania smażone wątrobę z warzywami.

Składniki wymienione w 3 litrach wody.

Składniki (wariant 1):

  • 400-500 g wątroby
  • 4-5 średnie ziemniaki
  • 0,5 szklanki kaszy gryczanej lub plew
  • 2 cebule
  • Liść laurowy – 2 sztuki, sól i pieprz do smaku ..
  • Śmietana i świeży koperek do smaku dodać do płyty po służbie.

Przygotowanie:

Wody doprowadzić do wrzenia, umieścić go w wątrobie. Gdy woda wrze ponownie, usuń szumowiny i uruchomić bulion gryki i pokroić julienne frytki. Po 10 minutach, włożyć drobno posiekaną cebulę, dodać przyprawy, sól i gotować do zrobienia (do wątroba jest środkiem płatniczym). Następnie wyłączyć grzanie i dać zaparzenia zupy.

Podawać z kwaśną śmietaną i koperkiem.

Druga wersja tej samej receptury

Składniki (opcja 2):

  • 400-500 g wątroby
  • 4-5 ziemniaki
  • 0,5 szklanki krojone lub gryki
  • 1 średnia marchewka
  • 1 cebula
  • 2 łyżki. Mąka łyżki
  • Doprawić solą, ziołami i przyprawami
  • Do smażenia 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego.

Przygotowanie:

Gryka 5 minut zalać wrzątkiem, odcedzić wodę. Gryka i ziemniaki pokrojone w kostkę zalać wodą i umieścić na talerzu.

Wyciąć wątrobę w drobną kostkę, wymieszać z mąką i smażyć. Siekać cebulę, marchew ruszt i dodać do wątroby, a jednocześnie nadal brązowe.

Otrzymaną smażone włożyć do wrzącej wody do kaszy gryczanej i ziemniaków, doprawić solą, dodać przyprawy i gotować w razie potrzeby do miękkości.

Podawać zupę posypane ziołami.


Powrót do spisu treści

Bezmięsnej zupa gryczana

Aby to dieta zupa, po prostu trzeba wyeliminować smażonych warzyw i cebuli z marchewki pokroić i umieścić gulasz z ziemniakami. Z tytułu jest oczywiste, że ta zupa jest gotowana, bez mięsa.

Zupa meatless nie dodawać żadnych przypraw. Aromat gryki nie wymaga żadnych dodatków.

Składniki przeznaczone na przygotowanie 4 porcji zupy:

  • Ziemniaki – 0,5 kg
  • Gryka – 100 g
  • Marchew – 1 szt.
  • Cebula – 1 szt.
  • Olej słonecznikowy – 50 g

Przygotowanie:

Mycia i czyszczenia ziemniaki, marchew, cebula, ziemniaki pokroić w kostkę o wielkości 3×1 cm.

Marchew zetrzeć na drobnej tarce, a cebule posiekane.

Gryka smażyć na patelni, aby poprawić smak.

Ziemniaki są wprowadzane do wrzącej wody i gotować przez 10 minut, a następnie dodać do patelni cebulę, marchew i gryki. Gotować 15 minut, dodać sól do smaku.

Prześlij do stołu, można zupa z niskotłuszczowego kwaśną śmietaną i ziołami.

Powrót do spisu treści

Przepis powstał z gryki

Marynata, albo zupy ogórek, gotowano w Polsce od dawna. Podstawą rassolnik sprawiają, marynaty, zbóż i gospodyni dodaje, w zależności od ich preferencji. Oferujemy gotować marynatę z gryki.

Składniki na 4 porcje:

  • Miąższ wieprzowa – 500 g
  • Gryka – 120 g
  • Ziemniaki – 4-5 szt.
  • Ogórki – 2 szt.
  • Marchew znaczy – 1 szt.
  • Cebula – 1 szt.
  • Oleje roślinne – 2 łyżki. łyżki
  • Sól, pieprz – do smaku
  • Cytryna – 4 plastry
  • Zielone cebule – 8 -10 piór.

Przygotowanie:

Przygotować bulion. Pokroić na porcje mięsa kawałki, włożyć do garnka, zalać 2 litrami zimnej wody. Gdy woda się zagotuje, zdjąć pianę, zmniejszyć ogień do średniego i gotować, aż gotowane mięso wieprzowe.

Choć jest gotować bulion, gotować dla innych komponentów rassolnik. Gryka iterację, spłukać zimną wodą.

Ogórki zetrzeć na paski, zalać wodą i pozostawić na 10 minut. Następnie spuścić wodę i kije ogórek prasy. Ziemniaki czyste, umyć i pokroić na duże kawałki.

Po tym, przygotować się do smażenia rassolnik: marchew czyste, umyć i paski RUB. Cebula czyste, opłukać pod zimną wodą i drobno posiekać. Smażyć cebulę i marchew w oleju roślinnym, aż będą miękkie, dodać pieprz do smaku.

Gotowego bulionu, wyjąć mięso, kasza gryczana, uruchom go i gotować 5 minut, a następnie dodać ziemniaki i gotować jeszcze przez 15 minut. Gdy ziemniaki są ugotowane, dodać smażone, wymieszać i umieścić w minutę zalewa tartych paski ogórka, spróbuj dodać sól do smaku, jeśli jest to pożądane.

Zdjąć patelnię z ognia, przykryć i niech zaparzać przez 15-20 minut marynaty.

Gotowane marynowane wlać do miski, dodać do każdej batched kawałek mięsa, zielonej cebuli i plasterek cytryny.

load...