Przepis na pieczoną kaczkę z jabłkami nadziewane

Zawartość:

Kaczka pieczona z jabłkami to ulubione danie dla wielu ludzi, w tym samym czasie, to danie nie jest powszechne, często kaczki gotowane na święta i uroczystości, często gotowane kaczka na Boże Narodzenie i Nowy Rok.

load...

Istnieje wiele przepisów na kaczki, możemy również spojrzeć na dwóch najbardziej popularnych: kaczka z jabłkami marynowanymi i gotowanych. W następstwie tego przepisu, można gotować prawdziwe kulinarne arcydzieła, które można traktować swoją rodzinę.


Powrót do spisu treści

Marynowana kaczka nadziewana jabłkami

Aby przygotować pyszną kaczkę aromatyczne pieczone w piekarniku przez pierwszego przepisu potrzebne będą:

  • Masa kaczki 1,5-2 kg
  • 1 kg jabłka, kwaśnej
  • 1 pomarańczowy
  • 1 cytryna,
  • 3 łyżki. L. Oliwy z oliwek (można zastąpić słonecznik).
  • 0,5 godz. L. Pieprz,
  • 0,5 godz. L. Sól,
  • 0,5 godz. L. Oregano,
  • 0,5 godz. L. Bazylia,
  • 0,5 godz. L. Majeranek,
  • 1 łyżka. Czyścić czystą wodą pitną.

Wytwarzanie produktów marynaty i preparatów

Po pierwsze, trzeba wziąć pióra kaczki oczyścić go z pozostałości. Ponadto, powinna być dokładnie płukano i suszono dokładnie primochiv ręczniki papierowe, zarówno wewnątrz jak i na zewnątrz.

load...

Teraz uchylenie kaczkę i zrobić kilka gotowania pikantne marynaty. Zgodnie z recepturą, trzeba wymieszać przyprawy, dodać oliwę i wlać sok z cytryny i pomarańczy. Powstały marynata zewsząd dobrze nasmarowane kaczkę i pozostawić do marynaty na 2 godziny.

Podczas naszej marynowanej kaczki, możemy przygotować jabłka. Jedną połowę jabłek trzeba pokroić na 8 części, to my nadziewane kaczka nadziewana potrzeba brzucha i szyi kaczki. Należy pamiętać, że jabłka nie trzeba umieszczać zbyt mocno, tak że propeklis do miękkości. Po farszu brzucha trzeba zszyć się nić lub sworzeń z wykałaczki. Druga połowa jabłka na receptę muszą być cięte na 4 części, będziemy go potrzebować później, po prostu upiec kaczkę.

Pieczenia i dekorowania kaczkę

Po naszym marynowanej kaczki, będziemy gotowi do jej pieczenia. W tym celu musimy utyatnitsu jeśli nie utyatnitsu, to nie ma znaczenia, na przygotowanie kaczki jest bardzo odpowiednia i konwencjonalna głęboka misa z pokrywką, jeśli nie masz odpowiedniej pokrywy, możliwe jest, aby przykryć rondel z rękawami kaczki do pieczenia. Przed upiec kaczkę, konieczne jest, aby związać grubą ciąg tak, że nogi i skrzydła ciasno do ciała.

Na dole utyatnitsu trzeba umieścić połowę pozostałych jabłek, a następnie umieścić go w kaczka, wlać do niej szklankę czystej wody i przezroczystą pokrywą. Kaczki powinien znajdować się w piecu nagrzanym do 170 stopni i piec przez 30 minut. Po 25 minutach, trzeba uzyskać kaczka z pieca, odwróć go i wlać sok, górną utworzoną z pozostałych jabłek i umieścić piec w piekarniku, ale z otwartą pokrywą, w ciągu 20 minut będzie gotowy do kaczki.

Ukończony kaczka musi zostać usunięty z utyatnitsu i umieścić na półmisku. Udekorować kaczki mogą być świeże warzywa i zioła, a następnie będzie gotowy do wysłania do świątecznym stole. Ta kaczka z jabłkami – ozdobą każdego stołu.


Powrót do spisu treści

Prosty przepis na nadziewane kaczką

Aby przygotować kaczkę na drugim przepisu potrzebne będą:

  • 1 kaczka domowa,
  • 0,5 kg kwasu jabłka,
  • 1 marchew,
  • 1 cebula
  • 1 opakowanie majonezem
  • 3 litry wody,
  • Pieprz,
  • Sól,
  • Rękaw do pieczenia,

Przygotowany wcześniej kaczki, oczyszczone z resztek piór, umieścić w garnku. Dodaj do patelni cebulę, pokroić w krążki i marchew pokroić w dość dużych kołach. Wlać wszystkie trzy litry wody i umieścić w stanie wrzenia przez 30 minut do gazu. Aż gotowane kaczka, nie zapomnij, aby zebrać powstałą pianę podczas gotowania, aby nasz bulion stał się klarowny i przejrzysty, t. Aby. Wtedy można gotować wspaniałe zupy bulionu.

Po kaczka jest gotowane, konieczne jest wykupienie, nadać mu trochę chłodny. W majonezu dodać sól, pieprz i dobrze wymieszać, uzyskaną masę mazistą gotowanej kaczki. Po rzeczy wątek pokroić na 8 kawałków jabłka i umieścić go w rękawie do pieczenia, dodać pozostałe jabłka i piec ogrzewa się do 200 stopni piekarniku przez 20 minut. Po 20 minut, aby dostać kaczka z pieca, wyciąć węża i umieścić w piecu pieczony tworząc pyszne chrupiące.

Kaczka gotowy Wyjąć z piekarnika, miejsce na płycie obsługującej i ozdobić go. Ta kaczka jest pożądane, aby doprowadzić do stołu z danie z pieczonych ziemniaków i świeżych pomidorów i ogórków.

Przepis na zupę makaronu z bulionu kaczki:

Ponieważ po ugotowaniu kaczka drugi sposób wyszliśmy wspaniały rosół, potem będziemy się z niego zupę z makaronem.

Do przygotowania domowej roboty makaron z recepty potrzebujemy:

  • 2 łyżki. Mąka
  • 2 jajka (zwłaszcza domowa)
  • 1 godz. L. Sole z szkiełku
  • Zioła (bazylia, koper, pietruszka, szczypiorek).

W mąki dodać dwa jajka, sól i zagnieść ciasto. Otrzymany zwój cienkie ciasta cienkiego posypać mąkę, a następnie nieznacznie wyschnięcia, po czym otrzymany arkusz ciasta pocięto na paski o szerokości 5-6 cm, tnie się na cienkich pasków makaronu, posypać mąka, sucha uzyskując ponownie. W recepturze wskazuje na wysuszenie makaronu potrzeba co najmniej pół godziny.

Rosół kaczka zagotować, wrzucić suszone makaron i gotować, aż zrobił. Kluski gotowane dość szybko, więc po kilku minutach zupa jest gotowa. To musi doprowadzić do stołu, posypać drobno posiekane warzywa.

Kaczka ma niezwykły smak i nie można porównywać ze zwykłymi kurczaka, który jest bardzo często przygotowuje nowoczesne hostessy w porze lunchu i kolacji na zwykłych dni. Dlatego zabawiać znajomych i krewnych z ich umiejętności kulinarnych, przygotować ich pieczone kaczki z jabłkami w naszej receptury!

load...