Przepis na naleśniki cukinia

Zawartość:

Naleśniki – tradycyjna potrawa Belopol’skaya kuchnia, która jest naleśnik z tartych ziemniaków. Ale mogą być wytwarzane z dowolnego z warzyw.

load...

Na przykład, bardzo delikatne i smaczne naleśniki są uzyskiwane z cukinii.

Ze względu na niską wartość kaloryczną i łatwy trawienia organizm warzywnym szeroko stosowane w żywności dla niemowląt i dietę osób cierpiących na choroby układu pokarmowego. Cukinia są często zawarte w kompozycji w diecie na utratę wagi. Najlepszy smak mają młode warzywa, nie mają chropowatą skórką i prawie żadnych nasion.

Placki mogą być wykorzystane jako oddzielne naczynia i jako dodatek do mięsa i ryb. Podawać je lepiej z kwaśną śmietaną lub roztopionym masłem. Odpowiednio przygotowane naleśniki z chrupiące na zewnątrz i soczyste wewnątrz. W tym celu należy je smażyć w dobrze rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.


Powrót do spisu treści

Przepis na naleśniki dyni

Przepis na to danie składa się z następujących składników:

  • Cukinie są średniej wielkości – 2-3 sztuk.
  • 2 jajka.
  • 4 łyżki. łyżki mąki pszennej.
  • Salt – 1 łyżeczka.
  • Mały pęczek zielonych.
  • Pieprz czarny mielony – do smaku.
  • Olej – 4 łyżki. łyżką.

Warzywa należy obrać i ruszt (średni i drobny). Jeśli squash jest bardzo soczysty, można usunąć nadmiar wilgoci. Jest to wygodniejsze zrobić to przez durszlak wyłożony gazę. Następnie dodać do warzyw i jajek wymieszać. Zieloni drobno posiekane i dołączyć do mieszaniny z solą i pieprzem. Wlać mąkę. Powstały Ciasto powinno mieć konsystencję śmietany. Rozprowadzić należy łyżką na patelni z rozgrzanym oleju i smażyć z obu stron na średnim ogniu, odkryte.

load...

Przepisy na naleśniki istnieje tak wiele. Można dodać do squasha startej marchwi, cebuli, czosnku i różnych przypraw. Poniżej znajduje się ciekawy przepis niezwykle smaczne naleśniki cukinia i ziemniaki.


Powrót do spisu treści

Placki ziemniaczane z cukinią i ziemniakami

Produkty potrzebne do gotowania:

  • 2 małe cukinia.
  • 1kg ziemniaków.
  • 1 średnia cebula.
  • 1 jajko.
  • 3-4 łyżki. łyżki mąki.
  • Olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek do smażenia – 2-3 łyżki. łyżką.
  • Sól, pieprz, przyprawy – do smaku.
  • Czosnek – na życzenie.

Cukinia, ziemniaki i cebulę obrać i wypłukać wodą. Cukinia i ziemniaków trzeba utrzeć iw razie potrzeby wyciśnij nadmiar wody. Następnie dodać warzywa z jajkiem, solą, pieprzem i przyprawą. Wszystkie mieszaniny, dodać mąkę, uzyskanie pożądanej konsystencji i narybku w gorącym oleju, jak to opisano poprzednio. Podawać z kwaśną śmietaną i ziołami.

Powrót do spisu treści

Dyni naleśniki z mięsem

Przepis na placki ziemniaczane z mięsem jest jednym z wariantów przygotowania tego prostego jedzenia, co czyni go bardziej pożywne. Farsz może być dowolny: wieprzowina, kurczak lub mieszane.

Składniki trzeba do gotowania placki ziemniaczane z mięsem:

  • Cukinia – 2-3 sztuk.
  • Farsz – 200 g
  • Cebula – 1 szt.
  • Jaja – 2 szt.
  • 2 łyżki. łyżki mąki pszennej.
  • Biały chleb, mleko – przygotowanie farszu.
  • Olej roślinny (do smażenia).
  • Sól i pieprz – do smaku.

Wstępnie namoczone w ciepłym pieczywem mleka powinien być załamany przez maszynkę do mięsa, razem z mięsem i cebulą. Następnie otrzymaną mielonego dodać jajko, sól i pieprz, dobrze wymieszać i umieścić na lodzie przez 30 minut. Obrane cukinia rusztem, usunąć nadmiar wody, wprowadź sól i mąkę. Otrzymaną masę miesza się. W gorącej patelni z łyżką oleju umieścić cienkie naleśniki. Następnie na wierzchu każdego placka Dynia trzeba położyć warstwę mięsa. Top squash ponownie przykłada wagi. Fry powinien być na średnim ogniu, aż chrupiącą skórką. Następnie przykryć pokrywką i doprowadzić naleśniki do miękkości na małym ogniu.

Zamiast mięsa można użyć farsz grzybowy. Danie okaże się nie mniej obfitym i smaczne.

load...