Przepis na najbardziej pyszne zupy z fasoli

Zawartość:

Prawie wszyscy ludzie kochają zupy, ale wielu nie zna przepis na to pyszne zupy. A czasami nawet ukraińska potrawa może popsuć. Teraz ja się bardzo popularna zupa z fasoli.

load...

To wydaje się być na pierwszy rzut oka nic skomplikowanego w przygotowaniu. Jednakże, istnieją pewne niuanse, które muszą być brane pod uwagę. W przeciwnym razie, włącz zupa nie jest to, co pierwotnie chciałby gotować. Przed rozpoczęciem gotowania, zaleca się, aby przeczytać przepis.

Jakie produkty są nam potrzebne? Pierwszym krokiem jest zakup mięsa. Powinno być jasne czerwone. Ponadto, po uczucie kawałek wołowiny, ręka pozostanie suchy. Z reguły wybieramy młode mięso. W celu określenia tego, niezbędne jest naciśnięcie palcem na tuszy. Jeśli po naciśnięciu utworzony pit nie ma, to jest możliwe, aby kupić mięso. A jeśli nie, to mięso jest stary i nie jest fakt, że może on być stosowany. Aby przygotować zupę, trzeba będzie około 1-1,5 kg wołowiny.


Powrót do spisu treści

Jaki rodzaj fasoli kupić?

Następne będą musiały kupić fasolę. Niektóre kupić gotową fasolę z puszki. Nie ma żadnej różnicy. Zaledwie ważona fasoli trzeba namoczyć na noc w zimnej wodzie, lub 6-7 godziny. Następnie ugotować w ciągu około 30-40 minut (w zależności od rodzaju ziarna). Po to jest konieczne, aby spuścić wodę i dokładnie spłukać ciepłą wodą. Wciąż trzeba buraki, około 3-4 sztuk. (W zależności od liczby i wielkości porcji). I, oczywiście, nie zapomnij o ziemniaku. Istotne jest, że ziemniaki nie były zamrożone (kupione jedli w zimie). Przybliżona liczba – 3-4 sztuk. Ale marchwi i cebuli mogą być podjęte na 1 sztukę. I ważne jest, aby nie zapomnieć o kapusty (1) widły.

load...

Barszcz – to posiłek wysokokaloryczne. Dlatego jest bardzo ważnym produktem w przygotowaniu tej zupy – Tłuszcz (czasem receptura nie zawiera takiego produktu). 1 kg tłuszczu to około 150-180 rubli. Wiele osób zapomina o pomidorach. Ale jeśli ugotować zupę bez tego warzywa, smak będzie deflacyjne. Smakosze będą mogli od razu stwierdzić, czy dodać do zupy pomidorowej, czy nie (około 1-2 sztuk). Przepis zawiera także 1-2 ząbki czosnku, które sprawiają, że zupa naprawdę smaczne. Pomidorowy jest również ważnym składnikiem preparatu borscht. Wskazane jest, aby nabyć makaron spółki „Kubanochka” lub „Global Village”.


Powrót do spisu treści

Tylko oliwa z oliwek

Bardzo dużym błędem wielu – dodaj oliwę zamiast warzyw. To absolutnie nie może zrobić. Niektóre dziewczyny, dodając olej zupa z fasoli, że zupa będzie mniej kalorii. To będzie trzeba gotować barszcz z nieprzyjemnym smaku. Przepis wymaga tylko kupić olej, pożądane jest, aby „Oleina”. Ważne jest również, aby nie mylić z octem. Jest to konieczne, aby kupić ocet jabłkowy „Baltimore”. Sól, cukier, pieprz czarny, myślę, że to w ogóle. Dobrze, jeśli nie, albo jest bardzo mało, trzeba będzie kupić. A kończąc składników – przyprawy (koper, pietruszka, cilantro).

Gdy wszystkie produkty zakupione, jesteś gotowy, aby gotować barszcz z fasolą. Tak więc, pierwszym krokiem jest gotować kawałek mięsa (500-600 gramów). Gotować trwa około 1-1,5 godziny. Był następnie odcedzić i odstawić do ostygnięcia na chwilę. Następnie musimy przyjąć niezbędną ilość buraków i ruszt. Następnie należy umieścić je w garnku i wlać bulion mięsny. Buraki należy gotować 40-45 minut na małym ogniu. A co najważniejsze – nie zapomnij cukru (1 łyżeczka) i octem (1 łyżka stołowa). Najprostszą rzeczą zrobić. Teraz musimy zgasić warzyw. Gotować ich zbyt łatwo.

Aby zaoszczędzić czas, a nie czekać, aż umorzonych buraki, marchew może być czyszczone. Następnie należy go zetrzeć. Cebula powinna być cięte bardzo drobno. Tłuszcz należy pokroić w drobną kostkę. Och, a następnie musiałby stopić smalec na patelni (najlepiej na dnie garnka była gęsta) i dodać cebulę i marchew. Wszystko to musi być dobry smażyć. Nie należy również dodać pomidory, obrane i pokrojone w kostkę wcześniej. Wstępnie pomidorów należy najpierw zalać wrzącą wodą, a następnie zimną wodą. I nie zapomnij o czosnku. Należy również pokroić na małe kawałki i podsmażyć z innymi produktami w oleju słonecznikowym. Następnie dodać koncentrat pomidorowy i trochę pieprzu.

Po zostanie przygotowany do buraków, konieczne jest dodawanie pozostałych warzyw i mieszać na małym ogniu. Następnie umieścić mieszankę do kubka i pozostawić 5-6 minut. W tym czasie trzeba wlać wodę do miski i umieścić na wolnym ogniu. Następnie oczyść ziemniaki i pokroić w kostkę. Kolejny krok – to „odejście” ziemniaki w garnku. Następnie konieczne jest cięcie kapustę (najlepiej pasków) i dodać wodę do ziemniaków. Cóż, kiedy ziemniaki gotowane, konieczne jest, aby dodać resztę warzyw, wcześniej smażone na patelni. I nie zapomnij o najważniejszym – fasolę. Musi gotować przez kolejne 5-6 minuty. Nadal można dodać sól i przyprawy. Zupa jest gotowa! Podawać z kwaśną śmietaną. Przepis jest bardzo prosty.

Są tacy, którzy lubią nie tylko jeść zupę, ale również gotować. Oczywiście, że zawiera dużo kalorii, ale według dietetyków, 600-700 kalorii – to nie jest tak dużo. Dla smaku barszczu prostu nieprzekazywalnym. Lekarze uważają, że zupa z fasoli przepis musi być znana każdemu. Po tym wszystkim, to danie jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne.


Powrót do spisu treści

Tajemnice barszcz, że każdy powinien wiedzieć

Istnieje kilka tajemnice są stosowane do wytwarzania zupy. Przed otarciem marchwi, należy kupić Tarka, zaprojektowane specjalnie do koreańskiej marchewki. Oczywiście, smak to nie zmieni, ale produkt będzie wyglądać o wiele ładniejsza. A przy wyborze tłuszczu powinno być trochę ostrożny. Jeśli jest to stary, to czuł nieprzyjemny smak w zupie. Dla smakoszy i miłośników zjeść coś ostrego niewiele można dodać do zupy musztardy. To pozwoli na zupę, nie tylko smak, ale także smak.

Ta zupa z fasoli jest przeznaczony dla 8 porcji. Ukraińska zupa, można zafundować sobie i ukochanej. Statystyki pokazują, że ludzie lubią jeść domowy barszcz. I można je gotować, a wraz z drugą połową. Najważniejsze – to wysiłek i wielkie pragnienie, by ugotować pyszną zupę. Wtedy wszystko musi udać!

load...