Prosty i smaczny obiad: pieczony ziemniak z serem

Dziś trudno sobie wyobrazić, że takie wspaniałe warzywa korzeniowe jak ziemniaki, 300 lat temu, całkowicie odrzucony przez Polaków. Teraz nie jest kompletna bez ziemniaka lub codzienny obiad lub świąteczny stół. W związku z tym można gotować wiele smaczne i wyrafinowane dania choć jesteśmy przyzwyczajeni do myślenia tego warzywa jako coś bardzo prosty i bezpretensjonalny. Przynajmniej kilka prostych przypraw i dodatków w postaci sera i mleka – gotowe jeden z najbardziej pysznych potraw: ziemniaki zapiekane z serem.

load...

Co więcej, to wspaniałe połączenie sera + frytki mogą być uzupełnione, rozcieńczonych, dając nam za każdym razem zupełnie inny smak. Co jest jeszcze dobre dania, takie jak fakt, że są one niezbędne w zatłoczonych świąt. Przygotowanie potraw trochę więcej, i pieczone ziemniaki z serem, boczkiem i innych smacznych dodatków będzie główne danie na stole, co z pewnością docenią wszyscy obecni.

A my postaramy się dać Ci najbardziej atrakcyjnych receptur tak proste i smaczne dania, takie jak pieczone ziemniaki z serem, który, nawiasem mówiąc obecnej nawet smakoszy kuchni francuskiej.

Ziemniaki „Dauphin”

Składniki:

  • Kg ziemniaków
  • 200-250 mililitrów mleka
  • 1 jajko
  • 150 g sera
  • 1 ząbek czosnku
  • 30-50 gramów masła
  • Sól, pieprz, gałka muszkatołowa, zioła prowansalskie
  • Zielonej cebuli

Przygotowanie:

load...

Ziemniaki są oczyszczone, pokrojone na cienkie plasterki i umieścić w naczyniu do pieczenia wysmarowanej. Rozprzestrzenił się na zasadzie płytki – tak, że każde koło lekko zadaszony.

Zetrzeć ser. Mleko zmieszane z jajkiem, dodać posiekany czosnek, sól, pieprz, gałka muszkatołowa i oliwę z trawy. Wszystko trzepaczka, dodać połowę startego sera i wymieszać ponownie.

Otrzymaną mieszaninę wlać ziemniaki, posypać pozostałym serem i umieścić kilka kawałków masła.

Piec w piekarniku rozgrzanym do 180-190 stopni około 40-45 minut.

Przed podaniem posypać szczypiorkiem. Ziemniaki „Dauphin”, zapiekane z serem, spożywane szybko i nigdy nie opuścił.

Ziemniaki z majonezem

Składniki:

  • Kg ziemniaków
  • 2 cebule
  • 200 g sera
  • 200 g majonezu
  • Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
  • 2 łyżki dowolnego oleju roślinnego (do smarowania)

Przygotowanie:

Skórki ziemniaków i pokroić w kręgach. Umieść na natłuszczonej blasze, prisolit, posypać pieprzem i gałką muszkatołową. Na warstwę ziemniaków ułożyć warstwę posiekaną cebulę, następnie majonezem, posypać startym serem.

Idealne na zieloną sałatą. Może być podawane jako dodatek do mięsa i ryb. Pieczone ziemniaki z cebulą, majonezem i serem i jest używany jako samodzielne danie.

Ziemniaki z boczkiem i serem

Składniki:

  • Kg ziemniaków
  • 250 g bekonu
  • 100 g sera
  • Sól, pieprz, liść laurowy
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 ząbki czosnku

Przygotowanie:

Umyć ziemniaki dokładnie szczotką. Każdy ziemniak pokroić na 4 części, posypać grubą morską solą, świeżo zmielonym pieprzem i skropić oliwą z oliwek. Wymieszać wszystko z ziemniaków była pokryta olejem.

Umieść na czosnek pieczenia, ziemniaki, położyć plastry boczku. Piec w piekarniku podgrzanym do 180 stopni przez około 40 minut. 10 minut przed końcem gotowania posypać startym serem.

Pieczone ziemniaki z serem i boczkiem pasuje słone i marynowanymi warzywami.

Ziemniaki doskonale współistnieje z grzybami. Kuchnia polska istnieje wiele wariacji na temat ziemniaków + grzyby, w szczególności ta pieczeń z grzybami i mięsem. Bardzo smaczne danie – ziemniaki, pieczony z pieczarkami i serem.

Ziemniaki zakarpatski z pieczarkami i serem

Składniki:

  • Kg ziemniaków
  • 500 gram pieczarek
  • 100 g wędzonego boczku
  • 1 cebula
  • 100 g sera
  • Sól, pieprz, liść laurowy
  • Zieleń

Przygotowanie:

Oczyść grzyby posiekać drobno i lekko podsmażyć z boczkiem i cebulą. Obrane i pokrojone na okręgi ziemniaków wymieszanych z grzybami, cebula, boczek, dodać sól, pieprz, liść laurowy i umieścić ją całą na blasze lub w naczyniu do pieczenia.

Gotować w piecu w 180-190 ° przez 45 minut. 10 minut przed końcem procesu, posypać startym serem.

Kolejny bardzo dobry i prosty przepis na pieczone ziemniaki, która nadaje się na rodzinny obiad lub na świąteczny stół.

Ziemniaki w domu

Składniki:

  • Kg ziemniaków
  • 100 g sera
  • Sól, pieprz, curry
  • 2 ząbki czosnku
  • 3-4 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Ziemniaki są czyszczone każdą bulwę na 4 kawałki, dodać wody, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut. Odrzucić ziemniaki w sito.

Umieścić w naczyniu do pieczenia, doprawić solą i pieprzem, posypać curry, wlać oliwę, dodać czosnek i dokładnie wszystko, co każdy kawałek ziemniaka otrzymał swoją część przypraw i oleju wymieszać.

Umieścić pod rusztem. Od czasu do czasu konieczne jest pobudzić ziemniaki, tak że BROWNS równomiernie. Na koniec posypać tartym serem i ponownie umieścić pod rusztem przez 3-5 minuty.

Przed podaniem udekorować zielenią. Możliwe jest, w użyciu i w oddzielnym naczyniu, a jako dodatek.

Uwaga:

Do tej potrawy lepiej jest użyć niezbyt razvaristy ziemniaki, ponieważ pochłania tłuszcz i nie uzyskać tak różowo i piękne jak bulwy odmiany mniej skrobię. Innymi słowy, idealnie nadają się te odmiany, które są zalecane do smażenia.

Ziemniaki są dobre w każdym rodzaju, ale pieczone pod grillem lub ziemniaków pieca z serem jest dobra we wszystkich aspektach. Wygląda to bardzo ładnie, i tak miłe dla oka, jest bardzo smaczne, to jest niewątpliwie przydatna – szczególnie ziemniaki, pieczone w mundurkach. To tylko magazyn tak niezbędne dla naszego organizmu potasu. Na koniec, jest łatwe i proste do przygotowania.

Bon appetit!

load...