Proste i smaczne ciasto z semoliny jabłko

Zawartość:

Spośród różnych opcji pyszne wypieki zajmują szczególne miejsce przepisów kulinarnych z wykorzystaniem jabłek – najpopularniejszy i użyteczne owoce. To wszelkiego rodzaju wypieków, ciast, naleśników, ciasto, a każdy wie, klasyczne ciasto drożdżowe. Do przygotowania tych produktów, a przede wszystkim niezbędnych testów. Ale nie ma pieczenia i ciasto, na przykład, jest placek z jabłkami i kaszy manny. Wciąż znaleźć pod nazwą „na sucho” lub „luzem”, ale to tylko nazwa metody przygotowania, w rzeczywistości jest miękki i delikatny.

load...

Zwany także węgierski lub bułgarski, prawdopodobnie to gdzie ten przepis przyszedł do nas. Są ludzie, którzy od dzieciństwa nie lubią kaszy manny, ale wierzcie mi – nie ma nic wspólnego z semoliny ciasto nie. Kasza manna zmieszany z mąką i namoczone w soku jabłkowym i masła w procesie pieczenia, staje się nie do poznania, to po prostu pyszne ciasto.

A biorąc pod uwagę, że nie trzeba męczyć się z testem, a można zaoszczędzić swój czas, twierdząc ciasto do objęcia przywództwa w liście receptur wypieku.

Powrót do spisu treści

Składniki do ciasta

Aby przygotować ciasto, trzeba będzie następujące produkty:

  • Mąka pszenna – 150 g;
  • Semoliny – 160 g;
  • Cukru – 180 g;
  • Jabłka – 1 kg (6-7 kawałki o średniej wielkości);
  • Masło – 120 g + trochę smarowania kształt;
  • Cynamon – pół łyżeczki;
  • Kwas cytrynowy – trzeci łyżeczki;
  • Proszek do pieczenia do testu (soda) – niepełne łyżeczce (bez slajdów).

Jabłka najlepiej przyjmować słodki i kwaśny, potem smak ciasta będzie bardziej żywy, naturalny, kwaśny. Masło musi najpierw zamrozić jak przed użyciem trzeba pocierać ją na tarce i łagodnym oleju nie działają. Tak, wszystko jest gotowe, można rozpocząć.

load...


Powrót do spisu treści

Sposób wytwarzania

  • Suchy puli wytrącanie mąkę, kaszę mannę, cukier, proszek do pieczenia, kwas cytrynowy i cynamon. Całość miesza się dokładnie do uzyskania jednorodnej suchej mieszanki.
  • Oczyścić jabłka obrane i nasiona. Posiekać je na grubej tarce. Jeśli nie są soczyste jabłka, można dodać trochę wody i cukru, bo ciasto powinno mieć dobry moczyć. Z soczystych jabłek będzie żadnych problemów i nie można dodać nic.
  • Przykryć formę folią do pieczenia, stopić trochę masła i obficie nasmarować folię.
  • Co dzieje się dalej zależy od tego, którą opcję wybrać tort – z chrupiącą skórką i miękkim nadzieniem na górze. Suchą mieszaninę podzielono na 3 części. Startego jabłka podzielić na 2 części, jeśli chcesz skorupę pie, lub na 3 części, jeśli chcesz góry ma miękkie wypełnienie.
  • Wytrącanie suchą mieszaninę 1 części do formy do pieczenia, że ​​układ jedną część z jabłek. Następny zrobić kolejną warstwę – druga część i drugą część mieszaniny jabłek. Wytrącanie trzeciej górnej części mieszaniny, a jeśli jabłek, które były podzielone na trzy części, górna powłoka na ostatnią warstwę jabłek. W rezultacie, w zależności od wyboru, górną warstwę, którą woli lub suchej mieszanki, lub jabłka. Można spróbować gotować obie opcje i wybrać ten, który lubisz najbardziej.
  • Zamrożone masło jest mielone na grubej tarce, rozprowadzić na powierzchni ciasta. Jeśli nie ma ochoty majstrować kielnią, można wyciąć masło w cienkie plastry i ułożyć je na wierzchu ciasta.
  • Wysyłanie ciasta w piekarniku wcześniej ogrzanym do 180 ° C, a piec przez około 50 minut przy jednoczesnym utrzymaniu zapach. Pod koniec tego czasu ciasto zbrązowieje.
  • Gotowe ciasto musi być chłodne bez wyjmowania z formy. Po ochłodzeniu, podczas wypełniania grab, może dostać i pokroić na kwadraty lub inne dogodne dla ciebie na kawałki.

To ciasto jest zalecana do zrobienia w godzinach wieczornych do nocy, nie tylko fajne, ale również całkowicie nasączone i chwycił. Placek jest nie tylko smaczne, ale również bardzo obfite, więc idealne na obfite śniadanie z filiżanką herbaty lub kawy. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem, udekorować owocami lub gałką lodów.

Osobliwością tego ciasta jest to, że podczas gotowania jest nie tylko wyłączone z pracy testowej, ale nie wymaga jaj i, w konsekwencji, ciastka mogą być klasyfikowane jako dania wegetariańskie. Proste składniki, łatwe przygotowanie, doskonały smak – te zalety sprawiają, szarlotkę z semoliny specjalnego i bardzo popularny.  Jego receptura udowadnia po raz kolejny, że wszystkie genialne – po prostu. Bon appetit!

load...