Pożywne placki: Przepisy z dyni i jabłek

Zawartość:

Dziś, pod okiem naszego kulinarnego uwagi ciasto z dyni i jabłek. Być może niektóre z tych kombinacji może wydawać się wątpliwe – mówią, nie ma absolutnie nic w nim pyszne. Mówi tylko, że nigdy nie próbowałem takiej delikatności. Nie tylko deser owocowy skręca szalenie smaczne, tak też jest bardzo pomocne. Pomyśl o właściwościach odżywczych dyni i jabłka, a także substancji i minerałów zawartych w nich nie są warte wzmianki. Po tym wszystkim i tak na każdym kroku specjalistów twierdząc, i będziemy dzielić tajniki gotowania najlepsze dania.

load...

Urządzone w odpowiedni sposób, na przykład bita śmietana, sproszkowany cukier lub łopatka domowych lodów, placek podejmie, nawet przy małej okazji rodziny. Jedzenie z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom zdrowej diety, ale słodkie i zwykli kibice będą również pochodzić od niego z zachwytem. Po tym wszystkim, co najmniej raz skosztował ciasto z dyni i jabłka, nie jest już możliwe, aby zrezygnować z niego. Nie wierzysz mi? Następnie gotować posiłek i ugryzła jego wycinka.

Powrót do spisu treści

Dynia i szarlotka z cynamonem i gałką muszkatołową

W rzeczywistości, przygotowanie ciasto z dyni i jabłka pod życie każdej osoby. Nawet jeśli nie należą do kategorii wielkich kucharzy, ale tylko nauczyłem się podstaw gotowania sztuki, nie bój się wziąć się ten przepis. Jedzenie jest tak prosty w obsłudze, że może nawet upiec nastolatka. Najważniejsze – po prostu zgodne z instrukcjami podanymi poniżej. Ponadto, produkty wykorzystywane do przygotowywania posiłków, oczywiście, musi być świeże i dobrej jakości. Tylko kilka z tych składników plus niektóre wysiłki i 45 minut czasu spędził zapewnienia powodzenia deser.

load...

Składniki:

Ciasto:

  • 8 g cukru waniliowego
  • 100 g masła
  • Duża łyżka (z slajdów) tłustego kremu
  • 55g cukru
  • 25 g panierka
  • Mała paczka proszku do pieczenia do ciasta
  • Pół zwykłe szklanki przesianej białej mąki
  • Jedno żółtko

Wypełnienie:

  • 75 g cukru
  • 90 g masła
  • Pół mała dynia (potrzebuje około 400 g)
  • Cztery szczypty mielonego cynamonu
  • Gałka muszkatołowa – do smaku
  • Dwa duże kwaśno-słodki jabłko
  • Pół mała łyżka zgnieciony imbir
  • Białka kurczaka – do smarowania

Do dekoracji:

  • Cukier puder i liści mięty

Przygotowanie:

Ciasto z dyni, w zasadzie, jak każdy inny deser zaczyna się od ciasta. To znaczy, podstawa wypieku. Aby pomóc w radzeniu sobie z masą ugniatanie, radzimy wcześniej – co najmniej pół godziny przed gotowaniem procedur – od produktów lodówce. Umieścić je na stole w kuchni i niech ruch. Po przejęciu działalności: posiekać na małe kawałki masła, a następnie połączyć je z cukrem i pilnie, aktywnie współpracuje z widelcem, aż będzie gładkie puree.

Teraz, w osobnej misce przesiać produkt pszenną, dodać odpowiednią ilość proszku do pieczenia. Mieszanina składników suchych wlać olej. Gdy cope ponownie funt masy łyżkę. W rezultacie, trzeba ciasto powinno stanowić, idealnie, którego wygląd przypomina bułkę tartą. Jeśli można osiągnąć podobny efekt, to znaczy, że działał poprawnie.

Jednak jeszcze nie dokończona w głębokim piala ubij żółtka z cukrem waniliowym, jest tu wprowadzić numer podany w przepisie kwaśną śmietaną. Składniki aktywne ruchy korony kłaczki, a następnie otrzymaną mieszaninę w procesie oleiste połączyć z masy mąki. Ugniatać ręce, aktywnie kontynuować wysiłku. Gotową Ciasto położyć na stole, posypana mąką, zwinąć ją w kulkę i zawinąć w specjalną folią. Weź w lodówce przez około 35 minut.

Czy masz wystarczająco dużo czasu, aby zrobić farsz. Dlatego też odcięte od skórki dyni, posiekać pozostały miąższ w drobną kostkę. Następnie przemyć i wysuszyć jabłka, najpierw usunąć je ze skórki, to rdzeń, cięte owoce w postaci cienkiej słomy. Teraz rozgrzać na patelni, wrzucić go w kawałku masła i czekać, aż się roztopi. Wlać do miski cukier, wymieszać, a następnie wprowadzić plasterki jabłka. Zmniejszyć ogień i gotować owoce tak długo jak nie są one wystarczająco zmiękczyć i uzyskać ciemniejszy odcień.

To był przełom dyni: Umieścić go w misce z karmelizowanymi owocami, przykryć i gotować na minimalnym ogniu. Jeśli to konieczne, można dodać łyżkę przegotowanej wody, po czym produkty te nie są Undermountain i staną się jeszcze bardziej miękka. Najważniejsze – nie przesadzaj, w przeciwnym wypadku nadzienie wyjdzie zbyt cienki, będzie zniszczyć przyszły pie. Wyścig z zegarem kwadrans, po czym masę posypać cynamonem i zmielone orzechy, dodać imbir. Jeżeli mieszanina nie wydaje się dla ciebie za mało słodkie, dodać trochę cukru. , Mix produktów i trzymać je na kuchence przez kolejne pięć minut, a następnie zdjąć z ognia i ostudzić.

Mamy stopniowo dojść do końcowego etapu – montaż anteny. Nasmarować naczyniu do pieczenia z kawałkiem masła i posypać bułką tartą. Dzięki najnowszym produktem wydany różowo i chrupiące. Wyjąć ciasto, podzielić na dwie części, z których jeden musi być trochę większy. Weź go i rozwałkować na cienkie warstwy, powtarzając kształt swoich przyborów. Umieścić produkt w ostatnim kroku, podnieś krawędzi, aby zamknąć zderzaki. Top równomiernie posypać nadzieniem owocowym.

Teraz walcowania stykowe rolki pozostałe ciasta pokroić na grubości taśm. Następnie przekręcić je w spiralny wzór, być rozłożone na powierzchni ciasta, w wyniku można uzyskać pewien rodzaj „siatki”. Weź białka i dokładnie ubij je z cukrem, śmietaną danie traktować otrzymane ze wszystkich stron i po bokach. Dostać go w piekarniku podgrzanym do nie więcej niż 200 stopni. Wyścig z czasem, w ciągu 45 minut, a następnie usunąć deser czekać aż wystygnie. Przed podaniem posypać danie pudrem, udekorować miętą.


Powrót do spisu treści

Pie „Pumpkin” z lodami

Jeśli zdecydowaliśmy się upiec pyszne i słodkie ciasto z dyni, być przygotowany na to, że dziecko nie będzie akceptować posiłek z hukiem. Dopiero wraz z wiekiem, zdajesz sobie sprawę, że desery powinny być nie tylko smaczne, ale także użyteczne. Do naczynia miał dziecko jak zalecamy dodać trochę farszu z jabłkami i rodzynkami, to wychodzi bardziej soczyste i słodkie. Dodatkowo, przed podaniem przybrać pomarańczowy Lody ciasto piłki. Jego, nawiasem mówiąc, również mogą być wykonane niezależnie. Proponujemy, aby rozważyć przepisy i zaskoczyć swoją rodzinę pyszny smakołyk.

Składniki:

Wypełnienie:

  • 50 g rodzynek
  • 200 g (około dwukrotnie) słodkie soczyste jabłka
  • 400 g dyni
  • 1/3 łyżeczka mielonego cynamonu
  • 90 g sproszkowanego cukru
  • Mała łyżeczka mielonego imbiru
  • Gałka muszkatołowa do smaku miejsce

Do smarowania:

  • Domowy jajko
  • 25 g cukru

Na ciasto:

  • Żółtko
  • 110 g masła świeżego
  • Przesianej mąki – pół szklanki
  • Trzy szczypty esencją waniliową
  • 10-15 g proszek do pieczenia
  • 30 ml kremu
  • Cukier – do smaku

Do lodów:

  • 250 ml większość tłuszczu śmietaną
  • Duży pomarańczowy
  • 26 g sproszkowanego cukru
  • 2,5 duże tarty czekolady

Przygotowanie:

Na początek proponujemy zrobić lody. Choć będzie krzepnąć, wymieszać składniki do następnego testu. Tak więc, w głębokiej misce, połączyć śmietanę z cukrem, dokładnie ubij je ze specjalnym obręczy. Najlepiej jest użyć blendera zanurzeniową – tak można uzyskać znacznie szybciej idealnie jednorodną i bardzo puszystą masę. Więc jeśli znajdziesz tę sprzętu kuchennego, należy trzepaczka produkty do nich.

Po uporać, natrzeć na bardzo drobnej tarce czekolada ze skórką pomarańczową odcięte, usunąć nadmiar folii i dokładnie w ten sam sposób szlifować go. Otrzymany miąższ owoców wraz z kwaśną śmietaną umieścić w misie mieszalnika, jak tu wprowadzić czekoladę. Kilkakrotnie zamieszaj produkty, które trzeba uzyskać gęstą, puszystą mieszaninę. Ułożyć je w formach i wysłać w zamrażarce. Teraz można z czystym sumieniem, aby zwrócić uwagę na torcie.

Więc po pierwsze, przesiać mąkę, a następnie połączyć je z proszkiem do pieczenia i cukrem, jest tu wprowadzić zmiękczonej masło posiekać nożem w drobną kostkę. Aktywne ruchy, kładąc maksymalny wysiłek, aby rozpocząć pocierać składniki łyżką. Nadal działać w tym samym duchu, jak masa umysł zaczyna przypominać okruchy. Teraz, w osobnej misce ubij białka w bujnej pianki i esencją waniliową, dodać śmietanę. Uzyskaną mieszaninę wlać do powyższego produktu, mieszać kilka razy, a następnie ręce ugniatać elastyczną, średnio gęstej kruche ciasto. Rzuć go w małej kuli i owinięte w folię, w czystym lodówki.

Pozostaje przygotowanie nadzienia i montażu urządzenia. Więc uzbroić się w cierpliwość, a wkrótce będzie można cieszyć się smak i niezrównany smak deseru owocowego. Raz jasne grubej skórce dyni, pokroić mięso na bardzo cienkie plasterki. Z poddaną wstępnej obróbce jabłek usunięcia niepotrzebnego rdzenia po ich netolstym cięcia plastry, rodzynki, przemyć wodą z kranu i kondycjonuje się przez 20 minut w ciepłej wodzie.

Stopić na patelni masło, połączyć je z cukrem pudrem, gotować przez chwilę, a następnie umieścić w misce z kawałkami dyni. Dusić produktu z ciągłym mieszaniem przez okres nie dłuższy niż 15 minut. Raz to jest miękkie i zmienić kolor, dodać jabłka. Zmniejszyć płomień palników, wprowadź rodzynki i gotować owoce przez pewien czas. Na koniec posypać je z cynamonem i imbirem, a następnie wprowadź gałkę muszkatołową. Wymieszać farsz i trochę schłodzić.

Czy jesteś gotowy, aby rozpocząć montaż ciasto? Postępując w następujący sposób: Traktować olej wewnątrz formy, w razie potrzeby, posypać je z bułki tartej, a następnie włączyć deser dyni z ostry. Położyć na stole, posypane odrobiną mąki, ciasta. Podzielić go na dwie części, a następnie duże rolki w cienką warstwę, która od wewnątrz „pokrycie” dania do pieczenia. Pamiętaj, aby lekko unieść krawędzie produktu. Pozostała masa wystarczy rozciągnąć dopiero teraz, że cięcie taśmy o średniej grubości. Po każdym z nich Coil.

Na pierwszą warstwę ciasta równomiernie rozłożyć nadzienie z dyni, rodzynki i jabłka. Spłaszczyć ją łyżką, następnie na wierzchu kawałki ciasta Narysuj siatkę. Połączyć w misce jajka i cukier, aktywny ubijania piany, przekształcić je w bujnym piany. Otrzymaną mieszaninę poddaje produktów ze wszystkich stron. Przechowywać go w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni, 40 minut, wyjąć i ostudzić, a następnie pokroić na kawałki, leżała na talerzyki, udekoruj lody i wezwać wszystkich do stołu. Te pie dynia recepty są obecnie znane i można dostać bardzo soczyste i bardzo smaczne, ale przede wszystkim użyteczne. Więc u nas studiować nową instrukcję kulinarnej i przygotować regularne, zdrowe posiłki.

load...