Pot pieczeń – święto

Nasi przodkowie przygotowywali jedzenie w doniczkach, a oni byli bardzo źle, że zrobili tak. Gliniana ścianka puli ogrzewa się powoli i utrzymania temperatury przez dłuższy czas, a wszystko to jest wytworzyć w naczyniu gliny, ma wyjątkowy smak duszone. Dzięki tej metodzie przygotowania lepiej zachowane wszystkie składniki odżywcze i smak produktów znanej wzmocniona.

load...

Średnia pieczeń staje się niezwykłą potrawę z niego da się odłożyć, aby nie jeść aż do końca. Szybko przygotowane, nawet jeśli jest to konieczne, aby karmić duży zespół gości. Rzucać święto, gorący pot – win-win.

Pieczone kupcy

To danie jest duma z licznych restauracji kuchni polskiej. Jeśli nagle dostać szansę rozpoznania zagranicznych gości dania polskiej kuchni narodowej, to opcja ta pieczeń mogą zabić wprost, tak więc nie przygotować potrawę w dowolnym miejscu na świecie.

Taka pieczeń przepis jest zapisany dokładnie podawane z dodatkami chrupiąca gryka jak w starych, dobrych czasach, kiedy kupcy lubianych spadać do restauracji zjeść.

W tych dniach, gorący jedną porcję umieścić około 3 funtów świeżej polędwicy wołowej, czyli około 1,2 kg mięsa, prawdopodobnie, teraz jest kilka osób ze zdrowym apetytem, ​​więc można zmniejszyć dawkę takiej heroicznej dwukrotnie.

load...

Składniki:

  • 600-800 gr. Polędwica wołowa
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 filiżanka śmietana
  • Artykuł 1-1,5. łyżka musztardy
  • Mąka
  • Imbir
  • Majeranek
  • Papryka
  • Liść laurowy

Przygotowanie:

Pierwszy cebula drobno posiekane i ułożone na dnie garnka. Na nim umieszcza się kawałek mięsa przemywa dodaje liść laurowy i pieprzem. W tym momencie, mięso solone, a nie uzupełniany wodą i tylko przykryć pokrywą i umieścić ją w piecu w celu schnąć po 2, 5, 3:00. Mięso i sok z cebuli i dać tak nie jest wymagana woda.

Pod koniec gotowania sosu mięsnego wytworzono. Mąka smażone na suchą patelni utrzeć brązowy kolor, dodać śmietanę do mąki, gdy jest stopiony, dodać musztardy. Sos doprawione imbirem, majerankiem i czosnkiem i dodać do mięsa, a następnie mięso solone. Okazuje się przetarg, pikantne i aromatyczne.

Pieczonego w domu w doniczkach

Pojęcie „Dom w stylu” ma specjalne znaczenie – mówi, że gotowane z miłością i smacznych superlatywach. Słowa te odnoszą się również do ciepłej domowej doniczce. Jest to świetne danie dla zapracowanych kobiet, pot prawie robi wszystko sam.

Składniki:

  • 500 gr. Wieprzowina
  • 2 szt. Cebule
  • 6-7 ziemniaki
  • Olej roślinny
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie:

Wieprzowina przemywa się i tnie na kawałki o 2 o 2 cm. Na patelnię wlać olej roślinny i umieścić mięso, smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor. Do mięsa dodać drobno posiekanej cebuli i narybku, aż stanie się jasne po całej małej solą i pieprzem.

Natomiast mięso smaży się, pranie, skórki ziemniaki i tnie w kostki.

Pula jest złożona sma i ziemniaki, które jest trochę soli, dodano niewielką ilość wody, tak że doszło do połowy puli. Zwieńczona kilkoma łyżkami kwaśnej śmietany lub majonezu i zamknąć pokrywę.

Pieczone w doniczkach pieczony w piecu w temperaturze 180-200 ° 40-50 minut. Im dłuższy jest piekący, tym bardziej duszone smak żywności. Podczas służby w gorącym garnku na stole, jego zawartość obficie posypać ziołami.

Pieczeń krymski

Ten rodzaj gorąco w garnku raczej nietypowe. Przepis harmonijnie nietypowe dla gorących produktów: jagnięcina, jabłkami i rodzynkami. Owoce dają gorącą wyrafinowany smak i oryginalność.

Składniki:

  • 50 gr.baraniny
  • 1 cebula
  • 1 mały jabłkowy
  • 300 gr. Ziemniak
  • 20 gr. Masło
  • 5 g. Koncentrat pomidorowy
  • 1 łyżka śmietany
  • 5 g. Mąka
  • 20 gr. Rodzynki
  • 5 g. Czerwony portu
  • Sól

Na ciasto:

  • 90 g. Mąka
  • Żółtko
  • 10 gr. Woda

Przygotowanie:

Na posiłki wymagają pierś jagnięciny, to pocięte na kawałki. Pieczone mięso i umieszcza się w naczyniu. Śmietana i pomidorowy miesza się i doprowadza się do mięsa i dają Garnek przez 15-20 minut. Następnie dodaje pozostałe składniki. Przed dodaniem ziemniaki, to wstępnie smażone, w plasterkach jabłka, rodzynki umyć.

Mąki, żółtka i wody zagnieść ciasto na pokrywce garnka. Gdy wszystkie produkty są ułożone w garnku, dodać Port Wine, masło i ciasto całkowicie zakrywa usta puli. Pieczeń piec jeszcze 15-20 minut. W tym czasie smażonego ciasta i można jeść zamiast chleba.

Pieczeń grzyb

Ten przepis pieczeń bez mięsa, ale to nie jest coraz gorzej, a wręcz przeciwnie, grzyby i warzywa sprawiają, że ciekawy danie.

Składniki:

  • 0,5 kg. Brązowe grzyby
  • 3 cebule
  • 1,8 kg. Ziemniaki
  • Mrożone warzywa: brokuły, zielona fasola, zielony groszek, papryka słodka
  • 200 gr. śmietana 25%
  • 200 gr. Ser
  • Olej roślinny
  • Sól

Liczba produktów przeznaczone dla 6 porcji

Przygotowanie:

Na dnie doniczki wlać trochę oleju roślinnym, a następnie włączyć umieścić: pokrojone cebulę, ziemniaki, lekko solone. Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć na patelni, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.

Grzyby umieścić na szczycie ziemniaków, następnie dodać brokuły, zielony groszek i inne mrożone warzywa, które są w magazynie. Wszystkie produkty ubita łyżką, tak że tworzy gęściej w doniczce, trochę warstwy soli.

Ser cięte na plastry i umieścić górnej warstwy, następnie dodać łyżką śmietany z suwaka. Doniczki pokrywkami i umieszczono w piecu nagrzanym do 180-200 ° C przez 40-50 minut. Upiec teraźniejszość, to pozostaje w piekarniku przez kolejne 20 minut.

load...