Placki z cukinii dla wegan i smakoszy

Zawartość:

Placki bezmięsne cukinii – jest kruchy i soczysty, ulubione danie nie tylko dorośli, ale także dzieci. Są niskokaloryczne, smaczne i pożywne, gotują szybko i łatwo.
Powrót do spisu treści

load...

Składniki na placki cukinii

Do ich wytworzenia trzeba cukinię, mąka, cukier, sól, przyprawy, środki smakowe, olej słonecznikowy, olej z oliwek.

Ich skład może również zawierać: cebula, czosnek, marchew, koper, pietruszka, seler. Wszystkie te składniki są dodawane do smaku, w zależności od preferencji użytkownika. W przypadku braku świeżych zioła można stosować mieszaniny suszonych ziół: bazylia, pietruszka, kopru.


Powrót do spisu treści

Proces przygotowywania i gotowania

Szpiku trzeba wypłukać z ciepłą wodą i dokładne czyszczenie za pomocą noża, aby oddzielić warstwę stałą skóry z cukinii. Pokroić wzdłuż na dwie połówki i usunąć pestki. Po natrzeć na tarce lub pocięte na małe kawałki i zmielić w blenderze. Cukinia podstawie gotowanych na tarce, będą bardziej soczyste i -Więcej blendera. Aby to dodaje sól, przyprawy lub wstępnie gotowane przyprawy.

load...

Wszystkie te składniki są dodawane w niewielkich ilościach, aby nadać smak i niepowtarzalny smak. Dla łakomczuchów, można gotować opcję słodkie naleśniki, dodając cukier. Konieczne jest także, aby dodać trochę mąki do babeczek nie rozpada. Średnio 1 kg cukinii potrzeba 5 łyżek mąki do 1 filiżanki. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać trzepaczką potrzebne lub blender.

Na podgrzewanym garnku dodać olej, olej słonecznikowy lub olej z oliwek, trochę na pokrycie im płytę fundamentową. W zależności od typu i rodzaju patelni, dodając olej może i nie używać go w ogóle. Smażone w oleju roślinnego naleśniki nabyć piękny złoty kolor. Po podgrzaniu PAN smaru mogą być rozłożone na przygotowanej mieszaniny cukinii.

Placki wylano na patelnię specjalnego gałką lub łyżką, tak że odstępy między nimi pozostaje do 5 mm. Pozwoli to na łatwiejsze do smażenia przerzucić je na drugiej stronie drewnianej lub plastikowej szpatułki. Kiedy mieszanina cukinii w postaci pęcherzyków wlewa się do miski, można napalić na 30-40 sekund więcej do naleśników rumiane i pokryte skorupą, a potem odwrócić, przykryć patelnię pokrywką, rozpalić ogień i gotować mniej, aby zakończyć przygotowania kilku minut.

Po placuszki z cukinii będzie gotowa, delikatnie rozprowadzić je na piramidę naczyń, który jest pierwszym wypełnionym dnie naczynia i stopniowo odłożonej kilka warstw. Następnie przygotowane uprzednio rozdrobnione zioła, które mogą być koper, pietruszka, szczypiorek, bazylia, kolendry i posypać naleśniki cukinia. Po tej potrawy jest uważany za gotowy, i to jest podawane na stole. Doskonałym uzupełnieniem anteny będzie kwaśna śmietana lub jogurt. Teraz można korzystać z wyników ich pracy i aby zadowolić swoich bliskich wspaniałym dania bezmięsne.


Powrót do spisu treści

Alternatywy

Do gotowej mieszaniny dodano cukinii:

  1. Grunt przy użyciu mieszadła albo trących marchew, jego wstępnego płukania i oczyszczanie. Marchew naleśniki daje kolor pomarańczowy i słodycz.
  2. Puree z dyni w małych ilościach, doda dobre naleśniki;
  3. Rozkruszono stosując bakłażana blendera dodać oryginalności i naczynia sytości
  4. Wcierać w porządku tarce skrobi ziemniaka surowca zawartej w nim podczas smażenia daje chrupiące placki zapachowe

Te placuszki meatless roślinne, takie jak nie tylko wegetarianie, ale także smakoszy.

load...