Pieczarki faszerowane

Dziś będziemy przygotowywać faszerowane pieczarki. Kapelusze duże grzyby są idealne do napełniania mięsa mielonego. Rezultatem jest prawie taka sama Porcjonowane kosze że jako przekąskę można położyć na świątecznym stole.

load...

Wypełniacze dla nadziewane grzybami może być cokolwiek chcesz. Wszystko zależy od wyobraźni kulinarnej, ale wciąż muszą stosować się do kompatybilności smak produktów.

Pieczarki faszerowane z szynką

Różnorodność składników farszu tego dania nie zagłuszyć smak grzybową, która w tej recepturze nadziewane grzybami odgrywa oczywiście główną rolę. Mięso Szynka Duch daje duże przepyszne dania, a będzie to możliwe wnieść na stół na każdą okazję.

Składniki:

  • 500 gr. Duży grzyb
  • 1 czerwona papryka
  • 200 gr. Ser durum
  • 1 łyżka. łyżka keczupu
  • 100 ml. Majonez
  • 100 gr. Szynka
  • Oliwki, pestki
  • 2 jajka
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie:

load...

Pieczarki faszerowane szynką przygotowane w następujący sposób. Grzyby dokładnie oczyścić i gotowano w osolonej wodzie przez około 10 minut. Następnie rzuca je na durszlak, ostudzić i oddzielić nogi od kapeluszy. Stopy drobno posiekane, a następnie wykorzystywane do wypychania.

Jaja gotowane na twardo, pozostawiono do ochłodzenia i drobno posiekać. Prać pieprz, wytrzeć do sucha ręcznikiem i pokroić w drobną kostkę same kostki wielkości cięte i szynki. Ser jest lepsza ruszt.

Jaja, grzyby stóp, papryka, szynka, ser i posiekane mix koperek, majonez i ketchup. Wszystko trochę soli i trochę pieprzu, biorąc pod uwagę fakt, że przyprawy nadużyć w przygotowanie tego dania nie może zniknąć delikatny aromat grzybów.

Te wypchane czapki pieczarki nadziewane wzgórza na górze, który leżał z oliwek. Aby przesłać nam stolik rozprzestrzeniać pierwsze danie umyte i osuszone sałaty, a następnie skręcić w ciągu nadziewane grzybami.

Pieczarki faszerowane, pieczone w piekarniku

Tradycyjne połączenie grzybami i mięsem – zawsze jest korzystna. Wielką zaletą tego dania nad drugą – to jest gotowane bardzo szybko, zwłaszcza jeśli ręka jest już przygotowany mieloną wieprzowinę.

Składniki:

  • 500 gr. Duży grzyb
  • 300 gr. Mielone wieprzowe lub polędwiczki wieprzowe
  • 2 duże cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 marchewka
  • 3 jajka
  • Olej słonecznikowy
  • Koper i pietruszka
  • Majonez

Przygotowanie:

Aby zacząć przygotowywać mięso mielone, cebulę i czosnek. Jego sól i trochę pieprzu. Marchewki są myte, czyszczone, jak zwykle i natrzeć na grubej tarce, a następnie smażyć aż gotowane i umieścić w gotowanej wołowiny.

Grzyby wytworzyć w następujący sposób: przemywa się, suszy i usuwa się nogi. Jaja gotowane na twardo. Białko oddzielono od białka żółtko: danie to nie jest przydatne, a żółtko ocierać o małej tarce. Pieczarki faszerowane mielonym mięsem i umieścić w dobrze natłuszczonej blasze z masłem. Piec w piecu w niskiej temperaturze, około 170 stopni. Czas pieczenia 30-35 minut.

Po grzyby spieczone, ich wyjąć i pozostawić do ostygnięcia, a następnie górna część jest smarowane z majonezem i posypać żółtka a potem posiekane warzywa.

Przepis z serem i orzeszkami pinii

To danie roszczenia do kulinarnych i podobnie jak wszystkie genialne, jest to bardzo proste do przygotowania i gotować możliwe jest nie tylko w piekarniku, a na przykład na grillu na świeżym powietrzu.

Ta opcja jest nadziewane pieczarki – wielką przekąska dla dobrego białego wina. Noble ser zostanie podjęta w tym naczyniu, arystokratyczny smak uzyskuje. Można użyć niebieskiego sera Dor Blue, masz prawie wysokość perfekcji ..

Składniki:

  • 500 gr. średnie pieczarki
  • 300 gr. Ser durum
  • 100 gr. Masło
  • 100 gr. Sosnowe
  • Pieprz
  • Sól

Przygotowanie:

Grzyby i przemyto odciętą, a następnie suszy się je do pieczenia nie może być mokry. W każdym otworze umieścić trochę soli, delikatny biały pieprz i kilka ziarenek sosnowe na wierzchu i przykryć je kawałkiem sera. Następnie grzyby pokryte masła i umieścić na ruszcie grilla lub pieczenia, w tym przypadku, należy wysłać w piecu.

Aby przygotować danie trwa tylko około 15 minut. Następnie faszerowane pieczarki pozostawiono do ochłodzenia i posypać ziołami. Lepiej, jeśli będzie to koper i pietruszka, zioła też nie nadają się do tego przepisu.

Pieczarki faszerowane piersi kurczaka

Jest to dobre rozwiązanie potrawy świąteczne. Grzyby dla tego przepisu jest najlepiej wybrać środek, około 5 centymetrów średnicy. Następnie mogą one być podawane z szpikulce do bufetu.

Składniki:

  • 500 gr. Grzyb
  • 1 średnia cebula
  • 200 gr. Pierś z kurczaka
  • 150- 200 g. Ser twardy
  • 50-70 gr. Sosnowe
  • 1-2 ząbki czosnku
  • Olej roślinny
  • Sól

Przygotowanie:

Grzyby przygotowane w zwykły sposób umyć usunąć nóg obsushivayut wilgoci. Nogi dla wygody można wyodrębnić z pieczarek z łyżeczką. Pierś z kurczaka gotowane w osolonej wodzie i pozostawia do ostygnięcia.

Do farszu posiekać cebulę i grzyby nogi. Wlać do miski olejowej warzyw i aromatycznych ogrzewa się w nim cienkie plasterki czosnku. Kiedy brązy, zostaną one usunięte i umieszczone pierwszy łuk, a kiedy zazolotitsya dodaje grzyby stóp. Gdy mieszanina jest rumiane, dodać do niego posiekane gotowane piersi z kurczaka i trochę tartego sera. Wszystko to jest lekko solone, biorąc pod uwagę stopień zasolenia sera.

Ten farszem napełnić kapelusze pieczarek z małym szczycie. Następnie umieszcza się je w naczyniu do pieczenia i posypać serem. Piec przez około 15 minut w temperaturze 200 stopni, uważając, aby nie suszone grzyby. 5 minut przed końcem pieczenia, posypać Pieczarki faszerowane z całymi orzeszkami pinii. Okazuje się bardzo skutecznie.

Pieczarki faszerowane wątróbką drobiową

Bogaty smak i zapach potrawy, wystarczy oryginalny służyć go na specjalne okazje, takie jak stół noworocznym. Zwłaszcza, świeżych warzyw współcześnie dostępnych prawie przez cały rok ..

Składniki:

  • 300 gr. Duży grzyb
  • 250 gr. Wątróbka z kurczaka
  • 1 mała cukinia
  • 1 mały bakłażan
  • 1 papryka słodka
  • 2 pomidory
  • 1 marchewka
  • 100 gr. Oliwa z oliwek
  • 4 ząbek czosnku
  • 4 łyżki. łyżka białego wina
  • Zioła: natka pietruszki, oregano, koper
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie:

Grzyby są myte, usunąć łodygi i delikatnie zeskrobać miąższ za pomocą łyżeczki

Czosnek pokroić w cienkie plastry i wykorzystane wyłącznie do smaku oliwy z oliwek. Włożył w gorącym oleju przez jedną minutę, a następnie usunięte, a następnie smażyć wszystko, co jest potrzebne.

Umyć, obrać i pokroić w małe kostki wszystkie warzywa. Na patelnię wlać olej roślinny, aby go ogrzać, przyprawione czosnkiem, a następnie umieścić z powrotem cebulę i smażyć aż złociste przyjemne.

Po tym, dodać cukinię, bakłażany, marchewki. Te smażyć przez 5-7 minut, następnie wlać 2 łyżki. łyżki wino i dusić na małym ogniu, pokryte. Dodajmy, pomidory, posiekaną natkę pietruszki i oregano. Wszystkie smażyć aż do odparowania soku a mieszanina zgęstnieje.

Następnie dodać warzywa drobno posiekane wątróbki i pozostałe 2 łyżki. łyżki wina i wszystko doprowadzić do gotowości pod przykryciem na wolnym ogniu. To zajmie nie więcej niż 3-4 minut. Wątroba jest przygotowana na miejscu. Ten ostatni jest wprowadzany do napełniania wstępnie smażone w oleju czosnku, masy i pociętych nogi grzybów.

Powstały wyświetlacz w mielonego czapki grzybów i umieścić w głębokiej patelni, gdzie wcześniej wylewa trochę oleju. Grzyby gulasz na małym ogniu 15 do 20 minut. Grzyby nie są usuwane z patelni, dopóki nie są fajne, bo są lepiej nasączone mięsa sok. Podawać grzyby na płaskim naczyniu, ozdobione świeżych warzyw: pomidorów, słodkiej papryki i koniecznie gałązek zieleni.

Pieczarki faszerowane krewetkami

Ten elegancki danie serwowane jest w bardzo szczególnych okazjach. Będzie go doskonale z białego wina lub szampana. Ten przepis – pieczarki nadziewane krewetki mogą przyjąć na romantyczną kolację we dwoje. Nie jest tajemnicą, że owoce morza i kawiorem potężne afrodyzjaki.

Składniki:

  • 5 szt. Duży grzyb
  • 10-15 krewetki
  • 50 uncji. Zielonej cebuli
  • 1 łyżka. Łyżka tłuszczu śmietanę
  • 20 gr. Masło
  • Olej roślinny
  • Czerwony kawior do rejestracji
  • 50 uncji. Parmezan do przetwórstwa
  • Sól
  • Pieprz

Przygotowanie:

Grzyby przygotowany w następujący sposób: myte lub przetrzeć wilgotną szmatką, skręcania nóg i delikatnie łyżką, tak aby nie uszkodzić integralności kapturka, wybrać część miazgi. Gotowane mrożone krewetki w międzyczasie, zalać wrzącą wodą.

Ciało i nogi drobno cięte grzyby i smażyć na oleju i mieszanki masła, nie jest dodany posiekanej zielonej cebuli. Kiedy wszystko zbrązowieje, dodać śmietanę i krewetki. Ta mieszanina lekko i dodać trochę soli napełnił kapelusze pieczarek.

Następnie są one umieszczane na pieczenia natłuszczonej obficie i pieczono przez 10 minut w temperaturze około 200 ° C. Gdy grzyby są chłodzone, są ozdobione kawiorem i wiórkami parmezanu.

Podczas gotowania w kuchence mikrofalowej nadziewane grzybami, przepisy kulinarne można używać tak samo, ale musimy pamiętać, że czas gotowania ulegnie zmianie. To zajmuje tylko 3-7 minut w zależności od wielkości i stopnia mielonego przetwórstwa pieczarek, ale to będzie trudno cieszyć apetyczny złoty kolor, zwłaszcza gdy pieczone grzyby ser.

load...