Opcje przepis spaghetti bolognese


Zawartość:

Każdy wie, co makaron, a każdy wie, że gotowanie spaghetti zwykle dość proste i nie zajmuje dużo czasu. Ale z pewnością wiele będzie zainteresowany, aby dowiedzieć się, jak gotować spaghetti bolognese.

load...

Historia spaghetti z mięsem bolognese

Faktycznie, jest to zwykły makaron, gotowane ale nie jest całkiem normalne Bolonia receptury. Po raz pierwszy w tym makaron przepis zostały przygotowane w małej wiosce w Bolonii, na południu Włoch. To z tego powodu, że danie spaghetti otrzymał tylko nazwę zabawa. Pierwszy przepis sos do spaghetti przeznaczonych absolutnie do innych potraw, zwany fettuccine (jajko i bardzo zwyczajne posiłek wymagane do fettuccine). I z nowym naczyniu i otrzymał nową nazwę sosu.

Spaghetti bolognese są bardzo smaczne i pożywne jedzenie. Najważniejsze – dokładnie wiedzieć, jak je gotować. W tym artykule dowiesz się nie tylko o tym, jak prawidłowo gotować spaghetti, ale także Bolognese receptury. Dziś mamy ujawnić wam najbardziej właściwą, klasyczny przepis, który jest używany we Włoszech.

Spaghetti wystarczy na 5 porcji, trzeba będzie:

  • 0,5 kg mięsa mielonego. Można wziąć połowę wieprzowiny i mięsa wołowego. Tak będzie jeszcze smaczniejsze. Fit i tylko wołowiny;
  • 200 g wędzonego bekonu;
  • 2 głowice cebuli;
  • 2 marchwi;
  • 2 seler;
  • 3 ząbki czosnku;
  • 150 g suchego czerwonego wina;
  • 250 gramów pomidorów. Tylko pre-oczyszczeniu ich ze skóry. Można to łatwo zrobić prysznica je wrzącą wodą;
  • 2 łyżki sosu pomidorowego lub;
  • 3 łyżki oliwa z oliwek lub inne oleje roślinne;
  • 75 g startego sera. Gdzieś 15 g na porcję spaghetti bolognese mielonym mięsem;
  • Pietruszka. Fit świeże i suche;
  • 1 łyżeczka oregano;
  • Sól, przyprawy, pieprz do smaku.

Istnieje wiele opcji do gotowania spaghetti z sosem boloneze. Nasza recepta jest bardzo prosta. Będziemy cytować tylko dwa bardzo ciekawe i bardzo smaczne opcje. Ale najpierw chciałbym przypomnieć, że gotowanie spaghetti wymaga również znajomości i przestrzegania pewnych zasad:

load...
  1. Jak gotować makaron do makaronu sklejaniu? Do tego należy dodać olej w wodzie, w której można gotować spaghetti.
  2. Spaghetti powinien usiąść na durszlak po ugotowaniu.
  3. Pasta może być gotowane i scalanie na koniec gotowania wody. To jest dokładnie wykonane w takiej ilości, że spaghetti pochłoną podczas gotowania. Ale przepis na spaghetti z mięsem bolognese wymaga innego sposobu gotowania, do której makaron ugotowany w wystarczająco dużej ilości wody.

Spaghetti bolognese – pierwszy na receptę

Ten przepis jest najbardziej proste, szybkie i łatwe w przygotowaniu. Po pierwsze, pokroić w drobną kostkę wędzonego boczku – to pójdzie do farszu. Następnie rozgrzać oliwę lub olej roślinny w głębokiej patelni, i odesłać boczek. Smażyć aż boczek nie będzie działać cały tłuszcz i bekon, aż lekko rumiane. Spaghetti bolognese z mięsa mielonego, przepis których wymaga minimalnej ilości tłuszczu, aby uzyskać wystarczającą ilość światła i dietetyczne, oraz w tym samym czasie satysfakcjonuje.
Następnie, trzy na grubej marchewki tarką i wysłać na patelni z boczkiem. Passiruem pięć minut.

Wytnij pozostałe warzywa – cebulę i seler. Dodają do boczku i marchew. Wszystko dobrze wymieszać i passiruem do miękkości. Na koniec dodać pomidory, palona mieszanka trochę więcej.

Gotowy, aby dodać mielone smażone warzywa. Oto ona, i czosnek. Jeśli chodzi o mięso, makaron będzie miał łatwiej, jeśli nie dodawać w mielonego mięsa wieprzowego, a także podejmować tylko wołowiny.

Mielone smażyć przez około dziesięć minut, nie zapomnij, aby wymieszać go stale. Po dziesięciu minutach, wlać do sieci PAN 150 g czerwonego wina i wyłączyć ogień obejmują szalkę szczelnie zamknięty. Zostawiamy na kolejne dziesięć minut pod pokrywą „ręki” do spaghetti z mięsem boloneze okazało się pyszne.

Ugotować makaron w głębokiej patelni z dużą ilością wody. W wodzie, dodać łyżkę oliwy z oliwek do makaronu przywieraniu. Nie zapominaj także do słonej wody. Makaron ugotować aż gotuje się zwykle od pięciu do dziesięciu minut, w zależności sobie spaghetti. Przepis na makaron z mięsem boloneze wymaga gotowania makaronu, które wytwarza się w ciągu dziesięciu minut.

Scalanie ze spaghetti, a woda jest wyrzucana z powrotem w ich durszlak. W makaron i dodać do sosu wszystko miesza. Można po prostu położyć farsz na górze spaghetti. To wszystko! Spaghetti z mięsem boloneze gotowy. Można złożyć je na stole, doprawione ziołami i tartym serem. Lepiej jest wybrać ser. Okazuje się niezwykle smaczne i satysfakcjonujące danie do gotowania, które trzeba będzie dwadzieścia minut.


Spaghetti bolognese – drugi przepis

Weź tyle pojemny garnek, koniecznie ze stali nierdzewnej. Jest to konieczne, aby można go umieścić w rozgrzanym piekarniku. Ten sos spaghetti przepis różni się od pierwszego przykładu wykonania tym, że tu potrzeba większej ilości pomidorów. Wystarczy wziąć 400 gramów obranych skóry pomidory.

Bezpośrednio do naczynia, wlać oliwę i dobrą ciepło się go. Wędzony boczek pokroić w drobną kostkę. Fry posiekany boczek. Aby wysłać mu farsz. Nie zapomnij stale kolidować z nadzieniem z boczku, więc to nie jest spalony. Jeszcze raz chciałbym przypomnieć, że spaghetti bolognese z mięso mielone musi być przygotowany z małą ilością tłuszczu, które dostają wystarczająco dużo w diecie. Dlatego też, do smażenia, bierzemy trochę oliwy z oliwek i smażyć boczek aż całkowicie ogrzewany cały tłuszcz.

Drobno posiekać kilka ząbków czosnku i smażyć na oleju. Passiruem także wszystkich innych warzyw. Wysyłamy wszystko do mielonego i wlać czerwone wino. Aby przygotować Receptura sosu sugeruje boloneze zrealizowane pomidory w puree, które dodane do naczynia do warzyw i mięsa. Można umieścić łyżkę i pomidorowy. Farsz dobrze wymieszać. Piec wstępnego nagrzewania do 180 ° C idź tam rondel z boloneze bez zamykania pokrywy około godziny.

Aby przebierał bolognese nie trzymać i palić, podczas, gdy on marnieje w piekarniku, powinno być mieszane kilkakrotnie. Aby dowiedzieć się, czy sos jest gotowy, jest możliwe dzięki obecności płynu – nie powinno być. Podawać na stole w taki sam sposób jak poprzedni przepis sugeruje bolognese, doprawione ziołami i posiekane startego parmezanu.

Mamy nadzieję, że powyższy przepis na spaghetti z mięsem bolognese pomogą urozmaicić swoje menu i uzyskać smak tradycyjnych potraw Włoch i. Jak gotować spaghetti, Włosi wiedzą, tylko na pewno. A jak mogłoby być inaczej, bo to Włochy – kolebką pyszne spaghetti! Bez tego dania nie jest kompletna, być może żaden z klasycznych kolację w stylu włoskim. Ale teraz wiem, jak gotować to pyszne danie.

Bon appetit dla Ciebie i Twoich bliskich!

load...