Opcje gotowania kaczki multivarka

Zawartość:

Dawno minęły czasy, gdy tylko kaczka smażone na patelni lub pieczone w piekarniku. Wraz z pojawieniem się multivarok można gotować kaczka jak dusza zapragnie. Na przykład, pieczone z jabłkami i rzeczy z warzyw. Możliwe jest również zgasić, pokroić w plasterki i przyprawione z ulubionym sosem.

load...

Najważniejszą rzeczą jest to, że kaczki w multivarka nigdy nie rozgotowane i trudne.

Przy minimum wysiłku, gospodyni będzie smaczny posiłek, który z pewnością cieszyć się w domu i odwiedzających.
Powrót do spisu treści

Kaczka z jabłkami w multivarka

Ten przepis jest idealny dla każdego wakacje. Goście będą zachwyceni, próbując najłagodniejszy drobiu. Wcześniej to danie przygotowywane w piekarniku, spędzając wiele czasu i wysiłku, a kaczka nie zawsze się sukcesem: mięso jest nieco suchy, rozgotowane skorupę. Teraz, gospodyni może być pewny doskonałego wyniku, a wolny czas można poświęcić siebie.

Składniki:

  • Duck – 1,2-1,5 kg
  • Jabłka kwaśne odmiany – 2 szt.
  • Olej słonecznikowy – 15 g
  • Pieprz czarny
  • Sól

Przygotowanie:

load...

Jabłka pokroić w plastry średniej grubości. Prać Duck, ręczniki i wypchane obsushivayut przygotowane jabłka. Peel ostrożnie przyszyto. Po faszerowana kaczka, należy natrzeć solą i pieprzem. Na dole Multivarki wlać trochę oleju roślinnego i umieścić kaczkę. Pokrywa była zamknięta i umieścić Multivarki tryb „Pieczenie” przez pół godziny.

Z biegiem czasu, kaczka powinna być odwrócona do drugiej powierzchni bocznej, i ponownie w celu ustawienia tego samego trybu przez 30 minut. Ma to na celu zapewnienie, że ptak rumiane ze wszystkich stron. Po sygnale kaczka wyjęciu z Multivarki, umieścić na półmisku i udekorować zielenią. W pozostałym tłuszczu smaku ziemniaków można przygotować, która będzie służyć jako przystawka na świąteczny kaczki.


Powrót do spisu treści

Kaczka z warzyw i bulionu w multivarka

Składniki:

  • Kaczka domu – 1/2 szt.
  • Seler – 4 gruba łodyga
  • Marchew – 1 szt.
  • Liść laurowy – 2 szt.
  • Cebula – 1 szt.
  • Przyprawy, sól
  • Woda

Przygotowanie:

Kaczka umyć i pokroić wzdłuż na dwie połowy, tak będzie wygodniej go przygotować. Warzywa, czyste, umyć. Marchew pokroić w plastry, seler – 4-5 kawałki, cebulę pozostało nienaruszone. Woda powinna być gotowane oddzielnie i wlać ją kaczka. Tak więc, bulion staną się bardziej przejrzyste. Dodać sól, przyprawy, liść laurowy. Pokrywa była zamknięta i umieścić tryb Multivarki „hartowanie” 1-1,5 godzin w zależności od pojemności. Po dźwiękiem sygnalizować kaczki i warzyw są usuwane z bulionem i rozprowadzić na półmisku. Jako danie serwowane surówka. Otrzymany bulion można wykorzystać jako samodzielne danie, dodać zioła i gotować z niej odżywczy domowej zupy.
Powrót do spisu treści

Kaczka duszona w multivarka

Składniki:

  • Duck – 1 kg
  • Jabłka – 1-2 sztuk.
  • Orange – 1 szt.
  • Śliwki – 4-5 szt.
  • Liść laurowy – 1 szt.
  • Czosnek – 2 ząbki
  • Kolendra, kminek, curry, sól – do smaku
  • Ryż do przybrania

Przygotowanie:

Dla miłośników słodkiego kaczka może multivarka zgaśnie z owocami. Aby to zrobić, należy umyć ptaka, usunąć wnętrzności i pokroić na duże kawałki. Skrzydła i nogi mogą być pozostawione w stanie nienaruszonym. W moździerzu przyprawy i przetarł z solą i natrzeć je dokładnie kawałki kaczki. Pozostawić do marynować co najmniej 2-3 godzin (na noc jest to możliwe) w zimnym miejscu. Na dole Multivarki wlać trochę oleju roślinnego i rozłożyć kawałki kaczki.

Top shift owoce i zalać mięso kaczki z wodą tak, że jest praktycznie pokryte cieczą. Jeśli multivarka ma specjalną wkładkę do gotowania na parze, aby wypełnić wcześniej przegotowaną aż pół ugotowany ryż, dodać curry, czosnek, czarny pieprz i sól. Przygotować posiłek w „hartowania” przez 2 godziny. Jeśli kaczka nie jest bardzo młody, czy marynowane wystarczająco długi czas gotowania może być zwiększona do 3 godzin.


Powrót do spisu treści

Kaczka smażony w multivarka

Składniki:

  • Kacze nogi i skrzydła – 2 szt.
  • Badian – 1 szt.
  • Imbir mielony – 1/4 łyżeczki ..
  • Gałka muszkatołowa mielona – do smaku
  • Ostra papryka – 1/2 szt.
  • Cebula – 1 szt.
  • Lime – 1 szt.
  • Honey – 1 łyżeczka ..
  • Sos sojowy – 2 łyżeczki ..

Przygotowanie:

Wyszkoleni nogi i skrzydła rozłożone w misce i posypać mielonego imbiru. Dodaj gałka muszkatołowa i anyż. Ostra papryka oczyścić z nasion i drobno posiekać. Cebule pokroić w pół pierścieni. Sok z limonki i pokroić na pół podlewania mięsa. Dodać miód, sos sojowy, sól i pieprz. Wymieszać i pozostawić do marynować przez 2-2,5 godziny.

Z biegiem czasu, marynowane mięso w misce rozprzestrzeniać Multivarki. Pokrywa jest zamknięta, a tryb „Pieczenie” przez 40 minut. W tym czasie kaczki powinny być włączone kilka razy. Po miski dodać trochę wody i wycisnąć sok z drugiej połowy limonki. Obejmują tryb „hartowanie” 1,5 godziny. Gotowane drobiowe podawane do stołu ze świeżych warzyw i ziół.


Powrót do spisu treści

Szybka zupa z kaczki w multivarka

Składniki:

  • Rosół – 1 litr
  • Gotowane kaczka – 200g
  • Marchew – 1 szt.
  • Pasta – Artykuł 0.5.
  • Cebula – 1 szt.
  • Przyprawy, sól
  • Liść laurowy

Przygotowanie:

Aby zupa z kaczki szybko bulionu przygotowane z wyprzedzeniem. Wszystkie warzywa są czyszczone, myte. Marchew przetarł na tarce, cebulę drobno posiekać, ziemniaki pokroić w drobną kostkę. Z bulionu zebrać tłuszcz i umieścić go na dnie Multivarki. W nim przez 1-2 minuty, mieszając smażyć marchew i cebulę. Następnie program „Hot” jest wyłączona i smażone warzywa zalać bulionem. Istnieje również dodać ziemniaki, makaron, liść laurowy, przyprawy i sól. Zamknij pokrywę i umieścić w tryb „zupa”. Program ten jest zwykle wykonywane w ciągu godziny, a ponieważ brzeczki gotowe do przygotowywania zupy wystarczająco 15-20 minut.

Gdy program czasowy przymusowo odcięte. W zupy dodać posiekane zioła i podawać.

load...