Opcje do gotowania kalafiora w piekarniku

Zawartość:

Kalafior – pożywne i smaczne danie, które, jeśli są prawidłowo przygotowane, że można nazwać dieta.

load...

Szczególnie popularne wśród gospodyń domowych, to warzywo zdobył nie tylko jej przyjemny smak, ale również ze względu na szybkość gotowania, co jest szczególnie ważne, gdy członkowie rodziny lub gości na progu i nie mają czasu na długie gotowanie.

Nowoczesne gotowanie w swoim arsenale jest wiele opcji gotowania kalafiora w piecu, więc fani tego warzywa może dosłownie każdy dzień wybrać przepis do własnych upodobań. Nawiasem mówiąc, zachować kalafiora nawet zamrażarkę. Mimo to nie traci swoich korzystnych właściwości.

Aby danie było nie tylko smaczne, ale także piękny wygląd, kalafior trzeba odpowiednio przygotować.  W większości przypadków, przed pieczeniem w piekarniku jest wymagane rozbierać na mniejsze poszczególne różyczki i gotować w lekko osolonej wodzie. Proces ten trwa zwykle nie więcej niż 10 minut. Jeśli gotować kapustę dłużej, kwiaty zaczynają się rozpadać, a zamiast tselenkih kawałki dostępne są niesmaczne bałagan.


Powrót do spisu treści

load...

Przepis pieczone kalafior pod sos beszamelowy

Składniki:

  • Kalafiora – 500 g
  • Wszelkie ser – 100-120 g
  • Olej roślinny – 20 ml
  • Czosnek – 2 ząbki
  • Cebula – 2 szt.
  • Sól

Składniki na sos:

  • Mąka pszenna – 60 g
  • Masło – 60 g
  • Mleko – 0,5 l
  • Pieprz czarny
  • Gałka muszkatołowa
  • Sól

Przygotowanie:

Kalafior gotować aż o połowę. To jest pocięte na plastry i rozprowadzić je na patelni, na dnie której wstępnie smarowane olejem. Z góry jest również posypane oleju roślinnego. Pieczenie umieścić w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Choć kapusta piecze, przygotować beszamelem na klasycznej receptury.

Do przygotowania sosu masła stopiony w garnku lub naczyniu z grubej dołu. Następnie dodaje się mąki. Wszystko dokładnie wymieszać i ogrzewa kilka minut, bez przerwy ingerować. Najważniejsze, że mąka jest palone, inaczej sos będzie ciemniejszy niż jest to wymagane. Następnie dodać mleko (na zimno). Dalsze sos tantalized na małym ogniu, aż zgęstnieje. Gdy sos zgęstnieje na tyle, że przechodzi przez sito, aby pozbyć się niechcianych grudek. Następnie dodać pieprz czarny, gałka muszkatołowa i sól.

Następnie wyciąć cebulę i czosnek potrzebę smażyć na oleju roślinnym, zmielić w blenderze i dodać do sosu. Pieczona kalafior usunięto z pieca, polać sosem i pokropił nią tartym serem. Następnie ponownie wstawić do piekarnika i piec przez około 15 minut. Gotową danie przesunięcie na półmisku i udekorować zielenią.


Powrót do spisu treści

Przepis pieczone kalafior z zielonego groszku i kukurydzy

Składniki:

  • Kalafiora – 1 kg
  • Kukurydza w puszkach – 1 słoik
  • Grochu – 1 bank lub 150 g
  • Ser twardy – 100 g
  • Lub kwaśna śmietana – 150 g
  • Masło
  • Sól
  • Zieleń
  • Zmielony czarny pieprz

Przygotowanie:

Kalafior gotowany w słonej wodzie. Jeśli świeże zielony groszek jest podjęta, wówczas jest ona gotowana z kapustą. Naczynia do pieczenia dokładnie posmarowane masłem. Wszystkie warzywa są rozłożone w formie. Surowe jajka bita za pomocą korony lub widelcem w osobnej misce. Dodano do nich lub śmietanę, sól, drobno posiekane zioła i zmielony czarny pieprz.

Wszystkie dokładnie zmieszano i uzyskaną mieszaninę wylewa się warzywa. Posypać serem, które muszą być wstępnie ruszt. Ser umieścić małe kawałki masła. Danie jest umieścić w piekarniku i piec do zarumienienia. Piec powinien być podgrzany do 180-200 stopni. Ten przepis może być wykorzystywany zarówno jako ozdoba i jako samodzielne danie.

Powrót do spisu treści

Przepis kalafiora garnek z kurczaka

Składniki:

  • Filet z kurczaka – 300 g
  • Kalafiora – 0,5 kg
  • Jajka – 3 szt.
  • Mleka lub śmietany – 2/3 filiżanki
  • Wszelkie ser – 100-150 g
  • Czosnek – 2 ząbki
  • Sól
  • Przyprawy

Przygotowanie:

Gotować filety z kurczaka i pokroić na małe kawałki. Kalafior, gotować i puree z widełek, wymieszać z mięsa. Naoliwione blachy do pieczenia i rozprowadzić ją na mięsem i kapustą. Wlać sos na górze. Aby przygotować sos, ubij jajka z pomocą korony i dodać do niej mleka (Cream), czosnku, soli i przypraw. Na szczycie zapiekania posypać tartym serem i wysłać je w piekarniku. Przygotowanie naczynia przez około 20 minut w temperaturze 150 ° C. Gotowy budyń posypane drobno pociętych zieleni.

Wybierz kalafior powinny być poprawne. Przede wszystkim trzeba zwrócić uwagę na to, co wygląda jak warzywo. Kwiatostan powinny być lekkie i elastyczne. Liści świeżych warzyw bogatych w kolorze zielonym. Jeśli są ciemne plamy, oznacza to, że warzywo jest przechowywany przez dłuższy czas.

load...