Omlet z brokułami: przepis proste i zdrowe śniadanie

Zawartość:

W tym czasie, brokuły nie cieszy się popularnością wśród mas ludności naszego kraju. Rzadko można spotkać gospodyń domowych, które kupują w supermarketach zamrożone kapustę. I często można zobaczyć je na rynkach, gdzie sprzedają świeże brokuły. Ale w tym warzyw ma swoich fanów. Brokuły – jedyna w swoim produkcie narzędzie, które daje organizmowi wiele witamin i minerałów. Biorąc pod uwagę ich cenne właściwości odżywcze, ważne jest, aby pamiętać, że kapusta jest niskokaloryczna. To jest często dodawany do potraw ludzie trzymać się diety.

load...

Brokuły można również znaleźć w menu dla dzieci. Młode matki wiedzą, że kapusta może być gotowane, aby dać dziecku, które jest karmione piersią w wieku 6-8 miesięcy. Po tym wszystkim, to zawiera więcej białka niż inne kapusty. A białko dostarcza organizmowi aminokwasy dziecka, takie niezbędne dla rosnącego organizmu. Ponadto, brokuły dla serca, wątroby, układu nerwowego, ma korzystny wpływ na trawienie.

To warzywo w jego smak jest bardzo podobny do znanych nam lepiej kalafiora. Ale w przeciwieństwie do tych ostatnich, brokuły ma delikatny i pikantny smak, bo to ona jest uważana za odmiana szparagi. Aby być z powodzeniem stosowany w recepturach domowych brokuły, po prostu trzeba nauczyć się gotować prawidłowo, i oczywiście, aby mieć pod ręką kilka sprawdzonych receptur. Powodzenia!

Omlet z brokułami czosnkiem

Jeśli myślisz o tym, że nowy kucharz na śniadanie, nasz przepis na pewno się przyda. Fakt, że brokuły omlet okazuje się nie tylko smaczne, ale także użyteczne. To jest proste do wykonania i nie zajmie dużo czasu w kuchni. Dokładnie to, czego potrzebujesz w godzinach porannych! W brokuły żywności używać tylko nieotwarte pąki. Specjalne sekrety gotowania tam kapustę, istnieje tylko jedna główna zasada – nie powinien strawienia. Wówczas maksymalna zachowała swój smak. Może być gotowana we wrzącej wody i blanch. I to ma być stosowany w wielu różnych receptur. Na przykład, aby przygotować omlet na przepis!

load...

Składniki:

  • Ser – 100 g
  • Brokuły (różyczki) – 180 g
  • Oliwę z oliwek – 20 ml
  • 2 ząbki czosnku
  • Papryka
  • 6 jajek
  • Czarny pieprz
  • Sól

Przygotowanie:

Jeśli używasz kapustę mrożone, najpierw położyć go na stole, tak że staje się temperatura pomieszczenia. Jeśli masz świeżej kapusty, przejdź do następnego kroku. Brokuły potrzebne do smażenia na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek. Czas potrzebny mały – zaledwie dwie minuty. Następnie dodać do garnka z wodą (dwie łyżki) i gotować pokryta pokrywą na małym ogniu, aż zagotuje się całkowicie.

Osobno wymieszać jajka, ubijając mocno ich piany nie jest konieczne – wystarczy wymieszać do uzyskania jednorodnej masy. Dodaj do nich zgnieciony czosnek, przyprawy, sól. Następnie należy wypełnić tę mieszaninę brokuły jaj i narybku na średnim ciepła do miękkości, pierwszy bok, a następnie odwrócenie łopatki i smażenia drugiego. Pokrywka podczas gotowania, nie usuwać. Gotowy omlet, posypać tartym serem i miejsce na stole.

Omlet w piecu z brokułami i serem

Mam przyjemność przedstawić Państwu kolejny przepis warzyw omlet, który nadaje się do pieca. Zgodnie z nią, potrawa będzie przygotowany na trochę dłużej, ale wynik będzie bardziej soczysty i delikatny. Jajecznica będzie bardziej jak jajka i warzyw zapiekanka z serem.

Składniki:

  • Ser – 150 gramów
  • Mleko – 40 ml
  • 4 jajka
  • Brokuły – 200 gramów
  • Pęczek pocięte zielonej
  • Pieprz
  • Sól
  • Czosnek – 1 ząb

Przygotowanie:

Cut ząbek czosnku na pół i natrzeć im formę, w jakiej zamierzasz upiec omlet. Gotować brokuły we wrzącej wodzie, aż połowie podziału każdego kwiatostan 2-3 kawałki, umieścić w formie. Białka z żółtka i oddzielone od trzepaczką, soli dodając stabilnej piany. Wymieszać żółtka dobrze z mlekiem piany. Następnie połączyć dwie mieszanki i wymieszać wszystko dokładnie.

Ser ruszt z dużych komórek. Większość z nich, należy dodać do mieszaniny jaj, zostawić trochę do góry. Dodaj do omlet posiekanej zieleniny. Brokuły wypełnić otrzymaną masę, posypać płatki sera. Kształt folii szczelnie i przesłać w piecu o temperaturze 160 ° C przez 30 minut. Gdy propechetsya omlet i pokryte złotą skórkę, usunąć je z piekarnika, pokroić na kawałki. Posypać ziołami i służyć to gorąco.

Omlet z brokułami w parowcem

Jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem podwójnej kotła, ten przepis jest dla Ciebie! Chcemy podzielić się świetnym pomysłem warzywny omlet z kiełbasą, parzona.

Składniki:

  • Kiełbasy lub kiełbasy – 2 szt
  • 100 ml mleka
  • 4 jajka
  • 200 g brokułów
  • Koper – promień pół
  • Sól
  • Przyprawy

Przygotowanie:

Kapusta brokuły podzielić na różyczki i ugotować w słonej wodzie, ale nie dla długości. Ten proces trwa około 5 minut. Pamiętaj, że nie należy strawić brokuły czy to ovoz dawno jest w wrzącej wody, jej smak jest znacznie zmniejszona. Kapusta gotowość można sprawdzić widelcem – powinna być miękka.

Rozbijania jaj do naczynia i mieszać je delikatnie trzepaczką, dodać przyprawy, sól, a następnie wlać do mleka i wymieszać ponownie. Posiekać pierścienie kiełbasa, jeśli wziął kiełbasę, pokroić je nieznacznie mniejszy. Charakter, w jakim ugotowany ryż, przykryć folią spożywczą, a następnie jajecznica nie przyklei się do formy, a jego zasięg będzie łatwo. Wlać nadzienie do przygotowanej miski i wlać roztrzepane jajka. Wysłać w parowcem przez 25 minut. Po zakończeniu gotowania, wyjąć naczynia, posypać posiekanymi ziołami i miejsce na stole gorąco. Omlet z brokułami okazuje bujne, piękne i bardzo apetyczny i ładnie pachnie. Smacznego.

Omlet z szynką i brokułami

Ten przepis – świetnym rozwiązaniem na lekki lunch lub kolację. Można gotować i wegetariańskie danie do tego przepisu, konieczne jest jedynie, aby wykluczyć z niego szynkę. Omlet z brokułami smakuje lepiej, jeśli służyć jej z różnymi sosami – pikantny, ostry, kremowy. Można jeszcze łatwiejsze – oferować mu sosem na bazie majonezu i ketchupu.

Składniki:

  • Ser – 80 gramów
  • 200 ml mleka
  • Brokuły – 250 gramów
  • 4 jajka
  • Szynka – 150 gramów
  • Panierka
  • Pół łyżeczki ostrego sosu
  • Sól
  • Oliwę z oliwek – 1 łyżka
  • Cebula – 1 szt
  • Pieczywo pełnoziarniste (bez skórki) – 3 sztuki

Przygotowanie:

Wytworzenia postaci, które można piec omlet, pędzla z olejem i natrysku w bułce tartej. 4 jajka trzepaczka, wlać mleko, dodać gorący sos tutaj, pieprz i sól. Plastry chleby ziarna kostkę i połączyć z mieszaniną jaj i mieszać. Teraz umieścić miskę do lodówki na jakiś czas.

Brokuły wrzenia przez 4-5 minut, po czym natychmiast przemyć zimną wodą. Na patelni podsmażyć posiekaną cebulę na złoty kolor, dodać do niej posiekaną szynkę i gotować przez kolejne pięć minut. Tylko wtedy, gdy Ham lekko chłodzi, może być dodana do mieszaniny do omletów. Wlać wszystko do postaci, wyślij pieczone przez 45 minut w nagrzanym piekarniku. Podawać pokrojone na plasterki, dodać swój ulubiony sos.

Omlet w multivarka z brokułami i groszkiem

Jak już wspomniano, stosunkowo niewielka liczba osób stale uwzględniać w swoich posiłkach diety brokuły, ale na próżno. Kapusta ten jest uważany za starożytny roślinny, ponad dwa tysiące lat temu, wiedziała i jedli Rzymianie i Grecy. W Europie, brokuły zaczął popularyzować w latach dwudziestych, mamy to samo w publicznej sprzedaży, pojawiła się całkiem niedawno. Proponujemy Państwu kolejny przepis na omlet z brokułami w celu promowania tej cennej odmiany kapusty.

Składniki:

  • 100 g zielonego groszku
  • 200 g zamrożonych brokuły
  • Majonez – 1 łyżka
  • 50 ml śmietanki (10% tłuszczu)
  • Cebula – 1 szt
  • 5 jajek
  • Sól
  • Oregano
  • Bazylia
  • Czarny pieprz
  • Nakrętka Muscat

Przygotowanie:

Różyczki brokułów kąpiel w słonym wrzątku i gotować przez 5 minut. Gdy kapusta ochłodzeniu dzielą każdy kawałek na 2-3 kawałki. Czyste i pokroić cebulę na pół pierścieni. Ciepło w multivarka w „smażenia” – „warzywa” oleju roślinnego i podsmażyć cebulę w nim. To również dodać brokuły, bazylia, oregano i zielony groszek. Można wytworzyć przez kolejne 10 minut z otwartą pokrywą, mieszając od czasu do czasu.

W tym samym czasie, w osobnej misce ubić jajka, dodać majonez i śmietanę, gałkę muszkatołową, pieprz i sól. Wlać mieszaninę jaja, ostre. Multivarki wybrać pozycję menu „pieczenia” ustawić czas – 30 minut, a następnie kliknąć przycisk „Start”. Pod koniec gotowania multivarka zasygnalizuje zakończenie. Omlet można uzyskać, podzielony na kawałki do dekoracji.

Jeśli Twoja kuchnia nie jest technologia cud jak mulvarka, nie zniechęcajcie się, każda z przedstawionych receptur mogą być gotowane na patelni lub w piekarniku. Wystarczy pamiętać, że multivarka przygotowywania przez dłuższy czas w niskich temperaturach. Na patelni w piekarniku, z drugiej strony, wysoka temperatura pozwala szybko smażyć i gotować potrawę. Średnio omlet z wypełnieniem wytwarza się w ciągu 15 minut.

Podsumowując, chciałbym powiedzieć, że brokuły – unikalny produkt na obecność witamin, minerałów i innych korzystne dla naszego organizmu. Przygotować na różne sposoby: gotowane, smażone, pieczone, duszone. Ale to było kiedy była na parze zachowuje największą ilość substancji odżywczych. Nawet możliwe, aby jeść surowe produkty, następnie ciało zostanie wzbogacona przez maksymalną liczbę żywych witamin. W tym przypadku jest mielony z nożem i dodawane do sałatek, oleju roślinnego przypraw.

Potrawy z brokułów „jak” różnych sosów i sos – od ostry słodko. W tym artykule przyjrzeliśmy się jedne z najbardziej udanych kombinacji brokuły z warzyw i produktów mięsnych, umieścić to wszystko razem z jajkami i dostaliśmy piękny obfite śniadanie – omlet z brokułami. To warzywo jest bardzo przydatne i bardzo smaczne, więc chciałby, aby coraz więcej ludzi używa go w diecie, tak często jak to możliwe.

load...