Niezwykłe Zupa serowa: przygotować pierwsze danie przyprawione z grzybami

Zawartość:

Zupa serowa jak większość ludzi jej miękki kremowy smak. Z reguły są one przygotowane na bazie wywaru z warzyw lub mięsa w diecie, więc są one łatwe i dobrze strawne danie. Szczególnie ważne jest ich własnością w letnim upale. A jeśli chcesz, żeby się ogrzać tę zimową pogodę w zupie, a następnie gotować stoi na bardziej tłustej bulionu. Dodać trochę soczyste i ser używany, dzięki któremu z łatwością zwiększenia nawet najprostszy przepis.

load...

Jednym z najbardziej pysznych serów składników zupy mogą być grzyby. Oni doskonale są w zgodzie ze wszystkimi jego składnikami. Tak, kilka uwag o danie doda specjalny smak suszonych grzybów i uzyskać doskonałe połączenie z grzybami. Polegać na własnym doświadczeniu i smaku, nawet jeśli gra jest sprawdzony przepis. Tylko w ten sposób można przygotować pyszne zupy ser z grzybami i zaskoczyć bliskich z ich pomysłowości.
Powrót do spisu treści

Prosta zupa z grzybami i pieczarkami

To danie może nawet opanować najbardziej niezdecydowany kochankę, bo to jest bardzo łatwe i proste. Składniki, które obejmuje przepis jest prawie zawsze znajdują się w każdej lodówce. Dzięki naczynia ziemniaka staje się dość obfite i ser topiony nadaje mu delikatny smak, tak że nawet dzieci chętnie zjeść w takiej zupy, a na pewno zostanie poproszony o uzupełnienie.

Składniki:

  • Serem – 2 sztuki
  • Ziemniaki – 4 szt
  • Cebula – 1 szt
  • Marchew – 1 szt
  • świeże pieczarki – 200 gramów
  • Sól, pieprz czarny (masa) – do smaku
  • Pietruszka i koperek – do smaku
  • Olej słonecznikowy – 30 gramów
  • Wody – 2 litry

Przygotowanie:

load...

Warzywa czyszczenia i mycia pod bieżącą wodą. Cebule posiekać drobno, jak to możliwe, ziemniaki pokrojone w kostkę lub kostki o średniej grubości, najlepsze marchew zetrzeć. W rondlu, zalać wodą i umieścić w ogniu. Nawiasem mówiąc, można użyć gotowego bulionu; istotne jest tylko to, że niskie zawartości tłuszczu, takich jak mięso kurczaka lub indyka.

W garnku z wrzącą wodą lub bulionem, umieść ziemniaki i gotować do miękkości przez 15-20 minut. W tym czasie, prowadzi do otrzymywania grzybów. Umyj je i pokroić na małe plasterki. Na patelni, wlać trochę oleju roślinnego i smażyć cebulę, aż przezroczyste, a następnie dodać do marchewki i gotować, aż stanie się miękka. Gdy tak się stanie, należy wysłać do warzyw plasterki pieczarki i dalej smażyć przez co najmniej 15 minut. Jeśli używasz jako baza do zupy wody zamiast bulionu, grzyby mogą być gotowane oddzielnie od cebuli i marchwi, używając masła. Tak więc, aby smak żywności bogatszy.

Gdy ziemniaki są ugotowane, umieścić na patelni smażone warzyw i grzybów i nadal gotować wszystko przez 3 minuty na średnim ogniu. Następnie dodać ser topiony podczas rozpuszczania, zupę solą i pieprzem dopraw do smaku. W tym samym czasie, wlać posiekane zioła. Po 2-3 minutach można wyłączyć ogień i nakryć do stołu. Niech zupy trochę wywaru i podawać.

Powrót do spisu treści

Zupa serowa z pieczarkami i kurczakiem

Okazuje się, smaczne pierwszy kurs, jeśli, oprócz serem i pieczarkami, dodać przetarg kurczaka. Połączenie składników staje się tak harmonijnie, że ten przepis będzie chciał ożywić ponownie. Kremowy smak, który uzyskuje się dzięki zastosowaniu serem, podobnie jak wszystkie grzyby i tylko zaakcentować go z jego delikatnością, dając delikatny grzybowy smak.

Składniki:

  • Pieczarki – 350 g
  • Kurczaka – 200 g
  • Sery topione – 400 g
  • Ziemniaki – 600 g
  • Marchew – 1 szt
  • Cebula – 1 szt
  • Sól, pieprz czarny (masa) – do smaku
  • Koper – 100 g
  • Olej słonecznikowy – 30 ml
  • Wody – 3 l

Przygotowanie:

Umyć kurczaka, umieścić je w garnku z wodą i umieścić w ogniu. Gotować na wolnym ogniu przez pół godziny, aż gotowane, a następnie wyjąć i przenieść do osobnego naczynia. Warzywa czyste i dokładnie wymyć. Marchew zetrzeć na grubej tarce, cięcia ziemniaków na małe kostki o to samo i cebuli – tak drobno, jak to możliwe. Grzyby i umyć pod bieżącą wodą i posiekać cienkich płyt.

Gdy Filet ostygnie, pokroić na małe kawałki schludny. Bulion w którym gotowane mięso z kurczaka, wyślij ziemniaki. Dopóki nie będzie gotowy, podsmażyć cebulę, aż przezroczyste w niewielkiej ilości oleju roślinnym, a następnie dodać do patelni i podsmażyć marchewki warzyw przez 3 minuty. Po określonym czasie, połączyć je z grzybami i gotować do momentu, aż cały płyn odparuje.

Plastry kurczaka, wyślij do rondla z ziemniakami i warzywami bulionu do transferu i grzybami z patelni. Gotować, aż wszystkie składniki gotowane, nie zapomnij dodać sól i pieprz w procesie. Następnie dodać je do sera i dokładnie wymieszać wszystkie że rozpuszcza i nie tworzą grudek. Na koniec posypać drobno pokrojoną zupy z koperkiem i szybko służyć. Spróbuj to danie i upewnij się, że przepis, mimo swojej prostoty, zasługuje na szczególną uwagę z kochankami.

Powrót do spisu treści

Zupa serowa z grzybami

Należy zauważyć, że oprócz grzybów, jest to pierwszy naczynia całkowicie zdumiewające liczba i różnorodność jego składników składowych. Ta zupa smakuje uzyskać niezwykle bogaty. Ci, którzy go spróbować, prawdopodobnie nie będzie w stanie najpierw zidentyfikować wszystkie składniki łyżką, ale jeść inna część będzie chciał na pewno. Możesz się zastanawiać? Więc tutaj jest – pierwszy przepis na pyszne dania z serem i pachnących grzybów leśnych.

Składniki:

  • Sery topione – 100 g
  • Ostry ser twardy – 50 g
  • Filet z indyka – 200 g
  • Grzyby leśne suszone – 20 g
  • Duże ziemniaki – 1 szt
  • Duże marchewki – 1 szt
  • Cebula – 1 szt
  • Kalafior i brokuł – 1 główka (mały)
  • Oliwa z oliwek drugiego tłoczenia
  • Sól, pieprz czarny (masa) – do smaku
  • Koper – 100 g
  • Wody – 2,5 litra

Przygotowanie:

Pierwszy gotować rosół mięsny. Aby to zrobić, należy umyć filet z indyka, włożyć do garnka z wodą i wysłać go gotować przez 40 minut na średnim ogniu. Pół godziny do bulionu, dodać trochę soli. Gotową mięsa, zdjąć z patelni, przenieść na talerzu i przykryć, aby zapobiec pękaniu jego górną część. Bouillon niekoniecznie męczy.

Podczas ugotowanych filetów, uzyskać przygotowanie grzybami. W zasadzie, można to zrobić przed z góry, na przykład na noc. Dokładnie spłukać grzyby kilka razy, aby zejść z nimi cały piasek, a następnie zalać wrzącą wodą i pozostawić do wchłonięcia na tak długo, jak to możliwe. Jeżeli tak się stanie w ciągu nocy, czas przygotowania składnika aromatycznego w zupy wymaga znacznie mniej. Rozmoczony grzybów wcisnąć im ze szkłem nadmiar płynu, a chop sticks. Woda, w której było mokre, wlać ostrożnie, starając się nie poruszyć osadu, przelać do innej miski.

Cebula, ziemniaki i marchew oczyścić, umyć i pokroić w kostkę, dla „Olivier” sałatki. Kalafior podzielić na małych kwiatuszków. Twardy ser ruszt, cięte i przetwarzane na małe kawałki. Napięte bulionu położono na ogniu, gdy się zagotuje, włożyć ziemniaki w nim i przyłączyć się do przygotowania pozostałych składników niezbędnych dla przyszłości zupy.

Grzyby umieszczone w małym garnku, zalać wodą, w których moczyć trochę prisolit i umieścić zagotować. Marchew lekko podsmażyć na oliwie i wysłać go do bulionu. Na patelnię wlać cebulę i smażyć aż przezroczyste, a następnie także umieścić w garnku z zupą. Przygotowując warzywa, drobno posiekać zioła, które będą potrzebne przy ubieganiu dania do stołu.

Po ugotowaniu ziemniaki, nadszedł czas, aby dodać do zupy grzyby wraz z wodą, w której są przegotowanej. Jeśli przed połączeniem zarówno bulion, warzywa można zmienić kolor i stają się niesmaczne żółty. Doprowadzić zupę do wrzenia i umieścić go kapusta kwiatostan. Nadal gotować przez 2 minuty, a następnie dodać zarówno sery i niech się całkowicie rozpuścić, zgodnie z recepturą. Spróbuj zupę i, jeśli to konieczne, prisolit i doprawić pieprzem. Powinno to być wykonywane dokładnie, na końcu procesu, gdyż ser pewne aromaty, przyprawy, tak ze należy zachować szczególną ostrożność.

Zdjąć patelnię z ognia i pokroić na małe kawałki fileta z indyka. Gotowe wlać miski zupy, każda porcja umieścić trochę mięsa i posypać wszystkie zielenie. Byłoby miło, aby zastosować się do tej potrawy i domowe grzanki z białego chleba. A jeśli używasz miksera, wtedy zazwyczaj pierwszy zostać przekształcony w najbardziej delikatnej kremowej zupy. I w jednym i w innym przykładzie wykonania, tylko bardzo smaczne i pachnące.

Powrót do spisu treści

Zupa serowa z pieczarkami i makaronem

Ten przepis jest pewien, do odwołania się do fanów makaronu. Ponadto, nie jest dla tym, że zawiera kombinację grzybów i papryki. Zgadzam się, to jest spotkać się rzadko, więc staram się być bardzo interesującym zupa podwójnie ciekawy. Nawiasem mówiąc, zamiast makaronu pozwala receptury i zbóż, ryżu może być, na przykład, lub płatków owsianych. Okazało się nie tylko smaczne, ale także użyteczne.

Składniki:

  • Duże pieczarki – 7 sztuk
  • Cienki makaron – 60 gramów
  • Sery topione – 200 gramów
  • Cebula – 1 szt
  • Marchew – 1 szt
  • Słodka papryka – 1 szt
  • Pomidor – 2 sztuki
  • Pieprz czarny – 5 groch
  • Kolendry – 1/4 łyżeczki
  • Papryka – 1 łyżeczka
  • Olej słonecznikowy – 2 łyżki
  • świeże zioła, sól – do smaku

Przygotowanie:

Start, jak zawsze, być do czyszczenia i mycia warzyw. Cebuli i papryki pokroić w drobną kostkę, połowę z marchwi – cienkie paski, a drugi – okręgi. Pieczarki pokroić w dość cienkie plastry. Z pomidorami, zdjąć skórę, wcześniej sparzyć je wrzątkiem, a ruszt ciałem albo zamieni się w puree przy użyciu miksera. Pieprzu i kolendry wytworzenia mieszaniny, zgnieść je w moździerzu. Kawałki powinien być dość duży, to jest ważne.

W garnku o pojemności około 3 litrów, wlać olej roślinny i wysłać go do mieszaniny pieprzem i kolendrą i smażyć trochę. Następnie dodać je do cebuli, marchwi i papryki i doprawić papryką i dusić. Włóż do przecieru pomidorowego, niech Otrzymaną mieszaninę aromatycznych wrzeć. Teraz nadszedł czas, aby wlać wodę w ilości 2,5 litra, położyć grzyby i gotować przez co najmniej 10 minut.

Gdy grzyby są gotowe, wysłać do nich makaron i posiekane grubo serów topionych. Sól zupa, dodać jakieś przyprawy do smaku i gotować do miękkości. Makaron powinien pozostać lekko hardish, inaczej potrawa straci cały swój apetyczny wygląd. Podawać zupę do stołu może być natychmiast rozlać na talerze i posypać każdej porcji ze szczyptą drobno posiekanych zielonych. Wypróbuj ten prosty przepis i na pewno nie pozostawi obojętnym.


Powrót do spisu treści

Zupa serowa z pieczarkami i pstrąga

Nie mniej smaczne, choć bardzo nietypowy, okazuje się, zupę, która łączy pstrąga mięso delikatne, zaledwie dwa rodzaje serów i delikatnych grzybów. Ten pierwszy posiłek serdeczny zrobić warzywa, a jej niezwykły aromat jest zobowiązany całego składu mieszanki suszonych przypraw i pieprzu. Jeśli Ciebie i Twoich bliskich jak soczystych smaków przetargowych, ten przepis jest tak odpowiedzialne preferencje.

Składniki:

  • Filet z pstrąga – 250 gramów
  • Sery topione – 150 gramów
  • Ser cheddar – 100 gramów
  • Ziemniaki – 200 gramów
  • Marchew – 100 g
  • Cebula – 80 g
  • Pieczarki – 100 gramów
  • Basil – 1 pęczek
  • Koperek – 1 pęczek
  • Liść laurowy – 1 szt
  • Liście selera (suszone) – 2 łyżeczki
  • Masło – 20 g
  • Sól, mieszanka papryki – do smaku
  • Skrobia – 1 łyżeczka

Przygotowanie:

Warzywa czyszczenia i mycia. Cięcia ziemniaków i grzybów, jak to przewiduje przepis, to może być arbitralne, kostki lub paski. Marchew lepiej ruszt, posiekać cebulę i mniejsze. W rondlu, wlać około 5 szklanki wody, zagotować i włożyć ziemniaki. Patelni podtopilo masła, a następnie smażyć go w marchwi, cebuli i grzybów, a także wysyłać je gotować do zrobienia.

Twardy ser ruszt, grubo posiekać i śmietany i dodać do garnka z warzywami i bulionu. Sezon wszystkim pieprz, sól, wrzucić suszony seler i liść laurowy. Filet pstrąga pokroić na małe kawałki i wysłać go do zupy i gotować przez 5 minut, rozcieńczyć skrobię w małej ilości przegotowanej wody, wlać do miski i dobrze wymieszać. Koper, bazylia drobno posiekać i dodać do prawie gotowej zupy. Niech gotować przez 2 minuty i można je składać.

Powrót do spisu treści

Ser zupa krem ​​z grzybami

Punktem kulminacyjnym tego pierwszego kursu jest użycie twaróg z ziołami. Według jego konsystencji przypomina zupy naprawdę delikatne śmietanę. Śledzone są subtelne nuty kuchni francuskiej, która słynie z elegancji. Ale sam przepis jest prosty, więc może opanować praktycznie każdej kobiety. Traktować twoi bliscy to pyszne zupy ser i podziw będzie najlepszą nagrodą.

Składniki:

  • Miękki kremowy ser camembert – 120 gramów
  • Twaróg z ziołami – 120 gramów
  • Ziemniaki – 2 szt
  • Cebula – 1 szt
  • Marchew – 1 szt
  • Pieczarki – 200 g
  • Olej słonecznikowy – 20 g
  • Sól, mieszanka papryki – do smaku

Przygotowanie:

Jak zawsze, należy rozpocząć od przygotowania warzyw. Ziemniaki i marchew czyste, umyć i pokroić w małe kostki aromatyczne. W garnku wlać 1,5 litra wody, podsolite, umieścić go w warzywa i gotować do miękkości przez 15 minut. W tym czasie grzyby umyć i pokroić w cienkie plasterki. Cebula wolne od łuski, i posiekać pół pierścienie. W rondlu wlać olej słonecznikowy i umieścić ją w ogniu. Przenieść grzyby do cebuli i smażyć.

Przygotowane ziemniaki i marchew razem z wodą, w której są gotowane, wlać do misy mieszalnika i włączyć do jednorodnej masy. Powrót do wszystkich patelni i umieścić na małym ogniu. Włóż do dwóch rodzajów sera, niech rozpuścić. Potem znowu, należy użyć miksera, ponieważ jego konsystencję zupy krem ​​musi być najbardziej przypominają. Dodaj cebulę i grzyby, zagotować, dodać sól, doprawić przyprawami. To wszystko, zdejmij rondel z ognia i pozwól zupa siedzieć przez 15-20 minut, zgodnie z recepturą.

Pierwszy kurs – jest niezbędnym elementem każdego pełnego obiadu. Jeśli jesteś zmęczony, aby wszystkie rodzaje obfite zup, spróbuj zmienić menu z rodziną w jednej z postaci opisanych powyżej. Każdy z nich ma swój własny smak, ma swój własny właściwość z różnych składników. Niech ujawni swój talent i innowatorem kucharz i cieszyć się zasłużoną wynik tak szybko zniszczonym płytkach z pysznym jedzeniem i szczere podziękowania.

load...